云元谷·2019
有机未来 未来已来
开启有机健康茶生活
为什么大叶种最适宜发酵熟茶？
普洱茶大热的时候，中小叶种都被拿来发酵过熟茶，比如2007年贵州广西的中小叶种就承担过这样的角色，不过发出来的效果差强人意，此类熟茶内质单薄，滋味寡淡，极不耐泡，叶底不完整，破碎多，后来逐渐销声匿迹。
内质决定了这些区别
从叶片的结构来看，大叶种角质层厚度2～4μm；中小叶种角质层厚度4～8μm，角质层比较薄的叶片抗逆性较差，容易遭受
1997年4月8日，原国家邮电部发行一套（4枚）特种邮票《茶》。首张邮票“茶树”，其主画面为位于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县北部富东乡邦崴村的一棵大茶树。
特种邮票在许多国家和地区是指有特殊用途或特殊作用的邮票，在中国，特种邮票是指纪念邮票和普通邮票以外、以特定选题为图案的邮票。
茶源于中国，是世界三大饮料之一。数千年的种茶、制茶、饮茶历史，形成了中国独特的茶文化，是对全人类的一大贡献。出一套以“茶”为主题的特种邮票，实至名归。
首
上期回顾：
红茶研究院|红茶精制篇--筛制
红茶研究院|红茶精制篇--拣剔
红茶精加工工艺分为筛制、拣剔、成品等三大过程。今天我们来了解成品过程。
经过筛制的各种筛号茶(半成品),须扦取具有代表性的茶样，并按各筛号茶重量登记，由审评室对各筛号茶审评，拼配出厂成品小样，务使达到各级成品标准外形、内质各项因子的要求。
《蒲润》滇红工夫红茶
拼配起调剂品质的作用，使出厂产品品质稳定一致。
拼配中使用的筛号茶，一级茶以本身5、6、7、8、10、12孔茶为主，并
2019年，大益茶道院北京茶修中心精心筹划，将举办11场“大益雅生活”茶会，为忙碌的益友，构建出一部当代“生活雅集”。
“雅生活”是中国的文化精英们用才华、情感和生命演化而成的生活哲学，是国人世代相承的智慧活法。从王羲之的兰亭雅集，到陶渊明的田园隐逸，再到文震亨《长物志》的雅生活日常，千百年来，中国人的骨子里，是雅的。对内心奔忙的现代人来说，雅是寻求精致生活与内心安和的解决之道。
茶会是大益茶人致敬宾客的最高礼
茶，是一个有“味道”的字。“春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。”
茶，是一个有“画面”的字。“有人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。”
茶，是一个有“温度”的字。?“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”
沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载：“士庶用皆普茶也，蒸而团之。&rdqu
工作与生活的压力如影随形地伴随着职场大军，他们一边感叹压力太大，一边不断给自己学习充电。这样虐心又励志的方式成为大部分职场人绕不开的循环。
其中有这样的一群职场人，他们在给自己充电的同时，还能帮助他人成长，培训师就是这样的一个群体。
2019年4月12日-13日，下关沱茶集团首次开展了主题为“内部培训师队伍建设”的培训。此次培训聘请了国内著名培训师范老师，公司30多位“准”内训师精神饱满地参加了培训，立志打造一支专业培训师队伍。
古风是彩农茶开发易武茶区十余年来，2019年重点推出的品鉴级高品质茶品。
高品质的原料，是生产高品质茶品的基础保障，茶行业最终的竞争都是资源的竞争。彩农茶深耕易武十余年，与茶农建立了长期稳定的合作关系。
2019年，为更好、更长远稳定的开发“古风”茶品，彩农茶与当地茶农建立了更加良好与稳定的合作关系，形成“企业+茶农”的长远战略合作，签订长期稳定的合作协议。打造“古风”茶品稳定的高品质原料基地。
春天，是百花绽放的季节；
春天，是茶叶的萌动的季节；
春天，是招商工作开启的季节。
云元谷谷主招募团队即将北上，首站分别是山东济南、河北石家庄、宁夏银川、甘肃兰州等地，欢迎附近区域的茶商、茶友提前约茶，了解我们的招商政策和交流当地的茶叶经营心得。
在过去的几年里，我们的主战场在茶博会，举办了22场的“熟茶专场”全国巡回展。仅在2018年，我们就跑了13个城市，在当地茶博会上举办了巡展，取得了显著的成效。
熟茶专场第23场将在2019年5
丰华·拉佤布傣大富赛古茶园合影
