在南方尤其是东南沿海地区，人们常有吃早茶的习惯，一般称喝为吃，吃早茶的文化一直延续下来，而北方地区则延续使用喝早茶。 早茶，是如今盛行的一种饮食文化习俗，一壶茶，一桌菜，可丰可俭，可两人对坐，可多人团座，边聊边品，边品边聊，既与茶有关，又不仅仅与茶有关。 喝早茶的习俗，多见于中国南方地区，尤其是粤港澳与江苏扬泰地区。在扬州、泰州，早茶，既在于吃喝，更在于情意。 亲友相聚，唠唠家常，吃吃早茶，从容又淡定，当地百姓就这样延续着他们的饮食传统，延续着他们熟悉的慢生
决明子茶内含丰富营养物质，如大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有抗菌杀毒、舒郁揭郁的功效，决明子的大黄素进入茶汤，饮用后可缓解身体热燥，清热润肠，促进身体新陈代谢，但不宜大量饮用。 决明子茶的功效与作用： 1.清肝明目 决明子既能清泄肝胆郁火，又能疏散风热，配合沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用，可以缓解青盲内障。 2.治便秘 决明子里含有大黄素，针对肠内的热燥，有积极的清热润肠作用，可治疗现代人的肠胃及便秘问题，帮助患者顺利排
吃羊肉不能喝茶，羊肉具有温补作用，属性温热，羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而引发便秘，正确的做法为，吃羊肉后隔2小时再饮茶。 羊肉和什么一起搭配吃： 1.萝卜 羊肉炖萝卜，是冬季一道非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。 2.带皮生姜 焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能令味道更加鲜美，具有去除羊肉膻
中国名茶品种繁多，其中以碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、祁门红茶、武夷岩茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片为代表，名茶根据制作工艺以及发酵程度，分为六大茶类，红茶、绿茶、黑茶、白茶、乌龙茶、黄茶。 名茶有哪些： 1.绿茶西湖龙井、碧螺春、六安瓜片 、信阳毛尖、 黄山毛峰 、都匀毛尖、 安吉白茶、 恩施玉露 、竹叶青 、毛尖茶 、太平猴魁 、日照绿茶、 峨眉雪芽 、崂山绿茶、 庐山云雾 、永川秀芽 、婺源毛尖、 采花毛尖、 安化松针、 金坛雀舌、
喝绿茶、红茶、陈皮普洱茶、冰糖雪梨茶可以有效祛痰，准备一个玻璃杯，放入5g茶叶，然后将80℃的水倒入杯中，放置2分钟即可饮用，茶叶中含有丰富的蛋白质及维生素，可补充身体水分，有效祛痰。 还有哪些茶可以祛痰： 茉莉花茶 材料：茉莉花3克，白果5克。 做法： 1、先将白果加水煮沸后倒入杯中； 2、然后放入茉莉花，再加沸水； 3、接着闷泡个5-10分钟即可。 功效：此茶有止咳化痰的作用，可改善
桑叶茶为桑葚叶子加工而成的茶叶，桑叶茶富含多种维生素，有平肝明目、促进新陈代谢的功效，但桑叶茶也有副作用，桑叶茶不宜饮用太多，因桑叶茶性寒凉，脾胃不好的人饮用过量，会刺激肠胃消化，另外隔夜及凉的桑叶茶禁忌饮用，以免腹泻。 桑叶茶的副作用： 1.肠胃不适：饮用过量，胃肠道可能有不适症状，出现腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样等。 2.刺激消化道系统：桑椹含脂肪酸，过量食用对消化道可产生刺激症状。 3.恶心呕吐：过量饮用桑叶茶，可能会出现恶心、呕吐
四川名茶有哪些品种：蒙顶甘露、蒙顶石花、青城雪芽、峨眉毛峰、峨蕊茶、文君绿茶、竹叶青茶、川红茶、康砖茶、蒙顶黄芽、碧潭飘雪、花毛峰。 四川的绿茶有：蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙山春露、万春银针、玉叶长春、峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽、青城雪芽、文君绿茶、峨蕊、竹叶青、黄郎毛尖、三清碧兰、沫若香茗。 四川的红茶有：宜宾工夫红茶、川红工夫红茶 四川的黑茶有：康砖、金尖、茯砖、方包， 四川的黄茶：蒙顶黄芽 四川的花茶有：高端
