碧螺春.jpg太湖中的洞庭西山、洞庭东山,是碧螺春茶的原产地和主产区,最早的产茶历史,文献记载见于唐代陆羽的《茶经》。碧螺春的前身是产于西山水月坞的水月茶,又称小青茶。据《太平清话》载:“洞庭山小青坞出茶,唐宋入贡,下有水月寺,即贡茶院也。”现存于水月寺刻于明正统十四年(1449)的“水月禅寺中兴记”碑,刻有多首名人题咏水月寺的
五盖山米茶,产于湖南省郴县的五盖山。这里产茶,品质优异,据清嘉庆《郴县县志》记载:“茶,郴属均产,以五盖为佳也”。茶叶品质,尤为位于海拔1000至1400米的碧云庵万惠庵、两江口一带所产为冠。由于冬无严寒冰冻,夏无酷暑高温,终年气候温和湿润,光照弱、雾气大、漫射光多、风速小,昼夜温差较大,有利于茶叶的肉质发育,往往成为湖南优质名茶生产的最适宜区域。 五盖山米茶历史渊源五盖山米茶,产于湖南郴州的五盖山。该山为岭南山脉之一,山峰耸立,直插云霄,峰顶常年被云雾、
在中国的历史上,出过一个研究茶叶的大学者,姓陆名羽字鸿渐。他出过一本书叫《茶经》,这是我国历史上第一部关于茶叶研究的专著,也是世界上第一部关于茶叶研究的论著。正因为这样,人们把陆羽尊称为“茶圣”、“茶神”。用老百姓的话来说,陆羽就是“茶叶菩萨”了。陆羽在二十五岁那年渡过长江,来到江浙一带,做了一个管理茶叶生产的小官,唐肃宗上元年间,又迁居浙江,辞去一切官衔,隐居在苕溪(今湖州市郊),成为“逋客”。他自号“桑苧翁”,闭门著书,编出了世界上第一部茶叶生产技术的专著—《茶经》。
花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。im
青城雪芽.jpg青城山位于四川都江堰市的西南部,山区内峰峦叠嶂,古树森田,享有“倾城天下幽”的美誉,在很多小说里出现的“青城派”也是出自于这个地方,也足以见其山秀名。山内夏无酷暑、冬无严寒,温度适宜且雾雨蒙蒙,山内的自然环境和土壤土质都十分适宜茶树的生长,茶叶在此长势良好。每年清明前后,茶农们开始采摘鲜叶,
汉中市西乡县茶叶种植历史悠久,始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清。午子仙毫是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。而关于午子仙毫,还有一个美丽的传说。 午子仙毫的历史传说据说在很久很久以前,西乡县城十五里外有一座秀丽而险峻的山峰,不知从什么时候起,山顶上来了一位美丽、善良的种茶姑娘,姑娘说她因为出生于午夜子时,所以人们叫她“午子姑娘”,这位午子姑娘在山顶种植了一片片郁郁葱葱的茶树。每日清晨,午子姑娘便笑眯眯地提出一个泥陶壶
黄山毛峰.jpg黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的,经唐朝,到宋徽宗宣和三年改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。黄山,隶属歙州,后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载:“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。又载:“明朝名茶:……黄山云雾:产于徽州黄山。”日本荣西禅师著《
黄山毛峰.jpg据《中国茶经》、《徽州商会资料》记载,黄山毛峰起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县漕溪人谢正安(字静和)开办了茶行。为了迎合市场需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,经过精细炒焙,创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”。因数量极少,先运到上海茶庄售卖,英
花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。网上很多人说,雨花茶是因为原产于雨花台,所以得名雨花茶。
连云港花果山云雾茶历史悠久,始于宋,盛于清,已有900多年生产历史,曾被列为皇室贡品。经过时间和岁月的洗礼,连云港花果山云雾茶也被赋予了美丽的传说!连云港花果山云雾茶的传说 传说之一:云雾茶与乾隆皇帝 传说在很久以前,花果山上还没有这么多奇花异果,四周人家也很少,单说这山上
岳西翠兰.jpg岳西翠兰是上世纪80年代初,由原安庆行署农业局和岳西县农业局的茶叶专家研制开发的一种新茶。1985年,被农业部评为全国新创十大名茶之一(因其中有一只为特种茶,所以通常又称“十大新创名茶”)。那你知道岳西翠兰的由来吗?岳西翠兰的由来
庐山云雾.jpg庐山云雾茶始于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋朝时列为“贡茶”。产于江西省九江市的庐山,并因此得名,整个庐山常年浸润在缥缈朦胧的云雾中,"千山烟霭中,万象鸿蒙里",如仙境一般,茶芽受到云雾的滋润,始终保持鲜嫩、色香味俱佳,正是"雾芽吸尽香龙脂"。下面俩和大家聊聊庐山云雾的小故事!
