很多人可能都对这种茶不是很熟悉,其实虫屎茶有很多的功效和丰富的营养价值,而且营养价值比别的普通茶叶要高,下面,笔者就来给大家介绍一下虫屎茶的功效以及它的营养价值。
虫屎茶
虫屎茶又名"龙珠茶",是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族
水是生命之源。对于茶来说,有“水为茶之母”之说。茶与水的关系非常密切,是因为水是茶的色、香、味、形的体现者。按照水的硬度来分,可将水分为软水和硬水。
什么是软水?
根据现代的科学分析,水中通常都含有处于电离状态下的钙和镁的碳酸盐、硫酸盐和
常言道:黄金有价玉无价,茶叶也是如此。由于地域性、工艺、环境等因素造就了茶叶价格的巨大差距,看看这几个天价茶你知道几种?
NO.5
君山银针金镶玉 6000元/斤
NO.4
桐木关金骏眉金樽 12000元/斤
茶有五种不同层次的香:表面香、滋味香、汤底香、冷杯香和回味香
表面香:很容易获得,开水冲下去,茶香扬起来,其实,表面香在开水还没有冲下的时候,茶叶刚刚展露的时候,就已经有了,此香最显。
滋味香:很直接,茶汤中的香,不是闻出来的,是喝进嘴
学茶,既是一种外在形式,更是一种内在修为。茶,苦在口中,润在心头。
学茶,大概亦是如此。找到心中的”茶道“和回归真实的自我是一个过程,下面是茶人走过的8个内心阶段,或许大家能从中找到自己!
大多时候,人是容易被他人感染的,把别人的感悟也以
茶是合着节气、杂揉地域的生灵,不同的季节,做茶、饮茶、烹茶亦不同。依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定,茶可分为春茶、夏茶与秋茶。
清明至小满为春茶,小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶。
古人道:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。
水,是茶的载体;离开水,所谓的茶色、茶香、茶味便无从体现,那什么样的水是泡茶的好水呢?古人烹茶在选水上都有哪些讲究呢,古人选水有五大要点分别是清、轻、活、甘、冽。
清
水质的“清”是相对“浊”而言的。用水应当质地洁净、无污染,水质清洁
相比于岩茶、普洱、铁观音,白茶不以力量与厚度见长,它有着原汁原味的本色,清新淡雅的鲜爽,雨过花落的清香。是的,它像一个来自乡野的少女,清纯质朴,浑然天成。
抛开名气、价格、山头等茶客看重的东西,一款茶,讨人喜欢不难,口感清甜即可,茶难在令人
中国是茶的故乡,几千年来,茶已成为深得人们喜爱并且在日常生活中必不可少的饮品。依据制法和品质特点的不同,中国茶叶基本可分为两大类,基本茶类、再加工茶类两大类。
其中基本茶类可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶;再加工茶类有:花茶、紧压
没有学泡茶之前,记忆中,茶只有苦涩与回甘两种味道。
学了泡茶之后,了解到泡茶要注意茶水比、水温、时间三大要素,即便如此,时常还是把茶泡坏——
要不就是泡得茶水分离,出现明显的寡水味。
要不就是泡得出现苦涩、酸味、异味等。
要不
武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区,武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一,武夷岩茶历史悠久,体现着极大的地方特色。
武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓,面积70平方公里,有"奇秀甲于东南"之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回
虽然茶叶上都有生产日期和保质期,只要正常保存,茶叶没有受潮变质,在保质期内饮用都是可以的。
但是,茶叶还有“最佳饮用”时间。有的茶需要尽快饮用,因为放得越久品质越差;有的茶制成后不能马上喝,需要放一段时间;有的茶可以久存,且越存越香。那么,要如
大红袍属于不折不扣的茶界明星,传说故事、政治因素、历史文化的渲染,使得它自诞生以后便饱受关注。其品质与价格也另消费者摸不着头脑。
从大家关心的无数问题中,梳理出最具代表性的十个问题加以解答,还原大红袍的真相。
1、大红袍是红茶吗?
