茗岭〔Mingling Mount〕 山名。以多茶得名。山脊为 浙江长兴和江苏宜兴分界,距长兴县治西北七十里,宜兴西 南八十余里。其名始于唐中后期,明代周高起《洞山盼茶 系》:“自卢仝隐居洞山,种(茗)于阴岭,遂有茗岭之目。"
举岩Cjuyanj山名。位于浙江金华。因山岩重叠,如 仙人举石得名。五代毛文锡《茶谱》:“婺州有举岩茶,斤片 方细,所出虽少,味极甘芳,煎如碧乳也。"碧乳之名,以 其茶之汤色如碧乳故。宋代吴淑《茶赋》:"夫其涤烦疗渴, 换骨轻身,茶莓之利,其功若神,则渠江薄片、西北白露、 云垂绿脚、香浮碧乳。”现为名茶婺州举岩产地。
香林洞〔Xianglindong〕 地名。位于浙江杭州西湖西 侧下天竺。清代翟濒《湖山便览》:“香林洞在法镜寺后,一 称香桂林,其山即飞来峰之阳也。"《临安志》云:“下天竺 岩下石洞,通人往来,产茶号香林茶。"宋咸淳《临安志》: “茶,岁贡,见《旧志》载:……下天竺香林洞产者,名香 林茶。”现为名茶西湖龙井产地。
烂柯山CLanke Mountain^ 山名。亦称“石室山"、 “石桥山"。位于浙江衢州南部。清光绪《烂柯山志》称,是 山茶名“柯山点",“有宋人祝绅、林英、刘彝、钱颌、梁洪、 郑庭坚六人斗茶题名石刻。朱彝尊《游烂柯山诗》有'昔贤 斗茶地'云云,即谓此也。宋曾畿有《迪侄屡饷新茶诗》,末 二句云:'欲作柯山点,当令阿造分。'自注:柯山点,俗所 谓衢点也"。
莫干山CMogan Mountain^ 山名。位于浙江德清西 部。相传因春秋时莫邪、干将铸剑于此而得名。宋《天池 记》:“莫干山土人以茶为业,隙地皆种茶。"民国《莫干山 志》引吴康侯《莫干山记》:“山有古塔遗迹,俗呼塔山,实 则莫干山顶矣。寺僧种植其上,茶吸云雾,其芳烈十倍。"现 为名茶莫干黄芽产地。
顾渚山CGuzhu Mountain^ 山名。位于浙江长兴西 北太湖西岸。传说因春秋时吴王夫差弟夫概登山东顾其渚 而得名。所产紫笋茶,唐时列贡茶,并建有贡茶院。宋嘉泰 《吴兴志》:“顾渚与宜兴接,唐代宗以其岁造数多,遂命长 兴均贡。”清康熙《长兴县志》:“顾渚芽茶。唐代宗大历五 年,置贡茶院于顾渚山。宋初贡而后罢。元改贡茶院为磨茶 院。明洪武八年革罢,每岁止贡茶芽二斤;永乐二年,加增 三十斤,岁贡南京,焚于奉元殿。”清代,“县官仍于清明前 三日,躬诣山中拜祭”,例行岁办土贡。现仍为名茶顾渚紫 笋产地。
之出》注:“钱塘生天竺、灵隐二寺,……与衡州同。"宋 咸淳《临安志》:“茶。岁贡,见《旧志》载:钱塘宝云庵产 者,名宝云茶;下天竺香林洞产者,名香林茶;上天竺白云 峰产者,名白云茶。东坡诗云:'白云峰下两枪新,。又宝严 院垂云亭亦产茶,东坡有《怡然以垂云新茶见饷报以大龙团 仍戏作小诗》:'妙供来香积,珍烹具大官。拣芽分雀舌,赐 茗出龙团。今尤以产西湖龙井茶出名。
黄岭山CHuangllng Mountain〕 山名。位于浙江临安 西部。宋咸淳《临安志-山川》:於潜县“黄岭,在县西二 十里,地出黄白枇杷,亦间出佳茗。"清乾隆《临安县志- 物产》:“万历《旧志》:黄岭山岁贡御茶。康熙《旧志》:黄 岭山每年额贡御茶二十斤,勒碑于仪门及观音岭。”黄岭茶 宋、明时尝入贡。
