湖南茶叶技术 CTechniques of Tea Production in Hu- nan3 茶学著作。湖南省农业科学院茶叶试验站编著。湖 南人民出版社1975年1月出版。19万字。共分十部分：第 一部分，概述湖南茶叶生产的情况；第二部分，介绍茶树的 形态、茶树的生长发育与环境的关系；第三部分，介绍湖南 茶树品种，茶树优良品种的选育和繁殖方法，以及茶树品种 的鉴定；第四部分，介绍新茶园开辟的园地规划、园地开垦 和茶树种植技术；第五部分，介绍茶园耕锄、茶园施肥、茶 园灌溉、茶树修剪、茶叶采摘和茶园间作技
茶树栽培学(5) CCultivation of Tea PlantD 高等农 业院校教材(试用)。浙江农业大学主编。农业出版社1979 年9月出版。27. 6万字。共分12章：依次介绍茶树栽培简 史；中国茶区的划分、自然条件、栽培特点以及国外茶区概 况;茶树的生物学特性，以及环境条件对茶树生长发育的影 响；茶树种子繁殖与营养繁殖的特点和技术;茶树的营养特 点，营养元素的生理作用；茶树对营养元素的吸收和运转， 以及茶园施肥原则和施肥技术；茶树水分生理及茶园水分 管理技术;茶园土壤耕作制度及耕作技术;茶树旱
茶树的特性与栽培 CCharacters and Cultivation of Tea Plant〕茶学著作。刘宝祥编著。上海科学技术出版社1980 年6月出版。12万字。共分三部分：第一部分，介绍茶树 的进化系统与分类，为茶树栽培与良种选育提供借鉴;第二 部分，介绍茶树器官的形态结构，探讨茶树对周围环境的适 应形式;第三部分，综述茶树个体发育各阶段的特点与农业 技术的中心任务，以期通过对茶树生长发育的控制，使其最 大限度地满足人类需要。
茶树栽培学(6)〔Cultivation of Tea Plant〕 中等农 业学校教材(试用)。安徽省屯溪茶业学校主编。农业出版 社1980年7月出版。19.5万字。共分九章，依次是：茶树 的形态特征，茶树生育的基本规律，茶树良种选育与推广， 茶树种苗繁殖，新茶园建设，茶园管理，茶叶采摘，低产茶 园改造，茶树栽培田间试验法。
栽茶〔Cultivating TeaJ 科普读物。《农业生产技术基 本知识丛书》之一。童启庆编著。农业出版社1982年5月 出版。6.5万字。分别介绍茶树的繁殖，茶园的规划和茶树 的种植，茶树栽培管理的传统技术和新技术。
茶学著作。《作物栽培技术丛书》之一。中国农业科学院茶 叶研究所编。农业出版社1982年12月出版。24. 4万字。共 分12章：第一章“茶树栽培的起源与发展概况”，介绍茶树 的原产地和栽培简史，以及中国茶树的栽培区域与生产特 点；第二章“茶树栽培生物学基础”，介绍茶树的器官及其 机能，各器官生长发育的相关性，茶树的生长发育及适生条 件；第三章“茶树良种及繁殖”，介绍茶树优良品种及茶树 繁殖技术；第四章“茶园建立"，介绍园地的选择、茶园规 划、园地开垦和茶树种植技术；第五章“茶园土壤管理"，介 绍茶叶丰产的
茶树栽培和茶叶采制〔Tea Cultivating and Tea Manufacturing^) 茶学著作。《农村多种经营实用技术丛 书》之一。何耀水编著。陕西科学技术出版社1983年7月 出版。5. 4万字。内容包括：茶树生物学特性，适宜种茶的 气候、土壤和地形，新茶园的开辟，幼龄茶园的管理，低产 茶园改造，茶树病虫害防治，鲜叶采摘和贮运，大宗绿茶的 初制方法。
茶学著作。浙江省农业厅特产局主编。浙江科学技术出版 社1983年11月出版。5.2万字。内容包括：茶树的形态结 构，茶树生长需要的自然条件，茶树生长的全过程，新茶园 的开辟，壮龄茶园的培育管理，低产茶园的改造，鲜叶采摘 技术，红绿茶的初制技术，花茶的窖制技术，龙井、旗枪和 大方茶的采制技术，一般名茶的制作技术。
