熟茶温醇甜润的滋味、实惠的价格让它成为多数人的日常茶饮,在现代精品生活的背景下,涌现出越来越多高标准的熟茶,不仅仅是品质,还有视觉、形态上的提高,在传承之余,也贴近消费者不同层面的“口味”。



  去年上市的片玉手撕饼,剔透如玉,轻薄好撕,里里内内都散发着精致的气息,满足了爱茶人从包装,到形态,再到方便,最后到口感的视觉、触觉、味觉多重享受,想必感受过的人一定都记忆深刻吧?

  1  饼如其名,剔透如玉

  多数人对片玉的喜爱始于颜值,称之,“饼如

百科资讯

  提要

  茶叶这片“神奇的东方树叶”,其蕴含的价值远超我们的想象。大益始终致力于提升和改进制茶技术,一心只为做好茶。开展普洱茶健康产业,正是大益为全球消费者提供更优质服务所迈出的重要一步。

  由大益集团全力支持,“第三届全国生物资源提取与应用产业创新论坛暨首届茶天然产物提取营养健康发展高峰论坛”将于今年8月在云南勐海举办!现向社会各界征集论文,并欢迎广大益友、合作伙伴、行业内外专家及企业家届时参与活动。




  普洱茶是云南历史传统名茶,是地理

百科资讯

  云南茶叶的发展时期是明代,较为有名的茶是太华茶、感通寺茶和湾甸(今昌宁县内)茶。



  明代,云南茶流通全省,普洱茶当数是销量最大的一类,销量在天启年间(1621~1627)已达到四百石左右。

  据明万历《云南通志》:“车里之普耳(明代”普耳“之”耳”无三点水),此处产茶,有车里一头目居之。”明谢肇淛《滇略》中也提到:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。”这两条是最早有普洱茶的记载,对其名称和产地都有重

百科资讯 | 普洱 普洱茶

  经过一夜的绵绵细雨,5月4日清晨,雨后的东莞空气如洗,格外清新,迎来了七彩云南®东莞总经销商11周年庆祝活动。





  今年的庆祝活动很特别,挚友专门定制了新鲜的的西樵大饼,在5月4日凌晨给咱们送来了祝福。一个大饼,两颗提子,寓意“11周年”,几杯好茶,简单而情浓。大家举杯祝福,祝愿七彩云南?茶事兴隆,蒸蒸日上,并写下了“当年茶·长久情”的美好感怀。





















  早上九点,七彩云南®大

  彩农茶|易武“古风”2019春古树纯料青饼,彩农茶2019重点打造的易武系古曼撒核心区顶级收藏茶品,今日压制完成,预计10天左右即可快递发出。








  『彩农茶·友天下』——呈现云南三大茶区精华

  精选古树纯料,秉承古法工艺,全手工,全程不落地,用心制好茶,茶品人品大家品

百科资讯 | 彩农茶

  随着气温的日渐上升,春茶季逐渐落下帷幕。

  感谢您的支持和信任,2019年吉普号春茶预售,多款茶品宣告订空。

  感谢您历时两月的等待,大部分春茶已按订单顺序开始发货。

  给你吉普号2019年春茶预售

  所有产品的最新进展

  让今春好茶离你更近一步



  全线订空,好评如潮

  订空产品已开始发货

  部分已收货茶友,第一时间品鉴了茶品

  好评如潮,是产品品质的最佳证明

  1  潜山  433  景迈蛮丽

  连续三年上线即空,优势资源

百科资讯 | 春茶 吉普号

  渥堆发酵的最大矛盾:

  既要渥闷,又要透气,咋办?

  制茶是一件权衡利弊的事情,没有什么工艺可以包打一切,也没有什么工艺一无是处,制茶就是要看茶做茶,取舍权衡,中庸之道不偏不倚,不可偏废,就在这里!



