喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。
　　不同的茶有不同的“性格”

　　近日，有关茶叶的生产日期、保质期等问题在网络上热议，不少市民开始担心散装茶叶质量不合格。1日，记者调查了德州市的散装茶叶情况，并了解到不同品种的茶叶有着不同的保存方法，市民在挑选时可以通过看、闻、品三种方式来辨别茶叶的好坏。
　　看市场
　　散装

　　经常喝茶可以使用心脏病问题减少11%。其主要机理是，喝茶可以减少血管中血栓(危险脂肪和胆固醇)的堆积。
　　研究人员表示，喝茶的好处在很大程度上取决于茶叶中的类黄酮等抗氧化剂，这些物质有助于防止心血管疾病。1杯茶大约含类黄酮150—200毫克。红

　　慎饮头泡茶有的茶农不按规定剂量和安全间隔时间使用农药，导致部分茶叶农药残留量严重超标。因此，饮茶者要购买经权威部门检验确认农药残留量在国家规定范围之内的茶叶，或者有绿色食品标志的茶叶。如果不能确定所饮茶叶中农药残留量是否超标，为确保健康，应让头泡

　　茶叶，含有茶多酚、芳香油，矿物质、蛋白质、维生素等营养成分，适合饮用对身体有益。但如果饮用不当，也会对健康不利。尤其是女性朋友在“特殊的时候”不宜过多喝浓茶。
　　每个月经周期来临时
　　此时经血会消耗不少体内的铁质，若此时习惯在饭后饮茶的话，茶

　　普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制)，制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。
　　坚持饮用普洱茶，可达到下述几项功效：
　　深层排毒
　　普洱茶可

　　喝茶要挑时间，饭后和午间较好，而饭前和睡前则不适合喝茶。喝茶时最好不要空腹，因为会导致对胃黏膜的刺激，最好吃点心垫底。茶冲出来不应放置时间长，宜现冲现喝。
　　“宁可终身不饮酒，不可三餐不饮茶”，茶文化在中国源远流长，喝茶一直是重要的养生之道。但

　　饮茶是我国几千年来的文化，古有无数诗人作诗赞茶，如宋代苏轼《汲江煎茶》、白居易《谢李六郎中寄新蜀茶》、白居易《山泉煎茶有怀》等，中国是茶的故乡，茶是有保健功效的，但茶虽然有益健康，但错误的饮茶习惯会给人带来想不到的灾难，不勤洗茶杯就足可以致癌！！

　　相信大家都有过失眠的情况吧！其实失眠可以用一些很简单的小偏方——用茶叶渣做枕头，用这样的枕头睡眠可以有效改善失眠，大多数人用后都说效果非常好。
　　用茶叶作枕头是因为茶叶在泡水时只能把遇水易溶解的成分泡出来，泡过的茶叶其实还有余下未泡出的成分，它

　　茶叶，含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分，适当饮用对身体有益。但如果饮用不当，也会对健康不利。尤其是女性朋友在“特殊的时期”不宜过多喝浓茶。
　　每个月经周期来临时
　　此时经血会消耗不少体内的铁质，若此时习惯在饭后饮茶的话，茶

　　与碳酸饮料、果汁饮料相比，一些人更愿意选择茶类饮料，理由是这些饮品含有抗氧化剂多酚等健康元素。但瓶装茶类饮料果真如商家所说那样健康吗？饮料瓶上标示的抗氧化剂含量一定准确吗？一些研究人员给出否定答案。他们认为，要喝健康茶，还需自己动手。
　　说起健

　　即将进入九月，但北京的天气依然热力不减，秋高气爽伴随着烈日当头，人的脾气也常常随之升温，肝火上升。本期我们请来专家详细讲解“肝火”的由来、并推荐一些“灭掉”肝火的食疗方。
　　“谁”让肝火上升
　　所谓“大动肝火”，“肝火”到底是什么？北京朝阳医

　　做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改为文火，蒸

　　许多小餐馆、大排档会有服务员在客人就坐后端上一壶免费茶水。记者调查后发现，这种免费茶水的茶叶大都是从市场批发回来的“垃圾茶叶”！
　　记者调查：茶叶1斤仅售3元
　　“有大排档免费泡给客人喝的茶叶么？”日前，记者走进百园路一间茶叶店问。“有！选红

