最近两天一打开朋友群，就发现朋友圈被一篇文章——央视曝“古树茶”乱象：普通茶披个包装就成古树茶，价格翻几倍！店家：能看出来就见鬼了…给刷屏了，大家都想喝古树茶，但是往往买到的都是假茶，到底是哪里出了问题？通读这篇文章后，小编有一些疑问和思考想和大家分享。



提问：什么是古树茶？

　　清道光之前，云南开始大量种植茶树，但是在清代末年，云南茶区战乱频繁，瘟疫连连，茶树的种植也一度荒废；直至民国初期（1910年代），方才开始在凤庆等地大面积

　　清清竹香，浓浓茶味！正皓茶刚上市的傣家竹筒茶受到众多茶商茶友的热捧！

　　其实这并不奇怪，除了正皓傣家竹筒茶本身匠心如一的品质原因之外，也源于大家对竹筒茶功效和收藏价值的认同！



　　傣家竹筒茶既有花香，又有竹香，使人心旷神怡。此茶久藏而味不变，便于携带保管，有着浓厚的民族风味。因为融合了竹和茶的气息，除了口感较之纯茶更加清新怡人之外，其品饮和收藏价值也更显其独特之处。



　　竹筒茶具有降压降脂、生津养胃、防辐射等功效。此外，中医还认为其具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛

　　2019年10月25日，由中国—东盟企业家俱乐部主办、贵州天泽农业资源发展有限公司承办的以“红尘有酒、大益有茶”为主题的中国—东盟企业家俱乐部白酒部落成立典礼在贵阳观山湖军阅酒店举行。中国—东盟企业家俱乐部副总经理吴鉴倬、贵州民族大学旅游与航空学院副院长余骥、广东电视台新闻部主任唐宏基、云南瑞贡茶叶有限公司董事长、大益西南经销商团长杨云鹏、贵州天泽农业资源发展有限公司董事长、中国—东盟企业家俱乐部白酒部落酋长龙洪波以及众多嘉宾、俱

百年普洱 经典传承

　　云南普洱茶历史悠久，时代的变迁，也严重影响着普洱茶的兴衰。普洱茶生产交易中心的转移，也造就了不同地方的历史变迁。



视频用时8分56秒

　　普洱茶生产交易中心转移路线：



倚邦

　　从《明·滇志》的记载可看出，倚邦茶山在明代中期（1435-1572）茶园已成片，有傣族、布朗族、哈尼族、彝族、基诺族等少数民族在此种茶居住。



　　明隆庆四年（1570年）车里宣慰司划分十二版纳时，六大茶山和整董合为一个版纳，称茶山版纳或版纳整董，茶山版纳的治所便设在倚邦

两年一度的新会陈皮产业盛事——

第五届中国·新会陈皮文化节，

将于11月8日在新会陈皮国家现代农业产业园开幕。



本届文化节在活动设置上更讲究联动性，

将在多个会场全面展示新会陈皮产业发展成果，

更有效盘活并融合相关资源。

为了给文化节献礼和添彩，

在新会陈皮村会场，更将举办

新会柑农“万亩柑园”鲜果交易会

暨“千人开皮·传承非遗”大型文化活动

　　时间：11月8日~10日

　　地点

　　什么？新会陈皮住得比人还好？！

　　当很多人都在埋怨房价太高的时候，有很多新会陈皮却住得比人还好。这不是天方夜谭，而是实实在在存在的现象！

　　早两天听说有人买了一套别墅，自己不住，倒是拿来给新会陈皮“住”，专门用来做存放陈皮的地方。别墅三层，每一层的大厅里、房间里，都存满了陈皮。



（图文无关）

　　用别墅来存放陈皮，这个例子有点极端，但专门腾出一套房子来存放陈皮，却不是个别现象。起码在我的朋友圈子里，就有两个朋友（不是陈皮商，是纯粹的收藏者）专门空出一套房用来存放

