复合薄膜封口机CPVC-A1 sealing machined 用茶叶 复合薄膜袋包装的设备。可分为手动、半自动和全自动等 型，均使用具有热收缩性能的复合塑料薄膜，通过横型、L 型或四边密封式完成包装作业。密封方法有:①热封法，把 加热到一定温度的热板（或圆盘）压于重合的薄膜上进行封 合。②脉冲熔断封接法，将镣铭合金线压住薄膜后，瞬时通 过大电流，使合金线发热而让薄膜加热熔断被封接。③辐射 封接法，将镣铭合金线或有尖锐口的金属片，作为发热体， 嵌装在用陶瓷等材料制成的绝缘热体的V形沟槽中，在压 住薄膜加热

茶叶真空充氮包装机〔Tea vacuum and nitrogen filling packing machined能把热收缩包装材料制成的茶袋中的 空气抽去，使袋内氧气含量低于1/1000，并自动充入氮气 的设备。若无充氮程序即为真空包装机。由封口系统、真空 抽气系统、电气控制系统、供氮系统等部分组成。封口系统 用电加热对包装材料封口。真空抽气系统的主要部件是旋 片式真空泵，机械动作由电气控制系统控制，以完成从茶袋 内抽气、充氮及封口作业。部分包装机型采取抽气一充氮一 抽气一再充氮的呼吸式抽气方式，使抽

茶叶真空包装机CTea vacuum packing machine^ 见 “茶叶真空充氮包装机"。

袋泡茶包装机〔Tea?bag packing machine^ 袋泡茶的 包装设备。1920年美国气动衡器公司首先研制。中国以前 均依靠进口，20世纪80年代后陕西南峰机械厂和天津市 轻工包装机械厂等先后生产出袋泡茶包装机。由茶叶输送 装置、包装纸输送装置、棉线输送装置、热封装置、电气及控 制装置组成。作业时，由包装纸输送装置把内袋包装滤纸和 外袋包装纸分别送到包装位置，并将滤纸折成袋形，由茶叶 输送装置将每包定量的茶叶送到滤纸袋中，由热封装置完 成横向和纵向封口，并将封好的滤纸袋自动切下。在封口过 程中

茶叶机械动力形式 CMotive power type of tea machinery：茶叶机械驱动的能源形式。有人力、水力、内燃机和 电动机等，内燃机又有柴油机和汽油机两种。电动机应用最 多，电力缺乏地区，有时应用柴油机或柴油发电机组发电驱 动茶叶机械，茶园拖拉机亦使用柴油机作动力，机动式采茶 机和修剪机则采用小型汽油机作动力。

茶厂照明设施 CTea factory lighting equipment^ 茶厂 辅助设施。常用的有白炽灯和日光灯，配备的原则是方便操 作和晚间做茶能正确识别茶叶颜色，既保持车间内灯具整 齐，又使操作部位有足够亮度，光线均匀柔和。摊青间要求 的灯光照度为80?100勒，制茶车间150?200勒。在需要 随时辨别颜色、检查制茶质量的部位如茶叶炒干机处，灯光 照度应保持在300勒以上。茶厂照明线路应从配电箱单独 放线，布线应整齐，配线使用绝缘导线。室内干线最小截面 标准:铝线6毫米铜线4毫米七支线最小截面

茶厂用电设施CElectric equipment of tea factory〕茶 厂的辅助设施。中国茶区的茶厂用电，多从配（变）电所或小 型发电站送入。偏远山区，也有使用柴油发电机组提供电源 的。茶厂用电分动力用电、热源用电和照明用电。以用电总 量的70%?80%配备变压器或柴油发电机组的容量。厂内 或车间内设低压配电盘，用以监视用电设备运行和电力分 配，并通过导线连接，驱动用电设备。茶厂用的导线有绝缘 铝线和铜线两种，少数有用低压电缆近距离送电的。茶厂室 内布线有明、暗两种，“暗线"形式是厂房基建时

