白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有:白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
很多茶友可能都有这样的疑问,茶叶买回来,多久喝完比较好呢?是要看保质期吗?还有一些写着“适合长期保存”的茶又该怎么喝呢? 据小昵的经验,其实每一种茶都有它的“最佳赏味期”,即最佳饮用时间。 有的茶需要尽快饮用,放得越久品质越差; 有的茶制成后,需要放一段时间才更好喝; 有的茶可以久存,且越存越香。 今天我们就一起来看看这几类茶。 适合尽快饮用的茶制成后尽快饮用最佳的茶,通常追求鲜爽的口感。这类茶,其
金丝皇菊,简称“皇菊”,也称“九仙皇菊”,发源于位于江西西北部奉新县有“小香格里拉”之称的下保村,金丝皇菊是一种与普通的菊花有很大不同的一种植物,它比我们常常见到的菊花都会大一点,而且颜色十分的鲜艳,一般是一杯泡一朵就够了,就像在杯子里开出了鲜艳的花朵,十分的好看,因此受到很多美女的喜爱! 皇菊的黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量硒元素。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸,维生素和微量硒元素。 皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点,还有散风热、明目功效。 在
黄金桂.png安溪黄金桂,又称“黄旦”,相传清咸丰十年(1860),安溪罗岩灶坑村有位名叫林梓琴的青年,娶了邻村女子王淡为妻。 结婚一个月后,根据当地风俗,新娘需回趟娘家,并且娘家要为新娘准备一种带青的东西,如菜苗、草苗等,带回夫家来,以预示世代相传、人丁兴旺。 王淡从娘家带回了两株小茶苗,种在屋舍旁,夫
漳平水仙.jpg漳平水仙茶,又名“纸包茶”,属乌龙茶类的紧压茶,漳平水仙的口感和特点是:干茶条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不易散发,色泽乌绿带黄,似香蕉色。 漳平水仙茶是用水仙品种茶树鲜叶,按闽北水仙加工工艺并经木模压制而成的一种方饼形的乌龙茶。 原产
白鸡冠是武夷山四大名丛之一。茶树的芽叶非常奇特,叶色淡绿,绿中带白,特别是幼叶薄软如棉,在阳光照射下看似白色,与浓绿老叶形成明显的双色层,其形态就像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。 白鸡冠是武夷岩茶中珍稀的名丛,单位产量不高,而且种植的面积少,备显此茶异常珍贵。 相传,古时武夷山有一位茶农,一日抱着一只大公鸡去给岳父过生日祝寿。因为天气太热,被太阳烤得受不了,便在慧苑岩附近找了阴凉地方休息,公鸡则放到了一棵树下。 结果,意外发生了,公鸡被一条毒蛇咬死了,茶家
东方美人茶.jpg东方美人茶是乌龙茶类,又称“膨风茶”,茶农们都称之为“番庄乌龙”。东方美人茶因其茶芽白毫显著、口感富有果蜜香的特点,又被称为“白毫乌龙茶”,主产于台湾新竹县的峨眉、北埔地区和苗栗县的头屋、头份、三湾一带。 东方美人茶是自然生态茶,没有农药,天然的蜜香味是其一大特色,茶芽肥大,色泽鲜艳,五色俱全,白、绿
安化千两茶属于黑茶,产于湖南省安化市。其特点是规则的圆柱状,结构紧密坚实;色泽黑润油亮;汤色红黄明净。 口感比较醇厚,热饮时略带红糖姜味,凉饮却有甜润之感;香气纯正带松烟香、樟香、兰香、枣香。 安化千两茶也比较耐泡,可以冲泡达10次之多,第一泡至第四泡,茶汤的松烟味较浓,滋味略涩,汤色橙黄明亮;第五泡至第十泡,汤色转为金黄明亮,滋味也转为甜醇滑爽,松烟香消退,代之以清香。 千两茶始名“百两茶” ,即一卷(支)茶,净重合老称(16 两为1斤)一百两。后来发展
白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有:白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
普洱生茶.jpg普洱生茶产于云南省昆明、普洱及下关一带,品质好的普洱生茶一般干茶脉络清晰、条索紧结肥壮,条索里有白毫;并随着年代的久远而呈褐色,冲泡后茶汤绿黄清亮,香气清纯持久,口感浓厚回甘等特点。 一款好的普洱生茶主要具备这5个点: 1、外观 观察干茶条索,品质好的普洱应该是条形清楚完整,
沱茶属于黑茶类,是一种被制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南省景谷县,又称“谷茶”。 沱茶是紧压茶的一种,外形从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。 为了便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,所以更容易购买和零售,因此备受消费者喜爱。 根据原料的不同,沱茶分为绿茶沱茶和黑茶沱茶。其中,黑茶沱茶以普洱散茶为原料,制成之后称为“普洱沱茶”,又可分为生沱茶和熟沱茶。
攸乐茶区位置:云南省西双版纳州景洪市,古六大茶山茶区,唯一不在勐腊县的正山。 云南攸乐茶区现属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域,是历史上著名的普洱茶“古六大茶山”之一,海拔在575-1691米之间,地处北热带、南亚热带气候的山区,年平均温度18-200C。 气候条件优越,生物资源、土地资源丰富。 攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首,是云南大叶茶的中心产地,历史上最高产量达2000担以上。 攸乐山种茶,年代久远,相传茶是孔明遗种,故尊奉孔明为茶祖,
