我国的五大名泉以及位置分布： 第一泉：中泠泉，亦名南泠(零)水，在江西镇江金山以西，位于长江江中心(今在长江南岸)。 第二泉：惠泉，在今江苏无锡郊外惠山白石坞的寄畅园内。 第三泉：观音泉，在今江苏苏州虎丘石观音殿后。 第四泉：虎跑泉，在今浙江杭州虎跑山滴翠崖前。 第五泉：趵突泉，在今山东济南。

市场的大红袍并非是假的，大红袍是茶树的优质品种之一，和铁观音、龙井茶一样，都可以广泛种植。大红袍的母树虽然只有6棵，但是从二十世纪八十年代开始无性繁殖，目前已有批量生产。 国家2002年8月1日已正式实施大红袍的商品质量标准。所以只要有国家原产地域保护商标的大红袍茶叶，都是真的。

黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂!。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。 早，是指萌芽得早，采制早，上市早;奇是指成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮;内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。

茶叶的禁忌 1、隔夜茶不能喝，因为生活中细菌无处不在，就像是隔夜饭一样，会有细菌的滋生，还是少食用的好。 2、孕妇、儿童少喝浓茶，尽量不喝，多喝一些中药店的菊花下下火就行了。 3、不可以空腹喝茶。 4、别喝太热的茶水，适当的放一下再饮用，心急吃不了热豆腐。 5、饭后一个小时后再喝茶。 6、肝功、贫血、心脏病、肾功能不全、神经衰弱人群

有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑，有人喜欢生茶的清香和劲道，具体的选择还要看个人的喜好，毕竟喝茶是一件非常个性化的事情，而且喝茶本是享受，如果在享受之前先要听别人说三道四，显得无趣了。 对于大多数准备尝试普洱茶的茶友，昵茶网建议—可先从熟茶喝起，熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受。 对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格，一开始就把人吓住。

我国最北的茶区也称江北茶区，指南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴北，东至山东半岛，包括甘南、陕南、鄂南、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地。这些茶区地形比较复杂，茶区多为黄棕土，部分茶区为棕壤，不少茶区酸碱度略偏高。 与其他茶区相比，这些地方气温低、积温少，茶树新梢生长期短，个别地区茶树冻害严重。江北茶区的不少地方，因昼夜温度差异大，茶树自然品质形成好，适制香高味浓的绿茶。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。

红茶叶底青杂，多半是原料采摘时匀净度不够造成的。因为茶的嫩叶在加工中萎凋失水慢，揉捻易成紧条，锋苗好，发酵易红变。 而老叶失水快，同一时间揉捻不易成条，多碎片而形成红朴黄片，发酵不易变色，造成毛茶叶底有青张暗片。干燥时由于老嫩不匀而造成含水量不一，干湿不匀等现象，造成毛茶的匀净度差，叶底难看。

浙江茶叶品种繁多，大约有50余种： 杭州的西湖龙井、雀舌、莫干黄芽，天台的华顶云雾，嵊县的前岗白、 平水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长兴的顾渚紫笋，金奖惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目青顶，普沱的佛茶，淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖。 象山的珠山茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽，余姚的瀑布茶、仙，绍兴的日铸雪芽，安吉的白片，金华的双龙银针，婺州举岩、翠峰，开化的龙顶，嘉兴的家园香 ，临海的云峰、蟠

黄山贡菊最好的贮存条件是在室温，避光，无异味的环境中保存。如果茶叶含水量较高或已受潮，可以经80度左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。 菊花茶不宜长期保存，最好在一两个月内饮完。因为时间久了，菊花茶不仅容易生虫，菊花的香味和口感也会有所影响。

贡眉，有时称作寿眉，属于白茶类，贡眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。 贡眉主产区在福建建阳县建瓯、浦城等县也有生产，产理占白茶总产量的一半以上。 优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮、叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。

大佛龙井茶主要特点为：外形扁平、尖削，香气嫩香持久，滋味鲜醇，耐冲泡，具有典型的高山茶风味，喝起来口感比较重。目前，大佛龙井茶分绿版、黄版两种不同风格的茶品。 外观：扁平光滑，挺直尖削，形似碗钉，色泽绿翠匀润;冲泡后汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵、匀齐、明亮。 闻干闻清香扑鼻，冲泡后内质香气嫩香持久、略带兰花香。 品滋味鲜醇，品饮时齿颊留香，甘爽沁人心脾。

六安瓜片的采制技术，与其他名茶不同。春茶于谷雨后开园，新梢已形成“开面”，采摘标准以一芽二、三叶为主。鲜叶采回后及时扳片，将嫩叶(未开面)、老叶(已开面)分离出来炒制瓜片，芽、茎梗和粗老叶炒制“针把子”，作副产品处理。 六安瓜片炒制分生锅、熟锅、毛火、小火、老火五个工序。 毛火：用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。 小火：最迟在毛

