一般泡不开，除非故意戮散。熟茶在人工渥堆发酵过程中，会分泌出果胶，果胶比较粘稠，就会形成茶头，所以茶头冲泡过后也有大部分是解不开的，属于正常情况。要泡开必须满足两几个条件，人多，水热，时间够，老茶客不然很难喝道完全泡开。


　　“老茶头”是茶叶发酵

　　叶底可以传达出一款普洱茶的用料优劣、工艺是否得当、浸出物是否丰富、香气是否纯正、存放是否得当等诸多信息。喝懂普洱茶，从学会审看叶底开始。

　　茶叶鉴赏中，评定叶底（茶渣）是必不可少的程度。因此，浸泡后的茶叶（叶底），能真实反映茶叶颜料的“本来面

　　在中国当某种产品或品牌特别热卖或是有名气时，必然会出现各种山寨货，这也是当前中国经济社会发展的必然结果。普洱茶这个产品也难以避免“被山寨”的侵袭，这里我们统称为“假普洱茶”。这些山寨货市场上五花八门无奇不有，晃瞎了茶友们的双眼，让消费者越来越茫然

　　正确辨别古树普洱茶的方法：放凉了品苦涩。你有没有这样的经验？当你进入一个普洱茶茶店，给你泡茶的时候，最多放一个公道杯，把每一泡喝不完的茶汤，都倒进这个公道杯里？那么最后的这一个公道杯里的茶是用来干什么的呢！

　　除了世上每一道茶的味道融合在一起

买了包普洱茶，冲泡出来颜色很浓，但是，没什么味道，刚冲泡好的时候看到茶叶周围呈现深红色的絮状，过会儿茶水就呈深红色了。这是正常的还是人工染色的啊？对于这位茶友的问题，市场上有些不法商贩，为蒙骗消费者，给茶叶染色，危害人们身体健康。下面就跟着小编来识别

　　我国是茶树的原产地，是世界上发现和利用茶树最早的国家。普洱茶作为中国人饮食结构中不可或缺的元素，常被誉为“国饮”。普洱茶是中国老百姓最常喝的饮料之一，更是许多人养生的一大“法宝”，茶道养生一直都深受大家的喜爱。那么普洱茶品质的鉴别就尤为重要了，下

总的来说优质的普洱茶汤色具有以下特点，熟茶：汤色红亮，酒红色，有回甘；生茶：汤色青绿色，清澈见底。好的普洱茶回甘明显。

　　优质普洱生茶汤色：


　　绿而鲜艳的汤色：这类型的普洱茶汤色多是翠绿而微黄，清澈鲜艳。这样的普洱茶，选料多为优质的晒青毛茶

　　对于普洱茶来说，普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著，而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效，而且海拔越高的普洱茶，口感特点越好！如果是极品的好普洱茶，还没打开包装，就可以闻到很浓的陈香味，底蕴足！送茶礼品，就要送最好质量的

　　普洱茶年限是辨别茶叶好坏很重要的一个标准，因为普洱茶属于那种越放陈旧越好的茶类，年限越久的普洱茶品质就越好，所以识别普洱茶的年限是一个很重要的知识。辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及“六不政策”

　　四大要诀是：

　   1、正：存其位；存放干

普洱散茶是普洱茶的一种，芽头多，毫显。普洱茶的品级关于散茶来说普通分特级及一至十级共十一个品级，其级其余划分是按嫩度为根据的，嫩度越高的级别也就越高。权衡嫩度看3点：


　　1、芽头多，毫显，嫩度高。

　　2、条索（叶片卷紧的水平）紧结，重实，嫩

普洱散茶是普洱茶的一种，芽头多，毫显。普洱茶的品级关于散茶来说普通分特级及一至十级共十一个品级，其级其余划分是按嫩度为根据的，嫩度越高的级别也就越高。那么你知道普洱散茶如何鉴赏吗，现在就跟着小编一起来看看吧。

　　普洱散茶的鉴赏

　　1、看外观

　　

　　传统的影响茶叶品质的说法中有很多说法是可以商榷的，有的是将适用于江浙、闽赣地区的说法用于在云南乔木老树茶区，有的是属于臆断性的、不准确甚至是错误的，这些说法会误导消费者，不利于茶叶行业的发展。故在此举几例加以辨析。

