茶叶怎么煮才好喝，煮茶必备技巧：我们可以选择直接煮或者先泡后煮的两种方式来煮茶。 选择直接煮，将茶投入壶中然后加入适量热水，煮开后调成小火，慢煮几分钟即可出汤。 如果选择先泡后煮，可先用盖碗或壶冲泡品饮几道后，再放入煮茶壶中。这样不但避免煮出来的茶汤过于浓烈，还可以体验到一款老茶另一种风味口感，绝对的茶尽其用。 煮茶流程和步骤 1、容器首先要选择一个合适的煮茶工具，常用的有玻璃壶、陶壶、铜壶、银壶等。我们推荐使用玻璃壶来煮茶。

现在随便上网搜搜，开壶的方法五花八门，有的甚至非常可笑。尤其是新入门的壶，不知道哪种才是正确的开壶方法，费了功夫又伤了壶。 紫砂壶开壶的错误做法，放豆腐开壶更是荒谬。 1、食物开壶法 比如，把豆腐和紫砂壶一起放在清水里煮开后，再煮半小时。还有类似的版本，无非就是把豆腐换成甘蔗、苹果、荸荠等。 此类方法认为豆腐可以去紫砂壶的火气，将茶壶残余的物质分解，留下豆腐的清香。 清甜的水果，能让茶壶得到天然糖分的滋润，日后泡养易得完美包浆

白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光

日本的茶文化，是唐代遣唐使和留学僧从中国带入日本。日本的最初的茶文化也是在日本的寺庙中开始流传。 日本的茶道文化源自于我国，但日本人对茶文化的热情也很高昂。 日本茶文化在慢慢学习的过程中，形成了自己的特色文化，渐渐的有了自己的韵味和特点。 今天就带大家简单的学习和辨别一下，日本茶的种类。 日本茶的主要茶类：绿茶 玉露玉露在日本茶叶中被誉为最高级的茶品，在一千棵茶树中也不出一棵来产玉露茶。这样的比例或许有些夸张，

中国可谓是茶的故乡，茶的种类有很多，如果非要说中国十大名茶的话，那么，龙井茶、碧泉春一定被列入其中，除此之外，还包括以下的茶： 中国十大名茶一：西湖龙井茶，扁形名优绿茶。以色绿、味甘、形美著名。始终居中国十大名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。 西湖龙井茶向以狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)排列品第。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。 冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，

所谓茶马古道，实际上就是一条地道的马帮之路。茶马古道最早起源于唐宋时期的“茶马互市”。 古代战争主力多是骑兵，马就成了战场上决定胜负的条件，而当时我国西南地区的少数民族，将茶与粮食看成重要的生活必需品，这样，西藏和川、滇边地出产的骡马、毛皮、药材和川滇及内地出产的茶叶、布匹、盐和日用器皿等等，在横断山区的高山深谷间南来北往，川流不息，并随着社会经济的发展而日趋繁荣。 因此，“茶马互市”一直是历代统治者所采取的重要措施之一。 茶马古道的主要干线为青藏线、滇藏

我国是一个拥有五千年历史的文明古国。中国人最早懂得喝茶，也最会喝茶，喝茶已有数千年的历史。 自从神农遍尝百草开始，中国人就懂得喝茶了。在两汉、三国、两晋时期，家家户户无不以茶待客，表示敬意，各地各族人民也开始形成饮茶礼俗，茶文化应运而生。 从广义上讲，茶文化分自然科学和人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。 从狭义上讲，茶文化着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。 中国茶文化博大精深，

凤凰单丛.jpg黄枝花香型是凤凰单丛茶中的其中一个系列，也是比较受欢迎的一个品种，因茶树鲜叶带有独特的黄枝香味，所以成为了众多香型中很突出的一个品种。 下面一起来看看介绍，黄枝香型都来源于哪个品种。 1、乌岽宋种 宋种1号，它是凤凰茶区现存最古老的茶树。是从乌岽山凤凰水仙群体品种自然杂交后

铁观音是我国传统名茶之一，其独特的“观音韵”，清香雅韵，并且冲泡后拥有天然兰花香，滋味浓醇，香气馥郁持久，有“七泡有余香之美誉”。 那么对于女性来说，喝铁观音有什么好处与坏处呢？ 女性喝铁观音的好处 1、美容保健 对于女性来说，铁观音的存在是一种非常珍贵的健康佳

正山小种.jpg正山小种的茶叶品质是很高的，不管是在外形上还是在香气上，它的风格都很明显。 第一泡~第三泡正山小种的茶汤颜色。 第1泡：汤色浅橙黄明亮。香气略带高火香和花香。入口滋味较为柔和，顺滑度较好，略微发酸。第2泡：汤色浅橙黄明亮。香气带高火香。入口滋味较为柔和，有涩味，喉底略发干。

正山小种.jpg正山小种能存放几年时间？ 正山小种作为红茶的一种，其保质期主要还是制作工艺和本身的茶性所决定的。 正山小种属于完全发酵茶，发酵程度比较高，所以如在密封做得好，正山小种是可以保留至少2年时间，一般保质期限是可以达到3年的。 真正的正山小种是保留越久，口感越香醇的。 <

