中国茶文化源远流长，那缕缕芳香，漂染了岁月和时空之幔，而“千里不同风，百里不同俗。”也形成了不同地域、不同民族自成一派的特色茶饮、茶俗和茶礼。今天，小编将带领大家走进云南大理，一起感受与众不同的白族传统茶俗文化。



　　必不可少的茶礼

　　民间茶礼：从日常家居习俗到供佛祭拜村中本主，以及逢年过节、结婚生子、迎亲送友、聚会庆典等重大活动时，茶是必不可少的，生活中处处体现着白族人民对茶的喜爱之情。

　　用茶礼仪：当一家人围坐在火塘边喝茶时，要先用双手奉茶给家里的老人、长者。

　　除夕之美，美成一份年年岁岁的期待，美成一份千年不变的家国情结，也美成我们这几天的牵挂、惦记，甚至是心慌——年味渐浓，手头上即便有工作，也在想着如何快速完成，在想着哪天回家，回到生长的那个地方，回到记忆开始的那个地方，也回到享受家人团圆、喜庆的氛围之中。



　　除夕之美，魂牵梦萦，不管是多么平凡的家庭，都能够在除夕这一天相拥喜悦，一家人在一起，为一顿年夜饭忙碌，忙得开心，忙得踏实，忙得不会抱怨菜品的准备要花很多时间，不会抱怨那么多的繁琐细节，以我来说，这样的忙碌，是人生最幸福

　　原文标题：【茶事】过完年想买茶叶的再等等！春茶马上就来了，必看！

　　春节假期过得飞快，准眼今天就要是返工日了。大家是不是还是没能从春节的氛围中走出来呢。

　　俗话说得好，新年新气象！刚刚迎来了猪年，相信大家的口袋里，一定还有没有花完的年终奖、压岁钱……是不是又想买茶叶了？那我劝你暂时压抑住心中想要花钱的冲动，再等等，等一等春茶。

　　今天就来普及一下为什么春节之后一定要买春茶以及春茶季为什么那么值得我们去等待了。



　　为什么春茶从来不会让人失望呢？

　　春天

　　“大红大紫，财福双至”，福元昌“双福”贺新春，将最好的诚意变成新年绵延的祝福和无尽的温暖分享给您和家人。双份357（克），只需357（元），双福好礼，福元昌品质出品。



　　【勐宋之美】

　　勐宋乡的滑竹梁子，是西双版纳境内海拔最高的山峰，最高海拔在2429米，有版纳屋脊之称，因山中遍布“野竹”，也称滑竹而得名。满山遍野的茶树，在云雾缭绕中自由生长，与高大的乔木混生在一起，枝叶繁茂碧绿，茶叶口感丰富且独具滋味。一直因茶质优异

　　原文标题：每日熟茶丨渥堆发酵过程中的微生物

　　云元谷云元谷1周前

　　进入发酵场所，它的面积有几百平米，高度不低于五米。它的四面没有窗户，如果没有微弱的灯光指引，你很难发现它还有一个不是很宽的运茶通道，与外面的库房相连。车间有明显的潮湿，不用温度表也知道其潮湿度在75%以上，室温也已达30℃左右。有点缺氧，空气中弥漫着一种茶香味。它的中间场地堆放着长条形茶堆，茶堆高在0.8米左右，呈梯形，下宽上窄，茶叶量在5吨左右。茶堆上面覆盖着麻袋片的盖布。走到近处，抓一把茶叶，能感到茶叶上的温热。

　　原文标题：每日熟茶丨普洱茶太上皇金瓜贡茶

　　今日立春又逢除夕，值此新春佳节到来之际，云元谷祝您及您的家人春风得意，事业顺意，生活如意，美好心愿都能实现！



　　普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品，在港台茶界，被称之为“普洱茶太上皇”。目前，金瓜贡茶的真品仅有两沱，分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。



