楼外是五百里嘉陵，非道子一枝笔画不出；胸中有几千 年历史，凭卢仝七碗茶引起来 楹联。佚名。挂于重庆嘉陵 江茶楼。（道子，即吴道子，唐代著名画家。卢仝，唐代茶 人，参见“卢仝”条。）《中国茶文化今古大观》辑录。
呼个朋来看处处柳眠花笑，喝杯茶去听声声燕语莺歌 楹联。现代花鸟画家陆抑非撰。悬于杭州西湖十景之一的 “柳浪闻莺”茶室，联语道出品茶会友赏景之乐。《西湖志》 辑录。
风物小桃源，且此徘徊，说道花深堪避世;水竹旧院落， 无人与问，直个壶中别有天 楹联。今人邓散木撰。此联系 邓散木集宋代词人程垓、刘过、蒋捷、周邦彦和姜夔的名句 而成，隶书书写。邓散木艺术陈列馆藏。《邓散木楹联墨迹 选》刊印。
陆羽传 人物传记。载《新唐书》卷一九六《隐逸》。传 文为：“陆羽，字鸿渐，一名疾，字季疵，复州竟陵人。不 知所生，或言有僧得诸水滨，畜之。既长，以《易》自筮， 得《蹇》之《渐》，B：'鸿渐于陆，其羽可用为仪。'乃以 陆为氏，名而字之。幼时，其师教以旁行书，答曰：'终鲜 兄弟，而绝后嗣，得为孝乎？，师怒，使执粪除污琪以苦之， 又使牧牛三十，羽潜以竹画牛背为字。得张衡《南都赋》，不 能读，危坐效群儿嗫嚅若成诵状，师拘之，令蘸草莽。当其 记文字，懵懵若有遗，过日不作，主者鞭苦，因叹曰：'岁 月往矣，奈何不知书！
陆文学自传 传记。唐代陆羽作。该自传近1100字，传 为陆羽29岁时所写。自传记述了陆羽的出生、经历、性格 以及著作。据自传可知，在公元761年前，陆羽已写成《茶 经》一书。自传首段述其身世和性格：“陆子名羽，字鸿渐， 不知何许人也。或云字羽名潺渐，未知孰是。有仲宣、孟阳 之貌陋，而有相如、子云之口吃，而为人才辩，笃性褊（bidn 扁）躁，多自用意。朋友规谏，豁然不惑。凡与人宴处，意 有所适，不言而去。人或疑之，谓生多嗔（chen）o又与人 为信，纵冰雪千里、虎狼当道而不愆（qidn牵）也。”自传 又述及
叶嘉传 散文小品。传北宋苏轼作。南宋陈善《扪虱新 话》推测可能为陈之规手笔。全文以拟人手法为建茶立传， 形象全面地介绍茶叶的历史与效用。其以“叶嘉"具名，源 于陆羽《茶经》“茶者，南方之嘉木也”。先叙叶嘉生长在 “上谷”，举家于“武夷，，，繁衍于“郝源”（壑源）。后写叶 嘉兴衰际遇：传入宫廷，得到天子赏识，遂命地方进奉。天 子见其“容貌如铁，姿质刚劲气命人烹之，饮之觉其“风 味恬淡，清白可爱"，赞其“真清白之士也，其气飘然若浮 云矣"，敕封为“钳合侯"，用于朝廷宴饮。天子一日三啜， 也曾不堪其“苦"，一度
顾渚山记（1） 山水小品。唐代陆羽作一卷。有今人 张宏庸辑校本，载1986年《陆羽研究集刊》。全文共五节， 第三节“绿蛇"、第四节"报春鸟"虽为顾渚山事，却仅有 “采茶人呼为报春鸟"一句似与茶有关。而第一节《获神 茗》，则载录晋代王浮所撰《神异记》余姚人虞洪入山采茗 获大茗。第二节《飨茗获报》，收录南朝宋刘敬叔《异苑》的 列县陈务妻与二子以茶祀古冢而得钱十万。第五节《昙济 茶》，则为《宋录》载豫章王子尚访昙济道人于八公山，饮 茗而称之为“甘露"。此三节均与顾渚山无关，陆羽撰《茶 经》均又收入《七之事》。通
大明水记 读书杂记。北宋欧阳修作。全文约600字， 夹叙夹议，言情达性。先叙唐代陆羽《茶经》论水要旨，次 谈张又新《煎茶水记》所排宜茶水品的座次。接着，开门见 山地指出，张氏说陆羽评为第四等的虾蟆口水，第八等的西 山瀑布，第十七等的天台山千丈瀑布，“皆（陆）羽戒人勿 食，食而生颈疾气另外，还有“江水居山水上，井水居江 水上”的现象，“皆与《茶经》相反”。欧阳修认为，陆羽不 会说出自相矛盾的话，“疑羽不当二说以自异，使诚羽说，何 足信也。得非又新妄附益之耶气大概是张又新信口开河，随 意将二十种水的品评附加到
浮槎山水记 读书杂记。北宋欧阳修作。约600字，主 要描写浮槎山之水品质极佳，而张又新《煎茶水记》中未予 列入，于是“颇疑”张又新的评水方法，十分赞同陆羽的评 水原则：“山水上，江次之，井为下。山水乳泉石池漫流者 上。"同时，倡导“听山溜之潺浚，饮石泉之滴沥"的“山 林之乐
