喝茶，喝的是一种心境，杯盏之间感觉身心被净化，去除浮躁后，沉淀下的是深思。 喝茶，喝的是一种情调，欲语还休的沉默、欲笑还颦的忧伤、“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞。 喝茶后，所有无茶的日子，都会觉得平淡、索然无味。 寂寞的雨夜，泡一杯清茶，一个人独坐在窗前，看落叶飘零，听雨敲窗棂，在氤氲的茶雾里，在淡淡的茶香中，品清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事。 轻轻晃动手中的茶杯，看淡绿色的茶或针或片，忽上忽下，簇拥着，沉沉浮浮，变换着不同的位置，试
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
提到买茶，不少茶友表示本来是欢欢喜喜买茶去，结果往往是买贵或者被以次充好。 在鱼龙混杂的茶叶市场上，不仅茶叶产品可能出现假冒伪劣现象，茶老板的话术也可能让你身陷迷途。 那么，为什么有的人每次都能被茶商忽悠住呢？难道就没有什么可以防范的吗？ 下面小编收集了茶商一般会使用的卖茶话术伎俩，只要看透了，对选茶自然是大有帮助的。 “不苦不涩不是茶” 只要接触过茶，总会听过这句话，而这也是忽悠指数最高的一句话了。事实上，茶的苦、涩的确是不同
水为茶之母，器为茶之父，作为孕育、盛载茶的器具，茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，“器具精洁，茶愈为之生色”，因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。 随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化，茶具的种类、形态和内涵都有了新发展，带给大家的不仅有美味的茶汤，还有愉悦心神的效果。 1、煮水壶和火炉 一组得心应手的烧水器，可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶，潮汕炉则是烧开水用的火炉。 玉书煨为赭色薄瓷扁形壶，容水量约
普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
茶叶是一种以茶树新梢上的嫩叶或者嫩芽为原料进行加工制作而成的饮品，我国的饮茶历史很长，一般按照制作工艺的不同具体可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶这六大类。 绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。 炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。 烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。 晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。 蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。 红茶
用茶包沏茶很是轻盈，那么茶包一样平常可以泡屡次呢？下面来给各人说明一下。茶包一样平常可以泡屡次？ 最佳是1次 沏茶浸出量无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%-55%，第二次冲泡一样平常约占30%，第三次为10%阁下，中国十大名茶，第四次只有1%-3%。 营养因素从茶叶中的维生素和氨基酸来看，第一次冲泡有80%的量被浸出，第二次冲泡时约有15%，颠末三次冲泡后，就根基是全量浸出了。 香气滋味
许多壶友经常讨论如何判断紫砂壶的真假，其中有一条： 紫砂有其独特的颗粒感，如果壶表面摸上去是粗糙的，就是真的紫砂壶，如果是光滑细腻的就是假的。 这种说法到底对不对，今天我们来聊一下。 紫砂的砂紫砂是一种矿料，本身含有石英等介质颗粒，不同于瓷器，砂是其烧成后的体现，也是紫砂的特点。 ▲紫砂原矿石 这么一说好像上面的说法确实是对的，然而，还是要具体分析。 紫砂壶表面摸起来粗糙、细腻，其实是取决于其泥料的目
你是一个初学茶者吗？是不是想要购买一个属于自己的紫砂壶？ 你是一个资深壶友吗？是不是在入门到专业的晋级道路上，越玩越有意思？ 不管你是哪个阶段的壶友，关于紫砂壶，总有一些你不知道的事情。有壶友问：怎样选择到心仪的紫砂壶？ 尤其是对于刚刚接触紫砂壶的壶友。下面我们来简单介绍一下 “五看法”《1》 一看材质 不同材质的紫砂壶有着不同的适茶性能，选壶之前应先辨别材质种类。正所谓“无泥不壶”，泥料作为紫砂壶的
很多刚接触朱泥的朋友常常这样问道，什么是朱泥？朱泥跟紫砂有甚么不同？ ▲ 朱泥西施 大多刚接触朱泥的朋友经常冒出这几句话，从紫砂壶开始制作时便有了朱泥壶的存在，早至清初即有史籍资料寄载朱泥底料矿可陶成壶，横跨清代三百余年华南八闽一带朱泥壶更融入生活，妆嫁墓丧典迹可见，其历史地位不容忽视。 1.宜兴朱泥有主要几个泥矿分别为黄龙山朱泥，小煤窑朱泥， 赵庄朱泥。 这几个主要矿区普遍朱泥矿料顔色主要爲浅白，浅黄，金黄，成品泥状况含水分其
普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
我所在的北方城市，已全面开工，每天坐地铁去上班，人们自觉地排成长队。偌大的车厢，一人一个座位，各式各样的口罩罩在脸上，看不清姑娘们口红的颜色。 有人闭目养神，有人刷剧，有人看新闻，而有人翻看疫情。 那些素未谋面，却保护我们周全的人，他们才是我们心里的盖世英雄。 万物已复苏，坐在窗前，远方的山上已有隐隐的绿色，像是生命的颜色。鸽子从窗前扑棱棱地飞过，抖动着轻盈的翅膀，快乐的似乎活神仙一样。 手机里播放着一首静心的音乐，反复听，越听越静。忽然间，