　　1963年北京故宫处理清宫贡茶，总计有两吨多。其中就有一部分是普洱茶。据中华茶人联谊会副秘书长、高级经济师王郁风先生《普洱茶与清皇朝

　　易者，道也；道者，自然也。

　　布朗山，普洱茶核心产区，世居于此的布朗山民，与大自然息息相通，历经千年，将无数大自然的馈赠，尽收自己的杯盏之中。

　　易武，茶马古道的起点，历经千年风雨，兴？落？不变的唯有那高扬的茶香，一直沿着这千年古道，滋润苍生无数。



　　“良知即易”。当心怀良知的匠师，与天地相通，与自然相通，生命即发生质变。

　　专业茶师精选，来自布朗山茶区和易武茶区的原料相遇，成就发生质变的中茶易道，一刚一柔，刚柔相和。

　　专业评审

　　干茶评述：饼面条

　　立春才至，暖风醉人

　　来自澜沧江流域的神奇生物--普洱茶陆续发芽

　　属于爱茶人的狂欢春茶季拉开帷幕



　　连续7年普洱春茶领先品牌

　　2019年2月12日10:00

　　吉普号之春正式开启

　　你在城市的另一边，却可以上山喝茶



　　抢头春！

　　2019吉普号春茶季抢鲜开启

　　重磅优惠巨献，把春天打包在好茶里给你

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　　春茶先锋——首创预售七年行业领先



　　普洱春茶行业领先者

　　吉普号自2013年首创春茶预售模式，随后跟随

　　伴随着新年钟声的敲响，拖着长长的余音，我们迎来了崭新的一年。

　　新年新气象，迎着新年的第一缕阳光，带着昂扬的斗志开始工作，用汗水填满奋斗的历程，愿所有努力都不被辜负。



　　开工第一天有什么最值得期待的？当然是给各位领导们拜年拿红包了！润元昌领导们为员工送上新年的祝福，派发开门利是。大家互道新年快乐，每个人的脸上都洋溢着喜悦的笑容。



　　值此开工大吉之日，润元昌向全体同仁以及公司的新老客户致以新春的问候。感谢各位同仁和广大茶友一直以来对润元昌的鼎力支持，也期待在新的一年与大家一起开创

　　2019年2月12日10:00

　　吉普号之春正式开启

　　仅上线10小时即突破200万营业额

　　是你们的信任，让吉普号持续向前！



　　“如此值得骄傲的成绩，只有我们的努力，是不可能做到的！

　　开售3小时28分，突破2018年单日最高！

　　开售9小时40分（截止20:40），突破200万！

　　第7年春茶预售的第一天，我们完成了对自我的突破！

　　但我想说的是：

　　这个值得骄傲的成绩，如果只有我们自己，是不可能做到的！

　　这个成绩，是由你们：每一位陪伴吉普

　　飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳

　　三大掌门齐聚首，百福禄双人长寿

　　纵观天下风云变幻，那些被浪花淘尽的英雄永生在历史深处，随着一杯沸水，旧时遗韵便在茶叶与水的翻滚中淡然散开。唐代陆羽在《茶经》中记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，茶已然在那个时期便成为了国之饮品，闻于天下。这位历史上第一位弘扬茶道文化，推荐治世之本的人物，必然非鲁周公莫属，此举乃侠之大道。

　　2018年，是茶行业发展的关键之年。整个茶行业开始向品牌化方向升级，向规模化、产业化、品质化方向转型

　　由云南广播电视台国际频道承制的五集系列纪录片《普洱茶-时光在吟唱》于2018年11月10日-14日晚间21:35在云南卫视播出。



　　该系列纪录片，以普洱茶作为视觉原点，在历史长河中追溯其不为人知的传奇身世，在与缅甸、老挝接壤的云南边陲小镇寻找其传承千年的制作技艺，以科学眼光探究普洱茶药食同源的天赐禀赋。

