很多喝茶的朋友肯定发现了六大茶类的茶汤颜色都有着自己的特点,虽然有些相似,但是仍然会有区别,这到底是什么原因呢?
  我们都知道茶多酚是茶叶的重要组成部分。而茶多酚主要成分是黄烷酮类(主要是儿茶素类化合物)和黄酮类。

  茶汤色泽的主体是茶多酚中的

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刚刚接触茶的朋友起初泡茶,遇到多毫茶叶,如白毫银针、金芽红茶,触碰干茶茶毫会粘在手上;投茶入杯,注水冲泡茶毫微微扬起,茶汤中茶毫飘浮,会把茶毫误认是茶叶上附着的灰尘;更有甚者惊呼茶叶身上都长毛了,发霉变质了

  若仔细观察普洱茶生茶的条索,可发现其

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宝华玉笋是什么茶?宝华玉笋是采用大、中叶种茶鲜叶原料经特殊工艺加工而成的高级绿茶,产于宝华山国家森林公园。宝华玉笋曾荣获中国国际茶会金奖、第二届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、江苏省“陆羽杯”特等奖。
  宝华玉笋采制工艺

  宝华玉笋的加工采用

百科资讯 | 宝华玉笋

我国茶叶种类丰富多种,宝华玉笋就是一种茶叶,产于宝华山国家森林公园,通过精湛的工艺制作而成,是一款品质优异的茶品。那么,宝华玉笋茶属于什么茶?下面一起来了解看看。
  宝华玉笋茶属于什么茶?

  宝华玉笋茶属于高级绿茶,采用大、中叶种茶鲜叶原料经

百科资讯 | 宝华玉笋


  在众多制茶中最为独特的是“辫子茶”的制作,据俐侎人的“哚唏”(先生)传唱,又称“头人茶”或“朝贡茶”,就是采用茶山里最古老、最好喝的茶,用早春第一最好的芽,单片杀青,单个揉捻,单个压制,并用传统工艺精制而成,其条索具有惟妙惟肖的辫子壮。他们认为

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  藤子茶生长在海拔1800米的永德县乌木龙乡和亚练乡交界的章太村,在分布面积700-800亩,仅有发现30多株。此茶在春季生长,持嫩性强,生长到1芽4-5叶都很嫩,节间较长,花特别小,像茉莉花一样开满整个茶树,3-4朵簇生,2008年12月紫玉茶

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金俊眉是红茶还是绿茶?金俊眉是红茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
  金俊眉简述

  金俊眉由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传

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绿杨春是中国传统名茶,江苏省仪征市特产,品质优异,具有滋味鲜醇、汤色清明、香气高雅、叶底嫩匀的品质特征。那么,绿杨春茶是什么茶?下面一起来了解看看。
  绿杨春茶是什么茶?

  绿杨春茶属于绿茶,是仪征捺山等周边丘陵地带出产的茶叶。茶树适合生长在

百科资讯 | 春茶 绿杨春

绿杨春是什么茶叶?绿杨春是中国传统名茶,是绿茶中的一种,其特质为“汤色翠绿、味香醇厚”。绿杨春茶形如新柳叶,翠绿秀气,内质香气高雅,汤色清明,滋味鲜醇,叶底嫩匀,是品质优异的绿茶。
  绿杨春制作工艺

  1、原料采摘:在3月下旬或4月初至谷雨前

百科资讯 | 茶叶 绿杨春

        春天天气干燥,皮肤也会干燥,尤其是一些干性皮肤的人,最易出现皮炎、湿疹等皮肤病。很多人不注意,乱用手去抓,最终导致细菌感染,小病变大病。
  在出现皮肤瘙痒后,不要一痒就挠,也不要用热水烫洗,应适当减少淋浴的次数,缩短洗澡时间,洗澡时

百科资讯 | 喝茶

  吃烧烤食物很容易引起上火,出现牙痛、咽喉肿痛以及便秘等情况,有人会问吃烧烤的时候喝点什么茶好呢?其实吃烧烤的时候喝些大麦茶可以起到预防的作用,还可以防止食用过多烤肉引起的消化不良。

  大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及

百科资讯 | 大麦茶


  中国茶叶有六大茶类,根据制作工艺的发酵程度不同分为乌龙茶、黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、其中绿茶的产量是最多的,而且产区分布在全国各地,绿茶有小叶种也有大叶种,一般是小叶种居多,讲究茶叶鲜嫩,普洱茶是云南大叶种晒青毛茶,与小叶种茶最大的外形特征