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
女人喝八宝茶的好处：八宝茶是核桃仁、桂圆、芝麻、枸杞、葡萄干、菊花、茶叶、红枣八种材料搭配而成，女人饮用八宝茶 可缓解记忆力不佳，改善虚冷体质；八宝茶还具有清热解乏，降火去燥、清心润肺功效。 女人喝八宝茶的好处： 1.提高记忆力身体不好就需要及时调养滋补，对于那些体质虚弱而且有记忆力不好的朋友们来说，就非常适合通过喝八宝茶来进行调养了，患者朋友们可以试一试。 2.补血在做八宝茶的时候，大多数人都是加入了枸杞、红枣等具有补气血的材
女人喝铁观音茶的好处：铁观音内含茶多酚及咖啡碱，饮用后醒脑提神、解困去疲；铁观音有丰富的芳香族化合物，有促进身体 新陈代谢，缓解油腻，促进消化的功效；茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。 铁观音的功效与禁忌： 1.抗衰老铁观音
好茶叶和坏茶叶的区别：好茶必须符合干燥含水量低的标准，用手指轻捏即碎则属于好茶，坏茶则湿度高，不易捏碎，口感差；好茶香气清新、令人愉悦，如有霉味、异味、酸味则为低级茶；好茶汤色清澈明亮，无杂质；品茶时，好茶回甘生津快，茶汤醇厚，茶香弥久不散。 好茶叶和坏茶叶的区别： 1.看外观 特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，则属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮肤会有轻微刺痛的感觉，则也可说明茶叶的干燥程度
妃子笑茶属于红茶，产于福建崇安县星村桐木关，妃子笑茶选取一芽二叶，经过发酵制作而成，其口感甘甜，味道与荔枝非常相似，取杨贵妃故事，因此得名，妃子笑茶汤色显橙黄略红，似荔枝香，外形略带毫尖，色泽乌润。 妃子笑茶属于什么茶： 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来… 妃子笑茶属于正山小种的一个花色，其带有特别的荔枝香而命名，当然价格更是相当贵，其具体如何制作也成为企业的秘密。 目前大部分正山小种企业都会做一些妃子笑茶，但各有各的不同。 其实
姜枣红糖茶的功效与作用：姜枣红糖茶是由生姜、红枣、红糖搭配而成的茶饮，饮用姜枣红糖茶可去除寒气、提升身体的体温、补充身体能量、加快体内血液的循环的功效。 姜枣红糖茶的功效与作用： 1.生姜红糖水适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗。 2.除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾 生姜性温味辣，含有姜醇等油 性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤
宋种为茶树品种，宋种茶特指凤凰单丛下属的一个茶品，宋种茶属于半发酵乌龙茶。宋种茶包括四个品种：宋种芝兰香、宋种蜜香单丛、宋种东方红、宋种八仙单丛茶。 传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌际山，日甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以 烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。 从此广为栽植，称为 "宋种"，迄今已有900余年历史。 现在乌炼山尚存有 300~400年老茶树，被称为宋种后代，最大一株名 "大叶香"，树高5~ 8米，宽 7.3米，茎粗34厘米，有
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
