我们首先来看一下，整个茶叶的化学成分的总表。第一层意思，现在已经经过分离鉴定的化合物有七百多种在茶叶里面。也就是说在茶叶里的化学成分多如牛毛。


　　茶叶里含有七百多种成分，含量最多的有十几类，蛋白质的含量是20%-30%。糖类中主要是纤维素，有2

　　番石榴茶：琉球群岛和中国南部人们就已经开始饮用这种茶了。因为番叶石榴叶中的多酚能够减弱糖类分解酶的功能，使淀粉难以分解为葡萄糖，所以它具有抑制血糖上升的功效。每天在饭前，饭后或是饭中饮用200mg，效果最佳。

　　香蕉茶：以东南亚的热带，亚热带

看似正常的话，用错了时机就会有问题；而有些话题，干脆还是不要说为好。


　　第1句：
　　“美女，今天想买什么呢？”


　　当顾客进茶叶店以后，80%以上的导购“欢迎光临过后”，条件反射式的就会来一句：“美女，今天想买什么呢？”类似意思的话术，看

　　桑叶在《本草纲目》中记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名：“神仙草”，日本人称桑叶茶为长寿茶。桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被

绿茶的的基本工艺流程分杀青，揉捻，干燥三个步骤。干燥依最终的干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别，最终以炒干的干燥方式制成的绿茶称为“炒青绿茶”。炒青绿茶是我国绿茶中的大宗商品，其中又有“长炒青”，“圆炒青”和“细嫩炒青”之别。那么炒青绿茶有哪些呢？下

　　鹿苑毛尖，属黄茶类，产于湖北省远安县鹿苑寺。鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。

　　鹿苑毛尖，由湖北茶农创制于宋代。外形条索环状（环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底

相对绿茶，红茶等来讲肯定是春茶好喝，而且是喝新茶，茶叶做好后放上半个月到一个月味道最佳。

　　老人们常说明前茶啊，雨前茶什么的，所以春茶一般是在三月中下旬到四月上旬的品质比较好。

　　而铁观音，却往往是秋茶比春茶的品质要更高。所以喜欢铁观音的人一

　　
　　2017年度的春茶采摘即将拉开序幕，大家会发现一个奇怪的现象：有些地区2月10号就开始采摘头茶，而有些地区到2月底还没开始采茶，更有的茶3月中旬才开始头采。是什么决定了春茶的采摘时间？

　　今天，我们来一起聊聊影响春茶采摘的因素。

　

一、神农尝茶的传说

　　我国是茶树的原产地，茶叶生产有着非常悠久的历史，战国时期的第一部药物学专著《神农本草》里记载了茶叶的起源和传说。《神农本草》里面有一句话是这么记载的：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”关于这段记载，有两种不同的传

中国茶的历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，期间经历了复杂的变革。传说第一个品尝茶树的鲜叶并发现它神奇的解毒功能的是神农氏，在神农时期原始农业主要还是靠采集野生植物，然后熬成稀粥使用。所以茶最初并没有当做饮品，而是采食鲜叶

　　出国游玩怎么玩？除了感受一下异国风情和拍各种美照之外，寻茶自然也是爱茶之人的重头戏。如果你去到这些地方，那请一定不要错过下面的茶店，更别忘了带点伴手礼回来。

　　|号称全法国最好的茶——MariageFreres

　　MariageFrer

       调查中发现，市面上销售的茶饮料包装上却少有“茶多酚”的踪影，这与消费者心中的健康饮品并未划上等号。



 
　　随着天气转热，主打“健康牌”的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”……各大茶饮料纷纷打

1、头泡茶的泡沫有害?

　　真相：假的

　　解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代这白沫

生活中有各种各样不同的茶，有比较名贵的茶，也有能够做药材的茶，比如龙井，胖大海的都是比较不错的茶。而我们今天要讲的是蒸青绿茶，蒸青绿茶顾名思议，就是通过蒸汽的杀青技术制作形成的绿茶。你知道哪些茶叶是蒸青绿茶吗？现在就跟着小编来科普一下吧。


　　据

生活中有各种各样不同的茶，有比较名贵的茶，也有能够做药材的茶，比如龙井，胖大海的都是比较不错的茶。而我们今天要讲的却是蒸青绿茶，蒸青绿茶顾名思议，就是通过蒸汽的杀青技术制作形成的绿茶。那么你知道蒸青绿茶怎样冲泡吗？现在就跟着小编来一起学学吧。


　

黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。


　　黑茶起源至今也有上千年的历史。其是一种按照发酵的方式来进行制作而成的。想必其保质期也应该相当旧吧？

黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。其功效有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的

　　铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。本篇小编将用一张图教你铁观音的冲泡方法，看一张图就能学会铁观音的冲泡技术，学会了受用一

云南茶叶的种类及特点：

　　1、晒青茶。又称滇青，是大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成晒青绿茶。按其生产季节可分为：春尖、二水和谷花。高档晒青茶具有色泽鲜绿，白毫显露，条索紧直，锋苗整齐，内质清香，滋味鲜纯，叶底清绿的特色。?滇青成品茶有

常喝茶的您，是不是经常会发现这样的问题——茶叶开封后，放置一段时间后就会变质或是走味。茶叶是在保存完好的情况才能长期饮用，不担心过期的问题，那影响茶叶品质变化的因素有哪些呢，具体来说影响茶叶原料的品质有四大因素，当然对于成品茶，在制作工艺上也是影响茶

我们知道影响茶叶品质的因素很多，包括气候、后期制作工艺、存贮方法等都会影响其品质，现在小编将带你来了解影响“成品茶”品质的因素，最少有以下十个方面的因素。我们要想做到“成品茶”的每一方面都好是很难的，而由此产生的茶价自然也会相差甚远。

　　1、自然

对于这个问题要明确以茶代饮是否适宜？哪种茶适宜自己？一定要了解自身个体差异，辩证的因人而异使用。先拿绿茶说，虽然，联合国卫生组织两次评价，中国绿茶为世界前三名健康饮料。但再好的绿茶，胃寒者千万慎用，尤其信阳毛尖，子午绿茶等寒性大的品种，这类茶叶一定要

云南红茶统称滇红，属大叶种类型的工夫茶，包括滇红工夫和滇红碎茶两种，根据茶叶的外形、汤色、香气、滋味等划分为不同的等级标准，下面来简单做个介绍。

　　特级滇红工夫茶特征：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋

对安化黑茶不甚了解的新手们，常常会疑惑安化黑茶三尖是怎么回事?到底安化黑茶的三尖茶有哪三尖呢?本篇小编将带你全面认识安化三尖茶的前世今生，看完此文你就明白三尖茶了。

　　三尖茶以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，

　　常言道，饮茶要新，喝酒要陈，但是陈茶也有它的风味在哦，那么越陈越香的茶有哪些呢？下面就介绍一下越陈越香的茶有哪些。

　　1.普洱茶：万味归宗为普洱，不过要想存放老茶首先要选内质好的、成熟度高的茶叶，这样才经得起时间的考验，存放普洱茶的时候也要注