　　原文标题：十年，我的告别款｜吴疆新书套装《单株史纪》独家上新

　　吴疆2019年巨著

　　《单株史纪》套装

　　吉普号抢先正版预售限量99套

　　新书《单株史纪》+收藏茶饼6款

　　单ID限购1套，售完即无！



　　吴疆是谁？

　　入门普洱，一定要读他的书



　　10年前，《普洱茶营销》一书直言：“博傻理论”成就了普洱茶！揭秘：谁潜规则了普洱茶？书中的许多观点在2014年前后被一一验证。



　　时隔10年，吴疆再次预言：明年的批发市场估计会垮掉50%；警

新会柑已进入成熟季，

一个个新会柑正由青转黄，

犹如一个个小灯笼，把新会的柑园点亮。



每到这个时间，

公众号后台又会收到很多网友的咨询：

新会柑怎么挑选？

有了新会柑，怎样做成新会陈皮？





我们今天就来介绍一下，

如何一步一步做出好陈皮。

首先你得有个新会柑

正宗的新会柑，

必须是新会种（zhǒng），新会种（zhòng），

即只有在新会范围内种植的新会茶枝柑，

才能称为新会柑，

才是制作正宗新会陈皮的道地原材料。



优质的新会柑应该是这样的：

形

　　原文标题：新品动态｜在线教学，教你如何冲泡慕光

　　在普洱茶的制作流程中，“晒干”是最后的环节，是利用阳光将揉捻后的茶菁薄摊开，晒至茶叶含水量约为10%左右，赋予茶叶独特的香味。

　　以太阳晒干的制作工艺，保证了毛茶中有足够多的活性物质和微生物的保留，这是普洱茶“越陈越香”的基础。

　　传统滇红茶的加工工艺为：鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——高温干燥（烘

　　《菜根谭》中言道，“使人有乍交之欢，不若使其无久处之厌。”这句交友名言放在熟茶身上亦完全适用。

　　作为品饮消耗的国民大类，普洱熟茶，它并不算一个讨喜的品类，没有好看的外表，没有好闻的香气，没有令人上瘾的口感......它身上还有一个最大的硬伤——堆味，这是先天所致的，是所有新熟茶都会有的瑕疵，毫无疑问，几乎很少有人在第一次喝它的时候就产生很高的好感。



　　了解普洱茶的人都知道，“堆味”是在渥堆发酵过程产生的发酵&ldqu

　　原文标题：【恋旧】乐颂沱茶:乐享茶趣品味生活

　　撰文︱关茶

　　编辑︱青子

　　图片︱关茶



　　心情有点烦，

　　没关系，

　　我来为你唱首歌，

　　沱茶也可以奏起欢乐颂，

　　乐享茶趣，品味生活。



　　熟茶，

　　有点甜甜的，

　　润润的。



　　放在一伸手就能触到的地方，

　　随时给心窝一个柔软的抱抱。



　　乐颂沱茶，

　　奏起沱茶的欢乐颂。



　　乐颂沱茶

　　包装设计



　　包装灵感来源于

　　大理白族“五朵金花&rdquo

　　在云南任何一个地方，举目即可见万顷碧空，团团白云随时都有可能会掉落在人的头上，肩上。而在临沧茶区邦东乡，上帝无疑是慷慨的，它将大片大片的天之蓝和云之白倾囊赠与我们。极目远处，云彩就像从天空的池塘里倾倒而下的水，与静美雄壮的山峦相融相合；而近处的云则像白纱一样，不经意地斜挂在山腰，挂在我们的眼眉之上。天靛云野去，风静山亦明，在邦东的天空下，一切自然而澄明。



　　邦东的早晨则是另一番壮阔的景象。浩瀚的云海会从澜沧江沿着山脊一直升腾而上，白茫茫如大雪盖野，隐约可见的是凝重而沉默的远山，像黛青色恰到好处

　　生活是一门艺术，它不只是吃饱穿暖，还有精神层面的修炼与成长。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，这茶不仅是生活必需品，也是精神食粮。

