唐代诗人刘禹锡说,唯有牡丹真国色,花开时节动京城。在云南,有这个震撼力,唯独老班章。老班章,勐海茶区的“名片”,当代的普洱茶王。



  去年一球茶业推出的限量纯料老班章,不仅让各地的茶友领略了它的王者气魄,也感受到了一球茶业的满满诚意。



  在2019年,为了满足茶友的需求,一球茶业不仅保留经典的500g老班章桶装收藏版,同时还推出了老班章小龙珠礼盒。一球茶业怀着诚挚匠心,续写老班章的纯料传奇。下面具体介绍一球老班章的独到之处。

  1  独天得厚自然环境

百科资讯 | 匠心之作

  从发酵的角度了解

  什么原料的普洱茶才可以越陈越香

  越陈越香的前提是:原料+工艺+仓储,今天我们只谈原料,这是因为原料的品质和属性是先天性无法改变的,工艺再优秀,仓储再高明,品质上的缺陷始终是难以掩盖的。



  即便人为拔高,后期陈化的时候还是会原形毕露,比如内质偏淡薄的茶叶,通过重度揉捻可以暂时提高茶汤的浓度,厚实度,但茶叶将会变得极其不耐泡,后期陈化的时候越变越薄,与越陈越香的初衷相背离。工艺仓储因人而异,原料往往从一而终,这就是今天只谈原料的原因。



  越陈越香对于生茶来说是

  彩农扛鼎之作,易武国有林古曼撒核心区顶级臻品。大雅·茶王,专为懂品味的您全力打造。






  共计制作24片,每一片外包装均有手写编号。

  收藏价:26000元/片

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  转眼间,618(剁手日)又要到了



  去年618就有很多东西要比双11划算

  今年618就更厉害了

  叠加了前一个周末的“父亲节”

  给父亲和长辈送茶礼

  自然成为热门选项



  通过线上购买大益茶

  已渐渐成为消费者熟悉的消费方式

  但是作为益友

  买得便宜不是唯一追求

  买到好茶更是心中所想

  为此,益信君专门拿出一份「大益电商平台畅销茶品榜单」,并分生、熟两个单元发布。今天先和大家分享7款生茶,看看精明的益友们都在线上买些啥!

百科资讯 | 大益

  5月24日

  放缓紧锣密鼓的生活节奏

  带着对古茶林的向往

  对西双版纳热带丛林的神驰

  我们踏上了茶山之旅
 

  用双眼去见证它的深度

  用双脚去丈量它的宽度

  洗涤心灵尘埃,享受风光旖旎

  记录一山一茶的美好



  景迈问茶,云端的浪漫

  第一站,来到了景迈山,千年古茶园已完全让我们忘记了遥远的都市。在这悠悠云端,一片云上的世界,何等怡然,何等浪漫。



  古朴遒劲的景迈山寨门




  置身云端的浪漫



  翻涌的云海,美不胜收

  



  以茶作伴,以花为媒

  得闲趣,逸闲情

  苏杭,是个浪漫地

  人人尽说江南好

  春水碧于天

  画船听雨眠

  千年等一回

  白素贞等来了许仙

  吴侬软语

  梦缠绵情悠远

  爱我永不变

  表面幽幽凄凄

  底下偏又暗涌一股热烈

  如此境界

  直叫人想吃、想爱

  想把古人的雅趣

  注入当下的生活

  以茶作伴,以花为媒

  得闲趣,逸闲情

  今人,是借个好意境

  古人,是凭个好雅兴



  景香◎一场花事

  景迈 

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  01

  单纯从普洱茶饼外观上来看,能否鉴别出该茶饼的仓储情况?

  @黄尼玛

  @MR

  简单来说一下个人见解,单独从表面来判断是不全面的,有一些黑心茶商有特殊手法去处理一些轻微受损的茶饼,真正辨别好坏,还是要先拆开,从里来观察(特别是熟普),再去闻一下有没有异味,最后是泡,因为受损的茶,一进舌头就能分辨出来,会令口腔不适。

  @润元昌

  普洱茶的仓储问题涉及到发霉、串味、异味等多方面的问题,单从茶饼外观来看,一些明显的发霉,如不规则块状分布的白花花斑点,甚至是出现绿毛,是可以辨

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  70年风雨岁月峥嵘,70年奋斗谱写华章。为庆祝中华人民共和国成立70周年,人民文创联合云南普洱茶(集团)有限公司,共同出品的人民好茶国庆纪念版普洱茶于5月22日在人民日报社举行的“致敬美好生活”人民文创品牌发布会暨合作伙伴签约仪式上正式亮相。让我们一起来回顾:

  01

  简介

  此次发行的国庆纪念茶共计两款,一款为2饼装的“祖国万岁,鼓舞中华”纪念版茶,包括一饼生普、一饼熟普;另一款为一提7饼(生普)的“祖国万岁”收藏

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  没有去过刮风寨的人,永远无法想象这个寨子的现状。偏僻、孤独、静止、安然。刮风寨离城市实在太远,几年前,它甚至没有公路,没有水电。

