最美人间四月天，每年一到这个季节，七彩哥都会不由自主的感到愉悦与兴奋，因为这是我们一年一度与全国各地的经销商伙伴团聚的日子，是七彩云南茶人的“返家日”。

　　今年，这个“返家日”因着七彩云南茶业成立十周年这一重要节点，而显得格外重大。



　　同往年一样，4月21日一大早，我们的工作人员就来到了机场，为的是让每一位经销商伙伴们一落地，就能看到我们熟悉的面孔，亲切的微笑，从机场到酒店，全程暖心的陪伴，尽心周到的服务，让每一位舟车劳顿的经销商伙伴们都卸下

　　麻黑茶王树4月21日开采，此棵茶王树一年只摘一回，本要收藏起来镇店，但好东西又忍不住要分享，所以待发上来昆明后会在书剑古茶各分店与大家分享，昆明康乐分舵，金实分舵，雄达分舵，广州分舵现在可以提前报名预约，开泡时间另行通知！



　　易武最有名的茶树－麻黑茶王树，鲜叶比较有特点，是小叶子！业界说树高十三米多，采摘过程有点惊险！4月21日是有史以来第六次采摘。





　　从下往上看，茶王树高大挺拔



　　采茶也是讲技术的



　　麻黑茶王树历经千年的风雨，每年都要用活物祭拜，祭拜现场。

　　傣族和竹子自古以来就结下了不解之缘，他们爱竹、用竹，擅长竹编工艺。在傣族地区，人们的生活用具大至房屋、床、桌、柜、席，小至帽、盒、篮，到处都能看到竹的影子。除了这些以外，还有竹筒茶、竹筒饭等，竹子渗入了傣族人们生活的方方面面。



　　人们对竹的喜爱，不仅在于它虚怀若谷的君子性格，也在于以它为载体的风味美食。以竹筒茶为例，它总能给我们以“水净、竹青、茶自清”的心境感受。常用来加工竹筒茶的有香竹、甜竹两种，香竹又叫糯竹，皮薄内空，节间长，一般30－40厘米，竹膜清香浓郁，是做竹

　　国庆假期，约了一个资深红酒品评家聊茶，我们说茶、泡茶，从早上到傍晚，从茶的发源到茶的发展，从茶的功效到茶的审美，缓缓地漫谈着茶。



　　晚饭后，是品酒时间。酒具、配食、烛光，还有音乐氤氲，温馨和浪漫的气氛瞬间弥漫开来。开瓶、醒酒、闻香、品酒，在香气的变化中感受滋味的蕴酿弥漫。酒，注定是夜的精灵。



　　酒至微醺，话题转到普洱茶和红酒的相似和不同的讨论上。相似点太多，东方和西方对大自然有同样的理解。论其最大的不同点，却是茶的冲泡过程，有了精神注入的再创造性。

　　茶，让文人骚客情有所钟，也

　　“普洱茶鉴别”这个话题不太好写。一是一己之见和喜爱，难免偏颇。二是如果不举例说明，很难用具体茶品让读者去理解和对照。但举例又会有褒贬之嫌疑。特别在等级鉴别这个话题上。既然想起这个话题，就写吧，一起交流。如果认同，或者认为有帮助，就点个赞打个赏。如果不认同，您就一笑而过。如果您愿意交流，加微信：chazaitang99，或者我的新浪微博。

　　普洱茶是后发酵的茶，其陈化过程更多的是菌类参与的发酵，是普洱茶有别于别的茶类最重要的特点。在后发酵的不同阶段，普洱茶的风味会有不同的

　　卖茶的都说自己的茶好，究竟什么是好呢？

　　都说自己的茶是茶农家做的，哪个茶不是茶农做的呢？

　　卖家都说自己去监制的，监制是衡量等级的标准？

　　。。。哎呀呀，反正买家越听越迷糊。有木有方法鉴别等级呢？有木有办法买到性价比高的茶呢？



　　小编是爱喝茶的人，一喝就走火入魔从了茶行业，靠山吃山，还不花点心思找点好茶喝？！我当时的路数是：认识大咖，找大咖最贵的茶喝；跑茶店，找最贵的茶喝；找资深茶友，蹭最贵的茶；只要听说的好茶，找来喝；跑茶产地，找最贵的茶喝；和茶友比茶评茶斗斗茶，也是一法。

