柳敬亭茶话戏曲故事。出于清代孔尚任（1648? 1718）《桃花扇》第五出《访翠》。叙复社名士侯方域至媚香 楼访名妓李香君，与说书艺人柳敬亭、故交杨龙友、香君及 其假母李贞丽饮宴事。席间，李贞丽以虎丘新茶奉敬客人， 柳敬亭遂说了一个吃茶的笑话:“苏东坡同黄山谷访佛印禅 师，东坡送了一把定瓷壶，山谷送了一斤阳羡茶。三人松下 品茶，佛印说：'黄秀才茶癖天下闻名，但不知苏胡子的茶 量何如？今日何不斗一斗，分个谁大谁小。'东坡说：'如何 斗来？'佛印说：'你问一机锋，叫黄秀才答。他若答不来， 吃你一棒，我便记一笔
道情十首 曲艺。清代郑燮(1693?1765)作。源于唐 代的《九真》、《承无》等道曲，均以唱为主，以说为辅，也 有只唱不说者。郑燮所作《道情十首》之四为：“老头陀，古 庙中，自烧香，自打钟，免葵燕麦闲斋供。山门破落无关锁， 斜日苍黄有乱松，秋星闪烁颓垣缝。黑漆蒲团打坐，夜烧茶 炉火通红。”此写夜间烹茶，打坐参禅，以平常之语，传古 庙之景。
茶童歌 赣南采茶戏剧目。流行于江西南部和广东北 部地区。原名《九龙山摘茶》，后经重新整理改编，易名 《茶童歌》，拍摄成电影称《茶童戏主》，是赣南采茶戏中影 响较大的一个剧目。参见“茶童戏主
茶童戏主赣南采茶戏。原为民间灯彩基础上形成的 古老传统剧目《九龙山摘茶h 1961年高宣兰等挖掘整理， 改编成《茶童歌》一剧，后多次修改，1979年由上海电影 制片厂拍摄成舞台艺术片。导演吴永刚，副导演潘奔，舞台 导演张福林。主要演员周云飞、黄玉英、杨明瑞等。主要情 节是:茶山上的姑娘在迎春采茶，赣州府茶商朝奉准备上山 买茶收债。其妻是府台的老千金，怕他在路上不规矩，交代 茶童盯住他。朝奉离家便不老实，要船娘唱阳关小调解闷， 茶童提醒他，主仆因而发生矛盾。上得茶山，看见二姐漂亮， 朝奉又生歹心，一方面故意
孔雀胆 话剧。历史剧。郭沫若(1892?1978)作。此 剧率先将福建武夷工夫茶搬上舞台。剧中的王妃忽的斤，在 后梁王宫后苑向宫女传授武夷岩茶的冲泡方法，说：“在放 茶之前，先要把水烧得很开。用那开水先把茶杯茶壶烫它一 遍，然后再把茶叶放进这'苏壶'里面，要放大半壶光景。 再用开水冲茶，冲得很满，用盖盖上。这样便有白泡冒出。 接着用开水从这'苏壶'盖上冲下去，把壶里冒出的白泡冲 净。这样茶就得赶快斟了，怎样斟法，记得的吗?"宫女甲： “记得的。把这杯集中起来，提起'苏壶'这样的(提壶作 手势)很快地轮流着
茶馆(3) 话剧。老舍(1899?1966)于1957年作。 剧本通过一个历经兴衰的茶馆和在这个茶馆里出现过的形 形色色人物，以及他们的遭遇和命运，深刻地揭示了社会变 革的必然性。剧本充分体现“一个大茶馆就是一个小社会” 的特点，把三教九流七十余个人物集中到“老裕泰”茶馆里。 三幕戏写了戊戌变法失败后、民国初年北洋军阀盘踞时期 和国民党政府崩溃前夕三个不同历史时代的茶馆生活，涵 盖中国近代史上的五十年。最后，老人们重聚在茶馆里，回 顾坎坷一生，倾吐着发自肺腑的声音。
北京人 话剧。曹禺(1910?1997)于1940年作，1941 年出版。剧本写处于腐朽没落的曾家，老太爷曾皓昏腰自 私，管家婆曾思懿虚伪诡诈，其夫曾文清畏蕙怯懦，揭示出 封建家庭走向衰落和崩溃的必然性。剧本中写了不少茶事， 其中写到大少爷曾文清一不会种茶，二不会经营，三不会做 茶叶出口生意，却是个讲究喝茶、精于鉴品的人。据其妹夫 江泰说，他喝起茶来“要洗手，漱口，焚香，静坐。他的舌 头不但尝得出这杯茶用的是山水，江水，井水，雪水还是自 来水，烧的是炭火，煤火，或者柴火。”剧本通过曾文清，反 映了一个曾经