很多人都会有这样的感受,总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶,哪怕是同样的茶,味道似乎都不一样。那么,是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢?
用水的差异
把用水放在第一位,因为,这是造成口感差异的主要原因,清代张大复在《梅花草堂笔录
品茶是一个学习的过程,需要长期喝茶慢慢感受。对初学者来说,感觉大部分茶的味道都差不多,得出的也是好喝或不好喝的初步感受。但是随着喝茶的增多,慢慢就能分辨茶中的细微差别。以下常见的14种茶滋味,您都有体验过吗?
1、浓烈型:
一般用于描述
常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说,真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。
喝了那么多茶,面对茶的类别,还是一知半解。
我们平时常常听到gong夫茶,是“工夫”还是“功夫”,让人摸不着头脑。
《现代汉语辞典》把“工夫”、“功夫”当成一词,释义为:时间;空闲时间;时候;本领、造诣,共四项,但又要读者注意:前三项多作“工夫”,第四义项多作“功夫”。
且不纠结字
泡茶,人人都会。烧一壶水,用水的温度温暖茶叶,就泡好了一杯香气四溢的茶。
喝茶的人都知道,茶不能泡太多次数,但大家也知道,有些茶还可以煮着喝。那么茶叶既然不能久泡,又为什么可以煮呢?别着急,笔者就带你来看看。
01
茶叶泡太多次数
在知乎上看到一段一个笔者对祁门功夫茶在网络知名度不高的解释感触颇深,文章是这样写的:“祁门红茶。现在最多的是祁门红香螺,传统的工夫红茶在网上不太常见。两者的区别可以这么理解,工夫红茶工序太多,一般原料到成品几十道工序要几十个干了几十年的老师傅合力完成
我们平时常常听到gong夫茶,是“工夫”还是“功夫”,让人摸不着头脑。
《现代汉语辞典》把“工夫”、“功夫”当成一词,释义为:时间;空闲时间;时候;本领、造诣,共四项,但又要读者注意:前三项多作“工夫”,第四义项多作“功夫”。
且不
泡茶的时候一冲水,水面就会浮起一层“脏脏”的泡沫,很多人还没搞清楚茶沫是什么东西,就由于心理作用用壶盖把泡沫给刮掉了。茶沫真的有想象中的那么可怕吗?喝了对身体是否有害?
1、茶沫是由什么造成的?
茶中的茶皂素在起作用
茶皂素是引起茶
喜欢乌龙茶的朋友,一定是喜欢乌龙茶高扬的清香和独特悠久的韵味。
乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东,后传入台湾。
那么乌龙茶到底有多少品种呢?今天就来跟大家从产地、形态和发酵程度
有位嗜好饮茶者曾说过:喝茶人必须懂的一些茶知识小知识,可是不知道以下告知你的小知识,爱茶的你懂多少呢?
看过后你会发现,又学了几招,那还不快告诉身边的茶友,速速分享起来!
今天不懂没关系,也并不可耻,中国茶叶文化博大精深,连外国人都说“一
自唐宋以来,中国的饮茶之风一直盛行不已。闲暇之余,约三五好友,一起品茶聊天,上到国家大事,下到生活趣事,侃侃而谈。当然炎热的天气,来一壶冷泡茶不仅生津止渴,而且也能享受茶中好滋味。
一、关于冷泡茶:
所谓冷泡茶,其实就是冷水泡的茶。也并
很多茶友问,每种茶的泡法都不一样,这么多茶记不住怎么办呀?
没关系!今天就给大家总结了一下每种茶的冲泡要点,只要记住了大原则,基本上也就能把茶泡得八九不离十了。当然每个人口味不同,在泡茶的过程中慢慢摸索适合自己的泡法就可以啦~
绿茶