　　第一步：取茶





　　第二步：温壶

　　将热水（100℃）冲入盖碗或壶中至半满，再将碗内的水倒出到茶池中并弃之。



　　第三步：置茶

　　将干茶放入温好的盖碗中。



　　第四步：醒茶

　　第一泡浸泡30秒左右（以干茶是否充分受水为标准），然后将茶水倒入公道杯。醒茶的作用是尽量让茶充分吸水舒展，便于茶汁的渗出。



　　第五步：温杯烫盏

　　将公道杯中的水再倒入茶杯中，以提高杯的温度。此时可闻杯底的留香。



　　第六步：净茶

　　第二泡入水即出并弃之，作用是澄净茶汤。

　　普洱茶与其他茶叶的存放有着质的差别，普洱茶需要在存放过程中不断陈化，因此存放的环境、温度、湿度有一定的要求，简单说来就是防潮、防异味、防晒。存放普洱茶的房间不可以熏香、喷香水等。保持适度的空气流通，但也不能放于风口。不要让普洱茶受潮，室外湿度高的时候避免开窗，也不要因为怕受潮就用塑料袋密封而影响茶叶的自然陈化。无论什么时候，普洱茶不要被太阳直晒，需放置在避光处。

　　存放普洱茶的容器宜选择纸盒、纸箱、紫砂罐、陶瓷等透气防潮防尘的，不宜选用塑料、玻璃、冰铁等不透气容器。

　　普洱茶友遍布全国各地

　　在2015年，“远年竹筒.普洱生茶”和“微醺.普洱生茶”这两款茶以其独特的风味吸引了众多的铁粉。

　　“远年竹筒.普洱生茶”的竹香和陈韵滋味温和有致地交上了众多知交。特别是其中拼配的班章茶香气怡人，资深茶客常常以能用娴熟的冲泡技术展现其沉郁滋味而乐滋滋滴。

　　冬将去春又至，一年年寒暑交替的岁月打磨，“远年竹筒茶”出落得更加韵致可人，陈香暖心。

　　远年竹筒●600

　　“微醺.普洱

　　烧水置壶，沏壶“芷兰”普洱茶，一杯暖茶相伴，刷屏看书看电视也好，工作也好，反正心里妥妥地安定。

　　英雄也要报上名来，才知来路。讲讲这款茶的出身：来自中国南疆西双版纳往南的勐海地区，这里一年四季阳光灿烂有点凉爽，阳光下和树荫底也有温差（典型的高海拔气候特点）。出生在2008年的初春，当时阳光明媚春机盎然。



　　七年前初识此茶，香蕴水中。好茶的香不扬，而是沉在水里。不张不扬如远闻雪中腊梅，近嗅深谷芝兰。其味久久不散，过口难忘。但山里孩子野性十足，山野的霸气让人有些承受

　　东喝西试，好不容易买到合心意的普洱茶，放得不好，空欢喜一场不说，还惹得懊恼不已。就像排除万难娶了个心爱的娇妻，不会好好相处，前功尽弃。

　　普洱茶的陈化是一系列的生化反应，这点我们就不展开了，有点像教科书。陈化需要自然的空气和湿度，总而言之，人呆着舒服的地方，茶呆着就舒服。一切以自然为度，经过四季和寒暑，茶自有天然的变化。



　　闲话少说，上一点实用级干货：

　　单饼的存放：放在一个环保无味的天地盒内，保持原有纸包装。郑重其事一点，还可以在茶饼外包一层绵纸或者宣纸。把盒子放到避光处。放茶的

　　当然不能天天听需要全力以赴去沉溺的音乐了，平常的日子需要如背景音乐一样的小情小调。

　　喝茶，也如此。平凡的归平凡，过日子需要过日子的茶。

　　汪曾祺说，我对茶不挑剔，红茶、绿茶、乌龙茶、沱茶都行，但茶还是要好一点的，次一点的只好拿去煮茶叶蛋了。

　　好一个“不挑剔”！旧时文人的日子都不算富裕，但都还有些家庭传承，对茶的要求从不将就。



　　朋友问我：“你当初辞职出来做茶，如果重新让你选择，你会怎样选择？”“其实，人生没有如果。

　　普洱茶，最初的市场发展是从专业藏家开始，其原因是普洱茶需要后期存放陈化，让茶的口感更加醇和温润。当越来越多存放适当的茶出现在市场时，更多的茶友接触到认识到普洱茶的独特魅力，在2007年以后，普洱茶消费得到了更广的普及。

