在古代的史料中，“茶”的名称有很多种。陆羽在《茶经》中所说：“其名一曰茶，二曰槚(jiǎ)，三曰蔎(shè)，四曰茗，五曰荈(chuǎn)。” 槚：从木的古“茶”字，指茶树。 蔎：是古时四川西部对茶的俗语：“蜀西南人谓茶曰蔎”。 茗：云南地区“茶”之土音，约在东汉时期始用于茶，茶的雅称。 荈：从草，是专指晚采的茶叶。 微物有情，小小的茶叶竟有如此之多雅称，足见古人性情雅致。 茶官在古代政治系统中并没有什么地位，唐代
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
《中国风俗辞典》中记载：“茶令流行于江南地区。饮茶时以一人令官，饮者皆听其号令，令官出难题，要求人解答执行，做不到者以茶为赏罚。” 茶令的起源据说可追寻到唐代，玩法比较高雅，也有一定难度。一般三五好友围坐，以续诗“接龙”形式，以茶为主题续成一首茶诗，续不上的就要当场受罚。 如此雅致的文字游戏自然少不了文人墨客的身影，其中以颜真卿、陆士修、张荐、李萼、崔万、皎然联合创作的一首《五言月夜啜茶连句》尤为代表： 泛花邀坐客，代饮引情言。（陆） 醒酒宜
斗茶是一种古代时期比较流行的休闲文化活动，据说最早是源于福建的建州地区，在唐代被人们称为“茗战”，到了宋代之后称为“斗茶”。 斗茶，顾名思义，即对茶的优劣进行一番品评排序。在宋代，点茶，与“焚香、挂画、插花”并称为“四艺”。 斗茶的场所，多选在有规模的茶叶店，前后二进，前厅阔大，为店面；后厅狭小，兼有厨房，便于煮茶。 当然，一些街坊、工友好此道者，几个人小聚谈到茶道，也有说斗就斗的。有些人家，有比较雅洁的内室，或花木扶疏的庭院，或临水，或清幽，都是斗茶的好
大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，但很多人不注意其保存，因此导致下一次再喝时发现茶叶的品质有所下降，更严重的发生变质，那么大红袍怎么存放？ 存放大红袍的方法技巧有哪些？ 以下是保存大红袍的方法： 1.利用干燥箱贮存： 因为茶叶是疏松多孔的，所以容易吸收潮气。当茶叶自身的水份超过百分之五的时候，茶叶就很容易变质了。 这就要求，在贮存茶叶时，一定要保持茶叶的干燥度。 最好把茶放在锡筒里。锡筒具有不易被氧化、不产生异味、
夏天高温已成为日常，体力消耗很多，这时候我们必须注重夏季养生了。而饮茶就是养生的一种方式。 那么夏天最适合喝什么茶能有效地保护我们的身体呢？ 今天，小昵就给大家说说，最适合夏季喝的6种茶，一起来看看吧~ 1.绿茶 绿茶性寒，“寒可清热”，最能祛火，生津止渴，消食化痰，且对抗电脑辐射有好处，因此预防中暑，清除体内的热毒、抵抗紫外线喝绿茶是极好的。 另外，绿茶中还含有维生素、氨基酸等营养物质，解暑消暑的同时也能够补充身体营养。
孕妇是可以喝白毫银针的，但是在喝茶的时候一定要适量，白茶中所含的成分有很多，其中含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。 这些成分，对孕妇身体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。 白毫银针的好处： 一、美容养颜
普洱散茶不适合长期存放，因为普洱茶很容易散味吸味，散茶没有经过压制这道工序，尤其容易散味。 普洱散茶最好在两年内喝完，因为散茶不适宜长期存储，品质流失的很快。 因此普洱生茶的存放应以紧结的形式存放，有利于陈化，但有些茶友图方便省事，常存放散茶。 其实这种方式对茶的品质损失很大，也不利于后期陈化。 存储两三年的生散茶香味已经减弱的非常厉害，短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸，竹编筐存储。 有茶友会把散茶放在冰箱中，这种方法其实