一般长辈以及年龄大的人群,喜欢的口味比较重,在他们眼里浓茶已经成了常态。 但事实证明饮茶要以清淡为主,不宜过浓,茶叶过浓对身体伤害非常的大,要正确的喝健康的茶,下面带大家看看长期喝浓茶有什么危害?一起来了解下吧~ 1、易造成胃部不适 浓度过高的茶水喝多了容易刺激胃部,加快胃酸的分泌,影响胃部的正常消化,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等不适症状,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。 2、易引起贫血 浓茶喝多了容易引起贫血,特别是刚刚吃饱饭
生活中,很多朋友的工作都离不开电脑,长期如此,会导致用眼睛疲劳,而饮茶在一定程度上可以帮助缓解眼睛疲劳,那么缓解眼睛疲劳,喝什么茶好呢? 一、菊花茶菊花适量,用滚水泡,菊花茶的维生素A富厚,是可以掩护眼睛的,也是中医治疗眼疾的良药,菊花茶可以让脑子苏醒,可以治疗对怒气旺,用眼太过造成的眼睛干涩。 二、枸杞茶用适量的枸杞食量,用滚水冲泡就可以。 功能:枸杞茶是可以养肝明目标,含有的胡萝卜素,维生素B1,维生素B2等,是能缓解眼睛干
碧螺春.jpg导读:碧螺春属于绿茶,十大名茶之一,其属性为不发酵,性偏寒,又被称之为洞庭碧螺春,炒成后干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。 碧螺春属于绿茶,不发酵,性偏寒,又被称之为洞庭碧螺春,炒成后干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺
碧螺春.jpg碧螺春适合夏秋季饮用,它有清热、解毒、利尿的功效,非常适合体内燥热的人饮用。 碧螺春属于绿茶类,是中国的传统名茶,主要产于春季,每年春分前后开采,谷雨前后结束,春分至清明采制的明前茶,品质最好。 在春夏季节,喝碧螺春茶,味道是最鲜爽的。 碧螺春的喝法 具体方法:
红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。红茶主要有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
喝铁观音有哪些注意事项 1、最好不要早晨空腹喝铁观音,因为铁观音的成分较为浓郁,空腹会冲淡胃酸,还会抑制胃液的正常分泌,不利于消化,严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状。 2、贫血不宜喝铁观音,因为铁观音中含有大量的鞣酸,鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物,使体内得不到足
导读:金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,茶中含有丰富的营养物质,有着极好的营养价值,当然金骏眉的冲泡也是有讲究的,那么金骏眉用多少度的水泡合适呢? 冲泡金骏眉,水温的掌控是至关重要的,合理的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 使用水温90~95度(开水烧开晾一会的温
太白银毫的外形紧结饱满,色泽翠绿,叶底泡开过后清澈见底,茶汤嫩绿,细细品茶,别有一番风味。 太白银毫的制作工艺精湛,采摘精细,所以制作出来的太白银毫茶品质最佳。用透明的杯子冲泡太白银毫,在杯中像是一朵朵开放的花儿,偏偏起舞,从杯底浮现水面,具有如此高的欣赏价值,是一款不可多得的好茶 太白银毫的品鉴方法1、观外形 太白银毫的干茶外形叶片饱满、紧结,白毫显多,看上去叶底嫩绿明亮,滋味鲜爽,冲泡过后散发出浓郁的香味。 2、闻香气
茶有很多种喝法,有一种方法叫作蹭茶,和蹭饭有异曲同工之妙。到别人家去喝茶,有些茶是可遇不可求的。 如果想品尝,除了掏钱包买,蹭茶也是一种选择。 如何优雅地、不失礼数地蹭到茶喝,并且让人乐意将好茶与你分享,这其中还真有办法。 有话题,聊得来人总爱唠唠嗑,与人喝茶的时候,天南地北地闲聊再正常不过。 聊聊小时候的回忆、现在的生活、家庭、孩子教育等等与生活相关的点滴。若能彼此交流几句看法,聊得投机,自然会产生亲切感。 就在
白牡丹茶,属于白茶类,为中国福建历史名茶。它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。 白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈抱心形,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有红装
普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
七子饼茶(熟茶).jpg七子饼茶的由来有这样一个故事。相传,过去在普洱困卢山,有一卢姓人家,家境贫寒,种茶为生,家有七子一女。 七个儿子长大成人后,继承父亲制茶的事业,分别靠在山中采野茶为生,长期下来分别在所在地方结婚、安家、生子,并各据一方。 只有每年父母生日才回到普洱,并用棉布小袋装好自己采制的最好的
干仓和湿仓讲的是茶叶的两种存储环境,区别是一种是自然的,一种是人力所为。 干仓:简单的说就是较干燥、通风、避光、无异味的仓储环境,这种仓储环境干净、卫生,没有人为增温增湿,茶品可以在这种环境下随着四季交替而自然转化。 湿仓:指的是温度高、湿度大的仓储环境,通过认为的方法去改变茶品存放的湿度、温度,让茶叶在一种高温高湿且不通风的环境下快速转化。 由于干仓存茶的陈化过程需要相当长的时间,投入成本很大,为了加速茶品的陈化,就有了“拔苗助长”的湿仓技术,通过增加环境