众所周知,普洱茶的上等原料均来自于云南的大叶种茶树。大叶种茶并非云南所独有,然却与其他地方的大叶种茶树有着显著的区别,无论是从味道上,还是从营养价值上来看都明显优于其他茶区,因而也成就了云南普洱茶的不可复制性。然而在云南有名的茶山有很多,而且几乎每一座山上都生长着大量的大叶种茶树,在这么多的名茶山中,无量山是不是就变得平淡无光呢?答案当然是否定的。由于云南独特而多样的生态系统,其地理、气候存在着较大差异,从而生成了一个个小区域的子系统。实际上这些子系统之间既相溶于一个大生态系统中,又保持一定的独立性,
大理是有故事的,下关沱茶也是有故事的,对于故事,我是这样定义的:今天发生的事是记忆、今年发生的事是回忆、许多年前发生的事才是故事。113年,从未间断生产与消费——这个故事是关于下关沱茶的。
下关沱茶众多故事里,“甘普尔”是算得上国外的故事。也正是这个故事、让下关沱茶成为了人们口中娓娓道来的“销法沱”。
从甘普尔到甘普洱;从60岁到92岁。空间的拉伸、时间的纵横,让凡人成就了不凡茶心。
一个偶然的机会,一位时年60岁的
普洱茶的初期制作,大体还只属于“晒青”的过程,由于普洱茶晒青工艺的加工场所主要是以露天晒场为主,屋内加工为辅,而且要求自然环境中大量的微生物菌群的存在。这就使得部分对普洱茶不了解的人产生了一种忧虑,认为普洱茶生产的卫生情况堪忧。然而这种忧虑其实大可算作杞人忧天,因为经过科学证明,尽管普洱茶生产过程中有大量微生物的加入,然而其中有害菌如大肠杆菌,以及其他致病种群等方面竟无一超标,这一点也让众多科技人员感到百思不得其解。从某种程度而言,或许正是这种自然接种的方式才造就了云南各地普洱茶表
先说下总体感觉:
总体感觉,感觉茶的厚度尚可,厚度上不算很突出。在总体特征上感觉和以前喝过的下关FT系列的特坨很相似,但是味道上杂味要少些,更纯些。同时,香韵比较突出一些,涩感少一些。从转化上看,看起来倒不是特别的“老”。可能和仓储环境特别干燥有关。
洗茶两遍
第1泡香韵明显,带略微的酸、涩。感觉是类似下关沱茶的清爽的那种酸味。涩味主要集中在舌头的前部两侧。回甘比较快。
第2、3、4泡回甘明显,整个茶汤感觉相对均衡起来,口感比较偏清爽。香气有所减弱。涩感感觉比前泡有
时光·茗享会,是“全球茶业第一展”,既广州茶博会主办方——广州益武国际展览有限公司举办全国巡回品茗活动,旨在与行业企业、组织共同探讨茶产业发展十年来的变化、传播发展情况,并商讨下一步推动茶产业与茶文化发展的举措和方法。
9月25日下午,广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红、总经理李广韬,本次茶会的合作伙伴安宁海湾茶业有限责任公司总经理邹小兰、六大茶山、蒙顿、钊巡、柏联、雨林、五正、古韵流香、南涧茶厂、霸茶、味茗堂、活茶、云南天怡、云南
“灵蛇献瑞”古树青饼由土林茶业资深核心战略经销商福慧普洱行精心策划设计,是2013年土林茶业给广大茶友们的一个隆重的献礼。
作为生肖纪念茶和2013年春季茶博会指定礼品茶,“灵蛇献瑞”无疑是得天独厚的:它的每一片叶子都采摘自无量山云雾缭绕之间的百年古树茶,而且全部在清明前完成采摘工作,是谓明前茶。无量山茶王树群中最古老的600多年以上的古树茶料,是如此的珍贵,也全部揉入这一片片茶饼里。天地之造化,山川之灵气,都在这一茶饼之中矣。
如此独特的一饼好
2015年11月1日-7日,世界拳击理事会(WBC)第五十三届全球年会将在中国昆明举行。这是中国拳击理事会(CBF)成立后首次在中国举办WBC全球年会,具有十分重大的历史意义。
2015年WBC全球年会的主题为“拳击梦中国梦”。此次年会将有165个国家、约800名各国嘉宾、世界拳击组织成员、拳击选手、拳击事业工作者出席。
霍利菲尔德、刘易斯、梅威瑟、拉里·霍姆斯、莱拉·阿里、冈萨雷斯等16位世界著名拳王将齐聚昆明。
WBC自成立以来,每
马上就要迎来十月份,而陈升号全民炼茶季猜茶活动的活动茶品又有了新的更换。为了让各位茶友能更好地参与猜茶,离百万大奖更近一步,陈升君特别找到了10月活动茶样,并邀请专业评茶师对其进行反复品鉴,得出了详细的口感分析,希望给到大家一点参考。
茶样身份大调查
10月份陈升号全民炼茶季活动用茶定下的茶样为5款,分别是陈升号正岩壹、陈升号正岩贰、陈升号陈香升华、陈升号南糯茶王以及陈升号骄羊。这5款茶均是陈升号的经典产品。
茶样冲泡详细记录
1.冲泡方式
冲泡器具:盖碗冲泡。
冲泡比例:7g茶,110m
国庆七天小长假,“2015上海民族民俗民间文化博览会”在上海市东亚博览馆举办,场馆内就被浓浓的云南民族气息所笼罩。纵使远隔千山万水,也阻不断浓浓的滇沪情谊,曾经老一辈的上海知青身怀满腔热血入滇建设,现在满腔热情的云南人民在上海为上海人民提供更生态更优质高原特色产品,滇沪人民心连心必将使得两地情更深,意更浓!
