最近直播间有一位茶友告诉我，他听到有人说红梗是易武茶的特点之一。关于茶叶出现红叶红梗我之前已经讲过很多次，红梗的产生是杀青时茶叶中的水分没有抖干，梗里面的含水量较高，第二天晾晒时，已经经过了一晚上的时间，梗里面的水还在自然发酵，所以就有了茶红素，这种

　　茶叶的嫩度是鉴别茶叶好坏的方式之一。同时嫩度也是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。而茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。

　　但是，用茶叶嫩度鉴别茶叶品质的好坏，并不一定适合任何茶类，最起码用来鉴别普洱茶

舌头各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的，舌尖主要品评茶叶的"甜味",舌的两侧前端主要评定茶的醇和度，舌两侧的后端主要评判普洱茶是否"发酸"。

　　舌心（中央部位）主要感受普洱茶的"涩味",舌根重点体会普洱茶的"苦味",由于舌的不同部位对滋味

普洱茶作为受欢迎的一个茶类，有着可以喝的“古董”之称。只要我们能够购买到一款品质好的普洱茶，然后再收藏几年，到时候就可以喝到黄金茶了。那么如果是购买普洱熟茶，要如何去判断它的品质呢？下面我们来了解下“识别普洱熟茶优劣”的相关内容。

　　识别普洱熟茶

昔归普洱茶产于云南省临沧市临翔区帮东乡的忙麓茶古已有名。可是忙麓茶走到今天，茶香依旧，品质未减，但知道这个名字的人却越来越少，“忙麓茶”正在被“昔归茶”取代，这是为什么呢？昔归茶是什么茶呢？昔归茶是普洱茶吗？回答是肯定的，昔归茶就是普洱茶。那么昔归古

昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久，这是昔归普洱茶最主要的特点。那么昔归古树茶涩吗？跟冰岛茶有什么差异？下面我们就一起来认识。


　　昔归入口能感觉到稍涩，

　　从叶底看茶叶好坏。

　　茶渣，常常是被人们忽视的一个东西，许多茶友喝完茶，都会直接倒掉茶渣，其实，这看似价值已被“榨干”的底，却可以看出一款茶的品质。

　　泡剩的茶渣，专业术语叫做“叶底”。在专业的茶叶审评中，最后需要看叶底并进行评分。

　　大益商标起自1988年-1989年，起初多用于出口的散茶上。96紫大益可以说是大益商标的首批七子饼茶。中生代茶品96紫大益，当年不单出产了生普洱96紫大益青饼，同时也出产了熟茶96紫大益，人称“玫瑰大益”并且用上了相同的外包纸，这俩款茶包装上同是

　　品尝普洱茶汤滋味，要求醇和甘甜，滑润、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉、根霉、灰绿曲霉等微生物，特别是黑曲霉和酵母霉对茶叶发生作用外，普洱茶中的麦鞠菌对最终形成普洱茶独特的品质也发挥了重要作用。

　　甘甜就是普洱茶茶汤人

普洱茶由于其风味独特，药理作用明显而深受消费者青睐。普洱茶与其他许多茶类不同的是，它必须要有一段自然贮存的历史过程。

　　自然走过的历史，才能表露其真性，而能够认识和鉴别普洱茶的生与长，真与伪，才有足够认识的能力，随心所欲地去品尝普洱茶，即要看其茶

针对小青柑普洱茶，我们每个人都会有着不同的疑问，比如制作，功效，冲泡方法，选购等等，这些都是我们会比较关心的问题。同时，因为小青柑普洱茶好坏不一，因此要买到好的小青柑普洱茶也不容易。那么，小青柑普洱茶好坏怎么鉴别呢？下面我们来看看小青柑普洱茶的一些鉴

“大益”作为全国茶叶著名品牌，为了加强自我品牌保护，维护消费者合法权益，大益茶采用前沿防伪技术并经多次升级，目前形成了一套完整的产品鉴定方法。大益茶也是普洱茶行业的龙头企业，深受很多普洱茶友的喜爱，那么在买大益茶的时候会有冒牌货的情况，那么大益茶如何