　　古人云:“君子不可一日无茶”，普洱茶内敛无争、优雅淡然，它继承经典的味道，于时光之中追求更加卓越的陈香，本身已然具备艺术气息。我们不妨借由一杯普洱，触摸生活与艺术相结合的意境。



　　生活中充盈而染的事物纷繁复杂，每天穿行在人群熙攘的街道上，内心往往容易失去如同茶水那样清明的内心，变得木然而生涩。甚至于身上的每一个零件都像生了锈一般，哪怕指尖轻

　　撰文︱冯忠鸣

　　编辑︱Candylan

　　图片︱关茶

　　文章节选自《沱茶天下》

　　对于茶，除了传统意义上的“饮茶”外，一种新的时尚又在我国许多地方和世界一些国家流行开来，这就是从“饮茶”到“吃茶”的转变，诸如将乌龙茶、红茶或绿茶的茶末、茶粉加入到食品中，从而创出全新的食品，如山西的茶心面包，杭州的茶可乐、茶汽水，台湾的李白茶酒，北京的茶冰淇淋，四川的蒙顶贡茶酒，贵州的眉窖茶酒等。



　　在日本，茶食品也大行其道

　　从偏居世界一隅到文明中外，它是一部活着的茶史；它也是“中国普洱茶第一县”、“世界茶王之乡”，茶人们趋之如若的普洱茶圣地。它是“勐海”，是勇敢者居住的地方。



　　这片土地上，有着悠久的种茶、制茶、饮茶历史，茶味最酽、茶香馥郁。无论是生茶还是熟茶，都深深让人迷恋，勐海原料、勐海发酵，汇聚成世人口中唯一的“勐海味”。



勐海之于勐海味

　　在了解勐海味之前，了解勐海十分必要。

　　勐海县，位于云南省

　　要问这个季节什么颜色最靓丽？许多人的回答大概都是红色。因为柿子红了，橘子红了，枫叶红了，就连我们杯中的这杯熟茶也红了……

　　为何偏偏热爱这一杯靓丽的红，因为时节更替，不同的季节里有不同的颜色来温暖，而我们，有这一杯温润的熟茶来慰藉，就已足够。



为什么秋末冬初适合喝熟茶？

　　普洱熟茶，富含茶红素、茶黄素、茶褐素（TB）、维生素C等物质，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用；此外，经过渥堆发酵的普洱熟茶，对人体的刺激作用较小，秋冬季节最适合饮用。

　　早

　　马台与邦东，云南岩茶的两颗珍珠，在壮阔的澜沧江边交相辉映，熠熠生光。

　　云海、岩石、古树茶、澜沧江、大雪山、原始森林，共同组成了马台和邦东地区最具代表性的物候资源。与邦东茶遍布于道路两侧相比，马台岩茶大都隐逸于深山密林中，宛如神秘的世外仙子，见之不易，于是留给人们的是无限的想像空间。也因为这样，马台茶区原始生态保护完好，茶石共生的环境绝佳，一举成为云南岩茶的代表，马台乡也因此成为当之无愧的云南岩茶之乡。



　　早在清中期，马台乡就是茶马古道上一个重要的驿站，在茶叶贸易过程中扮演着重要的角色

　　以下文章来源于时光云南，作者竹里馆馆主

　　时光云南专注于云南茶叶文化，兼具非物质文化、传统建筑文化的研究；记录生活的日常，记录岁月的温度。



　　老汪坐在李兄旁边，他们背面是一堵瓦片装饰起来的墙，很文艺，就像老汪的名字一样——汪如起；但大家都叫他老汪，我们也就这样称呼他，他看起来精神并不太好。



　　老汪是大理祥云人，汉族，其实年龄不算大，距离老年人还早的，1976年出生，无论是在城市，还是在贺开古茶山，都是壮劳动力，都是家里的顶梁柱。但他来这里，已经有些年头了，长