怎样培植小茶园〔How to Run a Small Tea Planta- tionj 科普读物。《茶叶生产技术》丛书之一。李流森编 著。四川科学技术出版社1984年8月出版。3. 4万字。根 据四川各茶区的生态条件，着重介绍因地制宜培植小茶园 的技术经验以及改造低产茶园的主要措施。
茶树栽培技术(3) CTechniques of Tea Cultivation^ 茶学著作。《农业科学技术自学丛书》之一。廖代均、张佑 栋、刘泽英编。吕允福审。科学技术文献出版社重庆分社 1984年12月出版。6万字。共分五章，内容依次为：介绍 茶树的形态特征和生育特性；开辟小茶园的茶地选择和园 地开垦；茶园耕锄、茶园施肥、茶树修剪、茶叶采摘和低产 茶园改造技术;茶树病虫害防治的综合措施，茶树主要病虫 害及其防治技术；密植速成茶园的栽培技术。
茶树施肥CFertilization of TeaJ 茶学著作。《主要农 作物施肥丛书》之一。吴洵编著。农业出版社1985年5月 出版。7. 8万字。着重介绍茶树体内主要营养元素的生理功 能，茶树的吸肥规律和缺素症状，茶树施肥的基本原则，肥 料的选择，底肥、基肥和追肥的施用方法，根外追肥的有关 技术，非生产茶的施肥问题。为了扩大和开辟茶树肥源，还 特别介绍了茶园绿肥的作用、绿肥的栽培技术和利用方式 以及茶园绿肥基地的建立。
茶树栽培与茶叶制造〔Tea Cultivating and Tea Manufacturing^ 茶学专著。刘熙编著。台湾五洲出版社 1985年10月出版。33.4万字。共分13章，内容以“茶树 栽培"与“茶叶初制”两大部分为重点。前者主要介绍茶树 生物学特性，茶树良种选育和繁殖，新茶园建立，茶园田间 管理和茶树病虫害防治技术；后者主要介绍绿茶、乌龙茶、 普洱茶、六堡茶、黄茶、白茶和花茶的初制原理和初制技术， 主要初制机具及其配套机具，机具的维护与保养，初制茶房 的设计，各类毛茶的品质要求，评茶设备与方法
中国茶树栽培学CChina Tea Cultivation^ 茶学专著。 中国农业科学院茶叶研究所主编。上海科学技术出版社 1986年1月出版。70.6万字。系统、全面地介绍了中华人 民共和国成立以来中国茶树栽培的技术经验和科研成果。 主要内容包括：茶树的起源，茶叶生产和科技成就，茶区分 布和规划，茶树植物学特征及特性，茶树主要栽培品种及繁 殖，茶园建设与改造，茶叶高产优质的一般规律，茶园土壤 管理，茶树矿质营养与施肥，茶园灌溉，茶树修剪和茶叶采 收，茶树主要的病虫害和气象灾害的防治。最后还对如何提 高茶
茶园耕作法CMethods of Tea Cultivation^ 茶学著作。 徐英祥编著。1986年11月在台湾出版。主要内容有：台湾 省茶树的起源和分布，台湾茶树栽培品种的演变，主要优良 品种及其栽培特性，茶树的繁殖方法，新茶园建立及老茶园 改造技术，茶树修剪技术，茶园施肥技术，密植茶园栽培技 术，茶园遮荫和覆盖技术，鲜叶采摘技术，以及茶树病虫害 防治技术。前附10幅茶园耕作彩色图片，后附1945年后台 湾省历年茶叶产销统计表，及台湾省1985年茶叶输出数量 统计表。
怎样栽培茶树(第二版)CHow to Cultivate Tea (The Second Edition)〕 茶学著作。段建真、张彭年编著。上海 科学技术出版社1986年12月出版。12万字。主要阐述茶 树的生长发育及对环境条件的要求，分别介绍茶树园地的 选择和规划，新茶园的开垦，茶树良种的选育及种植方法， 密植速成茶园的建立，幼龄茶园的培育，成龄茶园的管理， 衰老茶园的改造，茶树病虫害的防治，鲜叶采摘技术。书后 附茶园除草剂的性能和用法，种茶科学实验观察记载法，无 机氮磷钾肥料的性质及施用注意事项表，农
