茶以味为上,香甘重滑,为味之全。卓绝之品,真香灵味,自然不同。
——《大观茶论》宋徽宗·赵佶
2018年,宝和祥品牌首推的“宋饼”,以宋韵典雅、重滑甘香的风格诠释着这款茶的核心价值。
该茶选用勐宋茶区最具特征的高海拔大树茶原料发酵,匠心而制。于2017年已完成压制,历经数月的自然醇化,滋味厚实、甘香悠扬、茶汤浓稠;其特有的宋韵典雅、重滑甘香十分迷人。
近两年来,宝和祥的熟茶推陈出新,产品体系日臻完善。高端收藏型的
2017年茶行业都发生了哪些大事?
32万老班章是否仍让你震惊?
茶基因的破解对我们的生活有何影响?
盘点茶行业2017大事件,
给你茶山黑话的独家解读。
1
2月21日
茶艺师职业资格证又“回来”了?
去年12月16日,在公示的国家职业资格目录清单中,茶艺师资格证被取消。
2017年2月21日,人力资源和社会保障部在官网上发布“关于职业资格目录清单公示内容调整情况的说明”,其中明确在技能人员职业
「旺年茶」是山青花燃首款生肖茶,
而山青花燃出品的第一款茶——「若华出岫」,
也是选用那卡为主料,这并非偶然。
那卡,咸称“茶中贵族”,
早在清朝就每年上贡,
缅甸国王也指定那卡竹筒茶为贡茶。
她不像易武茶的柔甜软弱,
也没有老班章、老曼峨的猛烈粗犷,
那卡茶独特的冰糖甜香,
即使经若干年的陈化,
除增加陈年韵味,
依然保持新茶时冰糖的香气,
甚至更为纯净。
2018
承蒙厚爱,最近推出的为驸马茶题诗的活动中,众才华横溢的茶友踊跃参与,为驸马茶题了众多优秀诗稿。
为了答谢众才子茶友厚爱,集团决定从诗稿中挑选出最优二十首集结出版,购驸马茶赠送驸马茶诗集。供稿作者除了精装诗集外,还有其它好礼相赠。
读圣贤书,喝信茂茶。欢迎踊跃投稿!没有投稿的朋友们,欢迎留言说明自己最喜欢的驸马茶诗。
题驸马茶
作品编号:001|作者:毛小四
名山藏古树,三年始垂成。
身价二千四,年节送长尊。
无名不成茶,有道方称神
名山纯料系列又添新品。润元昌601班盆青砖和贺开青饼,即将与天赐弯弓联袂上市,敬请关注与期待。
名山古寨茶——班盆纯料
产品信息
润元昌601班盆青砖
【名山纯料系列】
【品名】:润元昌班盆纯料
【类别】生茶
【年份】2016
【规格】500克/砖/盒,20盒/件
【包装】单砖盒装
产品特点
精选2013年班盆纯料陈料制作,新品已有中期茶口感;
砖面色泽墨绿带嫩黄,条索颀长肥美,茶毫散布,油光闪
至醇至美是弯弓,名山纯料同争辉。润元昌易武系列601天赐弯弓、名山纯料系列班盆青砖和贺开青饼,2月28日联袂上市。
天赐弯弓
产品信息
【易武系列】
【品名】:润元昌·天赐弯弓
【类别】:生茶
【年份】:2016年
【形态】:饼茶
【规格】:360克/饼,5饼/提,4提/件
【包装】:笋壳扎筒,配专版提箱
【零售价】2800元/饼
弯弓古茶园位于深山老林中,生态环境较为原始,长年累月吸收天地精华的优势,造就了601
“福道”、“瑞道”普洱茶礼盒是公司为迎接2014年新春佳节推出的礼品茶。一年之始,万象更新,春节是农历的新年,也是中华民族最隆重的传统佳节,它象征着团圆、兴旺与一年火红的开始。福道寓意除旧布新、迎禧接福、祈求丰年;瑞道寓意紫气东来、吉祥如意,祥瑞安康。
公司推出的“福道”、“瑞道”礼品茶,将中国的礼文化与茶文化有机地结合,一饼普洱茶,既是友谊的表达,也是情感的寄望。
福道
品名:福
每年冬季农历12月,俗称腊月,阳历1月5日前后,当太阳到达黄经285°,为小寒,我国大部分地区,开始进入严寒时期,《说文》释寒为冻,此时还未寒至极,至极是大寒。
小寒三候
雁北乡
鹊始巢
雉始雊
白日隐寒树,野色笼寒雾。旧岁近暮,新岁登场。寒冷鸿飞疾,鸿雁启程北飞;喜鹊噪枝,筑巢准备繁殖后代;当早醒的雉鸠开始求偶欢鸣,霜雪满天的小寒已透出春的生机。
每年一到冬季,时常刮起寒冷的北风。鸟中“鹊雀”与众鸟格外不同,在树上搭的巢窝,其巢
业内专供,赢在起跑线
料中有料,为藏品而生
传承班章本味,班章生态青饼
班章茶,饱满多变、有着不可匹敌的野气和茶气,莫大的转化空间,一直是普洱茶客的心头好。