径山茶属于绿茶类，主产于浙江省杭州市余杭区，以“崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味”著称于世。说到径山茶，主要是指最肯代表性的径山毛峰，它是经烘制而成的卷曲形特种绿茶，采摘标准以一芽一叶或一芽二叶初展为原料制作。 径山茶的品质特征为： 条索：细紧略卷曲 色泽：翠绿显毫 汤色：嫩绿明亮 香气：鲜嫩栗香 滋味：甘醇鲜爽 <

茶油的功效与作用主要有8个方面： ❶ 除皱 对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆) ❷卸妆 用茶油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。在化妆棉上滴两滴茶油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉。 ❸美肤 皮肤干燥、皴裂和

我国地域辽阔，茶区分布广。主要有四大茶区，分别是： 江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。
主要产茶省有浙江、湖南、福建、四川、安徽、云南、湖北、广东、江西、贵州、广西、江苏、海南、陕西、河南、甘肃、山东、台湾等。 浙江主要产绿茶，以眉茶（加工后的条形炒青绿茶）和珠茶（加工后的圆形炒青）为主，龙井等次之。 安徽生产的有祁红、绿茶以及几种名优茶，绿茶分为屯绿、芜绿和舒绿，黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、涌溪火青等名优

对于毛峰茶来说，其茶叶中富含的咖啡碱成分，能够刺激人体的神经中枢，让人产生兴奋感，使人感觉有精神，没有睡意。
同时还有益思的功效。在咖啡碱的作用下，还可以促进人体的新陈代谢水平，促进人体的血液循环。 毛峰茶中的维生素、蛋白质、多酚类等成分，能够作用于之类物质，加快其在人体中的分解速度，抑制人体对于脂类物质过多的吸收，达到减肥的效果。

1、单瓣类
花瓣5-7片，排成1-2轮，基部合生，雌、雄蕊发育完全，能结实。只有单瓣型1个型，如亮叶金心、桂叶金心等。 2、半重瓣类 花瓣20-50片，排成3-5轮，雌、雄蕊不同程度的瓣化，偶可结实。包含4个型，半曲瓣型如白锦球、五星型如东洋茶、荷花型如十样景、松球型如大松子等。 3、重瓣类 花瓣50片以上，雄蕊大部分瓣化，花瓣自然增加，通常不结实，是观赏茶花中数量最多的一类。包含7个型

越红工夫红茶产于浙江省绍兴市诸暨嵊县等县。
越红工夫条索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。 浦江一带所产红茶，茶索尚紧结壮实，香气较高，滋味亦较浓，镇海红茶较细嫩。总的来说，越红条索虽美观，但叶张较薄，香味较次。

酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食物经混合而成的液体饮料，所以，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。 制作酥油茶时.先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁,再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶),再放入酥油和食盐,用力将“甲洛”上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。 在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 人们说，没

云雾茶有庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶，老山云雾茶，产地分别为： ❶ 产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。 ❷ 产于湖北省英山以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人深受欢迎，早在唐代就是宫廷贡品。 ❸ 产于

喝茶原本对身体有好处，但是浓茶不能贪杯，一位企业高管最近就因为喝浓茶导致患上缺铁性贫血。陈先生习惯喝浓茶来提神，一喝就是几大杯。最近她感觉头晕乏力，昨天到医院检查，患上了缺铁性贫血。 中南医院血液科主任刘尚勤解释，茶叶中含有大量鞣酸，容易和铁结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收，对少部分容易贫血的人来说，时间长了导致缺铁性贫血的几率要远远高出常人。 所以建议不要长期喝浓茶。

洞庭碧螺春茶的外形特征，当地茶农形容为“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。” 1. 满身毛：就是碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次。 2. 铜丝条：是指碧螺春茶条索细紧重实，冲泡时迅速下沉，不浮在水面。 3. 蜜蜂腿：是指碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿，这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。 “一嫩”是芽叶特别细

古劳茶，产于广东省高鹤县古劳镇的丽水、茶山、麦水、下陆等地。 古劳茶，具有独特的高火香味，又称之“火花香茶”。即具有头泡火气味二泡糖香生、三泡神怡然、再泡味尚醇的特色。 古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针，色泽银灰显毫，香气高纯持久，滋味醇和回甘，汤色绿而明亮，叶底细嫩匀整。 主要工艺分摊青、杀青、搓揉、炒、焙干五道工序。分“古劳茶”和“古劳银针”两个产品，以丽水所产的“翠岩银针”品质最佳。

白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。 冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美;滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇，有“红装素裹”之誉。

罗布麻茶叶含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良、胃炎、肠炎、慢性便秘等都有一定作用。 罗布麻尤其对头晕症状、改善睡眠质量有明显效果，同时具有增强免疫、预防感冒、消除抑郁、活血养颜、软化血管、通便利尿等功效。