茶叶农残这个话题出来也不是一天两天了，朋友圈里这样那样的新闻满天飞，「中国98%的茶叶有农残」「大陆九成茶叶检测出农药残留」……

　　中国的茶叶，到底安全吗？还能不能好好喝茶，会中毒吗？

　　相信每个喝茶的朋友都会产生这样的疑虑。今天，笔者

洗茶之礼自古有之，作用有二：一为“去尘”；二为“醒茶、润茶”，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪，后者则是为更好地品味茶之香气和滋味而设洗茶之礼。人们在冲泡乌龙茶、黑茶、普洱茶、红茶等茶时，往往习惯把第一泡茶水

在所有味道当中，香味永远是人们最喜爱的，没有之一。并且香味可以促进我们身体的不同机能。如食物的香味可以促进我们的食欲；香水的香味可以增添性感与妩媚感；花的香味可以使我们心情愉悦，一扫阴霾等。

　　茶叶也是有着属于自己的香气的，可是我们对于茶香的形容

中国是茶叶的故乡。茶叶品种众多，至少有500余种。这500余种茶叶可划分为绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶六大茶类。茶叶中有一类色素可溶于水，称之水溶性色素，主要对茶汤的颜色、口感等品质特点有影响，水溶性色素是能溶于水的色素物质的总称。天然存在于鲜

1.喝茶会让疲倦被消灭。劳累后喝一杯茶，你会感到如释重负，从香气到水感，从内到外按摩你紧绷的神经。

　　2.喝茶会让审美更提升。布置一个茶席，构图、摆件、插花搭配，你的生活美感会越来越好。

　　3.喝茶会让口气变没了。中午吃了蒜，益达刚好吃完了，

一些茯友常常因为暴力快递，或者自己撬茶技巧不过关等问题，而导致茯茶完整度受损产生不少茶碎末。喝掉吧，全是碎末不方便冲泡，扔掉吧，又太可惜，毕竟是好茶的碎末。有没有更好的办法呢？生活在于发现，且看茯茶君如何巧喝、巧用茶碎末。
　　>>>>茶碎末可以怎么

君山银针是中国十大名茶之一，含有人体所必须的丰富的微量元素，很值得品尝和享用。君山银针的茶汤深黄色，味道清爽伊人，滋味醇厚。即使放置较长时间也不会改变自身的香气，这也是君山银针的特别之处。很多喜欢君山银针的朋友都称它为“金镶玉”，很是名贵，为中国名茶

人体内部有很多的不洁净的东西。人身体里70%多是水，人体内的这一汪水，是什么状况，就决定了我们的健康是什么状况。如果我们的脑细胞、骨细胞、脏腑的细胞、乃至肌肉，都是泡在一汪清水里面，状况就比较好。如果泡在一汪浊水里面，没病都会长病。

　　怎么知道自

岩茶有一种魔力——就是让人想搞懂他。

　　有些人喝岩茶N年，张口就是“岩骨花香”、“丛味”、“兰底”……这词似乎天生就是为装逼者而生。但问岩茶到底是什么，很多人都懵逼。关于岩茶最经常被问的几个问题，Y老师特地在这里胡说八道告诉你，建议你赶快分享给你

说起广东名优茶有哪些？很多人都会马上想到凤凰单丛、英德红茶这些知名度j极高的好茶。其实在广东，还有一种叫广东大叶青的茶叶。即便是很多喝茶的朋友，一听这广东大叶青，会”顾名思义“，不少人会认为是青茶。


　　广东大叶青茶属于什么茶？

　　小编不得

正山小种茶汤，放了几个小时后，茶汤颜色变成浅黑色，这是为什么呢?


　　红茶在制作中，从萎凋到发酵，最先将鲜叶中的茶多酚酶促氧化为茶黄素，茶黄素氧化聚合为茶红素，茶红素再氧化聚合为茶褐素，具体的生化过程要复杂的多。在成品中，红茶的汤色基本由三种物质

茶叶市场水深坑多，爱喝茶的人都知道。但水有多深，坑有多少，也没有一个人能把乱象说清楚。今天笔者说的仅仅是茶届沧海一粟，看看所谓的概念是如何产生的。

　　一、无饼不成茶

　　黑茶中的熟普、六堡茶、安化黑茶等压饼，在蒸压过程中，又一次挤压茶叶，使更

茶水冲泡比例是指茶叶冲泡时，投茶量与冲泡的水的比例。所以茶水比和泡茶的关系密切重要，关系到你是否能泡出一杯滋味较好的茶。
　　温格纳（Wigner，G.W.）研究发现，在投茶量和冲泡时间相同的情况下，用水量不同，茶汤里的水浸出物（内含物质）就不同。简

