学茶的人,跟茶处久了,似乎便能熏得那股茶香,慢慢地沉静下来。不禁要感叹,苏东坡那句“从来佳茗似佳人”的精妙譬喻,真是把女子与茶的关系写到了极致!

 
  茶有千万种。正如这世上有千姿百态的女子,每一种茶,都有属于自己的味道,每一个女子,都有属于自己

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  很多茶友在喝茶的时候,都会发现了一个问题,那就是茶汤凉了之后,颜色变得浑浊,茶汤也一点都不好喝了,这是为什么呢?那么这凉了的茶喝了之后,会不会又对身体有害呢?

  这是因为温度较高的热茶,由于高温度导致分子运动较快,所以冲泡出来的香气高扬、茶汤

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  虫茶又叫“茶精”,主要产在贵州、湖南、广西部分地区,三地各有特点。贵州黔东南虫茶产量第一,质量最优。销往东南亚一些国家和港澳地区主要是此区域虫茶。

  虫茶并不是茶,只是外形似珠茶,冲泡之后色如茶水,故有“茶”名。虫茶泡出茶来,香气四溢,喝上几

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茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都容易“茶醉”:血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱。茶中含有活性比较强的鞣酸、咖啡因等成分,大量饮用后会出现心慌、头晕、四肢无力、站立不

百科资讯 | 黑茶

红茶含量较高,若是需要茶黄素最高的话,建议是云南的红茶,其茶鲜叶中的茶多酚含量很高,茶黄素是由茶多酚被多酚酶氧化而得到的,所有建议云南红茶的茶黄素含量高!


  茶黄素(Theaflavins,TFs)最早是由RobertsEAH发现的,指红茶中溶

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有茶友表示他非常瘦,想喝茶主要是平时老没精神,想借助茶来提提神,但是听说喝茶是减肥的,所以很怕会不会越喝越瘦,他不习惯喝咖啡,再加上肠胃不好,说喝咖啡要难受一整天!对于这个问题,现在我们就为您解答。

 
  其实喝茶养身,与胖瘦没太大关系的。

 

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古树红茶属于滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶!


  古树红茶外形肥壮重实,芽多呈金黄色;冲泡后,香气鲜

百科资讯 | 冲泡 红茶

双井茶又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等,产于分宁(现江西修水)、洪州(现江西南昌)。属芽茶(即散茶)。宋代名茶,也是贡茶之一。


  双井茶产于江西修水。此茶形如凤爪,汤色碧绿,滋味醇和。昔日黄山谷曾以此茶为贡品。诗人欧阳修写过“双井茶诗”,诗曰

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我们要知道,只有好茶,我们才会拿去碳焙,但碳焙出来的,不一定是好茶,变得更好还是更渣,全看做茶师傅啦。所以一味追求碳焙茶,或许,会掉坑。本篇主要讲解茶叶炭焙的优点有哪些?下面跟着小编来了解一下吧。


茶叶炭焙的优点:
 
  1、炭焙茶的外观:炭焙

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  先从一个有趣的故事说起。

  18世纪的一天,瑞典国王古斯塔夫三世,头戴皇冠、手握权杖、愁眉苦脸地坐在龙椅上发呆。一位大臣刚刚向他呈报说:从遥远东方传过来一种神奇的树叶,正在宫外引起轩然大波,人们担心饮了这些东西会被毒死。为了一辨真伪,古斯

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  近些年来随着生活水平的日益提高,大家对于饮食的安全性和口味要求也是越来越高,大多数的朋友都认为野生的东西更好,不但天然无污染而且营养价值更高。在茶界亦是如此,近些年来随着茶文化的复苏,品种丰富的茶品走入了我们的生活,其中野生茶的概念也是给越来越多

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野放茶是指经过人工驯化栽培,但后期由于自然或人为原因被遗弃,长时期存在于天然林中自然生长的茶组植物。而现今市面上的野放茶,更多是解放后,计划经济时代的特殊产物。虽然存活的树种不多,但优胜劣汰下的却都是精品。因为生长的环境自然,人工干预少,又是有性繁殖

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掌握了凤凰单枞茶的冲泡技巧,用正确的方法冲泡和品茗,才能发挥凤凰单枞茶的天姿秀色,得到品茗艺术的愉悦舒心。这才是凤凰茶的名茶文化,古风犹存的魅力所在!下面就来学学吧。

  凤凰单枞茶的冲泡步骤

  一、纳茶,视个人口味,取凤凰单丛6-10克,轻放

喝茶时,如果不小心把茶水洒到衣服上了,那可怎么办呢?别急!小编这里有九大招!