　　茯茶含多种人类必需的维生素和稀有元素，特别是茶碱的含量较高，经过多年来的实践证明，以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用，可以去膻化食、补充水分和维生素等，奶茶渣用来喂大牲畜，避免由于缺水、疾病和饮食习惯的原因，人畜肠胃鼓胀而死。由于他们长期饮用茯砖茶，

　　养生需要找对时间，找准方法，才能发挥更大的效力，看看下面的十个养生最佳时间，你就知道怎样做了，还不赶快行动起来！
　　饮茶最佳时间餐后1小时
　　1、刷牙的最佳时间
　　饭后3分钟是漱口、刷牙的最佳时间。因为这时，口腔的细菌开始分解食物残渣，其

　　空腹饮浓茶或者素食充饥后饮浓茶，以及不常喝茶的人忽然喝了浓茶，都可能物极必反引起“醉茶”。“醉茶”后的症状是心悸头晕、四肢乏力，甚至站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适、感到饥饿等。
　　就茶叶的品种而言，高级的乌龙茶比较容易“醉”；就饮茶的方式来说，喝

　　茶为国饮，在全世界，凡提到中国肯定要提到的一样东西就是茶。茶不仅是一种饮料，更是一种养生手段。传说神农日尝百毒，结果毒性发作，倒在地上。这时候刚好身边有一棵小树，叶子散发着清香，于是他就吃了几片叶子，结果毒性就解了。这个小树就是茶树。所以自古就有

　　茶成为当今世界人民喜爱的饮料，不仅是因它具有独特风味，而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。但是孕妇是一个特殊的群体，该如何喝茶，喝什么茶好呢?第三军医大学新桥医院晋献春教授提醒，孕妇喝茶需辨清体质，适当饮用淡茶，否则易伤身。
　　晋献春介绍，茶

　　小区内新近住进一位老年妇女，初始居民们见老人面色红润、头发乌黑、皮肤细嫩，以为她不过五十多岁，一打听才知道，原来老人今年竟然七十有九！老人名叫刘桂珍，原是一家中医院的护士长。彼此之间熟悉了，刘桂珍便向小区居民透露了她多年的养生保健秘方：自制五道茶

　　中国绿茶最大的消费市场是北非国家。摩洛哥等国气候干旱、长期游牧、缺乏蔬菜和维生素，因此完全靠喝茶补充。茶叶不仅沏茶可用，茶水参与饮食也是不错的选择。
　　在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。唐代陆

　　夏季，人体水分流失多，因此对水分的需求也多，夏季如何喝水也需格外注意。昨日，记者采访了市中心医院消化内科专家，请他们指导市民如何避免喝水误区，健康科学饮水。
　　冰水喝出肠胃炎
　　典型病例：小李是名军人，身体非常强壮。一天傍晚，训练归来，小李觉

　大热天，总感觉浑身乏力、昏昏欲睡。这多半是由于缺钾引起的。钾是身体中数量较大的物质，是人体不可缺少的常量元素，其分布在细胞外和细胞内，以维持神经、肌肉的正常功能。人体一旦缺钾，会出现乏力、精神萎靡、肌肉酸痛等症。
　　一般情况下，膳食中的含钾量已经

　　汽车驾驶员驾车时精力高度集中，透过车前玻璃，车两旁路边的房舍、树木、田园等静止物，在车轮滚滚向前的同时，快速地向后退去，使司机们有对方物体“动”的感觉。尤其是晴天太阳光线强烈的情况下，这种“动”的光波刺激，一旦让长时间疲惫行车的司机接受，便要消耗

　　准妈妈在孕期或哺乳期适当饮些清淡的茶叶是有益无害的。茶中的营养对于准妈妈还是有一定补益作用的，只是准妈妈千万要注意饮用的量和饮用的方法。茶虽然是对人体健康有益的饮料，但是准妈妈和一般人在一些方面是不一样的，准妈妈顾及的是两个人的安全。
　　茶具有