2019年4月12日至4月15日，丰华·拉佤布傣2019第9届“茶人茶事茶山游”圆满举行，来自全国各地的经销商、茶友在云南勐库丰华茶厂经历了一次特别的茶山行，共同为丰华·拉佤布傣40周年庆生，见证品牌40周年纪念产品——丰华的诞生，在品牌红宝石之年，在这个茶的丰收季，在2019年的春天聚在一起，再启华章。
贴心准备的“冰茶”体验，缓解
作为历史上盛极一时的普洱茶产区，易武在整个普洱茶发展过程中占有极其重要的地位。从皇家钦赐“瑞贡天朝”的殊荣，到近代百年号级茶的辉煌，易武一度成为普洱茶人心中的圣地。
清末民初，清王朝没落、贡茶制度消失以及战乱等原因使易武从极尽繁华的贡茶圣地逐渐变为了鲜为人知的边陲小镇，各地茶号也纷纷停产，以致从新中国成立初期直到90年代中期都很少有易武茶出现。
1995年，由于台湾人对易武茶的关注，易武茶区才再度兴起，在此过程中也诞生了一批优秀的明星易武茶。
探访易武的路
寻茶记：求真路上行走的极致主义
这是一个信息更迭迅速，没有人追究细枝末节的时代。许多产品都在字里行间夸大其词，虚假误导。更有甚者，开口致匠心、闭口谈初心，将一件件普通的消费品变为具有情怀的艺术……
茶叶界亦是如此。
明明是低山茶，却将其描述为海拔2000米的高山茶；明明产地造假树源造假，却因“古树茶”流行而冠上它的名号；明明是机械化加工茶叶，却总是标榜为匠心精研，手工炒制...但不得不承认，对于乱象频生的市场，没有人会为了某个产
每年都有大半时间在茶山的小黑
竟然一次都没参加过泼水节？
看小黑泼水节初体验
告诉你在普洱茶第一县勐海
傣族同胞是怎么过新年的？
每年新历4月中旬的泼水节，是傣族最嗨皮的节庆，这一天热浪翻滚，举城狂欢。走在大街上，不管你是否主动泼水，都会被泼到无路可逃，从头到脚湿彻底。在傣族小伙伴看来，全身湿透，是对你最好的新年祝福。
小黑带队全程参与茶乡勐海今年的泼水节，给你一整队人激动慌乱的湿身体验全纪录。
泼水节最重要的事，原来是这件
傣族人民大多信奉佛教，泼
饮茶最易将人导入禅境，
茶性清凉，可伏心中燥热，
可涤体内沉浊；
茶味枯淡，可去名利之欲，
可息奔竞之心。
入此境者，即茶即禅，即禅即茶，饮茶即是参禅，参禅即是饮茶。唯恍唯惚，若有若无，非出非入，不即不离。道心冥契，天人合一。可观照实相，可体悟本真。其妙味佳境，唯宜心领，实难言传。如赵州禅师，只是一味“吃茶去”。
其实，心静之处就是最好的茶场。深谙此道者，无论行走坐卧，无论有茶与否，他随时都在“吃茶”。直如淤泥之中
每日熟茶，健康生活
健康丨有机丨香甜丨滋厚
云元谷·2019
有机未来未来已来
开启有机健康茶生活
茶
香叶·嫩芽
寻茶客·爱有机
高山流水·绿叶红花
来自云元谷3000+亩有机茶园
为什么茶梗发酵最快
芽头发酵最慢
每日熟茶·健康生活
DAILYPU'ERRIPETEA
观察熟茶的叶底，有一类现象是比较普遍的，即熟茶的叶底乌黑或黑褐的多
【品名】八彩孔雀（生态布朗青饼）
【属性】生茶
【系列】八彩孔雀系列
【规格】357克/饼5饼/提4提/件
【包装】棉纸+牛皮纸+手提箱+纸箱
【原料】云南大叶种晒青毛茶压制而成
【工艺】传统压制
喜欢孔雀系列的茶友，不去谈绵长，不去说回甘，闻香似醉，沁人心脾。春夜，万家灯火，安逸的泡一壶普洱，听着喜欢的音乐，细细的品味，一杯已悠然。别忘了【八彩孔雀布朗青饼】与您有个约会！
源于孔雀系列产品，传承、内敛、尊贵与张扬高度糅合，一枚青饼带您领略至臻品
谷雨
二月山家谷雨天，
半坡芳茗露华鲜。
春醒酒病兼消渴，
惜取新芽旋摘煎。
不同体质饮茶秘笈
中国人讲究“凡事有度”，这样才能收到好的效果，喝茶要起到很好的保健功效，也是讲求方法的，下面我们就来聊聊，不同时间、不同场合、不同人群，应该如何科学饮茶。
按中医划分的体质状况，选择茶饮
中医说法，人体有热、寒之分，体质不同的人喝茶要讲究。以下图解，便于您挑选适合自己的茶：
从图表中获知，黑茶对很多体质的人群都是比较适
都说“品得春茶一口鲜,胜过人间四月天”，仿佛一杯清茶留齿的幽香是打开春天的钥匙，2019年品尝春茶的好时节如期而来，而韵味悠长、浓厚强劲的古树茶，凭借其稀缺性与独特的品饮收藏价值，引来了全国各路豪客及爱茶者的追逐，价格年年跳涨的背后，也充斥着原料产地不实、台地茶冒充古树茶、以次充好、鱼目混珠的把戏。
当著名财经作家，遇上古树茶
茶叶市场乱象丛生，让真正爱茶之人走了不少弯路，于是许多人便纷纷走进深山源头，只为寻求一杯不可辜负的年度春宴，吴晓波便是其中一个。