  就算从云南西双版纳下辖的易武古镇出发,也要走30多公里崎岖山路,沿途布满了或大或小的十余条河流小溪,然后徒步再走几个小时,才能到达刮风寨的山脚下。



  易武刮风寨古树分布在50平方公里的原始森林中,其中大部分没有矮化,都生长在国有林中间,古树茶和其他原始老树相依相生,在人为干扰几乎不可及的地方,肆意地缓慢生长。

  生态环境决定了古树群的自然之味,刮风寨的气韵

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  视频目录:

  产品背景:0′25″

  口感品鉴:3′18″

  冲泡建议:4′58″

  口感品鉴



  黄印珍藏的香气极为丰富,前3冲表现为浓郁的糯香、奶香和少许熟香,3冲之后转为甜香和荞麦香;汤中花香明显;杯底表现为甘甜的桂圆香。



  茶汤入口浓稠厚重,细腻饱满,有巧克力的丝滑感和甘醇感。前两冲有细微的苦味,涩感极为轻微;3冲开始,茶汤表现甘甜柔顺,口腔有明显的生津和回甘,并伴有丝丝清凉之感;加之喉部

百科资讯 | 熟茶

  该茶品选易武国有林古曼撒核心区6片古茶园,35棵高杆制作而成。打造易武顶级收藏品。



  共制作200克圆茶90片。

  收藏价:6600元/片

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  怎么辨别普洱茶?茶叶品质有先天因素也有后天因素,今天云源号小编给大家整理了影响普洱茶品质的因素。



  1  茶种

  云南大叶种与小叶种在内含物质含量上、口感滋味上、耐泡度上存在明显差异,大叶种优于小叶种。在普洱茶原产区的古茶园中有多个古茶园中大叶种、小叶种并存。

  2  土壤

  土壤是影响普洱茶品质的因素之一,早在清代阮福《普洱茶记》记载:“又云茶产六山,气味随土性而异,生于赤土或土中杂石者好,消食、散寒、解毒。”即使是同种类的茶,其所生长



  1、普洱生茶

  是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖(饼茶、砖茶、沱茶)等形状的各种茶品的统称,不压制的称晒青毛茶。

  2、普洱熟茶

  是指以云南大叶种晒青茶叶为原料,经过渥堆发酵后压制成型,称为熟饼、熟沱、熟砖。渥堆发酵过程中的紧结块叫茶头。

  3、乔木型茶树

  有明显的主干,分枝部位高,通常树高可长至3~5米以上。

  4、灌木型茶树

  没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小,通常可长至1.5~3米。

  5、半乔木型茶树

  在树高和分枝上都介

  悠味  普洱茶入门绿皮书

  在这里

  不讲山头,不论古树

  只有纯正质朴的熟普风味

  无需太多时间与阅历去精挑细选

  它,所见即所得



  甄选秘境好料

  原料选用澜沧江流域优质大叶种晒青茶,产地平均海拔1800米,日照充足,水质优良,常年云雾缭绕,具有得天独厚的茶树生长条件,茶叶内含物质丰富,甜度高。

  遵循古法工艺

  传统手工杀青揉捻,大堆发酵确保熟茶渥堆充分适度,减轻渥堆带来的闷湿与堆味,最后经石磨压制,带来一款纯正熟普应有的陈醇柔和。



  茶

百科资讯 | 普洱 普洱茶

  5月24日,“佳兆业·兴海茶贵州民艺帮扶公益拍卖”活动在2019广州春季茶博会无界茶会广交会展馆C区16.2中华品牌馆茶席室举行。



  本次拍卖活动茶品,共有“兴海今典”、“兴海红印”、“易武生态乔木”、“2005年班章王”等4款兴海牌普洱茶拍卖。竞拍过程气氛和谐活跃,现场嘉宾和茶友举牌不断。经过激烈的竞拍,4款拍品因品质优、市场表现良好,很快被悉数拍出,助力贵州

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  古风原料基地位于易武大黑山系,古曼撒核心区原始森林深处,是彩农茶2019年重点打造的收藏级茶品古茶园原料基地。





  2019头春,选株39棵高杆精心制成该茶品,200克一片圆饼,共103片。

  收藏价格:6900元/片

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  5月29日,大益集团在韩国首尔新罗酒店(TheShillaSeoul)举办了主题为“无上妙品  以心传心”的中韩禅茶交流会暨「传心」普洱茶(生茶)发布活动。



  ▲活动现场

  中国驻韩使馆文化参赞兼任首尔中国文化中心主任王彦军,首尔中国文化中心副主任李少鹏,大韩佛教曹溪宗代表(中央僧伽大学前校长性门法师,佛教电视台(BTN)会长性愚法师,安国禅院、东国大学国际禅中心院长修弗法师,祇园精寺(首尔)住持雪峰法师、茶人联合会会长朴全钦,以及中资企业代表等近80位嘉