　　在现代社会里追寻其走遍中国、走向世界的天时、地利与人和因素，看古老的普洱茶，如何与时代沟通，与世界相连，在全新的舞台上，传递醇厚的中国味道、讲述动人的中国故事。



　　备受追捧的普洱

　　原文标题：明天情人节，连普洱茶都成双成对了，你呢？

　　春节的余味尚未消退，我们又迎来了甜甜蜜蜜的情人节！

　　知道这一天什么状态最惹人艳羡吗？

　　那就是

　　做什么都成双成对！！！

　　吃饭成双成对

　　逛街成双成对

　　看电影成双成对

　　连喝茶也……

　　在这个充满爱意的节日里，连大益茶都会“花式撒狗粮、深情说告白”呢！

　　益信君这就带大家一起盘点几对普洱茶界“茗星CP”—&mdas

　　许多人讲喝茶是一门艺术，但如果想要喝上一杯好喝的茶，除了需要掌握正确的冲泡方法外，还需要有正确的撬茶手法。所以，如果说喝茶是一门艺术，那撬茶便是一门技术活了。如今市面上的大多数的茶品，出于方便储存、运输和携带的原因，大都被压制成饼、沱或者砖。也就是说，在我们想要品尝一杯茶汤之前，往往需要经过撬茶这一步骤。



　　本篇文章将以芒嘎拉357g古树纯料生饼为例，向大家展示如何正确撬茶。



　　1、为什么说撬茶这一步骤很关键

　　爱喝茶是一件好事，但总有这么一部分茶友，在拿到茶饼之后，总是迫不及待的

　　正月初十

　　开工大吉

　　今日情人节

　　祝天下有情人

　　终成眷属



　　今天我们来看看一饼熟茶是如何烘干的！

　　熟茶干燥后水分一般在12%-15%之间，此后的筛分、过静电、色选、检剔、匀堆之类的不会增加什么水分，关键在于潮水和汽蒸阶段。



　　潮水不同于渥堆发酵的潮水，是熟茶在压制前的再一次洒水，在压制熟茶前一夜或者8个小时前进行，因为经过渥堆发酵的熟茶，柔韧性下降，叶底干硬，如果不洒水潮软一点，压制的时候茶饼很容易露底、翘边，饼面松散，搞不好彻底散架。



　　汽蒸是熟茶

　　根据云南省委、省政府关于加快“千亿云茶产业”发展的指示精神，为全面系统记录普洱茶产业发展的历史和现状，云南省农业厅从去年10月就积极组织业内专家开展《普洱茶年鉴?2017卷》（以下简称《年鉴》）的编撰工作。如今，《年鉴》终于面世。



　　《普洱茶年鉴·2017卷》是普洱茶领域内的首部年鉴，全面、真实、系统地记录我省2016年普洱茶领域的重大事件，梳理我省普洱茶行业发展脉络，展示我省普洱茶相关机构、组织和企业的建设成果，讴歌为行业做出重大贡献的人和事。



　

　　爱情如茶

　　一杯由水和茶组成的茶

　　如果只有水

　　则平淡无味

　　如果只有茶

　　又苦涩难言

　　茶与爱情

　　或许就在几行字间

　　在这个充满爱的日子里，小编和大家聊聊如茶的爱情



绿茶

一种相思，两处闲愁

　　绿茶讲究鲜，如绿茶般的爱情需要两个人精心地去经营。岁月长河中，平平淡淡才是生活的本质，世界上最美好的爱情，经过了岁月的沉淀，都会慢慢地转变为亲情，不管是“爱人”还是“亲人”，从此在这世上你又多了一个可以依靠的人！

　　三毛说过：喝茶，第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡若微风。有些人注定无福消受。又有人说“爱情如人饮水，冷暖自知”。到底是什么让爱茶的人无法自拔，就像谈恋爱一样。