茶厂给排水设施〔Water supply and drainage equipment of tea factory^茶厂的辅助设施。茶厂除以蒸汽为 热源的锅炉用水、鲜叶清洗用水、发酵增湿等直接用水外， 供水主要用于车间、机械清洗和职工生活。茶厂给水多由自 来水系统或自建泵站提供。供水水质须符合国家规定的饮 用水标准，无妨碍人体健康的有害物质、无杂质、无污染、无 水生虫类，澄清无色。厂区供夺管道分主管和支管，由支管 接入制茶车间及用水设施。尸'房、尤其是初制车间内，要装 置足够水盆、水嘴，便于机具和车间地

茶厂排烟方式〔Smoke-discharging type of tea factory〕

茶厂辅助设施的布置方式。有两种:①分散排烟。每台机 器设一支烟囱，整座茶厂有若干支烟囱，分散把烟排入大 气。优点是烟囱建造容易，维修方便。缺点是烟囱林立，排出 的烟尘颗粒大，烟尘集中处理困难，环境污染严重。②集中 排烟。整座茶厂或一个车间集中建造一支烟囱，用排烟机把 排出的烟气通过烟道分别送入统一设置的烟囱，集中排入 大气。优点是烟囱数量大为减少，利于集中除尘，烟囱高度 高，排出烟尘颗粒小，对环境污染小，缺点是需增加排烟机， 烟囱建造较困难。

茶厂车间立体布置〔Vertical view of tea workshopL） 茶厂车间厂房的一种建造形式。指将车间建成楼房。常见者 为2?3层，也有5?6层者。初制车间立体布置，一般是将 摊青间布置在杀青间或萎凋间的楼上层，楼面开孔，鲜叶以 重力下流至杀青工序或萎凋工序。精制车间立体布置，常将 毛茶仓库建于精制车间楼上层，楼面开孔下放毛茶至精制 车间精制。整个制茶工艺路线从上至下安排。车间立体布置 的优点是节省车间建造用地，可利用重力使制茶流程自然 流畅。缺点是车间造价较高。

茶叶生产线〔Tea productive line3 指按茶厂生产规 模，依生产平衡理论对茶叶机械和设备进行数量计算和配 备，并根据车间机器的传动形式、厂房大小及结构，按制茶 工艺要求而布置的茶叶生产线髻。茶类不同，茶叶生产线布 置各异，如炒青绿茶生产线按贮青一杀青一揉捻一解块一 干燥;红茶生产线则按贮青一萎凋一揉捻（切）一解块一发 酵一干燥的工艺顺序布置。

制茶产量平衡〔Balance of tea processing productivity^

亦称“制茶生产能力平衡"。指茶叶生产线中各种设备生 产能力的相互协调。茶叶生产线投入运行，各种制茶设备的 吞吐加工能力应大致相等，既不使有的设备生产能力过大， 造成“吃不饱”，又不使有的设备生产能力过小，造成在制品 的积压，以保证工艺流程通畅，在连续化生产线中尤为重 要。茶厂设计和茶叶机械配备过程中，应根据茶厂生产规 模、茶叶机械性能和生产能力，正确地选择、计算和配套，以 保证制茶产量平衡。

制茶生产能力平衡〔Balance of tea processing produc- tivityD即"制茶产量平衡

茶叶机械型号CModel of tea machinery^ 茶叶机械的 规格、性能及大小的代号。中国茶叶机械型号编制，是依照 机械工业部NJ89—74《农机具产品编号规则》中的农机具 型号、分类号和组别号编制的原则而进行的。其内容基本上 由机具种类、特征代号、机具主要规格尺寸组成。机具种类、 特征代号均以机具基本名称和主要特征用语的汉语拼音的 第一个字母表示。

茶叶机械配备CMatch of tea machinery^ 茶厂规划设 计内容之一。茶叶加工使用的机械设备种类较多，结构、性 能、效率和产量均不相同，工艺流程确定后，应根据加工茶 类，结合当地条件，进行选型配备。茶叶初制机械配备，一般 以全年茶叶产量的3%?5%或春茶洪峰期平均日产量作 为最高日产量，并以机器每天工作20小时，作为计算各种 茶叶机械和辅助设备台数的依据，全部计算完毕，对计算结 果进行圆整，综合平衡后确定配备方案。精制茶厂一般根据 全年茶叶产量，生产茶类和生产时间长短，进行茶叶机械配 备计

