到了8月，小青柑就会集中上市。从默默无闻到全民皆知，柑普茶只用了不到3年的时间。作为普洱茶的延伸品，柑普茶自然也会遵循“红酒看酒庄，普洱看山头”的原则。只不过柑普茶质量的高低会比传统普洱茶复杂一些。
小青柑是陈皮与熟茶的组合，陈皮以广东新
假设我是一个什么都不懂的消费者，想买冰岛和昔归这两款茶，怎么来鉴别，有什么具体的方法？为此，我们采访了在茶叶市场摸爬滚打多年的老茶客，请他们给我们消费者提点建议。
老茶客A说：你什么都不懂，就先找到“冰岛茶”和“昔归茶”的样品，先喝一下，感受下
叶底是茶叶品评的一种常用术语，即冲泡后充分舒展开的茶渣。审评时有专门的叶底盘，一般为木质，涂成黑色，有正方形和长方形两种。
一般来说，好的茶叶叶底应嫩芽比例大，质地柔软，色泽明亮，叶形较均匀，叶片肥厚。
（一）叶底的嫩度
以芽及嫩叶
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。因为普洱茶越陈越香的特点，也就有了普洱新茶跟陈茶的说法,现在小编就带大家一起来认识普洱茶新熟茶和老熟茶的区
我们都知道
普洱茶享有“可以喝的古董”的美誉
因为越陈越浓越香的特性
通常来说，年份越久的普洱茶越值钱
所以对于喜欢喝茶的茶友来说
如何正确的辨别普洱茶的年份
也是一门大学问
其实，从棉纸包装
到茶
我们都知道，在喝普洱茶的过程中，其实是有很多讲究的。
为什么要关注原料等级、制作技术、仓储条件以及陈化年份？因为是这些因素影响到普洱茶的品质。而冲泡过程中茶具的选择、水温、冲泡方式等细节，则是普洱茶品质高低的最终呈现。从选料到制作到仓储到冲泡，
新生茶
外形：新茶条索呈现墨绿色，毫毛比较明显。
香气：新茶香气明快，蜜韵明显，带一点点新鲜的青味。
滋味：新茶口感刺激性强，苦涩味较明显，回甘生津迅猛强烈。
汤色：新茶汤色呈现黄绿色，且刚做好的新茶，茶汤多少会有一些浑
关于茶汤
现在市面上有两种不同的声音
茶汤透亮好
茶汤浑浊是不好的，只有透亮才好，
因为透亮说明茶汤色泽好，没有沉淀物。
茶汤明亮好
明亮说明茶汤有油质感，
内含物质丰富，光泽度更高。
实际上
我们都知道普洱茶享有“可以喝的古董”的美誉，因为其越陈越浓越香的特性，决定了年份越久的普洱茶越值钱。对于喜欢喝茶的茶友来说，如何正确的辨别普洱茶的年份,也是一门大学问。
从棉纸包装到茶饼外观到冲泡品茗的综合表现，只要多加注意，就能对普洱茶的年份
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成散茶和紧压茶。有生茶和熟茶之分，“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。
普洱茶又因各种因素的不同分为不同种类，如按时节分为普洱茶春茶和秋茶，那么普洱茶春茶和秋茶要如何区分呢？
因为古树茶属于原生态环保型茶，没有或者少有弄残问题，茶质，茶气和茶韵好深受各位普洱收藏者的喜爱，但是古树茶和台地茶的鉴别，对于一般的收藏者也是有一定难度的，在这里，我们将自己和其它藏家的经验归纳出来，供茶友参考，收藏到一饼好茶。
在鉴别古树茶方
爱喝普洱茶的茶人，都知道好茶是香气扑鼻，回甘持久，先苦后甜，可是有的普洱茶却苦涩味持久不散，可否用苦涩味来判断一款茶的好坏，这是茶叶不好的表现吗?可以参考参考小编以下与你分享的内容。
茶通常都会有苦涩味，“苦涩化不开”是指苦涩后不会回甘或甘甜
普洱茶品质的鉴定主要是依靠人的视觉、嗅觉、味觉、触觉来综合分析判断的，也可以从外形和内质这两方面来介绍如何品鉴普洱茶的好坏，同时也可以从普洱茶茶汤入手，那么漂亮的普洱茶汤应该是什么样子呢？本节小编就带你来认识漂亮的普洱茶汤应该具有的姿态。