  1、食用盐

  盐有很好的溶解性。把衣服放入温水中,加入适量的盐,浸泡一段时间后,再用肥皂去洗就可以了。

  2、醋

  用沾有醋的毛巾擦拭有茶渍的地方,等其

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爱喝茶的朋友,但杯子总是一层厚厚的茶垢,都发黑了,难免有失体面。那么茶垢如何快速去除呢?现在跟着小编来学学吧。


  去除茶垢最快的方法:

  第一步,先将带有茶垢的茶杯提前十五分钟左右放到盛有一些清水的盆子,

  第二步,将杯子从清水里拿出后

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茶垢主要成分是碱性物质(是有机碱),而醋的重要成分是醋酸(一种弱酸),根据酸碱能够发生中和反应的化学原理,所以醋可以除去茶垢。下面具体跟着小编怎样操作吧。

  每日泡茶,时间一长,茶垢便会附着在茶杯内壁上,若不是天天清洗,积攒下来的茶垢还是蛮吓人的

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三毛说:“人生如茶,第一道苦如生命,第二道香似爱情,第三道淡如清风。”女人的一生,大抵似茶。历经摘、熏、炒、烹之后,在水里舒展,惊艳绽放,溢着岁月的沉香。

  茶如女人,女人如茶,茶有千万种,而女子也是千姿百态。每一种茶都有自己独特的语言。每一个女

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儿茶素又称儿茶精,茶单宁。为黄烷醇的衍生物,分子式C15H14O6。儿茶素最初由儿茶中提取出。为无色结晶形固体;能溶于水;其水溶液受热或在无机酸存在下,容易聚合成无定形鞣质。和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分,但是又以儿茶素为茶汤中最主要的成分。

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“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。那么祁门红茶具体的香气是什么样的呢?现在一起来认识吧。


  成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露

要说英德红茶和祁门红茶哪个好?我们最好是先从两种茶叶的特点出发,来认识两者的不同之处,看看想喝的茶友可以选择比较适合自己口感,喜好的红茶。至于哪个更好也不好下定论!

  英德红茶特点:


  正宗英德红茶的外形颜色光泽乌黑油润乌润,颗粒均匀结实,

一杯红茶,承载着形,色,香,味等方面。红茶的香气一般为甜香,要求清鲜高爽。因产品种类、鲜叶品种、产地、季节等不同,有的具有特有的花香或蜜糖香。


 
  红茶香气的芳香物质,已知的成分有300多种。含量比鲜叶稍低,但芳香成分的种类数量比鲜叶高5倍多

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“滇红1号”从本质上属于理条特级工夫滇红。特级工夫滇红,传承1958年经典滇红工艺,又在2003年借鉴名优绿茶的一些做法,在外形上进行理条等改良。但“滇红1号”跟市面上一般的理条特级工夫滇红最大的区别是,其不仅传承1958年经典工艺,借鉴名优绿茶做外

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大部分茶叶均可以用冷泡法,如绿茶、红茶、乌龙茶......

  所谓冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受。既好喝又保健的冷泡茶。冷泡茶的香气及滋

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一般来说,茶叶都会慢慢舒展开来,如鲜花盛开般。茶汤因不同的茶叶会变成黄色、绿色、褐红色。你是否要具体哪种茶叶的变化,还是观赏茶的变化?因为每种茶叶的变化都会千差万别的,不能一一尽道。


  随着叶绿素的被破坏,茶叶变黄茶汤慢慢的被氧化,慢慢变暗还有

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印度茶叶与中国茶叶的区别有以下几点:

  1、印度红茶以红碎茶为主,而中国红茶以工夫红茶为主。红碎茶是经切碎加工的茶,外形呈颗粒状碎形茶,而工夫红茶是整个茶芽加工的条形茶,区别较大。


  2、印度红茶生长在热带地区,茶味浓烈、厚重,适宜加奶,奶

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