普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变，但它还是有它独特的风味，如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎么喝懂它呢？
品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。
1、厚度
熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口
新手学普洱茶，最怕半桶水，学的不全，常常走入误区。例如很多人辨别古树茶都是看叶底的大小，厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶，反之就是台地。这样真的对吗？
懂茶的人都笑了，要是这么简单，普洱茶还分啥茶区和山头啊。
叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系
普洱茶的神秘，离不开通常提及的喉韵、水性、茶气等了。今天笔者就带您来了解一下。
普洱茶的喉韵
喉韵，是指茶水下咽过喉咙，喉部对茶的感受。
大家经常说锁喉，这也是喉韵的一种，当然，是不好的那种。
经过喉部，大家会带来几个感受：甘
从色、香、味、形判断，是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢？
茶汤和品质的关系
之所以看茶汤就能判断茶叶的
“色香味形”是构成茶叶审评的四要素。其实不仅仅是茶叶审评，在饮食文化中衡量美食标准的四要素也是“色香味形”。在四要素中，色是排在首位。这是因为颜色是早于香和味进入你的视野和大脑，鲜艳、明亮活泼的色泽就能勾起你的食欲。
普洱茶的颜色也是构成普洱茶
越来越多人关注古树茶的话题，有人甚至上知乎求证：喝了倚邦茶山的普洱茶，感觉回甘很快，苦、涩都比较清淡，又听老茶客说，好的普洱茶滋味应该平淡似水，真的是这样么？
来...听听各路茶神怎么说：
300年以上的才叫古茶树，当然也有人定义为
普洱茶由于具有越陈越香的特点而被广大茶友追捧。也正是因为这个原因，普洱茶的陈化潜力也就成为了茶友们广泛关注的问题。那么，我们应该如何判断一款茶的陈化潜力呢？接下来，就让我们一起看看吧！
你为什么存茶？
老茶的价格往往是天价，让人可望而不
“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。我们在判断一款普洱茶的品质和仓储状况时，往往可以通过其香气和冲泡品饮中滋味的变化来分析它的陈化程度和价值。
普洱茶因长期的存放和转化的原因，香气比起
陈香多见于普洱茶。特别是普洱中期茶中。陈化10年后，品质优良的普洱茶能转化出一种陈味。陈味的成分包括木质香，陈香，药香等等。闻起来和旧的木家具有点像。陈香中的物质有1、2-二甲氧基苯，1、2、4-三甲氧基苯等等。
霉味是一种让人不悦的气味，刺激性
好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要纯（茶色要棘红，不能像墨汁），三要正（存放干仓，不可潮湿），四要气（口味温和，不可五味杂陈）。我们强调．普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，好的普洱茶喝了喉头生津，喝了才知。
在鉴别普洱茶优劣
云南普洱的易武茶作为普洱茶核心茶区之一，每年都有很多的茶商茶客到易武古镇去朝圣。
业界向有“班章为王、易武为后”之说，易武茶列为普洱茶“至柔”之典型代表，但是怎么样分辨易武茶的真实性呢？笔者认为从最基本的三点入手，可辨析易武茶之真实性。
级数：茶菁细嫩者较清香，汤水滑甜；但口感层次变化少，陈化后汤水较薄。相对较肥壮的，口感厚重、苦涩度高；但陈化后汤水香甜、有多层次变化。
墨绿色者茶质较为厚重，适合陈放。碧绿或黄绿色者茶质较弱，有杀青过度或是干燥温度过高的可能性。三年内新制