茶树高产优质栽培新技术〔High-Yielding and Best- Quality Cultivation Technique of Tea Plants 科普读物。 俞永明主编，许允文等编著。金盾出版社1990年10月出 版。15.8万字，分10章，内容为：茶叶生产概述，茶树生 物学特征与环境条件，茶树选种和良种繁育，新茶园建设， 茶园土壤管理与施肥，茶园灌溉，茶树修剪，茶叶采摘，茶 树病虫防治，低产茶园改造。书后有六个附录。
茶叶蚕桑 CTea， Silkworm and Mulberry〕 科普读物。 《农村科技致富丛书》之一。李广新主编。中国科学技术大 学出版社1990年11月出版。11.9万字。主要介绍大别山 区的两大传统产业一茶叶和蚕桑的有关技术。全书分两 部分。第一部分，介绍茶叶栽培，鲜叶采摘，炒青绿茶初制 技术，以及霍山黄芽、兰花茶、瓜片茶、黄大茶、菊花茶和 乌龙茶的制作技术;第二部分，介绍桑园的建立和蚕的饲养 技术。
茶叶生产二百题〔Two Hundred Questions on Tea ProductionD科普读物。安徽省农业科学院祁门茶叶研究 所、安徽省徽州地区茶叶学会编。农业出版社1991年8月 出版。19.1万字。以列题解答的形式深入浅出地介绍了茶 树栽培、茶树保护、茶叶初制、初制茶厂与茶机、茶叶审评 与检验、窖茶香花与花茶客制、茶的综合利用等方面的实用 技术和基础知识。文中运用了最新科研成果和先进的生产 经验。
茶树栽培(5) CTea Plant Cultivation^ 茶叶生产技 术知识。姚国坤、虞富莲、吴洵编著。气象出版社1992年 12月出版。8. 7万字。内容涉及中国茶区分布和生产特点， 茶树的生物学特性、生长环境条件、优良品种、苗木繁育、 修剪技术，新茶园建设，茶园土壤管理与施肥，低产茶园改 造技术。
栽茶高产致富技术 CTechniques of High-Yielding and Being Rich by Cultivating Tea〕 科普读物。谢庆梓著。气 象出版社1993年3月出版。9.3万字。主要内容有：茶树 的特性与生育规律，茶树品种及良种繁育，新茶园的建立， 茶树不同生育阶段的栽培技术，茶树的自然灾害及其防御 和挽救。
杭州茶叶生产实用技术〔Practical Tea Production Techniques In Hangzhou Tea Area^J 茶学著作。胡新光、 赵晋谦、顾海川编著。浙江科学技术出版社1993年8月出 版。14.5万字。重点介绍实用技术和新技术，突出针对性 与可操作性。主要内容有：茶树良种，密植速成茶园栽培技 术，生产茶园优化施肥技术，提高春茶产量综合技术，塑膜 大棚提早采茶技术，茶树叶面肥施技术，中低产茶园改造技 术，茶树主要害虫及其优化防治技术，茶园机械采摘和机械 修剪技术，制茶节能设备
茶园CTea Garden^ 茶学著作。王家斌主编，沈福江、 黄婺等编著。中国农业出版社1995年10月出版。26.5万 字，共分四篇12章：第一篇为茶树生理，依次阐述茶树光 合作用和呼吸作用，水分生理和营养生理，生长发育和繁殖 生理，剪、采生理及激素在生产上的应用。第二篇为茶树栽 培，阐述茶树的植物学特征和特性，茶园生态条件，新茶园 建立，茶园耕作、施肥和水土管理，茶树气象灾害及其防御， 茶树修剪和茶叶采摘，低、中产茶园改造，高产优质茶园的 栽培技术。第三篇为茶树品种，阐述茶树品种概况，引种、 系统选种
茶树裁培与茶叶加工实用技术CPracticai Techniques on the Tea Cultivation and Manufactured 茶叶技术著作。 中国农业科学院茶叶研究所编。农村读物出版社1996年7 月出版。5.7万字。系统介绍我国主要的无性系良种及其繁 育，栽培管理技术，主要病虫害及其防治，各类茶的加工技 术，以及茶的综合利用等知识。