  点击播放视频

  5月2日—4日,2019勐腊(国际)贡茶文化节在茶之国勐腊隆重召开。为大众呈现了一个三维立体、内涵丰富、兼具传统文化神韵及现代发展魅力的“中国·勐腊”。






  其中由岁月知味独家冠名的第十届易武“斗茶大会”,已于5月4日在易武贡茶文化广场隆重举办。对于全国各地甚至全世界的普洱茶友而言,这是一个盛大的节日。





  齐聚易武  共襄盛事

  自古以来,世间就有“斗茶&

百科资讯 | 贡茶

  近日,同济大学生命与科学技术学院李平教授到访下关沱茶。我公司总经理褚九云、技术总监陈辉热情欢迎李平教授一行。



  ▲李平教授(左4)一行与公司褚九云总经理(左3)、技术总监陈辉(左5)合影




  座谈会上

  褚总经理向李教授一行简要介绍了云南普洱茶千亿产业发展规划以及目前全省普洱茶生产、市场、科技及竞争状况,普洱茶产品及市场优势、机遇与挑战。下关沱茶的品牌发展历史及开展普洱茶科研的独到条件优势。下关沱茶具有几百年的边销茶半发酵生产的历史和技术经验;荟萃全省最广泛的优质普洱茶原料,来自全

  熟茶的“梅子香”是如何来的

  熟茶的“梅子香”是一种酸香,闻过梅子味的都清楚,凡是有“梅子香”的熟茶,无外乎这几点:有青、乌青、泛青、泛黄的叶子、轻发酵、发酵不足(后发酵也是),新熟茶和中老期茶都普遍存在。



  新制熟散茶里,梅子香是比较明显的,一般熟散茶都是比较高档原料发酵的,通常都发的偏轻一点,尤其是宫廷、特级,轻发酵味、酸香、梅子香都比较容易出现,品饮的时候,滋味苦涩酸一点,要是泡浓了,更加突出,对口腔的刺激很大,

百科资讯 | 熟茶 云元谷

  对于每一个爱茶人,日日有好茶=日日是好日。

  每天喝上一杯香甜浓稠,就是最简单的幸福。

  801轻简装陈皮丝大红柑,亲民来袭,

  开启日常美妙享受,天天好活力。



  801轻简装陈皮丝大红柑

  【类别】:陈皮普洱

  【年份】:2018年

  【规格】:300g/袋,20袋/件

  【零售价】:268元/袋

  01  解锁大红柑新喝法

  熟茶的调饮喝法向来花样繁多,但形成固定品类和极高普及度的唯有新会柑与熟茶的结合,这其中,小青柑以清新小巧惹人喜爱,大红柑

百科资讯 | 品质

  一年一度,端午将至。当我们期待着每年传统节日的到来,也总是期待着与各式的风俗美食佳饮相遇。

  吃一个妈妈亲手包的粽子,一碗香喷喷的龙船饭.......美食过后,少不了一杯充满韵味的好茶,润元昌901金班章即将上市,献礼端午,与各地风味美食都能搭配,增添节日的味蕾记忆。



  【品名】:润元昌 金班章

  【类别】:生茶

  【年份】:2019年

  【形态】:茶饼

  【规格】:300克/饼, 5饼/提, 2提/件

  【包装】:双层棉纸+笋壳扎筒+木箱装件

  【零售价】:128

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  该茶品精选易武大黑山系古曼撒核心区古风原料基地,三十九棵高杆古茶树制作后,挑检出来的金叶制作而成。









  200克/片,共制作8片。

  收藏价:2600元/片

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  自从做茶以后,我在云南待了很多年,耳濡目染也听过不少西南地区的民俗方言,而其中一句令我至今印象深刻:“好吃不过茶泡饭,好看不过素打扮。”这句西南地区广为流行的谚语,堪称人生金句,令我受益匪浅。也逐渐明白一个道理:雍容华丽终是烟云,返璞归真方得始终。



  那么,这道理倘放到茶叶上来观照,又何尝不是令人信服的哲理?茶叶的素打扮,恰恰是不炒不揉、自然干燥,最后化为香甜可口、最具本味的白茶。



  而这种素打扮的无数可能性,在我最关注的易武产区,又是否成立呢?我和整个岁月知味

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  茶为国饮,华夏茶道之风正待复兴。少儿承载着茶文化传承与发扬的希望,大益茶道院以此为重点,自从2018年开始,专门开发“知茶识礼”少儿茶道课堂,由大益专业茶道师团队授课,寓教于茶,让孩子们知礼仪、端仪表、陶性情。



  在“六一”儿童节即将到来之际,

  让我们跟随大益茶道师的步伐,

  走进“知茶识礼”少儿茶道课堂,

  感受“小小茶人”们的风采,

  体验茶道对他们的成长所带来的影响。

  

百科资讯 | 知茶 大益
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