普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
千万别跟潮汕人喝茶，潮汕人喝茶到底有多夸张？ 如果某一天，你踏入潮汕的土地，就会发现，潮汕人对茶的狂热不亚于你迷恋睡觉的热情。 一、潮汕人，茶是全部。 他们可以忍受辛劳，承担压力，但没有工夫茶的时间，不值得留恋。因为对于潮汕人来说，拥有茶叶，就拥有了全世界。 图片来源 | 纪录片《茶，一片树叶的故事》 02、潮汕人，最野是茶道 在央视的纪录片里，有这么一句旁白：“每100米，就有一家茶店；超不过20米，就有一个正
要了解建盏与天目盏的区别，首先我们认识一下建盏与天目盏的定义。 建盏，是中国原生的说法，顾名思义，建指的是建窑，盏指的是茶盏。建窑的窑址在今福建省建阳县南池墩、水尾岚、大路 、芦花坪一带,建窑的盛名是在宋代时确立的。 天目，是源于日本的词汇，中国此前并无此叫法。关于天目盏，目前主要有两种说法。 一说宋元时期，浙江北部的天目山的很多寺庙都使用一种黑色釉的茶盏，这些茶盏后来被来自于日本的留学僧带回国内，于是在日本被叫做天目盏并逐渐流传开来，并把来自中国的茶盏叫
《庄子》一书中，“忘”出现了八十多次。庄子把“忘”，当成消除人生烦恼的秘诀。忘物、忘情、忘我，做到这三点才能真正达到“逍遥”的人生境界。 1、忘 物 《智慧书》里讲：欲望是神，欲望的能量和神的能量相当。 对外物的渴求，是人生的本能。衣食住行，皆是欲望，没有欲望，就没有人生。 但是，欲壑难填，过多的索求，却是人一生悲剧的开始。 有个地主去拜访一位部落首领。 首领说，你从这儿向西走，做一个标记，只要你能在太阳落山之前
每个人都有自己的兴趣爱好，但有一类人的爱好却格外独特。 他们为了这个兴趣爱好，不惜跋山涉水、断绝朋友关系、一掷千金不悔。 这一类人，被称为爱喝茶的人。 用一句话形容他们，就是“宁可三餐无肉，不可一日无茶”。 他们往往有这几个特点，看看你中了几个？ 1、眼不老实，手不安分出去逛街、逛商城，别人看架上的衣服、包包，他们却总盯着老板的茶具。要是看到哪个摊子、店铺门口摆茶盘跟三个品茗杯，他们会断定：老板是潮汕人。 如果他们工作之余，去
一辈子总要喜欢些什么，香烟、美酒亦或茶，总要有一样来陪伴自己，不然显得有些孤寂。 原以为，喜欢上一件东西会很简单，但事实上并非如此。 最初喜欢上喝酒。不是因为自己喜欢写几句看着像诗歌一样的东西，而是借酒麻痹，忘记一些不如意或者痛楚。 又或是少年轻狂，带着一些强说愁的意思。可是时间长了，满嘴的酒气会告诉自己不过酒徒尔，偶尔欢聚尚可，毕竟不是长久之道。 至于烟，许多文人的生死之交，它似乎能催生灵感，也似乎会澄澈心灵，更可能会熏旧寂寞。
茶可以是你解渴时饮用的水，柴米油盐酱醋茶，一大口下肚，重要的是润喉爽心，解渴解暑。 茶也可以是你思考时的好帮手，可以让你冷静下来，以一种很好的心态考虑事情的本身。 茶叶可以是你生活的一部分，细品赏心的慢生活节奏，与家人、朋友再一起，喝喝茶，品闲庭花落，谈笑风生。 那么，按照茶叶的发酵程度，茶叶分为哪几种呢？1.六大茶类分别是：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。 分类标准：发酵程度。 六大茶类发酵程度...