采茶戏戏曲剧种之一。全国各地采茶、花灯等民间歌 舞小戏的统称。起源于茶农采茶时所唱的采茶歌，历经采茶 小曲、采茶歌联唱、采茶灯等阶段，与民间舞蹈相结合，形 成活跃于广大农村的载歌载舞的采茶戏。其雏形为二旦一 丑的“三角班"时期，多为反映生活片断、朴实无华的喜剧， 用采茶调演唱，一唱众和，无管弦伴奏。增加行当，发展为 十人的“半班，，形式后，歌舞相对减少，但基本表演风格仍 保留鲜明的地方色彩和浓郁的生活气息。一些传统小戏不 是以故事的完整和离奇曲折的情节吸引观众，而是以演员 精彩的表演和幽默、诙谐的台词取胜
江西采茶戏 戏曲剧种之一。由民间歌舞发展起来的 地方剧种，距今约有三百余年历史。起源于安远县九龙山一 带的赣南采茶戏，是江西采茶戏的始祖。后形成赣南、赣东、 赣北、赣西、赣中五大流派。有抚州、萍乡、南昌、九江、 赣东、吉安、瑞昌、宁都、袁水、赣南、武宁、高安、景德 镇等各路采茶戏，既自成体系又各具特色，既保留采茶歌风 格又吸收大剧种养料，具有浓郁的地方色彩。采茶戏传统剧 目中，除生活小戏外，以男女爱情为主，表现生离死别、悲 欢离合的剧目也较多。后受其它剧种影响，也演一些宫廷袍 带戏，但数量很少。传统剧目有
黄梅采茶戏戏曲剧种。系湖北黄梅县的采茶歌与高 跷、道情等民间歌舞相结合并长期发展演变的产物。大约形 成于清嘉庆年间。其唱腔包括七板、二行、火攻、高腔、花 腔、还魂腔及多种小调。有《私情记》、《告经承》、《告堤 霸》等传统剧目。
阳新采茶戏戏曲剧种。系黄梅采茶戏传入湖北阳新 后，与当地花灯戏相结合的产物，形成于清道光年间。与江 西武宁、瑞昌的采茶戏互有影响，后又吸收了汉剧的剧目与 表演艺术。唱腔包括北腔、汉腔、叹腔、四句腔及多种小调。
粤北采茶戏戏曲剧种。流行于广东韶关及梅州、湛江 一带。赣南、湖南采茶戏流入粤北后，与当地民间艺术相结 合而形成，具有浓郁的地方特色。其音乐由赣南茶灯、湖南 采茶及粤北民间音乐组成，脚色包括生、旦、丑、末（或 官）四行。传统剧目有《九龙茶灯》、《补皮鞋》、《卖杂货》、 《装画眉》等。
桂南采茶戏 戏曲剧种。简称为“采茶"、“竹马"和 “鹿儿剧”。有一百余年历史，其发展经历了采茶歌舞、茶插 （穿插进其他民间小调等）、串古（演唱故事）三个阶段。中 华人民共和国成立后正式命名为采茶戏，与桂北彩调并称 为南茶北调。其音乐由茶腔、小调、锣鼓三部分组成。
广西采茶她戏曲剧种。流行于广西玉林和钦州部分 地区，由赣南经广东传入桂南。最初以一男二女持钱鞭花扇 载歌载舞，后发展为戏曲。剧目多为喜剧、闹剧。传统剧目 有《马京与冯凉》、《一枝花》等。主要唱腔包括茶腔、茶插 两部分，用桂南八音伴奏。唱腔轻快活泼，气氛热烈，有浓 郁的地方特色。
茶圣陆羽（3）电视连续剧。程学开、许公炳编剧。内 容表现陆羽生平及其为茶叶事业奋斗一生的贡献。全剧共 5集，片长200分钟，1989年拍摄。张易亨导演，刘子枫主 演，庄晚芳、陈椽任茶业顾问，商业部土特产品管理司、安 徽电视台制作。1989年至1991年在中央电视台、安徽电视 台播放。
中华茶文化 电视专题片。中央电视台、中国茶叶进出 口公司、上海敦煌国际文化艺术公司联合摄制。共十集： 《饮茶思源》、《茶路历程》、《名茶飘香》（上、下）、《茶馆风 情》、《茶俗志异》、《茶具琳琅》、《茶艺荟萃》（上、下）、 《茶寿绵延》。1993年摄制完成。
