茶叶在我国有着非常悠久的历史,生活中也有很多人有品茶的习惯,不过茶友们,关于恩施玉露茶您是否了解呢?相信很多人听到这个名字的时候都觉得它特别的雅致,该款茶叶不但名称雅致,而且所采用的制作方法也是非常的独特,属于中国一种非常传统的茶叶制作方法,恩施

  薏仁形态美好,深得很多朋友们的喜爱,很多朋友在生活中都特别的喜欢喝薏仁粥,因为它对于养生有着非常好的功效。不过喜爱于薏仁粥的您是否品尝过薏仁茶呢?也许很多人已经在饮用了很久,也许很多人对于薏仁茶还不是十分的熟悉,那么下面就让我们共同走进它的世界,

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  白茶是我国六大茶类之一,主要产区在福鼎、政和等地。白茶生产已有200年左右的历史。萎凋是形成白茶品质的关键工序。属轻微发酵茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶之美,美在以下七个方面:


  1、功效之美:在闽东北农村就常有用白

百科资讯 | 白茶

  很多人泡茶之前,都会仔细观察茶叶,并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶袋来泡。事实上,茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味,茶梗里还有一定的营养物质,若喝茶只挑“叶”却无“梗”,品尝性和功效性都会减少一大半。

  很多人认为茶梗没有营

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  香茶是什么茶,主要居住在新疆天山以南的维吾尔族,他们主要从事农业劳动,主食面粉,最常见的是用小麦面烤制的馕,色黄,又香又脆,形若圆饼,进食时,总喜与香茶伴食,平日也爱喝香茶。他们认为,香茶有养胃提神的作用,是一种营养价值极高的饮料。

  居住在

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  六合茶,又称“姜盐豆子芝麻茶”、“岳飞茶”。六合茶主要流行于湖南岳阳、湘阴、汨罗等地。

  六合茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水六物混合制成,故名据传始于南宋绍兴年间,岳飞带兵来到湘阴,岳家军由中原来到江南,水土不服,军中疫病流行,士气低落

百科资讯 | 文化 茶文化

  崂山石竹茶由崂山石竹烘炒加工而成。崂山石竹书名瞿麦,纯野生草本植物,一般生长于崂山南面的山崖石缝中,故名崂山石竹子。它只长在太阳能照到的地方,中药属性为阳,所以,又传这茶非常适合男人们饮用。它内含皂甙,糖类及维生素A、C,有清热,消炎,利尿,通络

百科资讯 | 崂山 石竹茶

  崂山玉竹,长于崂山北面背阴处,太阳照不到的地方才有,中药属性为阴,长得非常慢,每年才长半寸左右。秋季时采挖,除去须根,洗净,晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干;或蒸透后,揉至半透明,晒干。

  崂山玉竹根茎长圆柱形,略扁,少有分枝。表面黄

百科资讯 | 崂山

  在茶叶世界中,有许多神奇的词语,要不是有些许了解,从字面上还真不知道是什么意思呢?这些茶名词绝对让茶小白懵逼几天,今天就来解释几个让小白们摸不着头脑、容易误会的茶名词吧。

  1、冰岛


  常常看到冰岛茶,你是否觉得冰岛那么寒冷国家居然还要

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恶习一:什么茶都不知道,一个杯子就蹭上去

  只要有人说泡茶,就蹭杯子上去,也不管是什么茶,反正不要钱,喝下去就赚了,你以为这就是结局吗?那你就真的是图样图森破,两个小时后他来兴师问罪,说你泡的是生普啊,我胃穿孔要你负责,石化。。。喝茶之前要知道,

百科资讯 | 喝茶

  有人说:“喝茶、特别是会喝好茶是一种福气。”可是,就算拥有了会喝好茶的福气,也要有会泡好茶的手艺,才能相得益彰呐!尤其是遇到了韵味无穷的“老铁”,爱茶的朋友们难免百思不得其解,为何自己泡的老铁总是“差点味道”?到底问题出在了哪里?