展会首日上午,云南农垦集团公司总经理迟中华先生,副总经理雷瑞女士;陪同中共中央候补委员、云南省委常委、宣传部长赵金先生,上海市委常委、宣传部长董云虎先生莅临;&ldq
1839年,“茶马古道”源头云南西双版纳易武古镇车氏家族的始祖车顺来,创办了“车顺号”茶庄。次年车顺来进京参加科举考试,取得贡生学位。为报答知遇之恩,他开始向朝廷敬献车顺号自制茶。在位的道光皇帝品后龙心大悦,赞此茶:“汤清纯、味厚酽、回甘久、沁心脾、乃茗中之瑞品也”,即御批“瑞贡天朝”,并制成金字大匾,赐给车顺来,特许车氏家族世世代代将牌匾悬于门楣之上,并加封车顺来为“例贡进士”,赐
云南普洱茶,几经炒作,又几经沉浮,始终那么旺盛地面对世人,也见证了历史的兴衰!最近,我发现了真正存在的问题,风雨几十年、兴衰啦几个朝代,就是好茶难遇,更不用说标杆茶品啦!2014年来临之际,百年贡茶·车顺号为天下人打造一款普洱茶目前“最高端普洱茶茶品”名称:车顺号“金色印象”400克(饼)、250克(砖)、250克(沱),该套茶品采用普洱茶原产地上好的极品原料,400克饼茶共采用上好极品古树茶24850尖(1芽2叶为尖)、250砖用1585
记得那是2005年,我推崇普洱茶以“古树、纯料和山头茶”为高端,但是,也不是指所有的“古树、纯料、山头茶”就是高端的,更不是靠炒作就可以成为“高端”!我坚持做“古树、纯料、山头茶”的时候,大家都说我“疯”了?难道现在大家都“疯”了?!我比大家先疯9年而已!
2005年--2014年,已经9年了,吹牛?见过哪个厂家、哪个企业、哪个品牌、哪个利益集团可以吹9年的
易武车顺号普洱茶“始于西汉,兴于1839清道光年间”,易武车顺号是一个有着近200年历史的御用贡茶老字号。
清朝道光年间,“茶马古道”的源头易武古镇车氏家族的世祖车顺来创办了“车顺号茶庄”,采摘自家茶山大叶种优质生态茶叶,手工制作女儿茶、人头金瓜茶、纱巾紧拧拳茶、沱茶、七子圆饼茶、竹香紧压茶等系列车顺号普洱茶产品,远销西藏、新疆、港奥台和南洋各地,深受海内外客商的亲睐。易武车顺号普洱茶
1837年,车顺来参加了科举乡试、会
2015年10月10日——10月13日,第三届中国西部国际茶产业博览会将在西安曲江国际会展中心隆重开幕。作为中国四大古都之一,中华文明和中华民族重要发祥地之一,丝绸之路的起点,西安这片土地见证了西汉文景之治、大唐贞观之治两大盛世。茶,作为中国传统文化中必不可少的一部分,在历史流转的发展中和西安这座城市达到了最完美的结合。
去年,七彩云南茶业首征西部茶博会赢得满堂彩!今年,我们又将携多款精品好茶重回西安,并且七彩云南展位还将会举办许多精彩活动,期待您的参与!