　　普洱茶的市场从广东发展到其他省份，但普洱茶的消费的最大比例还是资深茶友，属于发烧级的较多。除了对普洱茶等级和质量的认识问题外，冲泡方法也是阻碍，很多朋友难以掌握良好的冲泡方法。其实，所有的茶类，如果要冲泡出一杯醇和的茶，确实需要点功夫。



　　有没有简单易行的方法呢？有！

　　如果没有一种简单的方法可以学会一门手艺，那么，也没有简单的方法可以泡好一壶茶。

　　因为好奇一切有趣的事物，学习过各种新技能，虽一事无成，却知道了要做好一件事，没有简单的法门。也明白只要做好了一件事，其他的事都不是事了。



　　把嘴角往上翘一翘，慢慢地拿出茶壶茶杯。取出茶，坐定，布置好茶桌，不留一样多余的东西在桌面。煮水，安安静静地听水开的声音。温壶、温杯，让一切冰冷的东西暖起来，手暖了，心也暖了。沏茶，看茶叶在壶里杯中开放，绽放茶香。口齿留香之间，心自宽。



　　安安定定地注水出汤，看

　　一生，是一场游戏，其实，真的也只是一场游戏。

　　所有你想告诉我的高大上的意义，其实都只有娱乐的意义。

　　如果有毁你的三观，请不要看下去，继续做梦。

　　如果，人生只是一场游戏，有没有想过安排自己游戏的情节和赋予这场游戏一个主题？是不是有些意思了？

　　当然了，真相是，很多人太晚明白这个道理，更多的人是在生活的洪流中没有能力去抵抗周围的环境，做出自己的选择。



　　艾玛！从小到大什么都是我妈帮我选的。。。

　　我在社会中的角色，扮演过机关干部，演过外企高管，目前最满意的角色是茶商。

　　“自律才是自由”

　　你可能会不同意，因为对许多人来说，自律是一个讨厌的词，它的出现似乎意味着没有自由。实际上，如同国际上广受尊敬的新智慧学家StephenR.Covey所写的那样：“不自律的人就是情绪、欲望和感情的奴隶”，而这样的人是不会有自由的。

　　自律就像是一种无声的文化引导，就算没有明确的法律规定，自己也要保持自己的意识，面对俗世的诱惑要时刻警醒自己，这样才能慢慢走出一条属于自己的路。龙润·自律，讲究的就是一种持之以恒的坚

　　近日，在六大茶山合作伙伴即广东省中山市小榄镇霖轩总店举行了一场“六大茶山”的专场培训会，此次培训会由六大茶山培训师罗婷老师担任主讲老师。罗婷老师早就听说六大茶山中山的合作伙伴（竹霖轩茶业公司负责人林总）实力雄厚、地盘大、员工巨多！作为在行业品牌企业做了多年培训的罗婷老师也很想眼见为实。



　　竹霖轩茶业公司，于1996年开始与各大酒店合作茶艺，与合作方一起为广大中山市民提供优质的服务和品牌好茶，拥有专业茶艺师100多位。十几年来兢兢业业，以顾客的立场为出发点，得到广大中山市

　　稀世苦茶，纯粹霸道

　　2016【丰山耸然·屹立】

　　苦尽甘来，回味无穷

　　延续原始雨林苦茶经典！



　　2016【丰山耸然·屹立】经典延续

　　珍稀苦茶，古茶之高品，仍屹立巍然！



　　入口纯苦而纯粹，苦润而不尖锐，随即迅速化甘，生津迅速持久，回甘猛烈，屹立霄壤争雄尊，2016【丰山耸然·屹立】，震撼上市！





　　规格：357克/片、5片/提、2提/件

　　2016年4月25日，中茶云南公司党委召开专题会议，学习贯彻中国土畜“两学一做”学习动员部署会会议精神，并结合中茶云南公司实际，对中茶云南公司“两学一做”活动内容做了具体部署。中茶云南公司第一支部委员及党员同志共计30余人参会，中茶云南公司党委书记、总经理邹广田主持会议。



