在家庭中如何保持茶叶的品质和口感
很多家庭里都备有茶叶用来待客，但是好茶放一段时间很容易就变质了，白白浪费了茶叶。在家庭中如何保持茶叶的品质和口感呢？
专家介绍，茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性。平时应该把茶叶
在家保存茶叶一定要注意不能受潮和感染异味，就算接触异味只有一会也会破坏掉茶叶原来的风味。我们在家里一定要注意哪些东西会影响到茶叶的存放。
茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性强，据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内一天，茶
不同的茶叶有不同的保存方法，像发酵度轻的，香味高的就适合真空密闭保存，但是普洱茶的话就不适合这种保存方法了，下面为大家介绍不同的茶叶的保存方法
茉莉花茶：
作为绿茶的再加工茶，含水量高、易变质。保管时只要注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的
茶叶中的一些成分不稳定，若贮存方法稍有不当，在一定的物理、化学诱因下，就会在短时期内失去风味，产生化学变化，就是通常所说的茶变。因而合理正确的保存茶叶就显得至关重要了，那么你知道茶叶的保存方法是什么?如何保存茶叶?如果你不清楚，下面就跟小编一起阅读下
近年来茶叶的保存开始使用麻袋内衬塑料袋或涂塑麻袋，包装好后堆放在仓库待运，雨天关好仓库门窗，晴天则打开门窗通风以防受潮。
茶叶作为国际性饮料，生产和贸易量通常是很大的，加上其性易变，这就给大批量茶叶的运输、加工、保存带来如何才能减少品质损失
茶叶的保管应遵循“一个前提、三个注意”的原则。一个前提：即茶叶含水量不超标的前提，三个注意：注意避光、密封、降温。
茶叶的保管是依据茶叶的特性而确定的。茶叶具有较强的吸附性、易氧化性，并因吸收异味和潮湿而变质，从而降低了品饮价值。我们经长期实
茶的保存忌含水量多，与异味接触和挤压，现今家庭常见的贮茶法有，坛藏法、罐藏法、袋藏法、冷藏法等。
藏茶禁忌：
1、忌茶叶含水量较多
2、严禁茶叶与异味接触
3、防止茶叶挤压
明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：“喜温燥而恶冷湿，喜
水分、温度、氧气和光线都会引起茶叶变质，为了延长茶叶的食用时间，茶叶应贮藏在干燥、低温、低湿、低氧、避光的环境中。
无公害茶叶的贮存
茶是一种经过加工处理的农产品，具有鲜爽清雅的自然风味，在贮藏过程中稍有不当，就会失去原有的风味。影响
名优绿茶因其质嫩易变质陈化，要选择正确的包装材料和贮藏方法，同时必须满足4个条件：防潮、隔氧、低温、避光，以延长保存时间。
名优绿茶品质佳，经济效益高，近年来生产、消费一直呈上升趋势。但因其质嫩，容易变质陈化，因此，选择合适的包装材料和正确的
茶叶易受潮发霉，将受潮的茶叶放在阳光下暴晒会影响其外形和色、香、味。应该将茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用温火低温烘烤，直至干燥。
盛夏多雨，茶叶如何保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏
温度、水分、氧气、光线都会引起茶叶变质，所以在茶叶的贮存过程中应降低贮存环境温度，保持干燥，阻隔氧气，防止光线直射等。
茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶
一般选购的茶叶是罐装和散装茶，而且买回后不是一次泡完，就会遭遇到贮存的问题，下面建议几种家庭常用的茶叶贮存，方法如下：
塑料袋、铝箔袋贮存法
最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装