  具体上渥堆发酵上,最大的矛盾就在于既要保证渥闷堆子,使水分被茶叶吸收,方便起温保温,但在渥闷堆子的同时,堆子的透气性却在下降,而茶叶在堆子里面转化反应是需要空气的,一旦透气不佳,空气不足,堆子的转化就会慢下来甚至直接停滞,从而阻碍到整个发酵进程。反过来,堆子的透气性很好,空气供给充足,渥

百科资讯 | 熟茶 云元谷

  五一小长假,西双版纳天气炎热,亦如六大茶山勐海厂的热情,我们在此迎来了爱茶的中外友人,特别体验了一次六山独创的63方程式。



  国家兴,则茶业兴,随着中国在世界上扮演着越来越重要的积极角色,中国也吸引了无数的国际友人来华学习中文,了解中国文化。茶是中国重要的文化符号,自然也成为很多国际友人向往的“中国功夫”。



  在来到六大茶山勐海厂之前,我们怀着一颗瑾仰之心,朝拜了世界非遗圣地--景迈山,感叹大自然的神奇,也感恩其给予人类的馈赠,我们才有幸品饮到穿越千年的记忆。如

百科资讯

母亲节这天

妈妈的晒礼物大赛

儿女的晒妈大赛

即将在朋友圈以及各大社交媒体拉开大幕

各位妈妈们

你们准备好了吗?

各位儿女们

你们准备好了吗?

母亲节现已进入倒计时

那么如何给妈妈过一个难忘的母亲节

不让母亲节只是流于形式

如何让母亲真正感受到

温暖和爱



那么

由我为大家总结几套

不落俗套的宠妈方式

成为真正的宠妈狂魔

第一套回想法

step1

回想,母亲是一个什么样的人

step2

母亲对自己成长和事业上的影响什么

step3

我能为母亲做什么

ste

百科资讯



  十年寒窗无人问,

  一举成名天下知。

  十二年的辛勤耕耘,

  疾风不觉而至。

  大鹏一日随风起,

  扶摇直上九万里。



  助力高考学子,信茂堂特推出优惠活动,凡凭学生证购茶,皆享受买状元送榜眼探花的活动。每张学生证限购一套。



  信茂堂精选班章、班盆、贺开、老曼娥四大名山古树茶,传统工艺发酵制成顶级普洱熟茶。为感谢杨状元为滇文化做出的重大贡献并纪念他,信茂堂以杨状元一生事迹为题材,邀请滇文化名人胡荣华老师作诗,传统国画大师杨虹女士以其形象作画,传统楷书大师鲁善旭题字

百科资讯

  这里是中国边陲的一个小村寨:老班章

  过去十年,这里洋楼拔地而起

  普洱茶价从7.5元飙升到68万每公斤

  我们该如何理性分析这一切发生的根源

  多维思考老班章这十年间的魔幻剧变?



  它只是中国边陲的小村落:老班章

  只要你稍微关注普洱茶,每年春天都会听到好多关于它的传闻,比如2018年68万成交的老班章茶王树。随之而来的,是观点不一的讨论声,老班章春茶价格年年出新高,是炒作?还是市场规律?



  踏进老班章的寨子,随处可见的是平地而起的四五层洋楼,洋楼大多配有超大的落

百科资讯 | 老班章

  陈而无杂味乃普洱之真,越陈越香乃普洱之性。正因为普洱茶的越陈越香,无论是对茶客还是茶商,都带来了前所未有的便利。

  为什么这么说呢?

  因为对消费者而言,入手一款普洱茶,今年喝不完明年可以继续喝,根本不用担心其不够新鲜,不好喝了。对于经营者而言,今年卖不完的普洱茶明年还可以继续卖,并且因品质优化,价格还可以再升一点儿。



  经过这些年的发展,普洱茶已经从普及市场上升到认知品质和品牌的阶段。双陈品牌创始人陈永堂将2003年-2013年这十年划分为普洱茶的市场普及阶段,2013年之后人们对普

百科资讯 | 普洱

  中国红的铁盒,“古树红”与一圈一圈的年轮遥相呼应,打开盖子,两袋白色透气棉纸盛放着乌润紧实的古树红茶。901云南古树红茶,性温、香扬、甜柔、耐泡,更带迷人气韵,绽放出属于自己的魅力!