望府银毫茶叶的来历，望府银毫以地以形得名，它是采用特定的良种望府银毫福鼎大白茶加工制作而成，经加工的茶叶银毫镶翠，满披茸毛，因种植于望府楼，故名望府银毫。 望府银毫的生长环境： 茶园在海拔900多米的高山上，属中纬度亚热带达渡地带望府银毫，因其濒临三门湾畔，受海洋性气候影响，年平均气温13.2摄氏度，年降水量1650毫米，有机质含量达14%，土质肥沃，四季云雾缭绕，空气湿润，土壤肥沃属香灰土，草木葳蕤，是极适种茶之处。 四季云雾缭绕，空气湿润，土壤肥沃属香
陶瓷茶具安全吗？瓷器的选择应该根据自己的目的多方面综合考虑，如：安全性、实用性、观赏性及收藏性等等。 喝茶的同时观赏把玩不失为一种乐趣，与此同时能保值升值，那就更好了。 结论：安全性：高温瓷>中温瓷>低温瓷；釉下彩>釉中彩>釉上彩 下面我们来说原因，简单来说瓷器的安全性主要看两点：瓷器的原料，瓷器的烧成。陶瓷的原料包括泥料（坯体原料），釉料（釉面原料）和绘料（装饰原料）。 一、泥料 坯体原料一般是高岭土或陶泥，因为属于没有化学
不管是价值几何的壶，当您拿到手要使用之前都要开壶。很多壶友询问小昵：紫砂壶开壶需要煮吗，都建议大家不要煮壶，因为真的没必要还伤壶，为什么呢，下面我们来看一下。 1、麻烦开壶本不用这么复杂，紫砂壶放锅里煮容易沾染油污。锅子经常使用的话，即使是认真清洗也难免沾染油污。 而如果为了煮壶而专门买个新锅子的话也没有必要。 2、容易惊裂煮壶时紫砂壶必然是放在锅底的，而紫砂与锅底接触的部分必然是温度比其余部分要高。这样局部温度不平衡，容易造成
紫砂壶到底是小品好还是大品好，这个问题是茶友们非常关注的点，每个人在购壶的时候，容量都是非常重要的参考依据。 今天就来分析一下小品和大品，到底哪个更好。 小品壶130cc以上200cc以下的可以称为小品 很多壶友，特别是南方的壶友，都喜欢用小壶，这与功夫茶在南国的盛行也有关，小壶的有点就是比较聚茶气，聚香。 小壶本身空间不大，所以茶本身的香气、茶性，能够比较充分的聚拢，这一点是小壶的优势，此外，小壶对茶叶的利用率比较高。
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
如何鉴别单丛茶质量，这也是选购优质单丛茶叶所需要了解的。传统线下渠道购买茶叶，一般都不是进门直接买买买的，都是先坐下来，喝几泡茶，比较后再决定买什么。 那这个时候，你就不仅仅是看文字说明了，你可以从茶叶的干茶，茶汤颜色、香味、滋味，以及茶底方方面面，对你将要购买的茶叶有一个直观的了解。 一般了解一款茶的质量，需要冲泡三次，冲泡的工具使用常用的盖碗即可，但投茶量和浸泡时间与日常的工夫茶冲泡方式略有不同，方式如下： 观察干茶与投茶：投茶之前先观察干茶，投茶量
公道杯，在泡茶品饮中都能看见它的身影。那它为什么叫“公道”呢？今天跟大家聊聊，公道杯的来源和用途意义~ 百度百科所讲：公道杯，古代汉族饮酒用瓷制品。杯中央立一老头或龙头，体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。 头体下与杯底连接处留有一孔，向杯内注水时，若水位低于瓷管上口，水不会漏出;当水位超过瓷管上口，水即通过杯底的漏水孔漏光。 这种漏水杯，汉族民间称"公道杯"，系根据物理学上的虹吸原理制成。公道杯盛酒最为公道，盛
忙碌的时候，似乎可以忘记很多东西，比如喝茶。 其实，喝茶需要一颗闲静的心，于尘世中静坐，端一杯茶，慢慢吃，慢慢品，直到喝出茶中氤氲的香息，然后随着时光一起慢慢地沉醉。 随着岁月的增长，内心开始喜欢闲静的东西，比如看一朵花开，在阳光下缓缓地绽放； 比如听一支喜欢的曲子，可以一直听一直听，直到听的有了倦意。 人生有时候是很乏味的，就像一杯白开水，你可以续了又续。 但是喝茶却是不同的，你总要喝出一点味道来才行，否则也是白白浪费了大好的
盏中茶，杯中酒，佳人笑；一箪食，一瓢饮，在陋巷。静思量，生活对于每个人，在本质上并没有区别，区别在于我们怎么看待它；同样，喝茶本质上没什么不同，不同的是我们赋予了它不一样的意义。 喝茶解渴生津，不让水寡然无味杯中茶，口中味，可有它也可无它，所以，喝茶的本质不要神化它；大杯饮，小杯酌，只是不让饮水时寡然无味，茶是健康的生活用品，喝茶解渴是它的根本属性。 喝茶浅酌细品，正道是人生如茶从生长、淬炼、修成、牺牲、绽放、淡却、到回归，茶走过一生，平凡而