茶叶保存的五个条件为：干燥、避光、适宜温度、防异味、防潮，密封的茶叶只是其中因素之一，不符合适宜的温度及干燥、无异味的环境茶叶依旧会变质。 茶叶保存的注意事项： 1.温度如果温度过高，茶叶的品质极易变化，温度越高品质改变越快。0℃时可以抑制茶叶的陈化现象，保证茶叶品质。 所以家庭贮藏茶叶建议存放冰箱冷藏室。 2.湿度由于茶叶疏松多孔，所以很容易吸收潮气，如果茶叶的自身水分超过了5%就容易变质。所以在贮藏茶叶的时候要
小罐茶的创始人是杜国楹，脑白金的创始人是史玉柱。 杜国楹 小罐茶创始人、董事长 1973年生于河南周口，创业者、企业家。小罐茶创始人，现任小罐茶公司董事长。 1998年，创立“背背佳”品牌； 2003年，创立“好记星”品牌； 2009年，创立“E人E本”品牌； 2015年，创立“8848”品牌。 2016年，带领小罐茶产品正式上市并迅速成长为中国茶业零售第一品牌，杜国楹相信：“以中国茶为代表的中国文化和生活方式，一定能重新影响世界。
小麦茶苦中带香，有消食健脾，平胃止渴，消暑除热的功效，小麦茶中含有大量氨基酸，微量元素，维生素及不饱和脂肪酸，冷饮具有防暑降温的功效，热饮有助于肠胃消化，暖胃，解油腻。 小麦茶的功效与作用 1.经常喝小麦茶可以补养心气，特别是对于身体热气大，肠胃不易消化的人，坚持饮用可以帮助肠胃消化，并起到暖胃的作用。 2.小麦茶可以与红豆一起来煮粥，它可以生津养胃，而且可以去除水肿，同时还可以除热，预防烦躁口渴的现象，同时对于咽喉干燥也有一定的缓解作用。
山楂和红枣泡水的功效：山楂红枣中含有维生素C、氨基酸、黄酮类物质，泡水喝可以促进肠胃消化，缓解眼睛干涩，暖胃， 开胃，促进身体新陈代谢的功效。 山楂和红枣泡水的功效： 1.保护肝脏 山楂中含有熊果酸，它可以降低动物脂肪沉积在血管壁上的概率，还可以促进肝脏对脂肪的代谢，脂肪肝患者多吃山楂可以消脂保肝。 红枣中的糖类、脂肪和蛋白质可以帮助肝脏合成蛋白，可以使血清白蛋白的含量得到增加，使白蛋白和球蛋白的比例得到了调整。 而且它还含有三
岩谷花香指的是武夷岩茶，岩谷指的是武夷岩茶的生长环境，生长在丹山谷壑、峰岩、涧坑之畔，土壤介于烂石与砾壤之间，为典型的风化岩土；花香指的茶树丛林间果树、花树、茶树相间，制成的干茶冲泡后呈现花香。 岩骨岩骨首先是指岩茶生长在丹山谷壑、峰岩、涧坑之畔，土壤介于烂石与砾壤之间，为典型的风化岩土。 清代崇安县令王梓在《茶说》中记载，“武夷山周围百二十里，皆可种茶，其品质有二，在山者为岩茶，上品，在地者为洲茶，次之”。 “岩骨”是武夷山特有的山水所孕育
建盏作为饮茶的器具之一，建盏并没有不合适的茶，用什么器具喝茶，主要依据个人喜好习惯，建盏只不过是一个喝茶的器物，用什么茶具，喝什么茶叶，全在于自己感受与选择。 什么是建盏： 建盏，黑瓷代表，是中国宋代八大名瓷之一，该制品宋时为皇室御用 茶具。主要是一种底小口大、形如漏斗的小碗，因产于“建窑”， 产地为宋建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县，故称之为“建盏”。 建盏用建阳水吉一带含铁量较高的粘土为胎底，这些粘土中含有一些未风化的斜长石、钙长石以及石英粗颗粒。
开壶煮多久：新的茶壶需要开壶，这样泡出的茶叶味道更佳，开壶方法需要三步，首先将壶身同壶盖分离，置于锅中，注满可以 淹没壶身的水，煮2小时，然后在壶中置入茶叶，温火10分钟，然后滤干茶壶身上的水，阴凉处自然凉干即可。 紫砂壶开壶方法： 水煮法运用于泥土味重的紫砂壶，水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好，一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶。 热身：清水煮壶 首先彻底清理紫砂壶的污渍（包括遗留的金沙、沙粉等），用沸水内外冲洗一次，然后干净的壶巾沾清水细
引发茶叶变质的主要因素为：温度、适度、密封、光照。茶叶在温度越高的环境下变质越快；茶叶的水分（适度）含量超过5%时，水分就会转变成溶剂，引发茶叶变质；密封性不好，茶叶过度氧化，会引发茶叶变质；光线的照射可加速多种化学反应，也会引发茶叶变质。 引发茶叶变质的主要因素： 1.温度 茶叶在温度越高的环境条件下品质变化越快。 实验证明，在平均每升高10℃的条件下储存的茶叶，其色泽褐变速度将增加3~5倍，如果将茶叶储存在0℃的环境下，基本上能抑制茶叶的