  产品信息

  【品名】:润元昌云南古树红茶

  【类别】:滇红茶

  【年份】:2019年

  【形态】:散茶

  【规格】:90g/袋,2袋/180g/盒,20盒/件

  【包装】:棉纸袋+包装盒+手提袋

  【价格】:198元/盒

  01  温柔优雅中不失

百科资讯 | 云南

  前天,益信君为大家预告了即将在勐海举办的“第三届全国生物资源提取与应用产业创新论坛”。其实,大益布局于今年8月份的重磅活动不止一场……

  汇聚国内顶尖茶道哲学专家的业界盛会——第三届全国茶道哲学高峰论坛将于8月2日—8月5日在云南勐海县大益庄园举办。

  论坛介绍

  本届论坛由中国人民大学茶道哲学研究所主办,大益集团承办,大益茶道院、大益庄园等将作为协办单位助力论坛活动。




  ▲第一届与第二届全国

百科资讯 | 勐海 茶道

  干净卫生清洁是成为一款好熟茶的前提条件,如果没有这个前提,谈论什么口感品质都是瞎扯,因此提高形成熟茶的关键环节渥堆发酵的卫生状况就成为重中之重了!



  除了离地渥堆发酵,通常采取的保证熟茶清洁度的措施还有以下几方面:

  原料把控

  酸馊霉腐的茶叶是不可以用来发酵的,这是底线。有些企业喜欢使用下脚料发酵,这类下脚料不是一般意义上的低档、细碎的茶叶,而是一些发霉变质腐败的茶叶,多是毛料存放中放坏的,为了最大程度变废为宝,这类型茶会渥堆发酵制作成熟茶,掩盖原料本来的缺陷,甚为令人不齿!



百科资讯 | 熟茶 云元谷

  “古风”野放古茶园是彩农茶在易武古曼撒核心区开辟的原生态微产区,其地百草丰茂,植被繁盛,一溪沿山麓跌宕而下,清可掬而饮者。茶树散处于坡头,混生于林莽,沐浴最自然的漫射光,虽当今年春旱,而林疏风细,鲜叶入口,依旧韵质饱满,“谁谓荼苦,其甘如荠”。







  这款彩农茶“古风”名出《诗经》,韵在山野。古人修齐之际,讲究“大隐于朝,小隐于野”。古风茶者,处此间,立当下。而善饮者,知方寸,辨取舍。茶不似酒,

百科资讯 | 彩农茶



  茶之魂,风雨无阻;杯中汤,温润清香。翩翩十载自悠然,勐海古树映芳华!

  十年我们相聚于此,凝结巅茶多年以来的心血;十年我们用心出品,承载巅茶默默无闻的付出。卢志明先生自成一派的拼配技术及多年来隐居山林沉醉茶技,喜静不喜闹的性格很适合研究古树茶。我们有数不胜数的优秀产品,但以下这三款茶最能代表巅茶的十年轨迹......



  厚度

  勐海产区600年以上树龄珍稀古树,干茶有花香之味,茶汤红浓、口感有雍容华贵之感,浓厚细腻、甘甜馥郁、厚度与润滑之间绝对突破口腔的底线,这里面有你想不到的享受

百科资讯 | 巅茶

  自普洱茶扬名以来,名山、名寨、单株等概念慢慢成为普洱茶界最流行的元素。随着大批茶人上山,一些从前名不经传的寨子被慢慢发掘,邦盆也就成了这样的存在。



  从地理位置上来讲,邦盆与老班章相隔3.9公里左右,平均海拔也只比老班章低了100米。但无论是名声还是价格,邦盆都望尘莫及。



  虽说与老班章相比,邦盆的确算不得出众。但作为布朗山系中古树普洱茶重要的一个支系,邦盆却又是一款不能错过的好茶。或许某一天,喝惯了布朗山其他山头的茶,喝一喝邦盆,就会被它的与众不同所折服!



邦盆地理位置

  

百科资讯 | 品味

  高山寨居於易武山頂峰,擁有易武茶區中保存最好,沒有被矮化過的古樹茶;因披覆了地衣而發白的樹幹挺拔壯碩,芽葉長達十餘公分,蘊含豐沛的能量將在往後漫漫的歲月中轉化、昇華。



  「千丈」以2015年高山寨春茶為原料,這賦予了千丈細緻的香氣風格,又輔以刮風寨、白茶園、落水洞的大型古樹,使風味緊致而且內斂。



  陳了三年的茶葉以溫潤和厚實褪去了心緒不寧的生青,但這如習習微風的香氣,並非過眼雲煙,高潔硬朗的風骨將支撐這高雅風味隨著時光使千丈每一天都更近完美。



  香顯在外,銘記於心,即使這一縷飄

百科资讯

  确实没人欢迎苦涩!我们总用苦涩比喻生活上种种不快,用青涩形容懵懂的年少时光,我们几乎视苦涩为人生的背光面,总想去之而后快。但是阴影的存在是因为有了光,除味觉感受上的不愉快,涩味真的就毫无价值吗?