碧螺春.jpg碧螺春茶我是我国茶叶中的珍品,品质优异闻名于海内外。不过对于碧螺春茶来说,对于其是什么时候就出现,名称的由来等方面有着颇多的说法,因此,下面小编就给大家介绍一下吧! 碧螺春的历史渊源有的学者认为碧螺春最早出现于清代初期,有些学者认为碧螺春茶最早出现的时间是在1712年至1734年之间,还
春到人间草木知,“茶”即“人间草木”。“草”在上,“人”在中,“木”在下,人在草木间,茶乃养生之所在,汲取天地精华。茶亦养生之然,而茶中之精品,当属“都匀毛尖”。故有“北有仁怀茅台,南有都匀毛尖”之说法。下面我们来了解下都匀毛尖历史!<
喝过都匀毛尖茶的人都知道,都匀毛尖最令人惊叹的是其卓越的品质。都匀毛尖色泽鲜绿,外形匀整,茸毛显露,条索卷曲,香气清嫩,汤色清澈,回味甘甜,内含丰富。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰,形成了“干茶绿中带黄、汤色绿中透黄、叶底绿中显黄”的“三绿透三黄”独特品质,品饮其汤,沁人心脾,唇齿留香。那关于都匀毛尖的
黄山毛峰.jpg中国10大名茶之一,黄山毛峰产于安徽省黄山市,其特级黄山毛峰因形似雀舌,白毫显露,色似象牙,而出名。下面来了解下黄山毛峰茶的历史!黄山毛峰茶的历史 黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的,
茶,是中华民族的举国之饮,它发乎神农,闻于周公,兴起于唐代,如今已经成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶、咖啡和可可)。对中国人而言,茶不仅是一种饮料,更多的是一种清静、静心的精神象征。历经千年,茶已经渗透到中国人生活的各个层面。下面来了解下都匀毛尖茶的历史!都匀毛尖茶
信阳毛尖.jpg历史上,信阳毛尖主产于浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县(部分乡)一带。元代和明代,由于茶税过重,茶叶生产开始衰落。“毛尖”一词最早出现在清末,本邑人把产于信阳的茶叶称为“本山行尖”或“毛尖”,又根据采制季节、形态等不同特点,叫作针尖、贡针、白毫、跑山尖等。清末,受戊戌变法影响,李家寨人甘以敬与彭清阁
信阳毛尖.jpg中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。信阳种茶历史悠久,茶树原产地在我国西南云、贵、川一带。茶沿着河流山川向外传播,沿川陕大道进入陕西,向东顺长江而下,向东南各省发展。茶的传播与政治、经济、文化、交通、气候密切相关。东周时期,我国的政治经济中心在河南。当时,茶在河南传播,并在具有生态优势的信阳一带生根发展
六[lù]安瓜片.jpg六安瓜片唐代《茶经》记载有“寿州下”(安徽六安霍山)产茶;明代《农政全书》称寿州霍山黄芽,六安皱“小蚬春”,皆茶之极品。1905年《霍山县志》记载,茶之名目花色,仍称梅花片茶,历史是非常悠久的,具体的介绍如下! 六安瓜片的历史渊源据史料记载,在秦汉时期就已经有六安瓜片的身影了。
信阳毛尖.jpg在河南省的最南部,与湖北安徽两省交界的地方,大别山形成天然屏障,淮河的若干支流在此纵横交错,阡陌相连,山水环抱中孕育出一个婉约的小城——信阳。这里就是全国十大名茶之一信阳毛尖的故乡。群山之中所产名茶“信阳毛尖”,品质优异。讲起这种珍贵的茶叶,还有一段有趣的传说呢!stro
翠华茶是云南省的历史名茶。产于云南省大关县翠屏山脚的翠华寺。该地产茶已有500多年历史,当时翠华寺产的茶称“金耳环”,为朝廷贡品和佛家朝拜峨眉寺的珍贵茶品。到了上世纪60年代,在这一历史名茶的基础上改制成全炒型扁形茶,称之“龙井茶”。1980年又将龙井茶改名为翠华茶。翠华茶以“色绿、香高、味甘、形美”的特点赢得了荣誉,1980年以来连续三年被评为全省名茶。 大关翠华茶的茶文化渊源大关翠华茶文化历史悠久,内涵丰富。要追溯翠华茶文化的发展历史,首先从大关翠华寺
绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
在中国,上至帝王将相、文人墨客,下至贩夫走卒、平民百姓,无不以喝茶为幸事。人们常说的“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,也可窥见茶深入各阶层民众的生活,几乎每一种茶背后都有一个不一样的故事!下面我们来了解下庐山云雾茶的由来!庐山云雾茶的神话传说 1、传说孙悟空在花果山当猴王的时候,常吃仙桃、瓜果、美酒,有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的
碧螺春.jpg洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。下面我们就来了解下"碧螺春"为什么叫碧螺春? "碧螺春"为什么叫碧螺春?碧螺春原名吓煞人香,相传在清康熙年间,有一年洞庭东山碧螺峰上的茶树长得特别繁茂,采茶姑娘们采下来