班章生态青饼业内专供版,传承班章品味,不仅是一款向班章茶致敬而诞生的收藏级普洱茶。更是保持今大福对班章茶的高水平制作。独家拼配制作,珍稀的数量,极具收藏价值。作为不可多得的珍贵之礼,班章生态青饼亦适用于开业等重要的庆贺典礼,倍显典礼分量感。
茶样实拍肥而饱满
今大福深耕班章茶区,自有生态茶园,掌握核心资源,深知这片
2017,最后的馈礼
雅果系列·大金柑
谷法制离地发酵古树熟茶与天马柑完美结合
产品规格:500克/罐
金秋岭南的柑果等待着彩云之南的普洱,
他们有一场华丽的邂逅,结出春华秋实的硕果。
来自勐宋南本老寨古树熟茶
以独特的高香和浓郁的茶气
被茶友所追捧
融合了新会天马柑清醇的果香味和勐海纯料普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。有着沁人心脾的果香以及醇厚的熟茶口感。
完美结合
新会天马大红皮和勐海熟茶的完美结合
如果你经常逛贴吧,可能会遇到这样帖子:
小青柑表面这一片白,可能有很多茶友都遇到过。现在大家像图上的朋友那样喜欢自嘲,是因为曾经在相当长的一段时间内,很多人都分不清小青柑发霉和长白霜这两个问题。
其实润元昌也推送过关于小青柑白霜问题的科普,可能大家也忘了,后台最近也陆续收到大家询问这方面内容的消息。那么让我们一起来温故知新,说说小青柑“白霜”与“发霉”的问题。
1、“白霜”是什么?
“白霜
2017年9月下旬,洪普号秋茶行到达易武,见到两年前就已被圈内斗茶人热议之茶——天门山高杆古树茶,它们混生在原始森林之中,与弯弓、薄荷塘紧密相连。
它们高高的耸立,苗条的身躯仿佛要长到云里去。穿过密林,到达茶地,一抬头就能看到它们嫩绿的芽头镶嵌在蓝天中,随着风轻轻摆动,独树一帜,傲视着这片土地。
山高谷深,土壤优质肥沃,造就独树一帜的天门山古树茶的好滋味。
天门山
位于易武乡曼乃村马叭寨,海拔1600米左右,山势险峻。天门山高杆古树茶有的
“我们是先建立了几个地方的古茶园,聘请茶农团队专业化流程化的管理,实行两休两采,后来又注册了商标保护,再后来才在此基础上提炼的庄园理念。”——杨世华
庄园,不是简单的追求概念
记者:您所理解的庄园,有什么来意吗?
杨世华:中式庄园传统的概念里,是指乡村的田村舍。《旧唐书·狄仁杰传》里有“水碾庄园,数亦非少。”宋王溥《唐会要·租税》:“遂於当处买百姓庄园舍宅。&r
2016年8月24日,中吉号新三板挂牌新闻发布会在深圳五洲宾馆举行,滇深两地政府、工商联、合作商及媒体记者共300余人共同见证。
深圳市中吉号茶业股份有限公司于8月9日登陆新三板,成为普洱茶行业第一家主做乔木古树茶的新三板茶企。随着大健康时代的到来,已建成完整产业链的中吉号凭扎实的源头资源和优质产品,被各方投资者看好。
主做百年乔木较早规模收制山头古树
古树茶是近十年来市场比较追捧的品类,业界公认的古树茶树龄在百年以上,以其优良的生长环境及丰厚的茶品内质,尤其受到茶类中
茶出勐海迷藏贺开
在那坝子的源头
深藏世界至美景观的古老茶山
茶在林中,寨在茶园
人与自然之和谐
“揉捻“出极富山野气息的贺开味
以名山为媒
臻选贺开百年古树老料精配而成
古普技艺,稀有正宗
创新产品,六大独特点
为你提供最人性化品饮方案
传统紧压工艺,品饮收藏两相宜
以“方”为骨,正气世间
以“圆”为表,灵活处事
62块名山方圆
仿佛时光倒流,昨日重现
每3块方圆,融一道甜柔
导语
洪普号2017年的秋茶之旅一直都是以寻访优质小产区为目的出发的。我们到达易武先后走过许多大大小小的产区,其中铜箐河优秀的生态环境给我们留下了深刻的印象。
铜箐河在瑶区,开发比起其他地方来说较晚,所以生态环境保护的相当不错,可以毫不夸张的说,去过一次铜菁河,就不会怀疑铜箐河茶叶的品质。
洪普号17年秋茶寻访铜箐河
铜箐河的“野性”与“阳刚”“强烈”
没喝过铜箐河的茶就不知道什么叫做&ldq
亲爱的茶友:
见信佳。
我集团组织的为驸马茶题诗活动正在进行中,目前已经收到来稿30余篇。感谢大家对驸马茶和信茂堂的厚爱,欢迎继续来稿。
今天推送的十首作品有词、散文诗、律诗和绝句。如果您喜欢哪一首作品,欢迎回复作品编号+喜欢的理由,赢取信茂堂驸马茶文化新年大礼!
