政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。政
坦洋工夫茶外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。
坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销
白琳工夫茶产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。
19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江
川红工夫茶产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，气候温和，年均
冰红茶的由来，西元1904年夏天，一位茶商理查（RichardBlechynden）参加在美国圣路易市举办的世界博览会时，试图向人推销自己的红茶，但由于盛夏酷暑难耐，连理查自己都喝不下手中那杯热腾腾的红茶。正当灰心之余，一堆冰块意外掉进手边泡好的
红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格：
白毫（Pekoe简称P）：白毫
碎白毫（BrokenPekoe简称BP）：切碎或不完整的白毫
片茶（Fannings简称F）：是指比碎白毫更小的细片。
小种（Souch
喝茶难免听到煮茶，泡茶这些说法，那么，对于煮茶泡茶您是否知道他们的区别所在呢？
口感上的区分：
泡出来的茶叶口感会略微丰富，酸涩程度和回甘生津等效果都很明显，每一泡都有不同的感觉。
煮茶口感则会十分稳定，没有太大的起伏。
投茶量
雪，是春天的能量；冬，是春天的开始；冬天来了，春天也就不远了！茶叶中的春茶面临着马上就要到来了，对于春茶，基本每年都可以用供不应求来形容，人人都道春茶好，究竟春茶有什么好的？
什么是春茶？
春茶，茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发
茶叶的树现在都是被保护起来的，不同茶叶均来自不同的茶树，可以说茶树的品种与茶的品质有很大的关系，那么，您对于古树茶、台地茶、小树茶、大树茶是否都了解呢？
古树茶
古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北
越南的莱州，在云南普洱茶外销的历史上，曾扮演过无可替代的重要作用。
越南的北部山区，茶叶生长的自然条件，与云南茶区并无太大的区别。
越南因此产普洱茶，但不是最优质的那种，而是边境普洱一类货色。在50年代和60年代，由于种种原因，云南普洱茶
大方茶简介
大方茶产于安徽省歙县南乡，是一种著名的绿茶，由于在初制中要经过“拷扁”的操作，所以又称为“拷方”。原产于安徽歙县南乡，其中以老竹铺附近翠屏的草节潭、百石坑岩上所产的品质最好，又称为老竹铺大方。始于清代，以香高味厚畅销华北，著称国内
黄疸肝炎茶的简介
出处：《中医良药良方》
组成：柴胡10克，赤芍12克，生大黄7克，制半夏、炒陈皮各9克。
功用：疏肝通腑，和胃退黄。
主治：病毒性肝炎或郁胆型肝炎，身目俱黄，黄色鲜明，胁肋及腹部胀痛，恶心呕吐，小便短赤，大便干结
大桶茶的基本简介
大桶茶一般在公司或开会等喝茶人数众多的场合理，为了能供应多数人饮用，常见到用大型保温桶泡茶，但往往因茶叶与水量不成比例，或没有将茶汤和茶叶隔离开，而使茶汤变得苦涩难喝，或冲泡太多而浪费茶叶。事实上用大桶茶的泡法，也可得到一杯
我国茶叶种类非常的多，小兰花茶就是其中一种，不仅茶名好听，其品质也十分不错。小兰花茶产于安徽省大别山区的齐云山，其外形芽叶相连，滋味醇爽回甘，是很好喝的茶饮。那么，小兰花茶是什么茶？下面一起来了解看看。
小兰花茶是什么茶？
小兰花茶是用一
A型：茉莉红茶符合A型内敛的性格，而口味香甜的水果茶则可以使A型的你喝出轻松的心情。
O型：简单方便的泡沫红茶是O型人的最爱，而建议O型的人不妨放慢脚步，细细品味伯爵茶或玫瑰花茶，以留住片刻浪漫。
AB型：考究的俄罗斯奶茶或是罕见的红烟龙
碧潭飘雪茶的产地
碧潭飘雪是一种花茶。产于四川峨眉山，采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，感在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点
【出处】竹茹芦根茶《千金要方》
【组成】竹茹、芦根各3O克，生姜2片。
【功效】清火降逆。
【主治】①胃火上逆引起的呕吐，呕声洪亮、冲逆而出，口臭烦渴舌红及热病后呕逆等症。②妊娠呕吐见上症者。
【制法】将前两味药切碎，置保温瓶中，
【出处】木耳柿霜茶《食物中药与便方》
【组成】黑木耳26克，柿饼30克。
【功用】滋养益胃，和血养营。
【主治】痔疮出血，大便干结。
【制法】上二味以清水浸泡半小时，再加水适量煎沸后泡闷15分钟，取汁代茶频服，1日内服完（木耳柿霜
【出处】治肺热咯血茶《食物中药与便方》
【组成】鱼腥草20克（鲜草40克），生甘草8克，车前草30克。
【功用】清热解毒，排脓祛痰。
【主治】肺热咳嗽，咯痰带血，或痰脓味腥。
【制法】上药切碎置保温瓶内，冲入沸水泡闷15分钟，代茶
【出处】血证口渴茶《中医良药良方》
【组成】茜草根20克，炒生地30克，生甘草4克。
【功用】止血，生津止渴。
【主治】各种大出血期间，血去阴伤，津气不足，口干欲饮，心烦不安者。
【制法】上三味捣碎，置保温瓶中，冲入沸水泡闷15分
【出处】黄精玉米须茶《中医良药良方》
【组成】黄精15克，玉米须50克。
【功用】益气养阴，降糖利尿。
【主治】①糖尿病。②肾炎水肿尿少。③高血压病。
【制法】上药以清水适量煎汤，代茶频饮。
【宜忌】黄精玉米须茶脾胃虚寒或痰湿
【出处】冬瓜子茶《药茶治百病》
【组成】冬瓜子30克，红糖2O克。
【功用】清肺化痰，排脓。
【主治】肺热咳嗽，或肺痈，高热不退，咳吐脓血气味腥臭，胸痛，苔黄腻。
【制法】先将冬瓜子捣碎，煎汤，去渣，溶入红糖。不拘时，代茶饮用。
【出处】《局方》参姜地黄茶
【组成】人参、干姜各等分。生地适量。
【功用】补虚清热，和胃止呕。
【主治】妊娠早期，胃脘隐痛，嘈杂吞酸，时时干呕，不能进食，舌淡红苔薄白，辨证属胃虚有热者。
【制法】前二味等量，研为末，布包，每包重1
【出处】《中医良药良方》虎杖艾叶茶
【组成】虎杖4O克，艾叶炭6克。
【功用】祛风利湿，行瘀止血。
【主治】产时感受寒湿，或服固涩药过早，致恶露淋漓，过期不止，量少，色紫暗，小腹疼痛拒按，脉涩，证属血瘀者。
【制法】上药捣碎，共置
【出处】《食物中药与便方》
【组成】五味子细末3克。
【功用】益阴生津，降转氨酶。
【主治】传染性肝炎，谷丙转氨酶居高不降，口干欲饮，或伴盗汗，湿热症状不显。
【制法】上药以沸水冲泡，代茶饮服，1日2～3次。
【宜忌】湿热症状