　　原文标题：喝杯好茶｜想买点性价比高的口粮茶，推荐经典1729、1908



　　-经典1729-

　　百年古韵  一脉相承  源于匠心  源于细节

　　1729

　　一个浓缩了历史沉淀的名字

　　以纪念普洱茶悠久历史

　　公元1729年（雍正七年）

　　清政府正式设立普洱府

　　并在普洱县专设贡茶茶厂

　　普洱茶因普洱而得名

　　普洱茶作为“贡茶”，名震京师，驰名海外



　　19年1729

　　简介：

　　条索壮实&nb

　　茶者，天育之，地载之。云南岩茶——石头缝里长出来的古树茶，石缝养茶，轻香冷韵，加之邦东马台一带的大叶茶，树龄多在百年以上，故兼得古茶的滋味和神韵。

　　云南岩茶卓绝的品质，显然与邦东马台独特的地理环境是分不开的。邦东马台东临无量山，背靠临沧大雪山，脚下澜沧江水奔腾不息。受澜沧江河谷影响，年均气温在22度左右，江面水汽升腾弥漫，在高海拔处形成冷凝面，形成浩瀚的云海景致。瞩目而及的邦马大雪山，闪耀着荧荧雪光，水汽在高空凝聚形成雨雾，降雨量充沛，空气湿润。在澜沧江和临沧大雪山高

乾坤即天地

乾坤即日月

包罗万象，名曰乾坤

万物共生中，一盏茶容纳千万般滋味



众多产品之列，万盏乾坤别具一格

一生一熟构成一个完整的八卦图

阴阳生太极，太极生两仪

两仪生四象，四象生八卦

八卦图之神秘，无数人心向往之

一乾一坤，一生一熟

茶之道，于天地万物之中尽显



万盏乾坤（生茶）

万盏乾坤生茶

选用西双版纳新老六大茶山的高山生态有机茶青

拼配适合比列的古树茶

凝聚着六大茶山公司十二年的制茶经验积累

遵循古法工艺制成，历经三年陈化而成

正值适饮期，性价比很高

　　通知

　　——关于彩农秋茶茶品上调价格的通知

　　全国各位加盟商：

　　公司现有在售（秋茶）茶品，根据存期，销售价格于2019年11月15日上调15-20%，具体茶品详见秋茶茶品上调价格明细表。

　　自上调日起，请各位加盟商严格按公司新价格执行。

　　特此通知！

　　彩农茶

　　2019年10月29日

　　云南岩茶——石头缝里长出来的古树茶



　　从云南临沧茶区的上空向下俯瞰，你会发现大片大片的古茶林，生长在乱石相间的土壤之中，长势挺拔，蔚为壮观。如此大面积的茶石共生的环境，云南乃至中国首屈一指。

　　典型茶区当数邦东和马台。受地壳运动影响，两地乱石穿空，兀立嶙峋。大面积茶树杂长其间，茶石相伴相生。烂石之下土质层深厚，茶树扎根数米之深，汲取丰富的微量元素，内含物质丰富而协调，茶叶品质和口感卓尔不群，宛如世外仙子。



　　足迹遍及云南普洱茶三大茶区的古农茶业掌门人岩文，一

　　泡茶时为何要先润茶?

　　为了唤醒茶叶，获得上佳口感，醒茶是必不可少的关键步骤。醒茶分为干醒与湿醒。湿醒也叫润茶或温润泡，用于温杯洁具后，倒水侵润泡，唤醒茶叶。



　　润茶目的:让茶叶片与热水接触，提高其自身温度，促进叶片舒展。同时，有利于带去干茶叶附着的浮沉，润茶水倒掉不饮用。润茶之后冲泡可促进茶味的释放。

　　技巧:

　　①水温控制:根据嫩度掌控。原料较老的茶，用沸水醒茶，原料较嫩的茶，适当降低温度醒茶

　　②时间控制:根据茶叶紧压程度掌控。压得较紧的茶，可以适当延长醒茶时间。一-般为