投稿格式:作品名+作者+作品内容。
投稿要求:古体诗、现代诗、散文诗、词任意一种题材。
投稿方式:留言投稿或邮箱投稿,邮箱地址:1930151781@qq.com
读圣贤书,喝信
【十方】熟茶方砖采用2012年新班章春茶大树、古树混采原料发酵,为什么要混采呢?
因为2012年我们与合作茶农的古树茶(树龄在300-500年)收购价是1420元/公斤,纯古树发酵熟茶价格高昂还没有量,因此我们又选用树龄在150-500年的大树、古树集体混采发酵,收购价格也因此拉低了一半,这就是我们首先要说明的点——【十方】为2012年新班章大树、古树混采发酵。
何为“十方”?
“十方”是佛学用语,概指是
新品:【简】熟茶
出生地:中国,冰岛懂过
茶品特点:甜润厚滑,古树原料,原山原水,竹篓恒温发酵
为何叫“简”呢?
老洪常说,喝茶简单快乐就好,做茶,虽然有苦有艰辛,但仍然是简单快乐的。
所以他打破常规,化繁为简,
用冰岛懂过300年古树原料发酵压制出一款熟茶。这款熟茶甜润厚滑,让大家一喝到就喜欢。不用考虑其他,用“甜润”解决生活中的“苦”,简简单单的喝一杯茶。
所以,这款熟茶命名为
四季更迭小寒至,大江南北寒流巡。
我言茶行在今朝,正皓茶业与您聊。
金针贡饼——竹筐离地发酵工艺的茶品,精选被称之为茶中贵族、弥足珍贵的宫廷普洱茶,被视为稀有的名茶,且是古时身份的象征。
如果说普洱茶是一座宝山,那宫廷普洱就是其中最为富集的宝藏。如果说宫廷普洱是一块居轴处中的宝藏,那“宝藏”就是言在当下的金针贡饼。
它巴掌般大小,玲珑得巧,精华凝聚,压饼成型,饼形端正,条索分明,金毫显露,表里如一。
茶汤红浓透亮,香气馥
农残——普洱茶的难言之痛
茶叶是我国最早制定农药安全使用标准的作物,近年来茶叶农残问题越发严重。在利益冲击下,为了增加茶叶产量,很多人滥用农药,茶叶市场也受到很大的影响。
俗话说“人怕出名猪怕壮”,近年来普洱茶声名远扬,但普洱茶农残问题也被摆上了台面。其实相对其他茶类来说,普洱茶农残含量比较低,可以说是比较安全的茶类了。
农残问题出现的原因
在茶叶种植的时候为了驱虫,除草,茶农会喷洒农药的,如莠去津、吡虫啉、哒螨灵、腐霉利、乐
普洱茶黄片(黄金叶),是指揉捻工序中未能成型的茶青,经过晾晒后,因条索疏松、颜色偏黄而在原料的挑拣工序中按照生产标准筛拣出来的这部分茶青,俗称为“黄片”。
黄片的形成
一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外相对比较偏老的第三叶,一般不会到第四叶;这些叶子由于叶质中含水量相对较少,叶片相对疏松、粗大,杀青时较易失水变黄,
二是揉捻时没有揉捻到位,条索比较疏松;如果不把这部分茶青拣出,那么压成型后条索和饼面的观感就差了。
黄金叶(黄片)的药用价值
因生产周期较长
霸茶也有熟茶?
是啊!说是5号上市。不知味道怎样?
他们家的生普我倒是熟悉,熟普就陌生了,每次去店里问都说没货。
要不要一起去尝尝,听别人说不仅好喝,性价比还高。
好呀!吃茶去!
临沧大叶种熟茶以醇、厚、饱满的美妙滋味体验打破了过去传统的外观审美标准,掀起了“以肥为美”的全新体验。当下,更多的临沧优质熟茶在逐渐展露头角。临沧熟茶,既有天时地利,更有茶人的努力。
丁酉*古树普洱
规格:357g/片*7片/筒*4筒/件
标杆一:最优质