爱茶之人，或许爱其风韵雅致，或许爱其浩然博大，或者爱其间数千年传承的茶文化，或者爱其独一无二的滋味，无论何种，都让人想把普洱茶喝“懂”。品普洱茶，是一个非常静谧的过程，外形粗犷，实则细腻，若是像喝酒那样大口灌下去，十年也未必能体会其中的奇妙之处。
很多人喜欢上普洱茶后，就想知道我买的这款是真是假？甚至如何从这款茶中看出它的年份，乃至它背后的工艺、制作？要知道这是一个从浅到深、从易到难的过程，需要有兴趣和耐心、以及好奇心。那这一届的茶友，关于普洱茶鉴别方面，又有哪些问题呢？一起来看一下，中国普洱
老茶历经时间的洗礼，不管从外观还是香气方面，都会出现极大的转变。但茶叶一旦存储不当，也极有可能出现霉变等劣化现象，很多人的确在一不留神中就把心头宝贝养成了废茶。在品鉴老茶的过程中，正确识别老茶的特点，拒绝霉变茶，这是普洱茶进阶很有必要学习的一个知识点
普洱夏茶（云南人称雨水茶或二水茶）一般是不做生饼的，夏茶大多用来熟茶，本人认为最适合做茶饮料。采摘时间一般在6、7、8月份（云南产茶区的雨季），因为是雨水季节采的茶，毛茶有一股小小的腥味。夏茶闻起来无香，汤色有此混浊，喝起很淡且水气很重，口腔
最近，普洱茶界内掀起了一股“古树潮”，众商家纷纷言说古树茶的滋味、口感是如何胜于台地茶，这也俘获了很多茶友的心。但是，古树茶的鉴别是一个较为困难的问题。
由于不同的品种、山头、海拔、采摘、加工，甚至施肥情况等均会对茶品本身造成直接的影响，所以目前
对于初识普洱茶饼的朋友来说，很难通过视觉从外观上辨别好坏。如何凭外观挑选一款好普洱？今天笔者九二给您细细道来，下文以普洱茶生饼为例。
饼的形状
细节往往决定了品质。饼形周正与否，可以粗略判断压饼的工艺优劣，也能印证一个普洱茶产商的制茶实力
最初的普洱茶老手是在吃过许多亏，上过许多当，买过很多学费茶，历经千辛万苦才炼成的。作为一名新人，如果再走一遍老手走过的道路，未免太过吃亏。这里就为新人奉上几条老手买茶的铁律。
这类老茶就没真货
有些老茶只有名字是真的，但茶就没有一片
云南普洱的易武茶作为普洱茶核心茶区之一，每年都有很多的茶商茶客到易武古镇去朝圣。
业界向有“班章为王、易武为后”之说，易武茶列为普洱茶“至柔”之典型代表，但是怎么样分辨易武茶的真实性呢？笔者认为从最基本的三点入手，可辨析易武茶之真实性。
我们知道，普洱茶分为生茶和熟茶，生茶又有新茶、老茶之分，我们今天学习的干茶对象就是普洱生茶中的新茶，当然，这是没压成饼之前的散茶，有人叫它晒青毛茶，关于称呼和叫法，我们以后在其它篇中讨论。
普洱茶的审美标准
对普洱茶的外形鉴别，不能套用
普洱茶的收藏和品饮标准不是一回事儿，比如：有的普洱茶口感不错，转化空间却有限，有的普洱茶喝起来不一定适口，但合理存放数年之后，却表现惊艳。那么，我们如何来辨别一款优质的值得长久收藏的普洱（仅限生普）：
先说原料工艺的基本达标线。
普洱
从传统的六因子普洱茶审评来看，辨别普洱茶春茶主要从两个方面下手：一是干看，二是湿看。干看是指在冲泡前观看茶叶的外形、色泽、品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。
一个普洱茶饼它的压制一般只会用两个工序，一是纯手工石模压制的，二是机器压制的，那要如何分辨呢？
手工石磨压制茶饼特点
从饼外形看，其饼面是条索清晰，松紧度适宜，看上去感觉就是很自然，没有死板的感觉，每个条索它的条索与条索的相接处就是有相
普洱春茶是越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶，鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点，且茶叶含有丰富的营养物质，富有较好的保健作用，是一年中品质最好的茶叶。现在，正值春茶上市的季节，很多茶友都迫不及待的想要购买普洱春茶。但是要注意，选购的时