茶叶机械安装Clnstallation of tea machinesJ 茶叶机 械运行前的准备工作。一般工作程序为详细阅读各种机器 使用说明书和有关安装资料，对机器设备进行全面清点，核 对数量和规格型号，检查完好程度和附件是否齐全，对要求 自行配套的零、部件和材料，要事先制作和配齐。安装时，先 根据制茶工艺流程和车间机器设备布置图，在车间地面放 样、划线，确定机器位置。按基础图浇捣机器安装基础和安 放地脚螺栓，水泥干燥后，安放机器，固紧地脚螺丝。机器安 放的坐标位置和水平要反复校对，保证准确。带有炉灶的

茶叶机械集体传动CGroup drive of tea machines〕茶 叶机械的传动形式。指把制茶生产线的全部机器或把其中 几台机器划分为一组，用一台电动机或柴油机，通过传动机 构带动运转。传动机构由传动轴、皮带轮和皮带等组成，传 动轴又包括地轴和过桥轴等。这种传动方式，在中国茶区 20世纪60?70年代应用较多，现已逐步被单机传动所替 代。

茶叶机械单机传动Clndividual drive of tea machine〕 茶叶机械的一种传动形式。制茶生产线中，每一台茶叶机 械配备一台电动机带动。中国各茶叶机械厂生产的茶叶机 械均系这种形式。

茶叶机械试运转〔Test run of tea machine〕茶叶机械 准备性运转措施。单台茶叶机器试运转是指设计、试制或大 修后的样机或成机，为消除缺陷、改进性能、检验修复质量 而进行的试车性运转。整个制茶生产线的试运转，可分为单 机试运转和全程试运转。单机试运转是在机器正确安装、调 整和润滑基础上，分别启动生产线中的每台单机进行一定 时间的试车性运转，考核单机运转是否正常。在此基础上进 行生产线全程试运转，考核生产线运行的可靠性和操作控 制系统的准确性。有条件时，可组织适当茶叶产品试生产， 考核保质

茶厂验收 CCheck and acceptance of tea factory D 茶 厂筹建的质量检查措施。由下达茶厂建厂任务的单位主持， 有关专家参加，按茶厂设计任务书所规定的内容进行。验收 主要内容有三项，一是厂区规划及生产和管理用房等建造 质量是否符合理或合格。二是茶叶机械选型配套是否合理， 安装调试是否合格，运转状态是否良好。三是产品质量和生 产率能否达到设计要求。茶厂验收合格，方可正式投产。

茶厂技术改造〔Technological transformation of tea factory〕茶厂恢复功能和提高产量、质量的措施。茶厂运 行到一定年限，设备老化，生产率降低，产品质量下降。或老 厂的工艺、设备落后，均应有计划地进行技术改造。主要内 容有三项，一是按制茶工艺要求，进行厂区和厂房的改造规 划设计，强调食品卫生，将煤、柴、热量、噪声尽可能与制茶 车间隔离。二是对有使用价值的原有设备，进行全面维修改 造，恢复和提高其使用性能。三是优化和完善制茶工艺，以 性能先进的设备，替代原来落后的设备。

茶厂通风除尘设备〔Ventilating and dust removing equipment of tea factory〕茶厂净化空间环境的设备。有 通风设备和除尘设备两类。单纯通风设备只用于低尘环境， 精制车间必须是通风管路与除尘器结合使用。茶厂除尘的 终端设备有茶尘过滤器、旋风式分离器、惰性分离器等，以 前两种为主。此外，还有湿式（水力）除尘装置和过滤式、旋 风式、水力混合式除尘装置，但应用不多。

茶尘过滤器CTea dust filter：茶厂除尘设备。以袋式 除尘器为主要形式。由长方形箱体、滤尘袋、清灰系统和排 灰装置等组成。有LFS系列产品。作业时，茶灰进入箱体后 被阻留在滤袋表面上，然后排风口阀关闭，反吹风口阀打 开，进行反吹清灰，接着由螺旋输送机将捕集的茶灰送出机 外。适宜于捕集1?100微米的尘粒，除尘效率大于99%。 除尘器型号规格应根据实际含尘空气流量和规定的滤袋过 滤风速来确定。价格较高，但较实用。大中型茶厂应使用这 类设备。