大红袍茶，是武夷山当家名枞，堪称是“武夷茶王”，历史悠久，品质优异，拥有纯天然兰花香，深受茶友们的喜爱。 我们都知道，大红袍也有等级之分，等级不同，品质不同，价格也不同。那么，你知道大红袍是如何区分分等级的吗？ 1、特级大红袍 是采摘春季的大红袍茶树加工而成的，品质是全年最高的。春茶无病虫害，气候比较低，不使用农药，茶叶无污染，所以品质好，很多顶级名茶都产自于春茶前期； （1）外形：紧结、壮实、稍扭曲、匀整；色泽带宝色或油润。

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

普洱熟茶.jpg常饮普洱熟茶，可以有效的促进食物的消化，帮助刮去肠道内多余的脂肪，有减肥瘦身的效果，对于爱美一族女性来说，常喝普洱熟茶减肥无疑是一种非常不错的选择。 那么女人喝普洱熟茶的功效与作用是什么呢？ 1、深层排毒 对于有便秘的女性来说，往往会因为毒素的堆积，而导致面部色斑多，整个人

大佛龙井.jpg大佛龙井好喝，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐，品质优良，属浙江龙井茶中的极品。 大佛龙井的介绍：大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。 产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而

经常用眼喝什么茶好，随着电子产品的普及，我们的生活也更加便捷，但大多数人的眼睛却没有多加保护，尤其是电脑族和学生都会用眼过度，除了养成好的用眼习惯外，很多茶饮，对于缓解用眼过度引起的视疲劳多有帮助。 那么用眼过度喝什么茶好呢？下面我们一起来看看吧！ 一、洋甘菊洋参茶材料：洋甘菊、西洋参、菊花各11克，枸杞15克，香椿、乌龙茶各7.5克。 做法①： 1、先准备一个洁净的布袋，把洋甘菊和菊花包起来； 2、然后用水将其过

花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。花茶在日常生活中是一种很好的养生保健茶，其不仅气味芳香，而且具

太平猴魁.jpg太平猴魁用石灰法或在冰箱里储存。保存太平猴魁茶特别注意茶叶不能接触异味，避光和樟脑球、香皂、空气清新剂等放在一起。 太平猴魁茶叶含水量不能太高，保持周围环境清洁干燥，切忌挤压太平猴魁茶叶，保持好太平猴魁茶叶的完整，这样才不影响美观和口感。 太平猴魁储存方法： 1.石灰保存法：

屯绿品质特征屯绿以“叶绿、汤清、香醇、味厚”四绝闻名。特级屯绿，条索纤细匀整，色泽绿润起霜，芽峰显露，稍弯如眉，香气清高馥郁，滋味鲜浓爽口，一杯在手，香飘满座。 屯绿的功效与作用： 1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用

茶叶的发酵，就是将茶叶破坏，使茶叶中的化学物质与空气产生氧化作用，产生一定的颜色、滋味与香味的过程，只要将茶青放在空气中即可。 就茶青的每个细胞而言，要先萎凋才能引起发酵，但就整片叶子而言，是随萎凋而逐步进行的，只是在萎凋的后段，加强搅拌与堆厚后才快速地进行。 根据制茶过程中是否有发酵以及不同工艺划分，可将茶叶分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶四大类别。 1.不发酵茶不发酵茶又名绿茶，它是指茶树芽叶经过杀青，揉捻，干燥等典型工艺过程制

径山茶.jpg径山茶和西湖龙井茶都是产于杭州的历史名茶，喝过径山茶的茶友很多都喜欢把两者相比较。 西湖龙井因为其名气大所以龙井茶比径山茶要好。 径山茶：径山茶外形细嫩显毫，色泽绿翠;内质嫩香持久，滋味鲜爽;汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。 它在冲泡时，可以先放水后放茶，而

香气不足的茶，或存储一段时间之后茶味走样的茶，人们经常会借用火的力量改变茶的色、香、味、形，以便于迎合市场的需要和客户的口味，这种过程就是烘焙。 我们如果想让制成的茶有股火香味，可以用火来烘焙。焙火是决定茶汤品质的关键步骤，也会造成茶叶不同的风味。 焙火轻的茶叶喝起来感觉比较生，在口感上像是吃口味清淡的菜一样；焙火重的茶叶喝起来感觉比较熟，在口感上犹如吃红烧的菜一样。 而焙火的程度不同，茶叶也不同，对人体的效应也有所不同。茶本是性寒的食物，焙火可以让它温度

西湖龙井.jpg西湖龙井是我国十大名茶之一。西湖龙井因产于浙江省杭州西湖山区的龙井茶区而得名。龙井茶区分布于“春夏秋冬皆好景，雨雪晴阴各显奇”的杭州西湖风景区。 龙井既是地名，又是泉名和茶名，而龙井茶又有“形美、色绿、香郁、味甘”四绝之誉，因此又有“三名巧合，四绝俱佳”之喻。 浙江省杭州市西湖龙井村周围群

昆仑野生胎菊保存方法就是保存在密封的罐或者塑料包装袋中，储存在干燥的环境中，当然低温低湿条件下可以延长保质期，比如放在冰箱里冷藏就是一个很好的方法。 昆仑野生胎菊保存方法： 1、确保密封，无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。 2、放置阴凉干燥的地方，光线、湿气与温度都容易让花草茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。 3、消耗速度慢时，须放在冰箱中，如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱

铁观音，又称红心观音、红样观音，主产地是福建安溪。安溪铁观音闻名海内外，被视为乌龙茶中的极品，且跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，以其香高韵长、醇厚甘鲜而驰名中外。 安溪铁观音天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特