悬脚岭CXuanjiao Mount〕山名。位于浙江长兴西北, 以其岭脚下垂,故名。陆羽《茶经?八之出》注:“湖州生 ……白茅山悬脚岭,与襄州、荆南、义阳郡同。"所产茶叶, 品质仅次于贡茶顾渚紫笋。宋嘉泰《吴兴志》:“悬脚岭,在 长兴县西北七十里,高三百一十尺。《山墟名》云:以岭脚 下悬为名。多产箭竹茶茗,一名芳岩。"清康熙《长兴县志- 舆地》:悬脚岭“唐时每岁吴兴、毗陵二郡太守分山造茶宴 会于此,有景(境)会亭,一名芳岩,以岭中为两州之界"。
湖州〔Huzhou〕 旧州名,辖境相当于今湖州。唐代 湖州以产紫笋茶名闻全国,大历五年(770),于顾渚建立贡 焙,专门采造紫笋以进。宋移贡焙于建安(今福建建瓯)后, 元代改造金字末茶。明代改贡茶朝以进。明代许次纾《茶 疏》:“姚伯道云:明月之峡,厥有佳茗,是名上乘。"其地 历来为浙江省重要名茶产地之一。参见“悬脚岭”、“温山
普陀山CPutuo Mountain^ 山名。位于浙江舟山岛东 南,佛教四大名山之一。所产之茶称佛茶。明代李日华《紫 桃轩杂缀》:“普陀老僧贻余小白岩茶一裹,叶有白茸,渝之 无色,徐饮,觉凉透心腑。僧云:本岩岁止五六斤,专供 (观音)大士,僧得啜者寡矣。"清乾隆《浙江通志》引《定 海县志》:“定海之茶,多山谷野产……普陀山者,可愈肺痈 血痢,然亦不甚多得。"其茶多为寺院僧侣种植,用来敬佛 和供寺僧香客饮用,传说用普陀山上神水泡佛茶,可治病。
雁荡山CYandang Mountain^ 山名。位于浙江东南 部。分南北二山:南雁荡山在平阳西部,北雁荡山在乐清东 北部。一般指雁荡山为北雁荡山,一名雁山。明弘治《温州 府志》:“茶,五县俱有之,惟乐清县雁山者最佳,入贡。"明 万历《雁山志》:“浙东多茶品,而雁山者称最,每春清明采 摘茶芽进贡。一枪一旗而白色者,名曰明茶;谷雨日采者, 名曰雨茶,此上品也。"清乾隆《温州府志》:“《雨航杂 记》:雁山五珍,谓雁山茶与观音竹、金星草、山乐官、香 鱼也。"为历史名茶雁荡毛峰产地。
睦州CMuzhouD 旧州名。唐时辖境相当于今浙江桐 庐、建德、淳安等地。陆羽《茶经-八之出》注:“睦州生 桐庐县山谷,……与衡州同。”唐代李肇《国史补》:“睦州 有鸠坑(茶)。"明万历《严州府志-遗事》“按:《唐志》,睦 州贡鸠坑茶,属今淳安县。宋朝既罢贡,后茶亦不甚称;而 分水县有地名天尊岩生茶,今为州境之冠。分水盖析于桐 庐,鸿渐所云是已。"又建德苞茶,自清始列名茶。
惠明寺CHuiming TempleJ 寺名。位于浙江景宁赤 木山。清同治《景宁县志》:“茶,随处有之,以产惠明寺大 潦者为佳。"民国《景宁县续志》:“茶叶各区皆有,惟惠明 寺及潦头村出产尤佳。全邑输出额岁约四五万斤。"为著名 惠明茶产地。
