简单来说，熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。

　　长久以来，大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支，提前获得了未来十年数十年的口感，再加上以往熟茶原料的不精细化，相较于生茶，熟茶一直以来并不是收藏的主

在茶叶店买茶，摸不清行情的时候，老板会吹得唾沫横飞，一不小心，你就被糊弄了。但是，如果你淡定的对老板说，给我看看叶底…..老板立马能给你跪，这就是，身份的象征。

　　叶底是茶叶品评的一种常用术语，说的就是茶渣，干茶经开水冲泡后所展开的叶片。观叶底就

　　很多茶友发现自己买回去的普洱茶，打开一看表面会有一层白白的东西，还有的把茶撬开以后才发现，里面有部分像发霉一样白色的东西，看到第一时间的反应可能会怀疑，普洱茶里面怎么会有这种东西？于是向商家反映，或者身边的朋友询问和讨教，这种情况是不是自己买到

我喜欢喝普洱熟茶。为此我没少费心思，此中酸甜苦辣滋味百陈杂，此处不表。所幸寻觅有成，有时在想，不知还有多少茶友正走于迷途之中？所以想谈谈个人浅薄经验，希望能与大家共同进步。
　　从业惯例来看，辨别一款熟茶的好与坏通常的方法就是从外形、开汤香气、汤色、

不熟不霉是为真普洱

　　要想进入普洱茶的品茗艺境，首先必须知道什么是“真性普洱”。本来在艺术境界中，无所谓真与假，只是出自直觉而感性的情怀。然而，这种感性情怀，必须是建立在一个共同基础上，这个共同基础的标准就是真。真，其性也，物之真实性。求普洱茶的

　　对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因为“香甜醇厚滑”这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。通过躯干感受到的茶气，则对品鉴中生代茶和老茶十分重要，但对于熟茶来讲茶气不算最重要指标。干茶、汤色和

很多刚接触茶叶的茶友都会有一种傻傻分不清楚滇红茶和普洱熟茶的感觉，如果说按发酵来分类的话，都是发酵茶，那要按汤色来分的话，汤色的差别也不是特别大，所以，很多新茶友老是弄不清楚普洱熟茶和滇红茶的区别。

　　就此，七彩哥整理了几个辨别普洱熟茶和滇红茶的

　　老班章以“霸气”著称而走红，自声名鹊起之后，做老班章人数不胜数，许多茶企茶商蜂拥而至。但是老班章一年的产量就那么点，除去以陈升号承包的量，剩余的哪里经得住瓜分殆尽。然而很多人为了打上老班章这一产品牌子来获得暴利，不惜掺假造价。

　　根据调查，

　　在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶大叶厚就是古树茶。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。市场常有人用大叶厚叶的台地茶，轻度揉捻，制成松抛条，充

      普洱生茶大家非常熟悉，怎样识别纯度非常高、健康的生茶，怎样的生茶是您值得花不扉的价格与数十年时间去品饮、收藏？

　　1、“闻香”

　　大体茶香可分为显香、暗香。显香类的生茶闻茶的表面即会有缕缕的清香、鲜爽之气，它带给你的是心旷神怡的感

当你看到各种琳琅满目的普洱茶品牌亦或是当你喝明白生熟、各大品牌的拼配茶后，你可能就会慢慢去常识古树茶。但古树茶、大树茶又是怎么分类的呢？今天特意为你介绍：大树茶、台地茶、古树茶的区别。
　　一、古树茶：关于古树茶的认定，在普洱茶圈仍有一定的争议。有人

古树茶仅在以云南古六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。古树茶具备很高的储存升值价值，相较而言，台地茶或拼配茶的储存升值空

　　生茶

　　新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。不适宜马

　　提到普洱熟茶，多数人会评价“醇厚浓郁”，但好的普洱熟茶（不是指高档极品，而是指正宗的优质的产品）应该是什么样的味道呢？

　　1、好的普洱熟茶应当有：

　　一是鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香；
　　二是口唇之香，初入口即刻感到滋味香

　　有人问我，普洱茶入门应该从哪儿开始，品鉴；有人问我，目前普洱茶市场最需要提升的是哪一块儿，品鉴；有人说未来普洱茶市场发展的突破口在哪里，还是品鉴。

　　为什么品鉴如此重要，因为普洱茶市场要想健康发展，必定是立足于茶本身的，现在有太多人只依靠眼睛

普洱茶茶香，是以大叶种乔木普洱茶品为主。云南普洱茶还有其他，如小叶种、变种的中叶和灌木的普洱茶品等。要品茗出新鲜的普洱茶，必须先能分辨出生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨别，茶友可以从香气、汤色和叶底来查找答案。

　　从香气辨别

　　普洱熟茶因为是

香气是判断老茶一个非常直接而且重要的点。

　　二十年以上的纯干仓老生茶，闻干茶饼会有很舒服的甜香，纯正清新，没有杂味，顶多有细微的仓味，这种仓味不是霉味，而是一种类似于老房子许多年没有被打开过的味道，扑面而来那一瞬间不见得好闻但绝不会刺鼻的让人想逃

　　茶饼右则盖有茶王青饼四个字。

　　特殊的内飞：班章乔木茶。

　　大益的茶品大多都有“暗记”，尤其是那些年份较老的茶品，防伪的“暗记”、不同年份或不同的茶品“暗记”也会不同；今天笔者就教教大家如何识别班章野生茶大白菜茶王青饼的“暗记”！

　

问题：怎么鉴别一款茶是否是正品?

　　答案：

　　对于一款茶的认知大多取决于自己而非一味的听别人说，而要鉴别一款茶是不是正品，则方法可以有很多种，并且形式也多样。在国家和厂家制作出一定标准，有参考性后，我们需要做的是在不同的品牌产品中用火眼金睛

《新篡云南通志》载：“普洱（茶）之名在华茶中占特殊地位，远非安徽，闽浙等地可比……普洱茶属云南大叶茶，分五类十二种……紫芽茶类，下分大紫芽茶，小紫芽茶两种。”


　　（紫芽茶饼）

　　紫芽

　　紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种，为大叶种大

很多人初识普洱茶，只知道这是一款特殊茶叶，其外形、口感、品种都透露着与众不同;再识普洱茶时，慢慢会懂得如何辨别优次，可以说如何辨别普洱茶是每个普洱茶友都懂的基本的，但是其中并不是人人都知道怎样区分普洱茶的等级。

　　对于一款普洱茶的用料等级，很多消

　　现存世界上最古老的茶树——云南临沧香竹箐（3200年）

　　古树茶的鉴别在业界也是一个相对难以用简洁而普适的语言来说明的问题，首先我们应该明确一点，由于普洱茶不同的品种、山头、海拔、环境、气候、采摘、加工，甚至施肥情况等均会对我们品饮一款茶造

普洱茶的鉴别：年份　　“普洱茶鉴别”这个话题不太好写。一是一己之见和喜爱，难免偏颇。二是如果不举例说明，很难用具体茶品让读者去理解和对照。但举例又会有褒贬之嫌疑。特别在等级鉴别这个话题上。既然想起这个话题，就写吧，一起交流。如果不认同，您就一笑而过。

冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明朝(1485年前后)，而无文字记载的传说却早于明。详细介绍怎样品鉴冰岛茶。

　　一、看叶形。冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐

　　1-3年的熟茶，相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。关于新熟茶，为什么会汤浑？一个是由于厂家较为不负责任，还有一个是大概就是由于是新