在喝
普洱茶是“可以喝的古董”，越陈越香，年份越久的普洱茶也就越值钱。但你知道怎样辨别普洱茶的年份吗？今天，我们就一起看看，普洱茶的年份里面究竟藏着些什么，从什么地方我们可以看出普洱茶的年份。
茶叶包装
普洱茶大多选用棉纸包装，现在一般茶饼的外
堆味形成的原因
“堆味”又称“渥堆味”，因为渥堆发酵时，茶叶堆积在一起，有水分，有温度，内含物质自然在酶类物质和微生物作用下发酵。在这个变化过程中，产生了一些物质，其中有些会散发出特殊的气味，而茶又反过来吸收了这些味道，因为每次渥堆完的茶都会产
老茶辨识，必然是多种手段综合的结果。任何单一鉴识手段只能证伪，不能得出“一定为真”，最多是“在此项辨识中未发现异常”而已。即使综合多种手段，也只能尽量接近真相。毕竟老茶的经年仓储，带来了太多的变化。
1、首先是包装
不同时代不同品类的老
今天介绍一下市场上常用的“六味、两性鉴茶法”。
两性鉴茶法：所谓的两性指的是持续性和稳定性。
1、持续性
可以简单都说成是茶的耐泡度，当你在品饮普洱茶时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的持续度就只有到达于此，
普洱茶的特殊之处，在于它的年份与历史痕迹。普洱茶无需特殊技巧整理茶品(如烘焙)，年份与价值有间接关系；而越陈越香多数茶人已经能体会，能在茶品上留下历史见证，是其它茶品无法做到的，而这一点正是辨识普洱茶年份的一个重要关键。
1、外包纸质与印刷
最近不少茶友都有反馈，在拿到各大品牌的各种小青柑后，发现生晒、半生晒、烘焙小青柑琳琅满目，一不留心就很容易混淆。那么，在忽略包装的前提下，我们如何判断手上的一颗小青柑是生晒还是烘焙的呢？
首先要说明的是，生晒和烘焙是小青柑制作工艺上的差异，和味
普洱茶还有两个概念，就是干仓和湿仓。
据介绍，存放在干燥环境中的称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心地放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量，没有霉点。干仓存放的普洱口味较为温和，有更好的卫生质量及健康
人怕出名，猪怕壮，老班章的名气太盛，导致市场上出现很多假的老班章，如何鉴别老班章古树纯料呢？
1、鲜叶
老班章新鲜叶面要比其它茶山的叶面鲜叶厚实、叶面锯齿相对较大。
2、毛料
老班章毛料是所有普洱茶毛料中最显毫的、芽头肥壮
自从进了茶行这道门，小编最开心的就是不仅对茶的认知度有所提高，而且能够自己总结出许多以前不知道的误区。
今天小编就来给大家介绍一个老同志辨别真假茶的知识，关于老同志普洱茶专用防伪棉纸的科普。
如今，在很多产品中通常的防伪是在产品包装上印刷
普洱茶的特殊，在于它的年份与历史痕迹。单独一个或几个角度观点和依据，是很难准确评断茶品整体概况。所以对茶品年份及产区的判断，我们需要时间和大量的经验积累，需要天赋和后天习茶的坚持和努力。
如何辨识普洱茶年份？
辨识普洱茶年份，我们要记住这
如何鉴别一款普洱熟茶？判断它的年份与好坏
中国的茶叶市场，缤纷复杂。虽然不少人乐在此中，但花了高价买到质差的茶，总觉得不是滋味。现在不少爱好者喜欢品熟茶，养胃去脂，健康。但我们端起一杯茶，心中总会想，这是什么年份的，好茶？保藏如何？
新手学普洱茶，最怕半桶水，学的不全，常常走入误区。例如很多人辨别古树茶都是看叶底的大小，厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶，反之就是台地。这样真的对吗？
懂茶的人都笑了，要是这么简单，普洱茶还分啥茶区和山头啊。
市场上很有些用大叶厚叶的台