斗茶记（1） 随笔小品。北宋唐庚（1071?1121）作。 全文近500字：“政和二年三月壬戌，二三君子相与斗茶于 寄傲斋。予为取龙塘水烹之，而第其品，以某为上，某次之。 某闽人，其所赍宜尤高，而又次之，然大较皆精绝。盖尝以 为天下之物，有宜得而不得，不宜得而得之者。富贵有力之 人，或有所不能致，而贫贱穷厄流离迁徙之中，或偶然获焉。 所谓尺有所短，寸有所长，良不虚也。唐相李卫公，好饮惠 山泉，置驿传送，不远数千里。而近世欧阳少师作《龙茶录 序》，称嘉祐七年，亲享明堂，致斋之夕，始以小团分赐二 府，人给一饼
煮茶梦记 散文随笔。元代杨维祯（1296?1370）作。 全文为：“铁龙道人卧石床，移二更，月微明及纸帐，梅影 亦及半窗，鹤孤立不鸣。命小芸童汲白莲泉，燃槁湘竹，授 以凌霄芽为饮供。道人乃游心太虚，雍雍凉凉，若鸿漾，若 皇芒，会天地之未生，适阴阳之若亡，恍兮不知入梦。遂坐 清真银晖之堂，堂上香云帘拂地，中著紫桂榻，绿琼几。看 太初易一集，集内悉星斗文，焕炸煽熠，金流玉错，莫别爻 画，若烟云日月，交丽乎中天，数玉露凉，月冷如冰，入齿 者易刻。因作《太虚吟》，吟曰：'道无形兮兆无声，妙无心 兮一以贞，百象斯融
玉泉天下第一泉记 记事散文。清高宗爱新觉罗-弘 历作。文中说道：“水之德在养人，其味贵甘，其质贵轻。然 三者正相资，质轻者味必甘，饮之而蠲痢益寿。故辨水者恒 于其质之轻重分泉之高下焉。尝制银斗较之：京师玉泉之 水，斗重一两;塞上伊逊之水，亦斗重一两;济南之珍珠泉， 斗重一两二厘；扬子江金山泉，斗重一两三厘。则较之玉泉 重二厘、三厘矣。至惠山、虎跑，则各重玉泉四厘；平山重 六厘；清凉山、白沙、虎丘及西山之碧云寺，各重玉泉一分。 是皆巡畔所至，命内侍精量而得者。然则是无轻于玉泉之水 者乎？曰：有。为何泉？曰：
中泠泉记 记事小品。清代张潮作。记述作者到江苏镇 江金山寺寻水、取水经过。大意是金山寺内有中泠泉水，作 者尝后觉得与一般江水差不多，遂认为非真正中泠水。他便 遍山寻找，发现一块石碑，上写中泠泉在金山脚下的郭璞墓 旁，取水时间要在子时（半夜）和午时（正午），提水的工 具要有铜瓶和长缓（长绳），提水时铜瓶系在长缨上下垂到 石窟中，深度为寻（一寻为八尺）若干尺，这样才能取得真 正的中泠水。作者没有这套提水工具，只能望泉兴叹。过了 几天，又一次前来金山，路上遇到张道士，带着一个特制的 水葫芦，说他是专门来取中泠泉
三月三日茶宴序 序文。唐代吕温（约774?约813） 作。全序为：“三月三日，上巳禊饮之日也，诸子议以茶酌 而代焉。乃拨花砌，憩庭阴。清风逐人，日色留兴。卧指青 霭，坐攀香枝。闲莺近席而未飞，红蕊拂衣而不散。乃命酌 香沫，浮素杯，殷凝琥珀之色，不令人醉。微觉清思，虽五 云仙浆，无复加也。座右才子南阳邹子、高阳许侯，与二三 子顷为尘外之赏，而曷不言诗矣。"三月三日修禊的日子，本 应饮酒，但诸子却以茶代酒。序文简单描述了茶宴场景：品 尝着琥珀色的茶汤，觉得像仙浆一样美;这是一次脱离世俗 的高雅饮赏，却又不挥写
《龙茶录》后序 序文。北宋欧阳修作。全序为：“茶 为物之至精，而小团又其精者，录序所谓上品龙茶者是也。 盖自君谟始造而岁贡焉o仁宗尤所珍惜，虽辅相之臣，未尝 辄赐，惟南郊大礼致斋之夕，中书、枢密院各四人，共赐一 饼，宫人翦金为龙凤花草贴其上。两府八家，分割以归，不 敢碾试，相家藏以为宝，时有佳客，出而传玩尔。至嘉祐七 年，亲享明堂，斋夕始人赐一饼，余亦忝预，至今藏之。余 自以谏官供奉仗内，至登二府，二十余年，才一获赐，而丹 成龙驾，舐鼎莫及，每一捧玩，清血交零而已。因君谟著录， 辄附于后，庶知小团自君谟始
进《茶录》序 序文。北宋蔡襄作。全序为：“臣前因 奏事，伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日所进上品龙茶，最为 精好。臣退念草木之微，首辱陛下知鉴，若处之得地，则能 尽其材。昔陆羽《茶经》，不第建安之品；丁谓《茶图》，独 论采造之本。至于烹试，曾未闻有。臣辄条数事，简而易明， 勒成二篇，名曰《茶录》。伏惟清闲之晏，或赐观采，臣不 胜惶惧荣幸之至。谨序。”序文介绍了《茶录》写作因由及 其特色，表达了把此书进呈御览的愿望。