  老铁究竟

百科资讯 | 铁观音

  红茶、绿茶、青茶已经成为了人们日常生活中非常喜爱的一款茶叶,可是关于白茶您是否饮用过呢?下面我们就一起走进天目湖白茶,共同感受一下白茶的神奇功效。相信一些人也许对白茶比较了解,知道天目湖白茶属于一种轻微发酵茶,其口味是非常好的,而且也十分受人们的

  白岳黄芽又名齐云道茶,也称齐云毛峰,产于安徽省休宁县城西30里处的齐云山(又称白岳)上,又称为“齐云毛峰”。山峻谷幽,竹密林深,云雾弥漫,土壤肥沃,十分适宜茶叶生长。其茶清明后谷雨前采摘,黄中隐翠,白毫显露,一叶包一芽,状似金边镶碧鞘,碧鞘裹银箭

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  工艺茶系列为精选上等福建白毫银针茶为原料与脱水鲜花(千日红、黄菊、茉莉花、百合花、金盏花、康乃馨等)经独特的手工艺与现代技术相结合精制而成。这就是对什么是工艺茶下得一个较准确的定义。而认识什么是工艺茶可帮助我们选购及食用工艺茶。

  什么是工艺

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  化佛茶是云南省名茶。1982年在云南省良种名茶鉴定会上,荣获大叶种白毫型名茶的称号。化佛茶产于云南牟定县的庆丰茶场,与闻名的化佛山毗邻,山下有全县最大的庆丰水库,形成依山傍水的优美环境,适宜茶树生长。其品质特点是条索紧结,香气鲜化佛茶浓持久,热闻

百科资讯 | 化佛茶

国俗语中的开门七件事——柴米油盐酱醋茶,都让人深刻理解到“茶”在中国文化中的重要性。“名茶”在万紫千红之中脱颖而出,享誉世界;民茶在百姓家片地开花,家喻户晓。

  最为出色的无疑便是中国的十大名茶,无论是色、香、味、形,或者是文化底蕴都是名列前茅。

百科资讯 | 茶叶

茶包,顾名思义就是用纸或布包着茶叶,可以长期储存,使用时用水冲开。很多茶包里装的多为茶叶末子,但也不乏一些品牌会推出较为高档的茶包。如今,由于快节奏的生活,传统的泡茶方法对茶具的要求比较高,步骤又比较繁琐,好多人觉得传统泡茶太麻烦了,因为便捷而喜爱上

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袋泡茶由于其方便快捷成了越来越多茶友的选择。袋泡茶由于其方便快捷成了越来越多茶友的选择。我们在袋泡茶的包装袋上看冲泡教程时,应该都看到过一句“2~3分钟后取出茶包”,让有些茶友不禁觉得疑惑,为什么袋泡茶泡好后要取出茶包呢?我们泡茶的时候茶叶不都是放在

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南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶。

  南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开采直至清明,只选一芽

百科资讯 | 花茶 雨花茶

买烟你不用担心,明码标价。买酒有一些担心,因为价格变化大。

  买茶叶,担心多:会不会买到假冒伪劣,会不会掺香精染颜色陈茶做新,有没有被人杀猪当冤大头。

  买1000元一斤的茶叶,心有疑虑:值不值?是不是好茶?

  买800元一斤的茶叶,也担

百科资讯 | 茶叶 铁观音

在中国大师满天飞,谎言四处传,假货遍地走的,一个是保健品行业、一个是书画圈,还有就是茶叶圈。“大湿、砖家”都背把杀猪刀,见人长得像猪,立马提刀出发。不是利用信息不对称的名人参与,就是利用地理优势骗人加入。借鲁讯《故乡》的这句名言“其实地上本没有路,走

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在英文中,绿茶叫Green tea,白茶叫White tea,按照人们的思维逻辑推理,红茶就应该叫Red tea了?这么可是会让人笑掉大牙的。black tea是红茶的意思,而不是英语直译的黑茶。而不是Red tea,Red tea其实是另有其茶。

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最近网上流行一个系列:“你眼中的XXX”和“别人眼中的XXX”,看看这些名词,在喝茶的你眼中,与不喝茶的人眼中,究竟会有多少不同呢?

  茶叶篇

  一、铁观音


  二、大红袍

  三、毛尖茶

  四、绿茶

  五、水仙

百科资讯 | 喝茶

  螃蟹脚茶是在云南澜沧、西双版纳的老茶区的古树上,寄生着一种叫“螃蟹脚”的寄生植物,据说只有在上百年的古茶树上才能找到。它和老茶树长在一起,吸取茶树的灵气,自己也成了精。螃蟹脚的学名为“扁枝槲寄生”,属扁杆灯芯草,为多生草本。


  螃蟹脚茶的饮

百科资讯 | 冲泡 螃蟹脚

  早期香港茶庄并非单纯卖茶叶,一般兼营卷烟,故名茶烟庄。商人以茶烟待客。当年的茶烟庄大多数在皇后大道中,上环及西环。香港进口的茶叶也会出口到南洋和美洲,因当地有不少华侨,对中国茶叶需求量大。

青茶
  炒茶需要从学徒做起,跟师父照版煮碗,但只知其

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