很多便宜的茶往往口味要重一点,喝多了我们的喝茶口味也就重了。当喝到好茶时,可能就会觉得这茶那么淡,为什么要那么高的价?其实这里面的玄机是这样的:
首先我们要了解茶汤的“饱满度”和“浓淡度”。所谓茶汤的"饱满度"是指茶汤进入嘴里,一种浓稠淡薄的
藏茶的中心产地从古自今都在四川雅安。雅安原为西康省省会,称雅州,位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带(地理学上称“雨极”)。雅安境内的高山自古出名茶,传说2000多年前,有位叫吴理真的道士在蒙山收集野茶,种下七株仙茶,取甘露井水熬煮,创造了“茶”这
藏茶是一种有上千年历史的古黑茶,由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,鲜为人知,在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的藏茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,
我国绝大部分产茶地区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的。春茶是整个季节中最好的茶,因为春茶属于新茶,就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶,在明前时期产量是非常有限的。
那么在市场上怎样辨别春茶的品质特征呢?下面小编就做一详细介绍。
28种茶叶功效大全
01.铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火等功效。
02.普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气
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好茶叶和笑话一样,都是有梗的!
入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少,因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩,嫩茶叶自然没有梗。
但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶而言,在采摘时都要求是成熟的茶叶,所以茶梗的出现是再正常
我国茶叶的分类是按照制作工艺来区分的,安吉白茶的是按照绿茶的制作工艺,即经过杀青,揉捻,干燥等工序,所以,安吉白茶是属于绿茶类的。
可是既然它是属于绿茶类,为何名字中带有“白茶”二字呢?我相信许多网友都有这样的困惑,小编也咨询了许多茶学方面
无论走到哪里,习惯性的泡壶茶来。浓有浓的醇厚,淡有淡的清雅。习惯有茶的日子,不求轰轰烈烈精彩,但求平平淡淡的真实。爱茶,其实就是爱有茶的日子。心底里很清晰,自己爱上的是袅娜着茶香的光阴。清雅、淡泊、悠然。在一盏茶香里,浮躁的心会变得通透、缓慢、柔软,
夏日炎炎,酷暑难当。很多人,尤其是本身体质就偏热性的人,很容易心情焦躁,甚至是产生上火的现象。这个时候,饮上一杯汤色杏黄、滋味醇厚鲜爽的白茶,能给人以消暑生凉之感,不失为一种上好的清凉饮料。
白茶怎么泡才好喝?市面上各种各样的白茶,品种繁多,
不少人听过祁门红茶是因为它的“祁门香”,或者是世界三大高香红茶,亦或被国外誉为“群芳最”云云。然而,耳边听来也始终是浅,不足以像许多人如痴如醉地喜欢,究竟为何有人会情有独钟祁门红茶,甚至有一种“祁红情怀”?
好山好水出好茶
祁门地处安徽黄山
祁门红茶于光绪年间(1875年)创制于安徽省祁门县,至今已有一百四十年的历史,素以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世,源远流长。可以说,当时全世界凡饮用红茶的,对祁门红茶几乎是无人不知,无人不晓。它是当时英国女王和王室的至爱饮品,有“群芳最”“红
品茶是一个学习的过程,要想学会品茶,没有捷径,主要还是要多喝。学品茶之前,先了解一下茶味有哪些类型。这些描述可能对初学者来说有点抽象,感觉看起来都差不多,但是随着喝茶的增多,慢慢就能分辨茶中的细微差别。
1、浓烈型:一般用于描述绿茶的滋味,尝味
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山绿茶,崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。
崂山绿茶冲泡技巧:
好茶还需好水泡。只有用山泉水来冲泡,才能“逼”出崂山茶特有的味道。冲泡崂山茶时,水温
过了梅雨,就正式进入夏天了。趴在柳树的知了叫得人烦躁起来,随手拾起的盖碗也变成了“烫手山芋”。
这个夏天,不妨换个方式来泡茶。
壶冷泡茶既可生津止渴,也能享受到茶的好滋味,可谓一举两得。
所谓冷泡茶,顾名思义就是用冷水或者冰水来冲泡
中国是茶的故乡、茶文化的发祥地。中国茶文化源远流长,对人类社会的发展有积极的贡献。中国百姓传统生活中的开门七件事:“柴米油盐酱醋茶”;同时还有“客来敞茶”、“以茶会友”的传统风俗。这些都说明茶是百姓生活必需品,茶与社会生活密切相关。
不光中国
喝茶是随性的,而茶有多种类型。人们在首先接触茶时,大多数人会因味觉第一感觉而确定对茶的偏好,这就是入茶门。如果你第一次用心喝的茶是绿茶,那你多半这一生就爱上绿茶了;如果你第一次用心喝的是龙井茶,那你可能会一生都爱龙井茶。
【闻香识茶】
茶,生活的调剂品,离我们生活越来越近,正由于他的天然性,让那些化学饮料离人们远远的。
此文非为茶而辨,而是人们开始珍惜生命。
生活的质量,首先是健康,如果没有健康,想要品质人生,那将是一场空谈。而对于想健康生活的人们,必须逐渐远离喧嚣,融
老白茶,至于茶友们常关心的“多少年算老白茶”这个问题,有友说“老”是相对于“新”,除了当年新制茶,经存放后都可以称为“老”茶;也有友说必须需要有一定的年份以上才能算老茶,但还是没有统一的标准,老白茶的标准没有统一,这个问题争论仍是会一直持续的。
少而生态
白茶是种小众茶。即使在产地福建,依据《2011年中国茶叶发展报告》,白茶的产量也只占福建茶叶的2.31%。但要尝茶叶的本真滋味,白茶大概是最贴近“原生态”的一个。
大道至简
白茶是种极简的茶。它的制作工艺极简,不炒不揉,只有萎
茶类的划分可以有多种方法:
有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。
有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。
有的
茶中的滋味,主要是人的味觉感官对茶叶中呈味物质的味觉综合反映。
茶叶中的呈味成分非常复杂,种类、含量及比例的变化,都会深深的影响和改变着茶汤的滋味,何况还有树种、环境、工艺、保存、冲泡用水、冲泡方式方式、不同茶器具等等因素。因为,可以说茶的
一杯红茶,承载着形,色,香,味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入,再融与个人亲身感悟,你就能初步品味到红茶的滋味。
一、红茶的八香
毫香型
凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制作正常金毫显露的干茶,冲泡时有典型的毫香。
毫无疑问,红茶的唇语是全世界听得懂的人最多的,不分东西半球、不分肤色人种,都明白她在言语。
红茶的最大特点是包容,她充分满足了人们还能怎么喝的好奇,也就是说她是一款有趣的茶,无论你是添加牛奶、蜂蜜还是咖啡,甚至是勾兑威士忌,她都能彰显自身的魅力
有茶友给小编留言说:为什么泡茶的时候,茶汤表面轻浮着一层薄薄的油雾?这是什么?
经过小编各种资料的查询,以及询问公司专业的审茶师,得出了结论:这种白色的“油雾”,专业的名字叫“茶氲”或“汤氲”。它并不是什么杂质,或者杯子不小心沾了油,它其实
世界上可以划分这么几种人——
喝茶的人、不喝茶的人,以及想喝却不敢喝的人!
为什么不敢喝?
喝茶会导致牙齿变黄,你想想,我们喝茶的杯子上都有颜色那么深的茶渍呢。
茶叶本身是含有茶色素的,按照这个逻辑,小编先大胆的开个脑洞: