传承
传承九年，经典再现，2016中吉号易武正山近期上市。中吉号历年易武正山，一直是珠三角收藏界入库边喝边藏的经典产品，每一年都可以对比其口感变化及陈化价值。
原料选取易武核心区域头春乔木料。其实懂行的人，从条索、香气，饼面综合感观，就可以对这款茶有大致的认知。三五泡过后，即可大致判断这款茶的后陈化方向。
中吉号易武正山，正是经得起行家检验的一款易武区域纯料经典产品。不但如此，9年来的产品还提供了口感转化对比。
易武茶以其粗枝大叶的外表，却拥有香柔甜美的口感。不过度挑捡叶梗
大理不仅有风花雪月，也有113年来从未间断过生产的著名茶企，云南省现今仅存的一家百年普洱茶知名品牌企业——下关沱茶。
这款金色印象园茶为2012年出品，精选原料，历7年自然陈化，至今已有10年陈期，现在品饮正当时。
茶饼压制较松，色泽呈红褐色，条索肥壮紧结显毫，闻之有淡淡陈香。
取茶约8克，煮水温杯，习惯的冲泡手法；润茶10秒，前散泡10秒出汤，以后依次延长出汤时间。
汤色红亮，入口滋味醇厚滑爽，青味皆已褪，陈韵明显，苦轻涩弱，回甘生津俱佳，十余泡任有甘润，
“潮州工夫茶”又名“潮汕工夫茶”，号称为“中国茶文化的活化石”，又被称为广州农业特色产品“三宝”之一。在潮州，人人都会泡茶，人人都爱喝茶，有“宁可三日无米，不可一日无茶”之说。“潮州工夫茶”体现在泡茶品茶都颇费功夫上，故称工夫茶。“工夫茶”是茶艺，也是潮州地区最流行的茶俗，也被视为中国茶道的象征和体现。
怡清源作为现代黑茶大型龙头企业，它2010年正式进驻深圳。该企业一直追求企业的质量与知名度的提升。精耕细作市场一年来，品牌知名度不断提升，市场销量亦稳步增长。
怡清源广东分公司副总经理曾春雷表示，深圳是现代化都市，经济发展快，消费水平越来越高
作为传承了祁门红茶制作工艺的大师级人物，汪家龄大师精心力作的传统手工制茶的连环画册现已上市。
为传承接近失传的祁门红茶传统制作工艺，上海祁门茶叶有限公司总经理祁门县贵溪人汪建平特别邀请黄山市著名的连环画艺术家汪家龄老师创作一套完整的祁门红茶传
六堡茶传统工艺制作传承人韦洁群，在六堡茶制作领域，不是传奇，却胜过传奇！
韦洁群对家乡六堡镇黑石村的原生态农家茶有着深厚的感情，多年来，一直坚守乡间苦心钻研、制作和传承传统六堡农家茶，并因此在2009年获得了“自治区非物质文化遗产六堡茶传统工艺制作传
黑茶是历史的产物，是几百上千年以来我国劳动人民集体智慧的结晶。笔者以为，中国人创造黑茶，其神奇之处主要体现在如下几个方面：
发酵改变本性
早期的人类社会，人类在将残余食品留存的过程中，无意中发现了发酵的效果并加以合理的利用，于是才
平阳黄汤.jpg“平阳黄汤”属于黄茶类中的黄小茶，始制于清代，乾隆时贡品。传承古法闷黄非遗工艺，品质优异、风味独特，以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄、嫩玉米香”三黄一香而著称，是“中华文化名茶”和浙江省区域名牌农产品，也是中国四大传统黄茶之一。那平阳黄汤是如何让制成的呢?