　　茶从离开茶树那一刻起，就期待着与水相逢；茶人遇到茶山的那一刻，便开始了永世的“羁绊”。茶人与茶叶的邂逅，滋润了生命，激荡了人生。

　　今天的情人节，很多人都在想着要去哪里度过这个节日。对于茶人而言，茶山就是他的情人，你们过得是节日，那茶人就是在“渡劫&rdquo

　　市面上品类众多的泡茶器具

　　哪款是性价比之王？哪款让你泡起熟茶666？

　　我们挑出最好用的3个器具盲喝测评

　　它们泡的熟茶，甜香滑厚醇表现如何？

　　看老司机和茶小白怎么说



　　熟茶冲泡器具大横评

　　选器

　　我们选用了平日泡茶大家比较常用的冲泡器具：白瓷盖碗，紫砂壶，自饮壶（飘逸杯同理）。



　　它们在冲泡熟茶的过程中表现如何？

　　区别大吗？

　　盲品测试

　　茶品

　　-2018版元熟503-

　　选取兼具香甜厚滑醇口感特征的吉普号元熟503，每泡茶叶分解

　　立春  二月四日

　　戊戌【狗年】

　　除夕

　　——

　　今年春来得分外早

　　早的连“猪”都没赶上

　　云南普洱茶集团基地上的第一顿杀猪饭才过

　　那向阳且水份充足的坡面

　　茶树已经悄悄抽芽了



　　初十  二月十四日

　　已亥【猪年】

　　情人节

　　甜蜜的年味还余韵犹存

　　情人节的爱意又随之而来

　　从前我喜欢一个人

　　现在我喜欢一个人

　　TA总是说气味相投才会有爱情的味道

　　就如

　　“一位爱茶、懂茶，

　　以茶为媒促进「亲子交流教育」的

　　古韵洛阳雍容佳人，

　　也是樊登读书会「艺澜茶堂」创始人，

　　坚持「茶质如人品，只做高品质好茶」的原则，

　　弘扬传承中国千年茶文化，

　　让更多人因“茶”而结缘拥有健康和喜悦。”

　　我们与书、茶相遇

　　其实就是一场内心世界的[回归之旅]





　　书和茶，

　　是息息相通的，

　　都有内在的文化关联性，

　　是非常高雅的事物，

　　能让人平和安静，

　　

　　“六大茶山”齐风鲁韵——品茗论画

　　由云南六大茶山茶业股份有限公司胶州运营中心和山东省当代艺术创作院主办的“六大茶山”品茗论画——品牌宣传和山东当代绘画名家邀请展，于2018年12月30日上午10时在青岛胶州少海孔子六艺园盛大开幕。来自山东的著名艺术家姜衍波、刘青砚、潘士强、林建业等，在跨年之际为胶州市民带来一场隆重的“茶与书画”当代艺术盛宴。

　　开幕式由山东省当代艺术创作院

　　在酒文化盛行的内蒙古，寻找一隅属于茶的宁静。

　　在我的印象中，比起茶北方人更好饮酒，因为北方寒冷而酒可以暖身。而实际上除了酒，北方也有很多喜欢茶的朋友，在“一言不合”就零下三四十度的寒冷冬天，除了酒大家也愿意煮一壶熟普，一本正经地闲聊。

　　在内蒙古包头市，找一个正经喝茶的地方确实不太容易，六大茶山·七水茶楼是一个很棒的选择。



　　七水茶楼于2019年1月18日11点18分正式开业，位于包头市青山区万郡大都城9#商铺56号，前边是包头四道沙河，背靠着大

　　开幕了

　　第二届“版纳茶仓杯”开幕仪式启动

　　比赛火热进行中

　　2019年2月14日星期四，上午9时，第二届“版纳茶仓杯”在景洪市工业园区版纳茶仓公司开幕，云南体育局副局长张晓憬，西双版纳州人民政府副州长赵家信，西双版纳景洪工业园区党委书记喻宏、党委副书记、管委会主任李忠华，西双版纳州农垦局党委书记、局长白云波，云南省棋牌中心副主任李方明，围棋九段冠军丁伟，云南六大茶山茶业股份有限公司董事长阮殿蓉，西双版纳茶仓有限公司总经理段末等出席开幕式，

　　开赛了

　　云南六大茶山茶业股份有限公司的“茶仓杯”经过昨日四轮角逐，赛况甚为激烈，小选手们斗志昂扬，力争上游，形成了“千岩竞秀”的局势。

　　2月15日清晨，春光灿烂，花草生香。赛场外，小选手们跟随家长陆陆续续到来，可以看出，他们皆摩拳擦掌，斗志昂扬。云南六大茶山茶业股份有限公司的“茶仓杯”经过昨日四轮角逐，赛况甚为激烈，小选手们形成了“千岩竞秀”的局势。

　　赛前核对身份



　　今日赛事焦点