恋上普洱茶的茶友都有如此感慨，经常喝普洱茶,就会很难戒掉。除却巫山不是云，说不上为什么,就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的普洱生茶，入口略微苦涩，苦过之后，回味无穷舌底鸣泉，心情不愉悦都难。遇到一杯好的普洱熟茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，微微的甜，热腾腾地进到身体，暖暖地，很满足。
普洱茶风情万种，不同的山头，不同的树种，不同的味道。同一个寨子的茶，采摘方式不一样，炒制晒青时间、火候不一样，制作出来的普洱茶味道也会截然不同。同一个山头的茶，不同的茶农，制作出来的味道也会千差万别。
名气不代
40年前，丰华茶厂的前身——双江勐库茶试站成立，这个懵懂的小镇茶企开始有了属于自己的制茶故事。丰华茶厂的创始人张华先生，从一个怀揣梦想的20几岁年轻小伙，带着对茶的喜爱和发扬民族茶文化的初心，靠一双诚恳朴实的手，让这个当时的小镇茶厂发展为如今的云南知名茶企，制茶技术愈加娴熟，制茶目标愈加坚定。这是属于他自己，也属于丰华的传奇故事。
相信正在看这篇文章的很多人，也和张先生一样，在曾经年少的青葱岁月，义无反顾的踏入了陌生的社会，凭借一腔热血，在一次又一次的困难中砥砺前
4月19日（农历3月15日），正值大理“三月街”民族节的第一天。沐浴着四月的天朗气清，中国奥委会专家委员会专家委员、原中国羽毛球队总教练、中国羽毛球协会原副主席李永波先生一行，做客下关沱茶，进行深度合作交流。
下关沱茶集团公司董事长陈国风、营销总监李小波、技术中心主任蒲松涛、行政部经理何兴旺等参加交流会。
▲下关沱茶集团公司董事长陈国风
我公司董事长陈国风向李永波先生一行表示热烈欢迎！他感谢李永波先生对下关沱茶这一百年品牌的持续关注
提起勐海茶，布朗山自然是绕不过去的，因为这里有令无数茶人“竞相折腰”的茶王老班章。但若要论布朗山上历史最久远的寨子，苦得最鲜明的茶，那答案一定是老曼峨。
有人曾这样形容，如果老班章是布朗山的脸面，那么老曼峨就是布朗山的筋骨。所以，对于老曼峨，坊间也流传着这样的评价——布朗山无冕之王。
芒嘎拉·老曼峨饼面细节
老曼峨·大苦大甘
从茶味上来讲，老曼峨的苦，是醍醐灌顶，深入人心的苦。但这种苦，却又不是苦而
关于生茶和熟茶的界定，此前我们已经讨论过很多次。所以，大概业界的人都看好这么个说法：好的生茶，原料是关键；而好的熟茶，除了精选原料之外，技术是关键！
那么，暂且抛开生茶与熟茶的差别，广大熟茶“发烧友”的福音来了，小编今天要给各位带来一篇干货——日常如何选购熟茶？带你正确逃开选购熟茶的误区，抱得好茶归！
熟茶是如何“熟”的？
在具体讲解如何选购熟茶之前，我们首先需要来了解一个问题——
你可有注意到，我们常常在生活的细节中讲究温度。
当我们在泡脚时，40℃的水温最令人感到舒适；当我们在吃饭时，50℃的食物最利于肠胃健康；当我们早起时，一杯35℃~40℃的温开水能够帮助我们舒缓肠道；暑热天开空调，26℃能让我们的身体更好地适应室内外的温差变化。
对于普洱茶来说，从生长到制作、冲泡、再到仓储，温度也始终影响着茶叶的品质。
站在消费者的角度，生长与制作就不说了。但当你买到一款普洱茶的时候，如何正确把握好“黄金”温度才能体验到这款茶最舒服的滋
茶叶防潮妙招~
春雨！清明雨！梅雨！近日，太阳短暂“营业”，全国阴雨天气将再度上线。春雨细绵绵，清明雨纷纷，梅雨下不停，夏季暴雨猛！
在这种天气里，空气湿度大，茶叶非常容易受潮霉变，很多茶友也会有这样的困扰，好不容易精心挑选的爱茶，小心的“养”着，特别怕在储存的过程中出了问题，尤其害怕收藏的好茶受潮，该怎样去保护我们心爱的茶叶呢？下面给大家带来几种方法小妙招~
一、把茶放入恒温恒湿的柜子中；
二、将茶放入干爽无味的陶罐中，
唯有我们觉醒之际，天才会破晓。破晓的，不止是黎明，太阳只不过是一颗晨星。1955年初，那些复员的老兵们在这片土地上从无到有、艰苦奋斗、一砖一瓦建起国营黎明农场。1964年初“黎明”特林队种植的茶叶投产，随后成立茶叶加工组，不断的摸索与研究，发展成为大型茶叶加工厂，经过黎明茶人半个多世纪的辛勤耕耘发展，成就了今天的“黎明茶厂”。今天，八角亭茶业首次使用“黎明之星”饱含寓意命名，卓力推出普洱生茶357克饼和普洱熟茶800克砖两个产品！
