红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
谷雨茶是春茶。 很多人会喝茶，也知道一些茶的类型，但并不是都分得很清，像谷雨茶的话，它是春茶的一类，春茶分两拨，一拨是清明时节，一拨是谷雨时分，所以，谷雨茶又叫二春茶，谷雨茶和清明茶一起并称为一年之中的精品采茶时节。 也就是说，谷雨节气属于春季，而春茶则是一年之中，茶叶品质最好的时候，谷雨茶源于茶叶的采摘时间，此时恰逢二十四节气之一的谷雨，茶叶品质佳，是很多人选购茶叶的重要准则。
谷雨茶源于茶叶的采摘时间，此时恰逢二十四节气之一的谷雨，茶叶品质佳，口感鲜爽，那么饮用谷雨茶的功效与作用有哪些呢？ 1、提高身体免疫力 喝谷雨茶有提高身体免疫力的好处，从而能够有效增强身体体质。因为谷雨茶中有丰富的茶多酚，茶多酚可以阻断亚硝酸钠等致癌物质在体内的合成，经常饮用还有提高身体免疫力的作用，对于身体的保健很有好处。 2、消炎杀菌 喝谷雨茶有消炎杀菌的好处，从而能够有效避免病菌的侵害。因为谷雨茶是选取的春天第一批茶叶揉制而成，其中含有
加班熬夜喝什么茶比较好？对于年轻人来说，加班熬夜可以说是非常常见的。但往往经过一个通宵达旦，身体已被掏空，剩下的是满满的疲惫感。 此时不防来上一杯淡淡香味的白茶吧，不仅提神，还可促进身体平衡。 熬夜以后，饮用白茶，有下面这些好处 1、平肝火 通常熬夜以后，受到最大伤害的就是你的肝了。因为半夜是肝脏排毒的最佳时间，但肝脏排毒进行的时刻，往往是你睡眠最为深入的时候；而你熬夜的时候，肝脏里面的毒素是无法排泄出来的，肝火旺盛，导致人也变得非常的燥。
西湖龙井.jpg西湖龙井和浙江龙井的区别？首先我们先来简单认识下龙井茶，龙井是中国名茶，是属于绿茶范畴的，分布的地方主要是浙江省的西湖、钱塘、越州三个产区。 依据地理标志产品保护的相关规定，只有在西湖风景名胜区和西湖区周边的那片168平方公里的产区种植，采摘并加工的龙井茶才能称为“西湖龙井”。 其他两地产
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
白毫银针属于白茶，主产于福建福鼎，有茶中珍品、美女、茶王的美称。由于原料全部采摘的是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。 其针状成品茶，长约三厘米。 白毫银针的特征：主要表现在外形、冲泡、茶汤、叶底、口感、滋味等具体详情如下：
盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具，又称“三才碗”或者“三才杯”。其中盖为天、托为地、碗为人，有天地人和的寓意。 制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。盖碗既可用来泡茶，同时又可以用来喝茶。 用盖碗喝茶时不必揭盖，只需半张半合，既不会有茶叶入口，又有茶汤徐徐沁出。 而且用茶盖在茶水面轻轻一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则茶淡，重刮则茶浓，品茶如是，甚是奇妙。 用碗品茶，在清雅的茶汤中，茶给人的宁静和明净，会在心田悠悠
要想买到一个好茶壶要遵循一定原则，即选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小、浅、齐、老。” 壶的式样很多，有小如橘子、大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形等，一般多用鼓形的，取其端正浑厚故也。 壶的色泽也有很多种，朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青等。 但不管款式、色泽如何，最重要的是“宜小不宜大，宜浅不宜深”，因为大就不“工夫”了。 所以用大茶壶、中茶壶、茶鼓、茶筛、茶档等冲的茶，哪怕是用一百元一两的茶叶，也不能算是
欧阳修的一生，在官场上有41年，期间起伏跌宕，但是他始终坚守自己的情操，就像好茶的品格一样。 他在晚年曾写道：吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。从中可以看出，他对官场沉浮的感叹，也表达了自己嗜茶的爱好。 欧阳修写茶的诗并不是很多，但却都很精彩。他喜欢双井茶，因此做了一首《双井茶》的诗，诗中描写了双井茶的特点以及茶和人品的关系。 此诗为： 西江水清江石老， 石上生茶如凤爪。 穷腊不寒春气早， 双井芽生先百
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
因为人的体质分燥热和虚寒两种，所以夏天喝茶一定要因人而异，喝错了茶，反而对身体不利。 中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。 燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。 所以夏天喝茶一定要因人而异，喝错了茶，反而对身体不利。 下面为大家介绍一下，夏天喝什么茶叶合适？ 1、绿茶 绿茶是最常见的一类茶，我国有许多名茶都是绿茶。夏天喝绿茶能消暑降温
茶叶作为食品和日常重要的饮料之一，其保存和时长限对日常饮茶健康有重要影响。国家食品卫生部门自然也制定了相应的标准，对保质期做出了限定。 只不过，茶叶的保质期与其品种和工艺制作有重大关系，不同的品种保质期自然也不一样。 下面我们来详细看一下六大茶类的保存时长。 绿茶绿茶的保质期最短，因为绿茶制作流程中没有经过发酵，所以很容易变质。 一般来说，常温下保质期在1年左右，如果储存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄、变味等现象。
如何判断茶叶是否变质？保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。 如果茶叶出现以下几种情况，不管是否过了保质期，这样的茶都已经不能喝了。 1、明显变色茶叶久存之后颜色变深是正常的，比如白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄再到红褐。 但茶汤一直都是通透明亮的。 需要注意的是，如果茶汤不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的茶很有可能是变质了。 2、出现异味茶有很强的吸附性，如果跟有异味的
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
大佛龙井.jpg所谓“南方有嘉木，新昌有好茶”“高山云雾出名茶”，大佛龙井茶就出产于新昌天姥山的高山云雾中，采用西湖龙井嫩芽精制而成，品质卓越。 主要分为两种基本定型、具有两种不同风格的茶品，分别为绿版及黄版，区别在于成品茶的外形色泽和对香气的不同追求。 新昌大佛龙井主要得益于得天独厚的自然环境，具备了茶
碧螺春.jpg品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。 一时间杯中犹如雪片纷飞，只见“白云翻滚，雪花飞舞”，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。 1备具 玻璃杯或盖碗1个，碧
花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。im
黄山毛峰.jpg保存黄山毛峰绿茶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳，其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。 保存的容器要干燥、洁净。以下是三种存储方法： 塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口的塑料袋，材料厚一点、密度高。装入茶后袋中空气尽量挤出，再用第二个塑料袋反向套上。
太平猴魁.jpg太平猴魁，属绿茶类尖茶、性偏寒，是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，为尖茶之极品，久享盛名。 其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。 那么如何鉴别，太平猴魁的好坏，可以用这些方法： 形状