　　明前茶好

　

　　古树茶一直是普洱茶市场上备受追捧的对象，很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关，茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。市场上有不少假冒的古树茶，茶客仅仅从外观上来鉴

　　汤色与茶汤入口的粘稠感：台地茶因为内质不足所以冲泡出来茶汤表现为黄绿色，喝入口中茶汤比较淡薄，而古树茶内质饱满，当年的新茶就能表现出金黄通透的汤色，而且入口有非常明显的粘稠感，其实这点很好理解，如果冲泡茶时，茶本身内含较少，那么溢出的茶叶内质就越

　　普洱茶晒青原料,苦涩为首选,汤色泛黄,苦涩杂味会随时间化掉,当年春芽、春尖、春玉烫色滋味的，消费者极易鉴别；烘青、炒青茶味清爽，汤色碧绿，有糯米或板栗微香，但陈旧后出苦不出甘。存放多年后，晒青叶色褐红，烘青、炒青叶色变黑，冲泡后晒青茶底微微皱折黑

　　在中国来说，喝茶有几千年的历史，在众多茶之中普洱茶被称为能喝的古董，以陈老的普洱茶为贵，爱茶之人喜爱普洱茶特殊的陈香韵味，而老普洱茶更加受许多人的青睐。可是老普洱茶毕竟只有少数，现在对普洱茶，特别是普洱茶老茶的需求却越来越大，藏茶收茶之人以拥有老

近年来，部分名山古树普洱茶因产量少价格见涨不减跌。因为产量稀缺而使身价暴涨的冰岛茶也是如此。物以稀为贵。有些商家用以次充好，以假乱真。为此我们一定要学会鉴别普洱茶，尤其是高级别的。

　　1、看叶形。冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青的颜色油润褐黑色。

　　陈放一段时间的普洱茶叶的保健功效更高，香气更香，口感也更好喝。茶叶的价格也更高。因而就有一些商家拿新茶当陈茶卖，下面就介绍几个分辨新茶和陈茶的方法：

　　1、试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知道了

常听说“不苦不涩不是茶”，苦涩本是茶的原味，古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩，而是在品尝茶带来的回甘生津，体验茶汤对味蕾的冲击。


　　其实，茶的回甘生津，都是源于茶的苦涩。若论回甘生津，尤以普洱最为明显。不少茶友都

江南人对碧螺春的特征都了如指掌，云南碧螺春倒是头一趟见识。取了一点，泡了一杯，此茶条索粗壮，一个芽头至少有洞庭碧螺春三、四个大，看上去有点像当年浙江的珠茶。基本上无白毫，香味不及洞庭碧螺春，也不是果香，好像有点桂香。那么很多人会有疑问，云南普洱茶与云

“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”，是广东方言音译而来，原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。普洱茶的“唛号”，即以数字方式表示普洱茶的名称。

　　案例分析：大益普洱茶上面的号码是什么意思？

　　普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。禅洱茯茶，黑茶的一种，是加工工艺复杂、生产加工周期长、工艺独特的一

冰岛和昔归是普洱茶的两个产地（同属临沧茶区），在一山头村寨命名茶品时一般特指生茶，且这种习惯多发生在2000年以后。而生普和熟普是普洱茶的不同制作工艺，在熟茶中除了部分的厂家与茶品，一般很少会发生特指山头的情况。


　　一般是生茶，如果说熟茶的话，

对于以收藏为目的的普洱茶，要选择云南大叶种的晒青茶，千万不能购买到掺有蒸青和烘青的普洱茶，否则五年、十年之后，收藏的普洱茶就只是废品一堆。那么对于鉴别普洱茶是晒青还是烘青那就至关重要了，那么如何分辨烘青和晒青呢？跟着小编一起来学学吧。

　　区别普洱

我们喝茶者对普洱茶不仅会喝还要会识别好与坏，今天小编就以普洱茶干仓与湿仓的区别为话题和各位展开讨论，说得对的欢迎采纳，不对的地方也欢迎拍砖指正！

干仓普洱茶和湿仓普洱茶的外形区别

　　我们都知道普洱茶选料和加工都至关重要，但是普洱茶的存放也不能忽