那如何辨别玫瑰花茶是否用硫磺熏制： 一看：没用硫磺熏制的玫瑰花茶呈紫红色，有点紫黑;熏过的玫瑰花茶看起来颜色鲜艳。 二闻：不含硫的有自然的玫瑰花香，且花香较浓;含硫玫瑰花香很淡，且有酸味或刺鼻味。 三尝：如果喝起来舌头有刺激感、辣味或异味，就有可能是用硫磺熏制的。
毛尖茶的产地主要有5个地区 产于贵州都匀市，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。 产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。
泡好一壶茶有四大要素：茶叶用量、泡茶水温、浸泡时间、冲泡次数。 ①茶叶用量：需根据人的多少、壶的大小、茶的茶性、个人喜好、年龄选择茶叶用量。所以在为客人冲泡时应询问客人是喝浓还是淡。 ②泡茶温度：水温高低与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致来说，茶叶原料粗老、紧实、整叶的比茶叶细嫩、松散、碎叶的茶汁浸出要慢，所以冲泡水温要高。水温的高低还与冲泡茶的品种有关。 ③泡茶的时间：与茶叶的老嫩和茶的形态有关。细嫩的茶叶比粗老的
武夷岩茶比较耐储存，岩茶对储存温度要求一般在20℃以下。保管得当，密封，干燥，避光，正常可以储藏24个月以上，香味的损失不大，而且储存后泡出的茶反而会更加醇厚。 武夷岩茶条索壮，容易碎，不宜抽真空。一般外面的包装采用硬质包装，内袋用铝泊袋或者塑料袋包装。 只要做到不让茶叶跑气，每次喝完袋口扎紧，或者买些密封性能好的不锈钢的茶叶罐存放都可以。
一般不提倡在冰箱低温保存，如果要放在冰箱保存也是可以的，最好要用锡泊密封袋，密封性能一定要好。
黑茶的初制工艺一般为：鲜叶原料—杀青—揉捻—渥堆—干燥。
其中渥堆是黑茶特有的工艺，是将揉捻叶堆积起来，通过堆内的湿热作用，除去部分涩味和粗老味，使叶色由暗绿变成黄褐，形成黑茶香味纯和无粗涩气味，汤色橙黄或橙红，叶底黄褐或黑褐的品质特征。 不同品种的黑茶对鲜叶原料的要求也不太一样。湖南黑毛茶对鲜叶原料成熟度较高，一般为一芽4—5叶组成。
老青茶的原料成熟度也较高，鲜叶采割标准一般按茎梗皮色划分，如一级茶以青梗为主，基部稍带红梗；四川的做庄茶一般以采割当季或当年成熟新梢枝
代表等级，金者，贵重之物也。(注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的，市面上流传的金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多的乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。) 1.通“峻”，原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树; 2.条索状如海马，由正山茶业研发该新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色.啜一口入喉，甘甜感顿生。 其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于塬始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。 金骏眉特色具有其独特特色，其形状绒毛少、条索紧细、隽茂、重实；色泽金、黄、黑相间，色润；香气复合型花果香、蜜香、高山韵香明显；滋味滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持
大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。 有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠
红枣枸杞菊花茶的功效与作用一：有很好的滋补作用,补肾益精、养肝明目、润肺燥、养血，增强人们的免疫力作用。 红枣枸杞菊花茶的功效与作用二：降压、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。 红枣枸杞菊花茶的功效与作用三：提高皮肤吸收氧分的能力，具有美容美白功效。 红枣枸杞菊花茶的功效与作用四：安眠、镇静、利于睡眠的功效。 红枣枸杞菊花茶的功效与作
菊花茶是一种很好的去火的凉茶，性寒，女性经期本身身子虚弱，不宜碰寒冷的食物或者茶，经期受寒气容易会引起痛经、寒滞血瘀、不利于血液循环造成月经少流出不通畅等不良症状。 另外，经期最好不要喝茶，经期期间原本体内的铁质就会流失，茶盅的鞣酸会影响对铁质的吸收，从而引起贫血。
隔夜菊花茶的4大妙用： 隔夜菊花茶中的茶多酚有抗菌消炎作用， 如果眼睛出现红丝， 可以每天用隔夜茶洗几次. 效果很好。 用温热的隔夜菊花茶水洗头或擦身， 茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。 菊花茶中含有精油类成分，气味芳香， 清晨刷牙前后或饭后，含几口隔夜茶可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
岩韵是种地域特征。岩韵是武夷岩茶各茶树品种种植在特定生态环境（武夷山岩区）条件下所形成的本底物质经加工所形成的香和味。 岩韵是岩茶特有的地域味，俗称“岩骨花香”。也就是说，不论是大红袍、肉桂、水仙还是水金龟，只要是成长在正岩区，那么它就会具有岩韵的特点。 岩韵在口感的表现：味甘泽而气馥郁，持久性长，具幽兰之胜，锐者浓烈、幽者清远，滋味醇厚而浓，鲜滑回甘，喉韵清洌。
❶信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效 信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。 ❷信阳毛尖绿茶止血、止痛 信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。 ❸信阳毛尖绿茶软化血管 每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。 ❹信阳毛尖绿