　　茶菁辨识

　　级数：茶菁细嫩者较清香，汤水滑甜；但口感层次变化少，陈化后汤水较薄。相对较肥壮的，口感厚重、苦涩度高；但陈化后汤水香甜、有多层次变化。

　　颜色：墨绿色者茶质较为厚重，适合陈放。碧绿或黄绿色者茶质较弱，有杀青过度或是干燥温度过

一款茶，不能从细节判断其品质。而是迷惑于山头，树龄，年限之类的表象时，一定会掉坑里。

　　不管喝茶还是卖茶，到一定阶段，自然会有疑问：

　　既然普洱茶的价值随着时间推迟而增加，那么如何从当下判断一款茶未来的升值空间？

　　普洱茶很多茶商，每年往

普洱熟茶有许多保健功效，比如减肥降脂、暖胃护胃功效。但是，要喝到安全的普洱熟茶，就需要我们在购买的时候多加鉴别其质量，否则一不小心就会买到劣质的普洱熟茶。因此，我们需要多了解一些普洱熟茶的鉴别方面，下面我们就来看看普洱熟茶质量鉴别方法。

　　普洱茶

随着古树茶的兴起，市场上到处都打着古树的牌子，哪个商家也不会大喊我这个是台地茶。可我们知道古树的产量在普洱茶中只占很小一部分，怎样买到货真价实的优质古树就成了一个难题。

　　辨别好的古树茶，从以下3个关键点。

　　一、区别古树和台地

　　要想鉴

一款茶叶的好坏，不仅影响到我们品尝的口感，还影响到后期的存储以及升值的空间，因此，购买普洱茶的时候就需要仔细的挑选。那么，我们怎么正确鉴别普洱茶好坏？下面我们来了解看看。

　　普洱茶按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。普洱熟茶发酵程度较高，性温。而生

普洱茶是众所周知的一个茶了，对于很多爱茶人士来说，更是钟爱着普洱茶。每天冲泡一杯普洱茶是一种享受，还有益身体健康。但是，在购买普洱茶饮用的时候，挑选普洱茶也是一个很重要的环节，那么，普洱古树茶的品质怎么辨别呢？

　　2005年云南普洱茶界开始出现古

常有的茶友说，自己买到的普洱茶品尝后水味大，茶味弱，不像优质的普洱茶会具有的口感。其实这是由于自己买到了劣质的普洱茶，现在茶叶市场广泛，不免有的商家会造假，因此在购买的时候就要特别的注意。那么，劣质的普洱茶要怎么识别？

　　劣质的普洱茶通常会出现

优质的普洱茶让人心生欢喜，而劣质的普洱茶让人讨厌。只有优质的普洱茶品尝起来才滋味醇厚，喝着才身心愉悦，所以这就要求我们在购买的时候认真挑选到一款优质的普洱茶。那么，优质的普洱茶具备哪些特点？下面让我们来了解一下，方便以后能够挑选到一款优质的普洱茶。

　　其实，一直以来鉴别普洱茶品质都有着一套很系统的方法，但是对于新手来说却较为繁复，而事实上辨别一款普洱茶品质优劣除了品饮后的整体感官之外，叶底是最能反映这款茶情况的！
　　一、看叶底，识嫩度

　　嫩度是决定茶叶品质的基本条件，也是外形鉴别的重要

　　有一茶友说：普洱茶有生茶熟茶之分，还有山头之分，还有纯料拼配之分，还有年份之分...要区别一款普洱茶好坏，真不容易，这知识量堪比一本语文课本。其实，想区别普洱茶的好坏，掌握6点就够了，最起码，你懂得了喝普洱茶，如果还懂一些茶艺的术语，那就锦上添

　　“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”陈年的新会柑皮价值媲美黄金。但是您会鉴别陈皮的年份不上当受骗吗？


　　如上图这陈皮颜色这么黑，正常吗？有十年吗？

　　很多人判断陈皮的年份都仅仅以外皮颜色来区分，认为外皮颜色越深越黑，就代表年份越久。

我们身边充斥的大多都是假的新会陈皮，有的是产地造假，有的是年份造假，有的是产地和年份都造假?下面我们就来看看如何假？

　　新会陈皮是新会大红柑晒干后的果皮，传统上一般是有三瓣，陈皮随着晒制的年分越长，表皮的颜色会越来越黑，果皮里面有一个个小小的果囊

我们都知道普洱熟茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果最为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用，我们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢？

　　普洱熟茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上：
　　外形

　　压制后的熟茶，普遍的做法是在