茶：茶叶中所含的成份很多，有将近500种。既有多种维生素、蛋白质和氨基酸，又有钙、磷、铁、锰、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。

　　茶里面，茶多酚是抗氧化、延缓衰老的著名选手；咖啡因是提神醒脑、振奋精神的优秀物质。

　　喝茶可以预防癌症、降脂降压

在中国，人们觉得燕窝是种高级补品，滋阴润燥、美容养颜，但在西方人看来，这种“吃燕子口水”的行为怪异且毫无用处，纯粹是在作。

　　燕窝是否真是一种不可多得的补品？喝燕窝跟喝茶相比，哪个更值得推崇？下面，小编就从四个方面，让燕窝和茶做个比拼！
　　一、

什么叫懂茶？对于一个标准混乱，说法芜杂，信用不足的领域，所谓大师并不见得真“懂茶”，而普通的茶友也不见得离“懂茶”那么遥远...针对市场的现状，我们品一款茶，要有几个大的原则。

　　懂茶按照道理来讲，包括懂得茶的各个方面，比如原料、工艺、存放、冲泡

茶耳又称茶挂。茶挂顾名思义是长在油茶树上的一种叶子。

　　茶耳该是茶树叶的变态体，它生长在树新枝上，长得白嫩晶亮，胖乎乎的，色白，形状像油茶树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。

　　茶耳在树腰上，一般是尺来长的新枝，贴着树干向上直长，它会有一串叶

低温烹饪技术现在已是无处不在。与普通用散茶或茶包沏茶不同，冷萃茶苦味极低，口感冰爽，非常适合夏日及酷爱冷饮的人士饮用。
　　为什么要用低温萃取茶叶？

　　在我们正式介绍冷萃茶的制作方法之前，先让我们来了解一下冷萃茶的好处何在。

　　01

　　口

　　茶经

　　其水，用山水上，江水中，井水下。

　　其山水，拣乳泉、石池慢流者上，其瀑涌湍漱，勿食之，久食令人有颈疾。又多别流于山谷者，澄浸不泻，自火天至霜郊以前，或潜龙畜毒于其间，饮者可决之以流其恶，使新泉涓涓然酌之。其江水取去人远者，井水取汲

        在中国，是茶馆的数量多，还是星巴克的数量多？这个问题很难回答。但显而易见的是，星巴克是鲜亮、时尚的，而大多茶馆是灰暗、陈旧的。不过没什么可伤心的，因为茶的味道和内涵深藏在中国人的舌苔和血液里。几乎可以断定，茶，依然是中国人最普遍的饮品

茶叶被人们当做送礼的选择，不仅仅是因为我国的茶文化传承，以及人们对茶的喜爱。更重要的是，茶叶的价值也是惊人的。一颗上好的茶树，随着时间的推移，人工的制作，其价格也高的吓人！

　　今天在这里给大家介绍几款茶叶，这些茶，一般的壕都喝不起，有些已经被列为

中国茶叶种类众多，但有很多人喜欢品饮武夷岩茶，大概有以下九大理由：

　　01、武夷岩茶性温和，不伤胃

　　现代人处于节奏快压力大的生活模式，致使胃病普遍，气血偏虚。对常饮用不发酵茶或轻发酵茶的爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，在咖啡因、单

很多茶友都有如此感受，一旦爱上茶，经常喝茶,就会很难戒掉。有时虽然说不上为什么,就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，入口略微苦涩，苦过之后，微微的甜，回味无穷舌底鸣泉。

　　茶千姿百态，不同的山头，不同的树种，有不同的味道。同一

广东名茶有天然茶，益康缘，普洱茶、绿茶、红茶、英德茶、潮州茶、罗浮山茶、功夫茶等，其中天然茶以“绿色心情爽、天然又健康”为产品理念，以“促进营养均衡、提高免疫力”为产品特征，以观辣茎、观辣叶等为主要原料，配有独特秘方，严格按照国际卫生标准执行，采用天

回南天，不光外面雾气湿气重，屋内也是，那该怎么存茶和泡茶呢？全国多个地区连续几天的阴雨天，空气里的湿气比往日阴雨天重，不知道大家家里的茶有没有好好保存呢？


　　一、返潮天存茶

　　我们常用的存茶方法包括保鲜柜藏茶、热水瓶藏茶、罐罐藏茶、石灰缸