经常喝茶的人，必有十件珍贵的奢侈品，千金难买，其他人更是难求“同款”，这些奢侈品你都有吗？ 味道喝茶给人带来最直接的感觉，就是这种难得的心味了。有时候看身边的人挑来拣去，在各种饮料、奶茶间选得眼花缭乱，还是不知道自己喜欢什么，茶人只是会心一笑。 因为自己没有这样的苦恼，最简单的茶味，已经走进心里了，这是多少钱都难求的一种缘分。 年轻喝茶带来的年轻感，是由内而外的。 心态上的年轻，是因为茶把岁月的味道融进心里，沉淀下
对于这个问题，可能算是千古一问了。 唐朝陆羽写《茶经》就有此一问，并且就此问题写了很多相关说明。 “上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。野者上，园者次；阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。” “自采至于封七经目，自胡靴至于霜荷八等。” “茶之出”一章，则对产茶区不同的茶，分出三六九等来，已经暗含着何谓好茶、何谓不好的茶了。 什么样的茶为好茶？有茶友说，产地好、原料好、工艺好、保存运输好、价格好
在冲泡一些陈年优质茶时，我们会发现，茶汤表面会出现一层非常薄的油雾，凝视茶汤上的雾气，让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般，感受大自然的灵动。 这种白色的雾气，被称为“茶氲”或“汤氲”，并不是什么杂质，其实是茶汤中脂溶性物质的呈现。 “氲”,意指“天地间和合而盈盛的气”。茶汤上所产生如雾般的气体为“茶氲”。 茶汤内有一些脂溶性物质，如脂肪酸、胡萝卜素、和一些挥发性香气成分，这类浸出物质比重较轻，漂浮于汤面之上，因汤面为脂溶性物质为主，若茶汤上下温差大时，在茶汤上
龙井，是片神奇的树叶。因为一提到龙井，你一定先想到西湖龙井、杭州、江南好风景…… 认定了，它就是好茶的“代表”。 但俗话说，“好茶配好器”，倘若茶具“不上道”，则很容易给好茶“招黑”。 所以，什么样的茶具适合泡龙井？具体怎么泡好它？别急，往下看你就知道了。 什么样的茶具，适合泡龙井？以茶具的材质来分，常见的有三类：玻璃、瓷质、紫砂，而这三类茶具各有优势。 ① 玻璃茶具，是冲泡龙井的首选。首先，玻璃茶具
西湖龙井.jpg西湖龙井有属于自己的厚重历史，也有特别的加工方式和地域风味，这些共同让它成为了目前名气最响亮的绿茶，对很多茶友来说，喝过了西湖龙井茶，这个春天才算真的到来。 来自西湖以外产区的龙井茶，严格意义上只能称为浙江龙井，跟正宗西湖龙井的品质有一定差别。 那到底该如何正确认识西湖龙井茶呢？今天带大家
一般来说，浓茶是因为茶叶放的太多而使口味过于苦、涩，茶汤浓而不透的茶。颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。 从味道上看，很苦失去了茶叶的那种清淡的香甜。 正常人每天宜饮中等浓度的茶，一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的茶，含有大量的咖啡碱，可刺激神经，特别是晚上饮浓茶可造成失眠。 那么，“到底什么样的茶，才算是浓茶？” 什么算浓茶要点一：投茶量过多 投茶量控制精准，是成就一杯好茶的关键。若是投茶过多
黄山毛峰.jpg黄山毛峰清明前后的茶叶最受人欢迎，价格也较高，如何选购正宗的黄山毛峰新茶，五字口诀让你初识辨别之法。 新春季温度适中，雨量充沛，再经过一冬的休养，此时茶树芽叶肥壮，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸。 因此春茶尤其是明前茶、雨前茶滋味鲜活，通常比夏茶和秋茶好。
生活随意的人，往往更能过上自己想要的日子。 反而那些削尖了脑袋想要挤进高层生活的人，多完美的日子都得不到满足。 一杯茶，晶莹透亮不会遮住杯底的纹路；喝茶的人，心澄明镜不会掩饰真实的情感。 不争，也不将就；不弃，也不强求。 01 谋无主则困，事无备则废 谋划事情的时候，没有主见就容易被困住；做事情的时候，没有万全的准备就容易失败。 看似不经意地做出某个决定，如果没有自己的主见，不仅很难坚持下来，也容易对
天街小雨润如酥，草色遥看近却无！ 春茶从大自然中来，带有新春的活力，利于人体吐故纳新、采纳真气，春茶特有的色、香、味，能给人以怡心悦目的舒展感觉。 正所谓"味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏"。 时间总是特别特别的快，快到我们还没反应过来之时各地的绿茶便已经陆续上市了，因为氨基酸含量高，绿茶被称为茶叶界的“鸡汤”获得了许多茶友的喜爱，一天一杯绿茶已成为很多人的习惯。 新年的第一口鲜甜，不泡好怎么能行呢？下面来看看如何泡出一杯好茶吧！ <
乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、
宋人蔡襄有本《茶录》记载：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉......沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。” 候汤，就是煮水的过程。水煮的时间不够，水温不足，茶的香味出不来，而且茶叶会浮在水面上，喝上一口满嘴茶叶；水煮过了火，水温过高，又会掩盖了茶叶的香味，茶水发涩。 水温是成全茶味的至关因素。 细嫩的茶 不是所有茶都中意沸腾（100℃）之水，像细嫩一点的绿茶，特别是名品，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖等，这类高级
茶叶在没有遇到水之前，根本不知道自己是一片茶叶，它以为自己就是一片普通的叶子，和满山遍野所有的植物一样。 茶叶心思单纯，长着一张娇嫩的漂亮的小脸。她的的日子很简单，不招摇也不卑微，每天和兄弟姐妹一起在太阳下起舞，在风中唱歌，在岁月里享受着美好的生活。 茶叶并无过多的奢求，她只想着她的一生就这么简单快乐地度过。可是有一天，茶叶突然被人掐了下来。 她不知道发生了什么，惊慌失措中被扔进了一个篓子。 茶叶很疼，但她来不及呼喊，紧接被一系列的遭遇彻底打