正确的贮藏方法对新茶的质量尤为重要，常见的新茶贮藏方法有：瓦坛保存、冰箱保存、热水瓶保存和塑料袋保存。
当前，正是新茶上市季节，做好新茶的贮藏工作，对于保持新茶的质量和原味至关重要。现将新茶贮藏方法介绍如下：
瓦坛保存 用干燥、无异味
茶叶冷冻制品是近年来出现的新产品，大致可分为茶叶冰棒、茶叶雪糕、茶叶冰激凌，它们都是美味可口，解热、止渴，物美价廉的消暑食品。
茶叶冷冻制品按其组成成分与产品组织可以分为茶叶冰棒、茶叶雪糕和茶叶冰淇淋三大类。
（一）茶叶冰棒
为了保持茶叶的色香味形，必须要保持干燥，低温，低湿，不受挤压，避免与异物接触。常见的的贮藏方法有密封贮藏法和低温贮藏法。
贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形，因此必须设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要
岩茶必须在干燥、密封、避光、没有异味的环境中贮藏。也可将包好的岩茶放置在铺有竹炭或生石灰的不锈钢铁桶内密封存放。
岩茶贮存并不复杂。
一、密封，注意，要锡泊密封袋的。如是塑料袋时久会有异味；
二、干燥。不可放冰箱，置于家中干燥
由于茶粉较细吸湿性比较高，一般采用不透光防湿的材料包装，并在其中放入脱氧剂防氧化，放入低温环境中保存。
茶叶经研磨筛分后粒径微细表面积增大，故吸湿性远较一般茶叶高，如没有妥善包装贮藏，极易吸湿结块加速劣变。
因此，为避免粉茶外观色泽劣
正确的贮藏方法对新茶的质量尤为重要，常见的新茶贮藏方法有：瓦坛保存、冰箱保存、热水瓶保存和塑料袋保存。
当前，正是新茶上市季节，做好新茶的贮藏工作，对于保持新茶的质量和原味至关重要。现将新茶贮藏方法介绍如下：
瓦坛保存 用干燥、无异味
对于铁观音的保存，一般要求低温和密封真空放置在阴凉处，避光保存，如想保存更长时间建议放在零下5度保鲜。
一般来说，我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之
新鲜茶叶采摘下来易氧化变质，而充入氮气将会起到很好的保护作用，延长保存时间，保持色泽，提高档次，因此机械冷藏在茶叶的生产过程中有很重要的作用。
茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消
普洱茶的保存条件是所有茶中最为宽松的，一般说来，只要不受阳光直射、阴凉通风，远离其他气味浓厚的物品或环境即可。
早在十九世纪初，茶人对普洱茶的品质提高和保管即有研究。在《普洱茶记》中记载：“气味随土性而异，生于赤土中杂石者最佳”，“种茶之家，
中国是产茶大国，茶的品质在国际上享有很高的口碑，但因包装落后降低了档次，针对这一现象人们提出了“绿色包装”的新概念。
我国茶类品种丰富齐全，茶产区地域辽阔，是世界上主要茶叶生产国、出口国。茶产业在我国整个国民经济中占有举足轻重的作用。我国茶叶一直因为
茶叶易氧化和霉变，宜用适合盛放茶叶的容器装好放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
茶叶中的一些成分不稳定，在一定的物理、化学作用下，易发生变化，就是所说的茶变。茶叶的保存条件不好能加速茶叶的自身氧化及霉变。
保存茶叶的容器以锡瓶、瓷
茶易吸收空气中的异味，为了防止串味，应保持储存环境清洁无味，或用竹箬包装过滤杂味、确保茶叶清纯的效果。
茶叶别用塑料袋储存可用竹箬包装
茶叶最容易吸收空气中的异味，但一般家庭储存条件有限，不小心就沾了油腥味、烟酒味，实在是件窝心的事。那么，要怎样才能
苦丁茶对于改善血脂浓度和血压有明显作用，关于苦丁茶的保存方法有如下几种：冰箱贮存法、热水瓶贮存法、瓦坛贮存法、塑料袋贮存法、铁箱贮存法。
在海南购买海南特产苦丁茶，据说每日泡苦丁茶1根，连续2个月，您的血压和血脂浓度就会有明显的改善，而60根茶叶的重