参展时间:10月10
由于百年贡茶老字号“易武车顺号”的重新复出,让普洱茶有了历史的文化底蕴,也还了普洱茶一个本来的面目,因为贡茶第五代传人“车智洁”先生对普洱茶产业的执著、对诚信的笃守、对品牌的呵护,更重要的是对普洱茶产业的责任心!逆之前的学术界、商业界大流,打破了“品老茶、喝熟茶、藏生茶”的不符合事实的错误观念,敢为人先、勇于面对、敢于承担、更不愿意墨守成规,传统与现代相结合,做出了当年能喝、好喝的新茶,而且真正有收藏价值的普洱茶精品!由于始终倡导
说起7542,大家估计是爱恨交加。今年已经过了三分之二,7542为何还没有现身,难道今年真的7542就不再出现了吗。
7542的前世今生相信大家已经看过很多版本了,我就不提了。至于今年7542能否出现我也不敢肯定,最终的决定权肯定还是在大益吴妈手里,我今天要和大家聊的是当前行情下为何7542都没有现身这个问题。
大益今年的产品价格回落是有目共睹的,但是不知道大家有没有发现今年出的很多茶都是很久之前出现过的甚至以前没有出现过的,其实这在一定程度上说明这大益在规避风险。自从2013年大益茶产品价格整体
易武车顺号普洱茶“始于西汉,兴于1839清道光年间”,易武车顺号是一个有着近200年历史的御用贡茶老字号。
清朝道光年间,“茶马古道”的源头易武古镇车氏家族的世祖车顺来创办了“车顺号茶庄”,采摘自家茶山大叶种优质生态茶叶,手工制作女儿茶、人头金瓜茶、纱巾紧拧拳茶、沱茶、七子圆饼茶、竹香紧压茶等系列车顺号普洱茶产品,远销西藏、新疆、港奥台和南洋各地,深受海内外客商的亲睐。易武车顺号普洱茶
1837年,车顺来参加了科举乡试、会试,
澜沧古茶是一家以熟茶见长的茶企,近30年的熟茶发酵场地及数十年的制茶经验积累,使得澜沧古茶的产品拥有独特的的气质和韵味,经典的澜沧味是众多古茶拥趸心中最牵挂的味道。
2005年开始生产的0088系列,经过十年磨炼,成为澜沧古茶众多优秀的熟茶产品中的佼佼者。2013年的0088系列荣誉升级为传奇系列,命名为“传奇88”。2015年10月,传奇88再度登场。
古树原料:传奇88选用景迈、曼弄两片古茶区的古树茶为原料发酵。
精挑细选:从2006年~2012年
2015年初,芳村顺裕斋请下关茶厂老茶人,复原下关铁饼早期工艺。经过半年的原料及工艺准备,“泰山”终于出品面市。稍懂普洱茶历史的人都知道,下关铁饼是云南紧压型普洱茶代表作之一,于上个世纪70年代开始生产。后来,其形圆润,手感坚硬,有钉状凸凹感,其俗名“下关铁饼”由此传闻于世。2015年,下关即将上市的泰山铁饼将延续下关铁饼的标杆品质,把历久弥香的时光味道留存下来。
(产品外包装)
(产品包装)
“泰山”包装采用纯棉纸进行
博友普洱隐居之星选用云南西双版纳勐海茶区原料,2009年由原勐海茶厂黄安顺老师付发酵熟成,此原料在原产地勐海历时散堆两年后,于2011年9月经黄安顺先生精心拼配,最后精制而成。
附件
勐海博友茶厂-简介puerchapp/boyou/17325.html
早在20世纪七十年代云南省下关茶厂就开始生产紧压茶饼,由于压制出来的茶饼圆润坚硬,所以人们称之为“下关铁饼”。1986年,云南省下关茶厂的紧压茶压制机工艺改进后,批量生产8653“下关铁饼”并销往日本、香港等地。1987年、1988年,由于普洱茶市场滞销,厂家暂停生产。1989年,厂家恢复生产。2000年,开始生产带有汽钉的平板“下关铁饼”。2005年,按照茶叶的等级拼配,生产各种型号的紧压茶饼,并逐步发展演变成现在的各式各样&ldq
生产许可证编号:532814010288
产品标准号:GB/T221111-2008
厂名:勐海博友茶厂
厂址:勐海县勐海镇原勐海乡政府所在地
厂家联系方式:0691-51771111
配料表:云南勐海大叶种晒青毛茶为原料
储藏方法:风干燥无异味的地方,避免阳光暴晒
保质期:18000
食品添加剂:无
外包装类型:包装
普洱生产工艺:熟茶
重量(g):357
是否为有机食品:是
品牌:other/其他
普洱茶年份:1年(含)-3年(不含)
形状:饼茶
邦东乡位于云南省临沧市临翔区东部,离临沧市区约64千米,地处东经100°21,北纬23°56′,东与思茅市镇源、景东两县隔江相望,北与云县大朝山西镇接壤,西南与马台乡、忙畔街道相毗邻。《临沧风物志名茶篇》中记载:“云南临沧大叶茶原生地茶,产于临翔区邦东乡,有野生、驯化、引进三类。”云南邦东驯化茶为大叶茶或称长叶茶,水浸出物>40%。用于制作晒青茶,外形显白毫,清香回甜。1982年中国农科院茶科所,云南省茶科所到云南临沧县帮助调查茶叶品种资源,邦东乡大
2014年,伟大的祖国65周年华诞,值此普天同庆之际,老同志绿色方圆特制纪念饼。
选自云南原生态茶区优质古树茶为原料,秉承57年专注制茶大师——邹炳良先生配方,及传统制茶精髓,按现代工艺精心调制而成。
该茶具有饼形圆润、条索完整、色泽油润、银毫显露、汤色金黄透亮、芬芳馥郁、滋味浓醇的特点。