顾潘茶文化 电视艺术片。许仲民作。胡戎编导。浙江 电视台、长兴县文化广播电视台联合录制。该片以“紫笋 茶”的产地一一长兴县水口顾渚山区为背景，展示了顾渚茶 区的自然环境、历史渊源和人文景观。片长约30分钟，共 四个部分:第一部分介绍顾渚紫笋茶、金沙水与茶神陆羽的 密切关系。紫笋茶被列为唐代贡品后，湖州刺史督制贡茶， 举行茶宴的盛况。历代文人雅士在此留下的摩崖石刻，描写 顾渚山区紫笋茶的诗篇佳作，成为顾渚茶文化的光辉篇章。 第二部分介绍顾渚紫笋茶与佛教的关系，以及与僧尼的奉 献精神有着某种内质一致的长兴特产
茶之风景 电视专题片。浙江电视台、浙江茶叶进出口 公司、浙江国际茶文化发展公司联合摄制。此片从自然条件 到人文历史，较详尽地介绍了浙江所产的西湖龙井、开化龙 顶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、金奖惠明等名茶，以及出口的 珠茶、珍眉绿茶和蒸青煎茶。1993年摄制完成。
萧翼赚兰亭图 国画。唐代阎立本（??673）绘。绢 本设色。纵27.4厘米，横64.7厘米。“萧翼赚兰亭”典出 唐太宗朝。梁元帝曾孙萧翼负才艺，多权谋，太宗时官至监 察御史，曾奉诏命取王羲之的《兰亭序》真迹，赚得后，太 宗赏赐甚厚，并授员外郎。阎立本以此史实创作了这幅画。 画中智永嫡孙会稽比丘辩才正与萧翼侃侃而谈，一侍僧立 于其间。画面左下角，有一老者蹲坐于风炉前，手持火箸， 正欲上炉，炉火正红；一侍童手捧茶托茶碗，欲向主客献茶。 此画的主题虽不在茶事，却仍然是一幅生动反映唐代饮茶 生活的绘画作品。但对此
煎茶图（1） 国画。唐代张萱（生卒年未详）绘。横 卷，绢本。张菅工人物仕女画，现有《虢国夫人游春图》及 《捣练图》之宋摹本传世。《捣练图》分三组，描写贵族妇女 捣练、络线、熨平、缝制等劳动情景，在后两组人物之间， 穿插一女童转首蹲着扇火，她一边挥扇，一边回头欲语，是 为《煎茶图》。原画藏美国波士顿美术馆。明代张丑《清河 书画舫》卷八著录。
调琴啜茗图卷 国画。唐代周昉（生卒年未详）绘。描 绘宫廷妇女品茗听琴的悠闲生活。清《石渠宝笈续编-养心 殿藏》著录。图中五人，由姿态判定为三主二仆。主人中一 人抚琴，两人倾听，其中一女身着红装，正执茶盏于唇边， 目光对着抚琴之人，另一人侧首远视。抚琴仕女和侧首者旁 各有一女仆侍茶。图中仕女衣着色彩雅妍明丽，体态丰腴， 雍容华贵，显示出唐人“以丰厚为体”的审美趣味，反映宫 廷贵族饮茶娱乐的情形。原画藏美国纳尔逊美术馆。
烹茶图（1） 国画。唐代周昉绘。原画未见，著录于 北宋《宣和画谱》卷六。清代陆廷灿《续茶经-茶之图》在 “历代图画名目"下记曰：“唐周昉寓意丹青，驰誉当代，宣 和御府所藏有《烹茶图》一。"
宫乐图 国画。亦称《会茗图》。作者未详。绢本，立 轴，设色。纵48. 7厘米，横69. 5厘米。描绘宫廷仕女围坐 长案娱乐茗饮的盛况。图中12人，或坐或站于长案四周，长 案正中置一大茶海，茶海中有一长柄茶勺，一女正操勺，舀 茶汤于自己茶碗内。另有正在啜茗品尝者，也有弹琴吹箫 者。沈从文《中国古代服饰研究》采录此画，并评述曰： “旧题宋人绘，又作元人绘。其实妇女衣服发式，生活用具， 一切是中晚唐制度。长案上的金银茶酒具和所坐月牙几子， 以至案下伏卧的狷子狗，无例外均属中唐情形，因此本画即 或出于宋人摹本，依
