西湖龙井.jpg龙井茶在众多茗茶中独具一格,以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下。然而关于龙井茶的产区,绝大多数人只知西湖龙井,其实龙井茶不止西湖产区。 在实行龙井茶原产地保护之后,龙井茶被划分为三个产区:西湖产区、钱塘产区、越州产区;其中以西湖龙井最佳,所以其他两个产区也被统称为“浙江龙井”。 《一》
紫砂茶壶之所以深受茶人宠爱,不仅在于美观实用;对于“万物皆可养”的茶人来说,更重要的可以通过悉心的养护而让紫砂壶日渐温润,这也就是俗称的“养壶”。 明代周高起在《阳羡茗壶系》中记载: “壶经久用,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴”。 说的就是经过不断冲泡、擦拭和使用的茶壶,能发出黯然之光,拿在手上可照见人影。 但现实生活中,能将紫砂茶壶养好的人并不多,一不小心就养脏了,更有人将壶内茶垢养之,想要将一把好壶养的如谦谦君子般温润有光,不仅需要耐心
普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
许多茶友在饮茶过程中,时常会发现某些茶类的干茶上总覆盖着白色的茸毛,冲泡后茶汤上也会漂浮着细细的白毛。 若你发现这种情况,不必惊慌,这不是杂质也不是有害物质,它有个学名叫“茶毫”! 这些生长的茶叶条索纹理间的茶毫,一般出现在茶叶的芽头上。在日常生活中挑选茶叶时,有的商家会告诉你,茶毫越多茶汤越鲜,说明茶叶质量好档次高,事实是这样的吗? 微小的茶毫,其实大有学问,今天小编给大家好好说说关于茶毫的知识! 《一》 首先我们要弄明白,什
“江南好,风景旧曾谙。日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南?” 江南,一个从古自今,便被无数文人墨客所钟情的地方。在这里仿佛一切都充满着诗情画意,小桥流水、吴侬软语、烟雨楼台。 对爱茶之人来说,江南更是一个心之所向的地方。无论是杭州的龙井、还是苏州的碧螺春、亦或者湖州的安吉白茶,都是爱茶之人翘首以盼的人间至味。 但是,江南究竟在何处?它是一个地域,还是一个是一个城市,又或者是一种文化? 地图上的江南中国地域辽阔,大好河山
正所谓“工欲善其事 ,必先利其器”。适合的茶具才能将茶该有的优点尽可能发挥出来。 问题来了:这适合的茶具,从何选起?茶具,我认为最重要的有三。 一、煮水的器皿煮水壶现在的材质有多种多样,金、银、铜、铁、不锈钢、玻璃、陶、瓷等等。 我认为有条件的可以选择陶壶。因为陶壶煮出来的水冲茶是最好的。 虽然现在很多宣传各种铁壶、铜壶、银壶的功效之类,但是在古代我们的祖先就已经得出了金属壶煮水有金属气,对茶汤不好,尽量不用。 若
绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
在我看来,人是离不开茶的,茶,可以是高雅唯美的,也可以是淳朴接地气的! 但,始终都是浪漫而令人愉快的。 古人追求人与自然,天人合一的精神境界!而恰恰只有茶,迎合了这份渴望舒适、恬淡的心理。 “一杯清茗,一人,一书” 或是“三五知己,高谈阔论, 抑或是“知心之人,浅谈低语”, 茶,似乎在这些场景中都能发挥极好的作用。 中国的茶文化由来已久: 从早前的神农尝百草到盛唐时的茶席
太平猴魁.jpg太平猴魁产自安徽省黄山市黄山区新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家地区,其中尤以猴坑所采制的尖茶品质为佳,其干茶外形两叶抱芽,扁平挺直,色泽苍绿,叶脉绿中隐红,口感清香,兰花香馥郁。 太平猴魁产地环境: 茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北
太平猴魁.jpg太平猴魁原产地为安徽省黄山市黄山区新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家地区,其中尤以猴坑所采制的尖茶品质为佳,太平猴魁干茶呈现两叶抱芽,扁平挺直,色泽苍绿,叶脉绿中隐红,口感清香,兰花香馥郁。 太平猴魁产地的地理特征: 1.气温 海拔100—300米,常年平均气温15℃,海拔30
太平猴魁.jpg太平猴魁是安徽省的名茶,主产于黄山区新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家等地,其中尤以猴坑所采制的尖茶品质为佳,其干茶外形两叶抱芽,扁平挺直,色泽苍绿,叶脉绿中隐红,口感清香,兰花香馥郁。 该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。/
太平猴魁.jpg太平猴魁形状为:外形两叶抱芽,扁平挺直,两端略尖且自然舒展,肥厚壮实,全身白毫,色泽苍绿,叶脉呈猪肝色且绿中隐红,俗称红丝线,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边的美名。 太平猴魁的特点:1、太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