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对于茶叶,在咱们中国大陆上,有把茶叶分为六大茶系的,分别是绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶。

  绿茶是所有茶中,历史最悠久的,为不发酵茶,特色是清汤绿叶,名茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁等。绿茶的名茶多,较为名贵,而且需要有深厚的文化修养

百科资讯 | 茶叶

  从一杯茶看世界,从一杯茶现人生,还是让我们从茶俗中听听那弦外余音,体验那不尽之意吧。我国地大物博,也是有着56个民族的大国,其饮茶饮茶习俗千姿百态,各呈风采,如云南凤庆的百抖茶茶俗,百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗,也是云南新平彝族、傣族自治县群众

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  工夫茶起源传说,文章从北宋时期为你介绍工夫茶起源的相关历史传说!
  据说早在北宋时,潮州人就发明了工夫茶。当时,位于闽粤交界处的饶平,茶叶交易十分活跃,因福建所产乌龙茶为潮人所喜,茶商买茶时,就用小盅来品茶,以鉴别茶叶好坏,使工夫茶初具雏形。

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牙齿,是一个人笑容的秘密武器。

  看到电视广告,明星拥有一口亮白的好牙,心里多少都会羡慕。自己也常幻想如果拥有一口白牙,气质肯定会增加不少!

  但事实是,普通人很少能保养出一口白牙。甚至也有人提到:“一口黄牙,全是喝茶造成的!”

  特别是

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  俗语说“绿叶配红花”,好茶也要离不开好的茶具,而一套精美适合的茶具不只能让茶味更醇正,同时也是一种精神上的享受。如盖碗茶具,当冲泡铁观音的时候最好用盖碗冲泡,尤其是清香型铁观音,用盖碗冲泡后更能闻到其茶香,这主要是盖碗的盖子香气;盖碗茶具是一种上

百科资讯 | 盖碗茶 茶具

它,被称为龙井茶始祖,曾被乾隆列为贡茶,如今却罕为人知。

  今年因为机缘巧合,和茶叶接触的稍多一些,也就附带着了解了一些茶叶的历史。今天就和大家一起来说说一款少为人知的茶——顶谷大方茶。

  这款茶也是属于真香系列,为什么这么说呢?据说有人看了

百科资讯 | 顶谷大方

烧水这么一件普普通通的事

  都会产生很多争议,比如:

  千滚水致病!

  隔夜水有毒!

  阴阳水有害!

  纯净水缺少矿物质!

  然而事实上

  真正对身体有害的水并不是这几种

  而是很多人每天都喝的...
  千滚水能泡茶

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大麦茶是茶吗?

  是也不是!

  不是也是!

  什么是大麦茶?

  大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶,又称麦茶、麦汤,是将大麦焙烤,再磨成粉末而制成的饮料。它在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素,如碳水化

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  柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品。柿叶中含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖、黄酮等对人体有用的物质,特别是维生素C含量丰富。经常饮用柿叶茶,具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能。
  柿叶中的维生素C含量极为丰富,每10

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  道德是一种社会意识形态,是人们共同生活及其行为的准则与规范,道德是无处不在的。也许有人会有这样的疑问,那茶存在道德吗?答案是:当然存在,但道德在茶中叫“茶德”,茶德是指饮茶人的道德要求;具体的是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品味的哲学思

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在冲泡茶叶时,茶汤的表面可能会出现一层泡沫,也就是茶沫。

  对于茶沫,自古以来,争议不断。

  茶圣陆羽认为这层沫饽是茶的精华所在,但并非所有人都爱这层茶沫,甚至流传着“泡沫是农残较高”的说法,那么产生茶沫的原因是什么呢?茶汤里的泡沫与茶叶品质

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天宝贡茗-陕西名茶
       天宝贡茗是陕西著名的茶品和茶品牌。
  清明前后,古老的汉阴山城茶香袭人。每年刚上市的名优绿茶“天宝贡茗”供不应求,大街上的茶庄和小巷里的茶叶摊点前,挤满了品新茶、话新茶的人们。色泽隐绿、茸毫显露、细巧似雀舌的茶牙在

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  红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。

  每次用红枣10-15颗最好,把枣皮切破,放在茶杯中,沸水冲泡代茶饮,

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