春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的冷邪，增进人体阳气生发； 夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦冷，能清热、消暑、解毒、加强肠胃功效，增进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等； 秋季宜喝青茶，青茶不冷不热，能彻底排除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽； 冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰盛的蛋白质，有一定滋补功效。
西湖龙井属于绿茶类，不发酵，且内含物质比较丰富，其中就有茶黄素，黄茶素是控制西湖龙井在冲泡时，茶汤呈绿色或者黄绿色的主要根本。 然后，对于茶黄素来说它是会与空气中的氧气发生氧化反应的，冲泡后的西湖龙井长时间搁置不饮用，茶黄素氧化后，就会转变成茶红素或者茶褐素，最终导致茶汤颜色变红。 这就是冲泡西湖龙井茶汤变红的原因。
西湖龙井茶，中国十大名茶之一。龙井既是地名，又是泉名和茶名。 西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。 特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。 雨前龙井是西湖龙井茶叶的一类，指谷雨前采制的龙井茶叶，雨前西湖
白鸡冠是武夷山四大名丛之一。白鸡冠茶树叶色淡绿，绿中带白，特别是幼叶薄软如绵，色浅绿微黄，叶面开展欠光泽，春梢顶芽微弯，茸显露似鸡冠，与绿色老叶形成明显的双色层，那形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。每年5月下旬开始采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，回甘隽永。 作为岩茶四大名丛之一，武夷山关于白鸡冠得名的说法有不少，主要有“幼叶说”、“树形说”、“茸毫说”，但基本上都着眼于白鸡冠叶形与鸡冠的相似度。 白鸡冠的叶色明显浅于其他岩茶，相比之
苦荞茶的十大品牌推荐，推荐虎标、艺福堂相对较好。 1·三匠苦荞茶 3·彝乡人苦荞茶 5·彝家山寨苦荞茶 6·简品100苦荞茶 7·碧生源苦荞茶 8·她喜爱苦荞茶 9·雁门清高苦荞茶 10·中恒苦荞茶
大家都知道，苦荞茶能养颜美容，还能降三高(血糖，血脂，血压)，苦荞茶可以说是养生保健的极佳饮品，苦荞茶是是苦荞种子筛选，研磨成的，那苦荞茶冲泡后能吃吗？ 苦荞茶泡完后的渣是能吃的，苦荞茶就是苦荞麦做成的。在冲泡几次之后就可以吃的。而且冲泡几次后变
软后食用更佳，茶友们可以放心食用。
黑苦荞茶产地分布国内各地，以主产地苦荞之乡——四川凉山彝族自治州出产的品质为佳，四川凉山彝族自治州为山区，山区原始无污染的环境造就了苦荞茶独特的品质。 乌江源头、海拔2900多米、气势磅礴的乌蒙山则是黑苦荞的重要产地， 地处乌蒙山的威宁县承担了国家科技部科技成果转化项目《苦荞黔苦系列新品种示范》、《苦荞黔苦系列良种生产及示范基地建设项目》、“十一五”国家支持的《荞麦规范化生产技术研究与推广》项目。 苦荞麦喜凉爽、耐瘠薄，多生长在海拔2500米
庐山云雾茶系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有1000多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”，庐山云雾茶特点为：芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。 庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口。 庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香
英山云雾茶属于绿茶类，产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨， 因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。“英山云雾茶”被评为“湖北十大名茶。 其茶颜色翠绿油润，条索紧秀匀整，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽，倍受消费者青睐。 英山云雾茶的功效和作用：解热止渴，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，减肥健美，是一款口感和性价比非常不错的茶叶。
南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽，共有72座山峰，逶迤绵延800余华里。这里所产的南岳云雾茶造型优美，香味浓郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列为贡品。 南岳云雾茶形状独特，其叶尖且长，状似剑，以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，沉于水底，恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香，沁人心脾、甜润醉人；甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。 「南岳云雾」高山茶滋味醇厚，香气浓郁，纯而不淡，浓而不涩，经多次泡饮后，仍然
红条茶（条形红茶）与红碎茶的主要区别是加工工艺上，红碎茶是将茶叶切碎后再进行发酵，而小种红茶和工夫红茶是直接发酵，没有切碎这道工序，所以叶子是完整的。 条形红茶品种，通过萎凋→揉捻→发酵→干燥制成。而红碎茶则是在条红茶加工工序中，以揉切代替揉捻，或揉捻后再揉切。
揉切的目的是充分破坏叶组织，使干茶中的内含成分更易泡出，形成红碎茶滋味浓、强、鲜的品质风格。
