乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。茶汤含入口中，运用舌头使茶汤在口腔内来回滚动，令茶汤滋味在口腔中被充分接触和感受，以此来分辨茶汤的甘醇浓稠、苦涩淡薄、刺激性与收敛性等。那么怎样才能泡出好的乌龙茶?下面就做一详细介

茶友们中有不少喜欢各类天然熏香的，尤其是女性茶友，常常在喝茶时纠结应该用什么香料合适，以及怎么样把室内的香氛控制得更好一些，以下为您奉上些小窍门。


　　用茶叶熏香的做法：应用茶叶本身的香气，将干茶置于家庭用的小型焙笼之中，给以适当的温度（芽茶80

爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中，发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上，茶的苦涩并非都不好，是否为好茶，在于苦后能否回甘。茶汤的滋味是通过人们的味觉感官对茶叶中呈味物质的综合反应所决定的。不同茶叶因其呈味成分的种

云南有很多特产，每次去云南出差，都会替朋友带云南碧螺春，有很多茶友都想要知道云南碧螺春怎么样？现在就跟着小编来认识一下这个云南碧螺春。

　　江南人对碧螺春的特征都了如指掌，云南碧螺春倒是头一趟见识。取了一点，泡了一杯，此茶条索粗壮，一个芽头至少有洞

现在考茶艺师作用有多大嘛？

　　什么是茶艺师？

　　茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的

　　

　　石竹茶，石竹子，又名淡竹叶、竹叶青，是一种纯野生草本植物，叶子底下有很细嫩的成朵，就像真的一样，生长在山崖的石缝中，所以取名叫石竹子。石竹茶是由石竹子经精工制的上等保健饮料。内含皂疳、糖类及维生素A、C，有清热、消炎、利尿、通络作用。

　　千两茶早在20世纪50年代就已经出现的一种传统工艺产品，到21世纪初的时候才远外闻名、目前很受广东和东南亚市场欢迎，如今的声誉跟普洱差不多一样名气了、被台湾茶书挂以3个称号“茶文化的经典”、“茶叶的历史浓缩”、“茶中的极品”。

　　千两茶的外形

台湾最负盛名的茶叶品牌莫过于冻顶乌龙。冻顶乌龙产自台湾南投县凤凰山支脉的冻顶山，其茶区海拔高达1000-1800公尺。洞顶乌龙茶曾一度被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶的名字由来冻顶乌龙产自台湾鹿谷附近冻顶山，因为其山多雾，路陡且滑，上山采茶都要将脚尖“

　　金牡丹茶的品质特征金牡丹茶成品茶，香气馥郁悠长，滋味醇厚回甘，“韵味"显，酷似铁观音。曾获“中茶杯”全国名优茶评比一等奖。一芽二叶干样含茶多酚34.9%、氨基酸3.9%、咖啡碱4.4%、水浸出物45.2%。乌龙茶挥发性香气成分含量丰富。金牡丹茶，

　　肉桂茶的特征肉桂茶系灌木型，迟芽种。树披张，枝披斜不整齐，似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大，枝节较短。叶多水平或略突下垂，齿稍钝、缘面卷，叶肉厚，叶质稍脆。色浓绿缺光，叶齿细浅，侧脉欠明，嫩芽梢短小、绿色微紫，毫尚多而细。肉桂茶是武夷

炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香

那么福建茶叶公用品牌实力为何如此之强？

　　一、历史上

　　福建有着上千年的茶文化历史，据记载，福建有关产茶文字记载比《茶经》早300余年。安溪铁观音在唐末开始产茶，至今有一千多年历史；福鼎白茶在明代已有种茶文献的记载，距今有600多年历史；而

尖茶其实是属于绿茶中的一个品种，在不同地区出品的毛尖又可以以当地的名称来命名毛尖茶，如产于河南信阳的信阳毛尖，湖南沩山的沩山毛尖，产于黄山地区的黄山毛尖。

　　毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈

　　观音韵是大家既想知道，又说不清楚的一个老话题，曾几辈茶人、学者都想把它表达出来，奈何，中国文字还是不能把它表达清楚，也因此有了这句：只可意会，不可言传的遗憾，正因为这样，给铁观音蒙上了一个神秘的嫁纱，让人寻觅，让人回味，给人想像的一个无限空间。观

随着国内高档茶叶消费市场的不断发展以及扩张，现在越来越多的高档茶叶品牌出现在了消费者面前，消费者选择高档茶叶产品的范围大大的增广了。一家连锁茶叶加盟店，想要被消费者接纳，那么就要制定销售高档茶叶产品的策略，要找到营销的方法等等，尤其是在高档茶叶消费市

　　庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地，这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾，常见云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓，因此茶树萌发多在谷雨后，即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值

国内人认为袋泡茶就是低档茶是非常错误的观点，差是因为中国采用非常差的原料来做袋泡茶。印度及斯里兰卡红碎茶做成的袋泡茶品质非常的好。袋泡茶解决了两个大问题，一个是方便，另一个是标准化（国内的袋泡茶因原料及产业原因，内质标准化做的不够），说到标准化，原料

　　禅洱茯茶，黑茶的一种，是加工工艺复杂、生产加工周期长、工艺独特的一款产品，属于完全发酵茶。禅洱茯茶是古老茶类黑茶中的高档品种，有关黑茶的记载，始见于唐·杨晔《膳夫经手录》以及五代·毛文锡《茶谱》“渠江薄片，一斤八十枚”。黑茶生产，始于十六世纪初，

　　太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

　　太平猴魁的品质特征：其成

云南地处大西南，属于云贵高原，这里是我国纬度最低的地方之一，大部分属于亚热带，还有一部分属于热带。据考证云南是茶的发源地，在原始森林里生长着很多上千年的野生大茶树。云南的名茶主要有普洱茶、滇红工夫茶、南糯白毫茶、云南沱茶。

　　一、云南普洱茶

　

　　当第一次听到南糯白毫这个名字的时候，小编以为那是一种和糯米糍差不多的食物。却没有想到，这样的一个想法引起了朋友们的哄堂大笑。心内早已羞涩无比恨不得扇之际几巴掌的我无论如何也不能在气势上输，于是强压着渐渐红润的脸，颤抖地大声说，我就不相信你们一个个

南糯白毫的品质特点是外形条索紧结，有锋苗，身披白毫，香气馥郁清纯，滋味浓厚醇爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵；经饮耐泡；饮后口颊留芳，生津回甘。难怪人们饮后吟诗道：“雾锁干树茶，云开万壑葱，香飘千里外，味在一杯中。”


　　【名称】：南糯白毫

　　

　　大佛龙井茶有二款基本定型、具有二种不同风格的茶品，按新昌土话叫黄版和绿版。它们的主要区别在于成品茶的外形色泽和香气的不同追求：

　　大佛龙井茶特点：产于群山环绕、气候温和、雨量充沛、土地肥沃的高山之中，具有较高的保健价值，常饮有明目、利尿、降脂

自2014年来，云南茶叶市场上出现了一种采用日光干燥的红茶，名为普洱晒红茶，很多人还称之为普洱红茶，顾名思义就是产于普洱的一种茶了。此茶是“茶马史诗”开发出来的一款创新性茶品。这种茶自问世后，屡屡受到行业的广泛关注。但因为其名字和工艺一直备受争议。对

普洱茶属于后发酵茶，有降脂减肥效果，而红茶是一种全发酵茶，若两者比较，红茶和普洱茶哪个好呢?详细来说，普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别，不能说红茶和普洱茶哪个好，只能说各有各的优势。

　　中国茶叶的划分可以有多种方法，根据制造方法