  事实上,完全异于人们日常的直观感受,在普洱茶的世界里,涩味在“越陈越香”这个特性上扮演关键性的角色。很多新的生茶,不管香气和甜度多高多好,涩味通常也是相对难以忽视的,但对初尝普洱茶的人,这涩味往往成为绊脚石,让对普洱茶的向往因而止步,错失了探索普洱茶丰富世界的机会。

  我

百科资讯 | 普洱 普洱茶

  2015年秋,山青花燃收拢了一批上好的古树茶:主要是布朗山老曼峨、曼木老寨、曼新龙和少量的国有林野生苦茶。「曼木老寨」特别值得一提:全村有古树茶约1500亩,树龄比老曼峨和老班章还老,茶味浑厚苦重回甘持久;但由于地处偏远(紧邻缅甸),因此声名只在少数行家间流传。



  要将这样一批难得的古树茶发酵成熟茶,山青花燃虽戒慎戒惧却不谨小慎微:为避免传统渥堆所带来的诸多不快,决定以特殊定制的大竹筐发酵,每次发酵的批量大小适中,必须足够大到能产生所需的温度,又要小到在精工细作的范围;发酵期间几乎寸步不离,随

百科资讯

  高山寨在易武的边缘,临近象明,是公认的易武高端茶产区之一。特殊的地理环境,悠久的做茶历史,使它的茶具有独特风格。



  高山寨海拔1200米,周围仅此一个寨子,与麻黑隔山相望,泾渭分明。原住民系香堂族——彝族的一支,世代以做茶为生,在清朝时供应当地土司,作为瑞贡天朝的普洱茶。

  到了上世纪四五十年代,村民们为了温饱,砍掉茶树种植粮食,茶树的根却依然深扎土地,再慢慢重新生长,这些古树茶虽然不高,但茶树树叶肥美,底下的根系粗壮发达;而没被砍掉的茶树形态高大,长势喜人。


百科资讯

  问苍茫大地,谁主沉浮,茶叶江湖迷离惝恍。最是知己,相逢何需多言,共饮一壶佳茗,赏冰岛镜湖明月,论五寨绝代风华,哪管他明日春秋。

  上回说到冰岛之巅、五寨逐鹿,却不曾提及冰岛论道缘由几何,下面在下就姑且给诸位道上一道:

  五寨之巅初心何为?

  天地转,光阴迫,茶文化泛泛长河,大浪淘沙尽,茶事如潮人如水,只叹江湖几人回。民族茶源亦如瑰宝,拉佤布傣传承正当年。

  五寨之巅系列正是在这纷扰江湖中潜心耕耘,以民族茶源、靠谱好茶的初心和独特的角度,上乘的品质和口感,让茶客真正感受冰岛茶,了解真实的

百科资讯 | 拉佤布傣

  润元昌大红柑是大家的老朋友了。这些年,随着产品线的丰富,钟爱喝大红柑的消费者在润家产品中也能根据自己口味轻松找到自己喜欢的一款。

  在精品、优选、特甜、特浓这四款大红柑产品,既是都具备了“甜润醇和”的品饮体验,而又在细微之处能做到各有特色。



  其中,口感柔和,甜度突出的精品大红柑于2015年推出至今,就收获了不少茶友的好评,购买回头率高,口碑极佳。

  【品名】:润元昌·精品大红柑

  【类别】:陈皮普洱

  【年份】:2018年

  【规格】

百科资讯

  云南山多,河流切分的土壤和不同的微气候造就了普洱茶一山一味的特色。景迈山是普洱产区的代表,它的古树茶也有鲜明风格——兰花香与景迈甜。这既来自茶种,地理优势,也来自生态化栽培的综合成就。



  景迈芒景村的缅寺碑上记载,景迈山大面积种植茶树始于傣历57年(西元696年),距今一千三百多年,现存约2.8万亩,被誉为世界上最古老、占地面积最大的栽培型古茶园。



  世代居住于景迈山的傣族和布朗族,始终维持着古茶园和谐的生态平衡。茶树依山势种植在高大乔木之间,村寨又依茶园而建,

百科资讯
百科相关
百科推荐