　　会议首先学习了习总书记关于“两学一做”的重要指示、中央部署及国资委要求；中粮集团赵双连董事长关于“两学一做”的重要讲话；中国土

　　4月20日，载着来自全国不同区域的70多名八角亭伙伴、茶友，两辆大巴沿着弯曲的山路，颠簸着朝景迈山进发，八角亭2016年“问叶之旅”拉开序幕。最让人意外的是，白天茶山行累得象狗，晚上持续11点多的讲座依然场场爆满，八角亭参与演讲的每一位，都获得明星般的追捧。



　　三天“问叶之旅”，囊括了踏茶山、问茶叶、寻茶味、探茶源等活动，早7:30到晚22:00的行程安排，八角亭对2016年的“问叶之旅”的态度及2016年市场破局的决心可

　　好茶树，会跳舞



　　山中只见藤缠树

　　世上哪见树缠藤

　　青藤若是不缠树

　　枉过一春又一春

　　你听过歌里青藤缠树的情义相守，却未必见过勐库藤条茶的舞姿绝伦。

　　茶乡勐库，有一种“会跳舞的树”。

　　风吹过，勐库茶山上便有万千纤枝轻盈摇曳，清新醉人、姿态万千、随风起舞……这种“会跳舞”的茶树，被当地人称之为“藤条茶”。



　　“舞”因守护

　　茶树&

　　大智者，厚德载物。

　　大仁者，包容万物。

　　大局者，运筹帷幄。

　　大观者，高瞻远瞩。

　　大典者，幽兰馨香。

　　景迈山，一个喝茶之人时常说起的地方，是一个爱茶之人心中的圣地灵土。

　　蓝天、花海、古茶园、、、、、、

　　这是上天对景迈山的厚爱。

　　在景迈山茂密的原始森林中，有一片总面积2.8万亩的人工栽培古茶林，是世界上面积最大、保存最好、年代最长的古茶园，被称为“世界茶树自然博物馆”。

　　人与自然和谐发展在这里得到了最好的诠释，与森林没有界线的古

　　从东北海滨到西南边陲，直线2700余公里，是茶杯与茶山的距离……

　　傣历1378年新年伊始，八角亭茶业全国各地的经销商踏春而来，访茶山，探茶源。

　　有着50余年光辉历程的八角亭茶业（原黎明茶厂）坐落在西双版纳第一平坝勐遮镇，几代农垦人艰苦创业，从茶叶加工组，发展到普洱茶著名企业。建于上世纪八十年代的老厂房里，茶香阵阵，设备虽不先进，但工人们严谨的操作着每一道工序。匠于心，工于形，体现着八角亭做茶人传承传统的工匠精神。



　　澜沧县景迈山的万亩古茶园，是布朗族

　　曼松自然村隶属于云南省西双版纳州勐腊县象明彝族乡曼庄村委会，曼松贡茶茶区正好位于其内，倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶一概不要。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富，加之产量“年解贡茶100担”而得名。



　　曼松寨是极富盛名的贡茶产地，与普通纳贡的官茶不同，只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。关于曼松王子山，王子凄美的传说，是否带你进入了另一个世界呢？今天让我们一起走进曼

　　长期以来，由于影响熟茶发酵工艺的因素较多，熟茶加工的门槛远远高于生茶，使用名山区域的原料进行发酵也需要承担较大的风险。中茶云南公司作为熟茶工艺的始创者，经过多年探索，使熟茶发酵工艺可控性不断提升，成熟稳定的发酵技术，奠定了茗山系列产品推出的基础。



　　2016年云茶公司推出的《易武熟茶》，采用易武区域的优质晒青毛茶进行发酵，原料经过四年的陈放转化后，压制成型，饼型圆润饱满，条索肥壮完整，金毫显露；香气陈香显露透熟甜香，滋味醇厚，润滑回甘，观叶底，茎梗细长柔嫩，易武区域原料所特有的口感甜润及汤中蕴