白鸡冠与大红袍、铁罗汉、水金龟并称是“武夷山四大名枞”。属于武夷岩茶。产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又显毫，白鸡冠的形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。明朝的一则“鸡冠”治恶疾的故事，使得

　　现在市场上所制作的黄芽分为两类，一类属于黄茶类别，另一类则偏属于绿茶类别。两种霍山黄芽的制作工艺有所区别，茶叶外形、口感也有所不同。黄茶类的霍山黄芽主要多了一道闷黄的工艺，此工艺各家茶厂也有所不同，主要是闷黄时茶叶的湿度不同，闷黄的时间不同，一般

有这么一种茶，

　　产量稀有，全世界

　　仅台湾新竹县的峨眉、北埔等少数地区生产。
　　全程只能靠手工采收。

　　采茶期只有7天左右，

　　最专业的采茶师每天只能采收2斤，

　　平均80000朵茶芽才能制作一斤……

　　——这便是天蜜，俗

有许多茶友，执着于高山茶，觉得高山产的茶，滋味更鲜美，香气更高扬，因此钟爱有加。再喝平底茶总觉得不对味，不对心……
　　高山为何出好茶？

　　1.“雾珠”是茶芽营养催化剂

　　茶树多生长在高山多雾的环境中，由于光线受到雾珠的影响，而产生的光合作用

高山茶喝平地茶有什么区别，是不是高山茶就好，平地茶不好呢？不同之处在于哪些地方？

　　1.内含成分及耐泡度不同

　　高山的茶多酚、氨基酸、茶多糖、葡萄糖及微量元素和芳香物质比较多，600米以下的则普遍较少，约前者的三分之一。这也是为什么高山云雾茶

这个6月，从中旬开始，朋友圈几乎每天都被“世界杯”刷屏了，不管是真球迷还是伪球迷，大家都热热闹闹地晒起了各自的球赛观感。

　　一说到看球的最佳伴侣，大家的第一印象肯定是想到酒，其实我想对“伪球迷”们说，其实你们要多喝茶，很多看球的规律跟喝茶是一样一

以前小编听说过雀舌，还是因为看电视剧认识的，但说到它是什么茶，小编也是说不出个所以然。不过经过小编的多方面探索，终于了解了雀舌的相关知识，今天就来给大家普及一下。

　　雀舌属于什么茶？

　　雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独

　　根据茶叶的发酵程度不同，可以将茶叶分为：乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶六大茶类。而茶叶的冲泡温度的掌控很重要，茶叶不同冲泡的温度也不同，那么各类茶叶冲泡的水温是多少呢？

　　1、乌龙茶：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠

茶叶的种类非常的多，我们知道的大多都是自己常喝的，或者听说的。对于一些不常见的茶就不了解了，比如峨眉雪芽茶，相信不少人都没有听说过。那么，峨眉雪芽是什么茶呢？现在，我们就来了解下峨眉雪芽茶。
　　峨眉雪芽是一种有机绿茶，盛产于峨眉山海拔800-120

　　细心的茶友发现，高品质的金骏眉会自带“金圈”，犹如一颗天然的水晶，晶莹剔透，或许你会以为金骏眉的金圈是一种光学现象，但金圈是优质金骏眉加分的一道光环?

　　金骏眉的光圈从何而来？

　　形成金骏眉“金圈”的主要物质是茶黄素，茶黄素最早是在红茶

海马宫茶是什么茶？提到海马宫茶，多数人都比较陌生。海马宫茶产于贵州省大方县的右鹰岩脚下的海马宫乡。属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。
　　海马宫茶采于当地中、小群体品种，具有茸毛多，持

　　茶梗其实是很常见的，除了纯芽的茶，几乎可以在所有的茶中见到茶梗。茶梗无非就是嫩茎，比起芽头、嫩叶来说，茶梗相对比较老。

　　茶叶制成后，未经挑拣之前被称为毛茶，挑拣之后称为净茶或精茶。茶叶制作出来，难免会有一些茶籽、茶梗、老叶子、黄片等“杂物”

中国茶叶据统计有6000多个品种，按制做方式分类为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；按商品分类为六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）。对于这些基本的知识，大家估计已经比较清楚，不过以下这些茶知识您可不一定知道，现在我们就一起来

东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。那么，东方美人茶好喝吗？下面我们来了解看看。
　　东方

肉桂茶性热，不适宜四季都饮用，所以只有选择合适的季节喝肉桂茶，才能发挥更好的保健功效。那么，什么季节适合喝肉桂呢？接下来我们就来了解下适合喝肉桂茶的季节。
　　肉桂茶更适合天凉时节食用，夏季要忌食肉桂茶或添加了肉桂的食物。天气寒冷的时候饮用肉桂茶的话

大红袍茶是武夷山传统五大名茶之首，蜚声中外，是武夷岩茶之王，如果给大红袍分一个级别的话，那大红袍的级别如何区分呢?目前根据国家的《原产地域产品保护规定》，相关部门也制定大红袍产品感官指标，生产出来的大红袍茶,有资格称为大红袍茶。

　　根据品质的不

　　藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。其保健养生的功效与作用显著，适宜大众人群饮用。

　　喝藏茶的不适宜人群

　　1、发烧病人忌喝茶

　　茶叶中咖啡碱不但

铁观音因为其丰富分营养成份与价值，受到很多人的喜爱。虽然喝铁观音的人很多，但是有的朋友还不知道铁观音是什么茶。那么，我们现在就来了解下安溪铁观音是什么茶。
　　安溪铁观音是什么茶

　　铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于

碧螺春有保质期吗？碧螺春是绿茶，不能长久的存放，在空气中很容易氧化，所以要注意存储好，避免茶叶变质。那么，我们现在来了解下碧螺春保质期的相关问题。
　　碧螺春保质期

　　碧螺春的最佳保存时间：6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保

　　蒙顶毛峰产于四川省雅安市蒙顶山。是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实

　　【普秀茶荟】第5篇：云南大叶种茶

　　图|云南大叶种茶
 
　　壹
　　云南大叶种茶树
　　云南大叶种茶树是中国著名茶树良种，是中国普洱茶的原生种。
　　云南大叶种茶叶形呈长椭圆形、椭圆或近倒披针形；茶叶面积（叶长*叶宽*0.7）在40至60

龙井茶能泡几次？龙井茶是保健效果不错的养生茶，一般泡饮的次数也不会太多。从养分汲取上来讲，袋装茶最佳只泡制1次，散装茶就不要超出3次。所以我们喝龙井茶的时候，最多泡三次为宜。
　　西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉

大红袍是青茶类的一个品种，其营养物质非常的丰富，保健价值高。而且大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮大红袍茶要正确的冲泡，那样茶汤口感才会更佳。那么，大红袍用多少度的水冲泡最佳？下面就一起来了解看看。
　　大红袍冲泡水温

　　大红袍属于半发

　　饮茶始于中国，我们的祖先制茶、饮茶已有几千年历史，茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但带有神思遐想和领略饮茶情趣之意，也是鉴别茶的优劣的一道重要工序。如何在茫茫茶海中甄别茶品的好与坏，自然

　　茶为中国的国饮，中国人对于茶叶的喜爱从茶叶的消费量就能看出。很多人走进办公室，冲上一杯茶水，然后就开始一天的工作。以茶会友也是中国人的一种特色，茶叶在日常的生活中占据了重要的地位。那么每天喝茶会有什么副作用呢？

　　世界卫生组织调查了许多国家的