蒙顶甘露.jpg蒙顶甘露,产于四川名山县的蒙山，为历史名茶。此茶最早见于文字记载，是明朝嘉靖二十年（公元1541年），后失传，1959年在总结宋代“玉叶长春”和“万春银叶”两种茶炒制经验的基础上研制而成。蒙顶甘露的出现，传承于唐宋，发轫于明初。 而“甘露”作为茶名
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
茶文化传承与创新意义深远 对于中国茶文化的传承与创新，海峡两岸茶文化研究会会长张家坤认为意义深远。他告诉记者，茶叶的发现、使用、加工最早都是在中国。 最初，茶叶是用来吃的，用盐蘸着吃，所以有“吃茶”一说。随着茶叶被晒干并保存起来，后来就有了发酵技术，这一技术的逐步发展，使得茶叶加工技术越来越深奥，如今已成为专门的学问，“特别是福建乌龙茶，它的发酵技术是所有茶叶中最复杂、最难掌握的一种。”联合国教科文组织的“非遗”目录中就有茶叶加工技术，而武夷岩茶传统手工制作技艺、安溪铁观
摇青
初焙
16日，国家非物质文化遗产（大红袍）制作技艺传承人陈德华在武夷山北斗岩茶厂进行了开青演示。
当日，75岁的国家级非物质文化遗产传承人陈德华演绎开青、摇青、做青等工序。据介绍，陈德华还能演绎大红袍传统制作工艺流程中
我国用柑橘皮配茶有千年以上的悠久历史，唐代陆羽《茶经》就提到有加入橘皮煮茶。相传，清代新会进士、棠下良溪人罗天池在云南做官，受茶叶吸味的启发，将家乡的新会大红柑挖了柑肉后，填入当地的普洱茶，经长期陈放后，普洱茶叶吸收了柑皮的气味，首创"柑普茶"。一百
宋代王禹盛赞普洱茶，说:“九畹芳兰,香圆如三秋明月轮。”一畹等于30亩。九畹描述了广阔无垠。普洱茶有各种各样的香味，如樟脑、荷花、桂圆、玫瑰和人参。它的香味组合甚至盖过了九畹浓郁的兰花香味，就像深秋夜空中的明月。多美的意境
简述：茶文化是我国传统文化中的重要构成部门，饮茶是一种很是迂腐的糊口风俗，从古至今，对于茶的诗歌、文章不胜列举，乃至有不少人都将饮茶作为糊口中最重要的一部门。在传承汗青文化的基本之上，御质贡茶带着全新的理念……
茶文化是我国传统文化中的
如果说，滇红茶产业看凤庆，那么“滇红1号”就是凤庆滇红茶这个皇冠上的一颗最璀璨的明珠，因为其源自“外事礼茶”，自1959年起就被国务院当成国礼送给各国政要。这种于1958年研制的特级工夫红茶一直以来都被视为滇红最经典的茶品。目前市场上打着“外事礼
虫茶是湖南城步苗族自治县长安乡长安村有名的土特产，已经有两百年的历史。
相传，清朝乾隆年间，当地横岭峒一带的少数民族起义，遭清军镇压后逃进深山中。由于一时没有食物用来充饥，无奈之下便采摘灌木丛中的苦茶枝鲜叶食
方婆，古徽州婺源岭脚村人。据史料记载：五代（907～960）时期，在徽州婺源和休宁交界的浙岭头，住着一位孤苦伶仃的方姓老妪。老人生活清苦，却有一副助人为乐的热心肠，她看到往来山间的商旅行人、贩夫走卒，挑担负荷攀登山路十分辛苦，就在浙岭上修
自公元1568年开始，四百余年间，正山堂江氏历代传承人，精益求精，以一颗茶人本心，致力于为世界制作最好的红茶，将红茶文化传承、将技艺融合创新，使得中华红茶文化可以复兴、颂扬。
在正山堂茶人的认知里，顶级好茶本来就隐藏在这一颗颗茶芽之中，上
长兴是茶圣陆羽的第二故乡，古代许多文人墨客都涉足紫笋茶原产地顾渚山，留下了许多诗篇和摩崖石刻，成为中华茶文化遗产。“紫笋”也因陆羽《茶经》“紫者上，笋者上”而得名。如今，大唐贡茶院作为第一座规模宏大的皇家茶厂已然成为传承和传播茶文化的最好载体。
茶，对中国人的意义自然不言而喻，开门七件事：柴米油盐酱醋茶，虽然叨陪末位，但却须臾不可少，就像这中国年，你不让中国人过年试试?
嘿，还真有对着干的!
1928年北伐成功，国民政府要咸与维新，废除中国年，改用公元纪年以元旦代替过年，不