太平猴魁.jpg太平猴魁是凉性茶,太平猴魁属于绿茶且不经发酵,只经过杀青工艺,因此茶性偏凉,太平猴魁的具体制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序,制成的太平猴魁干茶扁平壮实,两叶抱一芽,色泽明亮,口感鲜爽回甘生津。 太平猴魁的特点: 太平猴魁属于绿茶类,是安徽名茶,不发酵性偏寒。
绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
太平猴魁.jpg太平猴魁是绿茶,太平猴魁的冲泡方法:准备一个直筒透明玻璃杯,烧开一壶水,冲泡水温为85℃,先将茶具用开水清洗一遍, 然后向玻璃杯投入5g太平猴魁(约10根)干茶,茶水比例为1:50,沿杯壁注水七分满,注水后不要盖盖子,等待两分钟左右即可品饮。 太平猴魁是什么茶: 太平猴魁属于六大茶类中的
太平猴魁.jpg太平猴魁是绿茶,茶性偏寒且不经发酵,太平猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带,制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序,制成的太平猴魁干茶扁平壮实,两叶抱一芽,色泽明亮,口感鲜爽醇厚且回甘生津。 太平猴魁产区环境:太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平
太平猴魁.jpg太平猴魁是凉性茶,太平猴魁属于绿茶且不经发酵,只经过杀青工艺,因此茶性偏凉,太平猴魁的具体制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序,制成的太平猴魁干茶扁平壮实,两叶抱一芽,色泽明亮,口感鲜爽回甘生津。 太平猴魁的等级特点: 1.极品外形扁展挺直,魁伟壮
太平猴魁.jpg太平猴魁属性偏寒且不经过发酵,只经过杀青工艺,属于六大茶类中的绿茶,太平猴魁的具体制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序,制成的太平猴魁干茶扁平壮实,两叶抱一芽,色泽明亮,口感鲜爽回甘生津。 太平猴魁的特点: 太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有
太平猴魁.jpg太平猴魁属于绿茶系,主产于安徽省黄山市新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家等地,其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序,制成的太平猴魁干茶扁平壮实,两叶抱一芽,色泽明亮,口感鲜爽回甘生津。 太平猴魁的特点:太平猴魁属于绿茶类,是安徽名茶,不发酵性偏寒。创制于1900年
太平猴魁.jpg太平猴魁是凉性茶,太平猴魁属于绿茶且不经发酵,只经过杀青工艺,因此茶性偏凉,太平猴魁的制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序,制成的太平猴魁干茶扁平壮实,两叶抱一芽,色泽明亮,口感鲜爽回甘生津。 太平猴魁的品质特征:太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮
太平猴魁.jpg太平猴魁是安徽的名茶,主产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带,其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序,制成的太平猴魁干茶扁平壮实,两叶抱一芽,色泽明亮,口感鲜爽醇厚且回甘生津。 太平猴魁的产地:太平猴魁的产地,是出自环境优秀的安徽,而安徽的好茶叶也是非常之多。
太平猴魁.jpg太平猴魁如何保存:太平猴魁保存的核心点为干燥、避光、防潮、防晒、低温,首先将太平猴魁用专用铝箔袋封口系好,然后外层再套一个塑料袋密封,之后装入圆形或矩形马口铁罐内,盖上盖,然后放入冰箱冷藏室直立保存即可。 太平猴魁的存储方法: 1.冷冻保存 一般来说,如果超过半年以上都喝不
太平猴魁.jpg太平猴魁分为五个等级,极品、特级、一级、二级、三级,极品太平猴魁外形扁展挺直,魁伟壮实,香气馥郁且滋味醇厚;特级茶外形扁平壮实匀润,汤色嫩绿,滋味甘甜;一级茶外形扁平匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,汤色嫩黄绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀成朵。 太平猴魁的等级特点:1.极品 外形
太平猴魁.jpg太平猴魁用85℃的水冲泡,具体泡法为:先准备一个直筒透明玻璃杯,烧开一壶水,太平猴魁较为鲜嫩,水温宜85℃,将茶具清洗一遍,然后向玻璃杯投入5g太平猴魁(即10根)干茶,茶水比例为1:50,沿杯壁注水七分满,注水后不要盖盖子,等待两分钟左右即可品饮。 如何冲泡太平猴魁(下投法): 1.备
太平猴魁.jpg太平猴魁用直筒玻璃杯冲泡,太平猴魁属于不发酵绿茶,讲究色、香、形、味,且不宜久闷,冲泡太平猴魁选用透明直筒玻璃杯,玻璃杯更利于太平猴魁舒展以及营养物质的释放,方便观赏茶叶在杯中的变化以及茶汤的鲜美。 太平猴魁的冲泡方法(下投法): 1.冲泡太平猴魁最好选择一个直形的玻璃杯,因为太平猴魁外