境会亭Cjinghui Pavilion〕 亭名,茶文化古迹。古时 造茶宴饮茶场所。位于浙江长兴顾渚山西部山脚与江苏宜 兴交界处。唐时建,为湖州、常州二郡分山造茶宴会处。白 居易《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》:“盘下中分两 州界,灯前各作一家春。青娥递舞应争妙,紫笋齐尝各斗 新。"清康熙《长兴县志》:“唐时每岁吴兴、毗陵二郡太守 分山造茶宴会于此。有景(境)会亭,一名芳岩,以岭中为 两州之界。"
瀑布山CPubu Mountain^ 山名。位于浙江天台西部。 陆羽《茶经?八之出》注:“台州丰县生赤城者,与歙州同。" 桑庄《茹芝续谱》也称:“天台茶有三品,紫凝为上。"明万 历《天台山方外志》载:“瀑布山,一名紫凝,在县西十里 三十二都,山有瀑布,垂流千丈……其山产大叶茶。"近代 天台山茶叶有大的发展,尤以华顶茶著称。
瀑布岭CPubu Mounts 山名。位于浙江余姚。其地 产茶早,品质好。陆羽《茶经》引东晋《神异记》:“余姚人 虞洪,入山采茗,遇一道士,牵三青牛,引洪至瀑布山,曰: '予丹丘子也,闻子善具饮,常思见惠。山中有大茗,可以 相给,祈子他日有瓯牺之余,乞相遗也。'因立奠祀,后常 令家人入山,获大茗焉。”陆羽《茶经-八之出》注:“浙东 以越州上,余姚县生瀑布泉岭,曰仙茗,大者殊异,小者与 襄州同。"清康熙《余姚县志》:“茶之品,杖锡瀑布岭建隆 奇者佳,并称四明茶;化安次之;童家奇又次之。雨前摘四 明茶芽,渝以
九华山Cjiuhua Mountain^ 山名。位于安徽青阳西 南。原名九子山,唐代李白改今名。中国佛教四大名山之一。 唐代金地藏《送童子下山》:“礼品云房下九华,烹茗瓯中摆 弄花。"明正德《池州府志》:“甜茶。青阳县九华山出。"明 嘉靖《九华山志》:“金地茶,西域僧地藏所植,今传梗空筒 者是也……地源茶,根株颇硕,生于阴谷。”清光绪《九华 山志》:“九华茶惟茗源最佳,见称于阳明《九华赋》,诸峰 所植皆不也,然味清泉洁,较他山犹胜。"以产九华毛峰茶 闻名。
太平〔Taiping〕 旧县名。位于安徽南部,现并入黄 山市。明时便有产茶记载。清道光《安徽通志》:“又太平龙 门山产翠云茶,香味清芳。"清末,太平县猴坑茶农精制而 成的魁尖茶,质最优,名猴魁,为中国十大名茶之一。
天柱山(2) CTianzhu Mountain^ 山名。在安徽潜山 城西北部,亦名潜山。唐代薛能《谢刘相公寄天柱茶》:“两 串春团敌夜光,名题天柱印维扬。"陆羽《茶经-八之出》注: “舒州生太湖县潜山者,与荆州同。"今为名茶盘天柱剑毫" 产地。
老竹岭CLaozhu Mounts 山名。位于安徽歙县东北 部,浙皖交界的昱岭关附近。相传明僧大方始创名茶“大 方"于此,故名老竹大方。民国《歙县志》:“《旧志》载: 明隆庆间,僧大方住休宁之松萝山,制茶精妙,群邑师其法, 因称茶曰松萝。……然其时仅西北诸山及城大涵山产茶。" 又谓休宁茶降至清季,销输国外,遂广种植,有毛峰、大方、 烘青等目。现为名茶“老竹大方”中的极品“顶谷大方"产 地。